www.emina.es bodega EMINA winery fundada en 2006 Valbuena de Duero D.O. Ribera del Duero PREMIUM SPANISH WINES 2014
Mar 07, 2016
www.emina.es
bodega EMINA winery
fundada en 2006
Valbuena de Duero
D.O. Ribera del Duero
PREMIUM SPANISH WINES2014
2
Emina Ribera del Duero 2014
2
Emina Ribera del Duero 2014
3
Emina Ribera del Duero 2014
Bodegala
The Winery
Bodega Emina is located in the wine golden triangle formed by Valbuena de Duero,
surprise the most discerning palates. Matarromera Group reinvents the “wine tourism” concept, developing the Emina Wine Interpretation Center range by a functional and esthetic building with the latest technology surrounded by a unique environment of great beauty.
La Bodega Emina está ubicada en el triángulo de oro del vino que forman las
San Bernardo. Una línea de vinos más modernos acordes con los gustos actuales que no dejará indiferente a los paladares más exigentes. Grupo Matarromera reinventa el concepto de enoturismo desarrollando el Centro de Interpretación Vitivinícula a
entorno único de singular belleza.
6
Emina Ribera del Duero 2014
Formato - Format
Características del viñedo Vineyard characteristics
Nombre - NameTamaño - Size
Composición del suelo - Soil compositionTipo de elaboración - Training method
Altitud - ElevationViñedo/Ha - Vines/Ac
Producción/Ha - Yield/AcOrientación - Exposure
Edad del viñedo - Year vineyard planted
Vendimia y envejecimientoWinemaking & aging
Variedad - Varietal compositionVendimia - Harvest time
Primera vendimia - First vintage noitcudorP - sadicudorp salletoB
Fermentación - Fermentation
Crianza - Aging
Datos analíticos Analytical data
Alcohol - AlcoholAzúcar residual - Residual sugar
Acidez - AcidityExtracto seco - Dry extract
750ml
Pago de las Costanas, Pago de Terrón Blanco10 Ha franco areno arcilloso - clay, sand, limestonetradicional en tinto - traditional red wine making750 m 2400 v/Ha6.000 kg/Ha Norte- North1998
80% Tempranillo, 20% VerdejoOctubre - October200460.00010-14 días en tanques de acero inoxidable (25ºC)10-14 days in stainless steel tanks (77ºF)
14,14 %3,03 g/l5,74 g/l20 g/l
Emina RosadoD.O. Cigales
This wine comes from grapes from our vineyards in Cubillas de Santa Marta. It is a young rose wine of a great aromatic expression,
fermentation. Has a medium bigarreau cherry color, clean and bright, with purple highlights. Its aromatic intense is great aromatic,
with the openness characteristic of Tempranillo. In the palate is very well-balanced, with an acidity that adds freshness in harmony with
Es un vino fresco, vivo y equilibrado procede de uvas de nuestros propios viñedos en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros. Su controlada fermentación hace emerger la intensidad
irisaciones amoratadas, muy limpio, brillante y vivo. La intensidad aromática es alta y posee una amplia gama de frutas rojas y negras de la tempranillo; fresa, frambuesa y cereza entre sutiles tonos
en armonía con un buen volumen.
7
Emina Ribera del Duero 2014
8
Emina Ribera del Duero 2014
Formato - Format
Características del viñedo Vineyard characteristics
Nombre - NameTamaño - Size
Composición del suelo - Soil compositionTipo de elaboración - Training method
Altitud - ElevationViñedo/Ha - Vines/Ac
Producción/Ha - Yield/AcOrientación - Exposure
Edad del viñedo - Year vineyard planted
Vendimia y envejecimientoWinemaking & aging
Variedad - Varietal compositionVendimia - Harvest time
Primera vendimia - First vintageBotellas producidas - Production
Fermentación - Fermentation
Crianza - Aging
Datos analíticos Analytical data
Alcohol - AlcoholAzúcar residual - Residual sugar
Acidez - AcidityExtracto seco - Dry extract
750ml, 1500ml
Pago de Viñas Rosas42 Ha - 222 Ac.arcilla, piedra caliza - sand, clay, limestonetradicional en tinto - traditional red wine making900 m - 2982 ft2.400 v/Ha - 971 v/Ac5.000 kg/Ha - 5 Tn/AcSur - South1988
100% TempranilloOctubre - October2009200.00010-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)10-14 days in stainless steel tanks (78.8ºF)6 meses en barrica y 6 meses en botella6 months in barrel & 6 months in bottle
13,55%1.85 g/l5.30 g/l31,7 g/l
Emina PasionD.O. Ribera del Duero
Made from 100% Tempranillo grapes from the best vineyards in the Ribera del Duero, Passion is a wine that Matarromera makes for the most dreamer consumers on its winery Emina in Valbuena de Duero. This wine has a deep cherry color with purple glints, clean and bright. On the nose it is very complex, excellent harmony in its aromas: ripe fruit, roasts and coffee form its aging in oak barrel. It is a very rich wine, powerful, round and well structured with a sweet polished tannins perfectly balanced with clean wood. Smooth and lingering finish.
Elaborado con uvas 100% Tempranillo de la Ribera. Pasión es un vino que Grupo Matarromera elabora para los consumidores más soñadores en su bodega Emina de Valbuena de Duero. Destacan en este vino los tonos cardenal oscuro y violáceos, en fase olfativa es profundo y franco, dominado por aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa, con terciarios de café, regaliz de vino rico, estructurado y vivo, con un buen esqueleto de taninos dulces y agradable sensación de fruta madura con final largo, vivo y agradable.
ReconocimientosAcknowledgments• Medalla de Plata / Silver Medal
International Wine Challenge Vienna 2012
• 88P Guía Peñín 2014
9
Emina Ribera del Duero 2014
10
Emina Ribera del Duero 2014
Formato - Format
Características del viñedo Vineyard characteristics
Nombre - NameTamaño - Size
Composición del suelo - Soil compositionTipo de elaboración - Training method
Altitud - ElevationViñedo/Ha - Vines/Ac
Producción/Ha - Yield/AcOrientación - Exposure
Edad del viñedo - Year vineyard planted
Vendimia y envejecimientoWinemaking & aging
Variedad - Varietal compositionVendimia - Harvest time
Primera vendimia - First vintage noitcudorP - sadicudorp salletoB
Fermentación - Fermentation
Crianza - Aging
Datos analíticos Analytical data
Alcohol - AlcoholAzúcar residual - Residual sugar
Acidez - AcidityExtracto seco - Dry extract
750ml, 500ml
Pago Coto de San Bernardo90 Ha - 222 Ac.arenosos, caliza - sand, limestonetradicional en tinto - traditional red wine making800 m - 2624 ft2.400 v/Ha - 5928 v/Ac3.500 kg/Ha - 3.5 Tn/AcSur - South1988
100% TempranilloOctubre - October2003400.00010-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)10-14 days in stainless steel tanks (78.8ºF)12 meses en barrica y 12 meses en botella12 months in barrel & 12 months in bottle
13,14%1.30 g/l5.10 g/l30,4 g/l
Emina CrianzaD.O. Ribera del Duero
Made with Tempranillo grapes from Coto de San Bernardo. After a carefully selection it has stayed in American and French oak barrels. Has very deep cherry color with purple glints, clean and bright. On the nose it is very complex, excellent harmony in its aromas: ripe
Sweet polished tannins perfectly balanced with clean wood. Smooth
Este vino está elaborado con uvas de la variedad tempranillo del Coto de San Bernardo, zona donde los monjes cistercieses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media. Tras una cuidada selección y elaboración ha permanecido en barricas de roble americano y
y brillante. En fase nasal es muy complejo y moderno; excelente armonía entre sus aromas de fruta negra de tempranillo, con límpios aromas de la barrica como cedro, torrefactos, ahumados y cacao. En boca es poderoso y bien estructurado. Dulces y vivos
vivo, persistente, con elegantes torrefactos de maderas nobles.
ReconocimientosAcknowledgments• Oro / Gold Zarcillo 2013• Medalla de Plata / Silver Medal
CINVE 2012• Medalla de Bronce / Bronze
Medal International Wine Guide 2011
• 91P Wine Spectator• 89P Guía Peñín 2014• 89P Stephen Tanzer 2013• Disponible Available
AMERICAN AIRLINES
11
Emina Ribera del Duero 2014
12
Emina Ribera del Duero 2014
Formato - Format
Características del viñedo Vineyard characteristics
Nombre - NameTamaño - Size
Composición del suelo - Soil compositionTipo de elaboración - Training method
Altitud - ElevationViñedo/Ha - Vines/Ac
Producción/Ha - Yield/AcOrientación - Exposure
Edad del viñedo - Year vineyard planted
Vendimia y envejecimientoWinemaking & aging
Variedad - Varietal compositionVendimia - Harvest time
Primera vendimia - First vintageBotellas producidas - Production
Fermentación - Fermentation
Crianza - Aging
Datos analíticos Analytical data
Alcohol - AlcoholAzúcar residual - Residual sugar
Acidez - AcidityExtracto seco - Dry extract
750ml
Finca Valdebaniego18 Ha - 44 Ac.franco caliza - clay, sand, limestonetradicional en tinto - traditional red wine making850 m - 2788 ft2.400 v/Ha - 5928 v/Ac3.500 kg/Ha - 3,5 Tn/AcSuroeste - Southwest1998
100% TempranilloOctubre - October200360.00010-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)10-14 days in stainless steel tanks (78.8ºF)16 meses en barrica y 16 meses en botella16 months in barrel & 16 months in bottle
14,53 %1.50 g/l4,94 g/l32,1 g/l
D.O. Ribera del Duero
Wine with a very careful preparation, after an ageing process of 16 months in French oak barrels it maintains an intense cherry color dominated by purple tones with dark cardinal glints, clean and bright. On the nose it is very intense, with deep tertiary spices with cloves, roasted nuts, with fund primary varietal fruit compote with some dairy aromas. It is fullbodied with a remarkable structure of sweet tannins, with good sense of raising funds aromas of fruit, long and persistent ending.
Vino con una cuidada elaboración, tras una estancia de 16 meses en barricas de roble francés mantiene un color guinda intenso con fuertes tonos amoratados. En nariz es franco y penetrante, dominando terciarios especiados con clavo, torrefactos y frutos secos de su crianza en barrica, con fondo de primarios varietales de fruta compotada, con algunos lácteos. en boca es amplio, cálido y con mucho nervio; cuenta con un vivo esqueleto de taninos dulces que equilibran al vino con los aromas de madera. Final largo y muypersistente.
ReconocimientosAcknowledgments• Plata / Silver Bacchus 2010• Silver / Plata Decanter Asia• Medalla de Plata / Silver Medal
International Wine Guide 2011• 92P Guía Repsol 2013• 90P Guía Intervinos 2013• 90P Wine Enthusiast 2013• 90P Stephen Tanzer
Emina Prestigio
13
Emina Ribera del Duero 2014
14
Emina Ribera del Duero 2014
Formato - Format
Características del viñedo Vineyard characteristics
Nombre - NameTamaño - Size
Composición del suelo - Soil compositionTipo de elaboración - Training method
Altitud - ElevationViñedo/Ha - Vines/Ac
Producción/Ha - Yield/AcOrientación - Exposure
Edad del viñedo - Year vineyard planted
Vendimia y envejecimientoWinemaking & aging
Variedad - Varietal compositionVendimia - Harvest time
Primera vendimia - First vintageBotellas producidas - Production
Fermentación - Fermentation
Crianza - Aging
Datos analíticos Analytical data
Alcohol - AlcoholNivel de ph - pH level
Azúcar residual - Residual sugar Acidez - Acidity
Extracto seco - Dry extract
750ml
Pago del Horno1 Ha - 4.94 Ac.franco caliza - clay, sand, limestonetradicional en tinto - traditional red wine making800 m - 2624 ft2.400 v/Ha - 5928 v/Ac2.000 kg/Ha - 2 Tn/AcSuroeste - Southwest1998
100% TempranilloOctubre - October20035.00010-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)10-14 days in stainless steel tanks (78.8ºF)18 meses en barrica y 16 meses en botella18 months in barrel & 16 months in bottle
15,60%3.861.30 g/l5.49 g/l34,2 g/l
D.O. Ribera del Duero
Wine made with Tempranillo from the Pago del Horno, in Valbuena de Duero, aged during 16 months in French and American oak barrels. The power and longevity of this wine is evident because of the primary sensations of black mature fruits, despite of its long aged in new barrels. Its aromas are very well balanced: some hints of milky aromas; toasts, coffee, vanilla, leather and cocoa. It is clean and bright, powerful, extraordinary backbone and elegant. A very intense wine with sweet polished tannins perfectly balanced with thespicy and fruity flavors.
Vino de alta expresión, elaborado con Tinto Fino del pago del Horno, parcela muy caliza de elevada altitud, situada en Valbuena de Duero. Criado durante 18 meses en las mejores barricas de roble francés; la potencia, elegancia y longevidad del vino se percibe en potentes sensaciones primarias de frutas negras muy maduras. A pesar de su prolongada estancia en barrica nueva, los aromas primarios están perfectamente ensamblados con terciarios especiados, tostados, cacao, tabaco y cedro. Limpio y brillante, con tonos amoratados a cardenal muy oscuro destaca por su nariz franca con excelente complejidad. Un vino potente e intenso, con gran esqueleto.
ReconocimientosAcknowledgments• Oro / Gold Zarcillo • Oro / Gold Bacchus• 90-94P Guía El País• 93P Guía Repsol 2013• 93P Anuario El País 2013• 92P Robert Parker• 92P Guía Intervinos 2013• 91P Robert Parker Wine
Advocate • 91P Stephen Tanzer 2013• 90P Wine & Spirits • 90P Guia Peñín 2011• 88P Wine Enthusiast
Emina Atio
15
Emina Ribera del Duero 2014
16
Emina Ribera del Duero 2014
Formato - Format
Características del viñedo Vineyard characteristics
Nombre - NameTamaño - Size
Composición del suelo - Soil compositionTipo de elaboración - Training method
Altitud - ElevationViñedo/Ha - Vines/Ac
Producción/Ha - Yield/AcOrientación - Exposure
Edad del viñedo - Year vineyard planted
Vendimia y envejecimientoWinemaking & aging
Variedad - Varietal compositionVendimia - Harvest time
Primera vendimia - First vintageBotellas producidas - Production
Fermentación - Fermentation
Crianza - Aging
Datos analíticos Analytical data
Alcohol - AlcoholAzúcar residual - Residual sugar
Acidez - AcidityExtracto seco - Dry extract
500ml
Viñedo propio - own vineyard2 Ha - 4,94 Ac.arcilla, piedra caliza - sand, clay, limestonetradicional fortificados - traditional fortified wines800 m - 2624 ft2.400 v/Ha - 393 v/Ac4.000 kg/Ha - 4 Tn/AcNorte- North1988
100% TempranilloOctubre - October200410.00010-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)10-14 days in stainless steel tanks (60.8ºF)36 meses en barrica 36 months in barrel
18%84,20 g/l4 g/l105 g/l
Emina Oxto is a fortified wine that has been produced with 100% Tempranilo grape, and has been aged in oak barrels for 3 years. Visual Phase: medium-high layer, with dark purple tones indicating an upward trend in the wine On the nose: Excellent balance between the aromas of black fruit, raspberry and cranberry, figs and prunes with touches of grape funds spices, and some roasted. On the palate: It is large and intense. Good combination between round and ripe tannins, balanced with some sweet sensations of sugar content as it is a fortified sweet wine. Very complex mouth with prunes and ripe raisins with a touch of liqueur. Wood and pleasant aged spirits can also be found.
Elaborado en OXTO, bodega independiente al edificio EMINA, siendo el primer vino fortificado del Duero. Elaborado 100% con uva tempranillo, ha sido ligeramente fermentado y mezclado con aguardiente, para posteriormente ser llevado a barricas de roble americano para su envejecimiento durante tres años.
Oxto
17
Emina Ribera del Duero 2014
18
Emina Ribera del Duero 2014
Viñedoel
The Vineyard
VermilionSoil/suelo: franc-sandy/franco-arenosoExposure/orientación: level/llanoVariety/variedad: TempranilloAge/edad: 15 años/15 yearsSurface/superficie: 12 Ha/29.65 Ac.Location/localidad: Valbuena de Duero
La CasaSoil/suelo: franc-clayey/franco-arcilloso
Exposure/orientación: level/llanoVariety/variedad: Tempranillo
Age/edad: 7 años/7 yearsSurface/superficie:20.10 Ha/49.67 Ac.Location/localidad: Olivares de Duero
19
Emina Ribera del Duero 2014
ReconocimientosAcknowledgments
European Environment 2011 Award - Management for Sustainable Development Premio Europeo de Medio Ambiente 2011 - Gestión para el Desarrollo Sostenible
Food of Spain 2011 Award - Best Food industryPremio Alimentos de España 2011 - Mejor Industria Alimentaria
20
Emina Ribera del Duero 2014
inolvidablesque nacen para serVinos
Wines Born to be Unforgettable
GRUPO MATARROMERACtra. San Bernardo s/n - 47359 Valbuena de Duero, Valladolid - SPAIN
T +34 983 683 315 | F +34 902 430 189 | www.grupomatarromera.com
MATARROMERA USA INC
T 310 625 5301 | www.grupomatarromera.com/usa | [email protected]
MATARROMERA CHINA
1701 509 200040+86 21 6288 4788 +86 21 6288 4080 +86 180 1797 9649