1 La cocina solar parabólica como instrumento para la pedagogía de experimentación Imma Seifert y Dieter Seifert Manolo Vílchez · Fundación Tierra [email protected][email protected]Encuentro Solar 2007 Parque de las Ciencias Granada Desafíos Vivimos en una fase de desafíos fundamentales por la pobreza en el mundo, por el cambio climático, por la destrucción medioambiental, por las limitaciones de recursos ... Pero hay recursos casi ilimitados como la creatividad y la virtud de la cooperación y la solidaridad Foto: Michael Hoenes, Lesotho
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Encuentro Solar 2007 Parque de las Ciencias Granadasolarcooking.org/espanol/La_cocina_solar_parabólica_como... · Al Gore: Una verdad incómoda. Publ.:Rodale, Emmaus, PA, USA. 3
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1
La cocina solar parabólica
como instrumentopara la
pedagogía de experimentación
Imma Seifert y Dieter Seifert Manolo Vílchez · Fundación Tierra
Encuentro Solar 2007 Parque de las Ciencias Granada
Desafíos
Vivimos en una fase de desafíos fundamentales por la pobreza en el mundo, por el cambio climático, por la destrucción medioambiental, por las limitaciones de recursos ...
Pero hay recursos casi ilimitados como la creatividad y la virtud de la cooperación y la solidaridad
Foto: Michael Hoenes, Lesotho
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Desafío cambio climático• La vida en nuestro planeta depende
de una capa frágil que la protege y fomenta - la atmósfera
• La atacamos en vez de cuidarla• Quedan pocos años para la
transición a modelos de vida sostenibles
• Podemos combinar la protección del clima y conseguir los Objectivos de Desarrollo del Milenio de ONU
Objetivos• Enseñar que tenemos que cambiar nuestra vida
en dirección a la sostenibilidad, es decir, vivir en armonía con los recursos del planeta
• Enseñar que la forma de vivir que practicamos no es equitativa porque es más y más destructiva a las bases de la vida, sobre todo porel cambio de climaque provocamos
• Enseñar que cada unoes responsableporque tiene oportunidades e influencia
Al Gore: Una verdad incómoda. Publ.:Rodale, Emmaus, PA, USA
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Oportunidades• Hay oportunidades inmensas
para la creación de recursos y la reducción de daños para la vida sostenible en nuestro planeta.
• Debemos enseñar los caminos hacia la sostenibilidad.
• Un ejemplo que enseña cómopodemos extender los recursos
es la cocina solar
Cocina Solar H. Tabor, Jerusalem
Proyecto “Erlebnispaedagogik mit der Sonne”, Renée Schulz, Munich
Más que un aparato técnico• Hay que rebatir la opinión de que
la utilización de la energía solar es costosa, ...todo lo contrario, no utilizarla es carísimo siponemos números a las consecuencias ambientalesactuales
• Para una utilización intensa,lacocina solar debe de ser bienadaptada a las demandas del usuario/a
• La seguridad y durabilidad soncriterios importantes
Sama Shrestha, Kathmandu
Escuela taller, Bullas/Murcia
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Experiencias con colegiosTalleres sobre cocinas parabólicas:
• Afghanistan (Kinderhilfe Afghanistan)
• Alemania (Munich, …)
• Austria (InterSol Salzburg)
• España (Barcelona, Fundación Terra, Murcia, Escuela Taller Bullas)
• India (Barli Institute, Indore)
• Indonesia(Proyecto CDM Aceh 1)
Temas para la pedagogíade experimentación
• Aprendizaje práctico• Pedagogía medioambiental• Conducta social• Historia• Física y Matemática• Mecánica y materiales• Geografía• Ética• Sanidad• Alimentación y economía
doméstica• Cooperación mundial
para el desarrollo sostenibleKlaus Trifellner, Indonesia
Fundación Terra, Barcelona
Dr. Maria Eder, Zimbabwe
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Aprendizajepráctico
• Producir un aparatocompleto que funcionaóptimamente
• Utilizarlo con éxito• Practicar las
habilidades manuales• Organizar el trabajo
fotos: Klaus Trifellner, Indonesia
Pedagogía medioambiental
Temáticas: • Cambio climático, • Ahorro de emisiones• Recursos agotables
Varios tipos de cocinas solares(más de 170 conocidos)
a) Collector, Transmission de calor directa (box)b) Collector, Transmission de calor indirectac) Concentrador, Transmission de calor directad) Concentrador, Transmission de calor índirecta
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ECSCR-Test: Plataforma Solar, Almería, 1994
Cocinas solaresde China
Cocina solar conreflectores Scheffler
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Método ECFCR de comparacióndel European Commitee for Solar Cooking Research• „Intervalo de calentar“ (40°C - 80°C; 40°C - 96°C)
(Olla adecuada medio rellenado)
• „Temperatura máxima“ (con aceite) después de 130 minutos• „Rendimiento por día“ (cantidad de agua hervido por día)• „Intervalo minimal para orientación al sol“ para temperatura de agua
más de 96°C • Temperatura sin vigilar la cocina solar• Caida de la temperatura del agua sin radiación solar• Caida de la temperatura si se quita la tapa de la olla• Manejo (p.ej. acceso directo a la olla) • Seguridad• Otros aplicaciones (p.ej. hornear)• Todas las cocinas solares en el test en el mismo día;(Origen: ECSCR: Second International Solar Cooker Test; ECSCR, F-34700 Lodève)
Resultados sobre SK14ECSCR-Test Plataforma Solar Almería, 1994