EMBRAPA NO NORDESTE - camara.leg.br · •Manejo reprodutivo •Manejo sanitário. ... Sistema de produção de caprinos 1.589,70 132,48 ... Técnicas de manejo e extração do mel

Alternativas TecnológicasAlternativas Tecnológicaspara Melhoria das Cadeiaspara Melhoria das CadeiasProdutivas e Geração deProdutivas e Geração de

Emprego e Fluxo de RendaEmprego e Fluxo de Renda

EMBRAPA NO NORDESTE:EMBRAPA NO NORDESTE:

Maria Pinheiro Fernandes Corrê[email protected]

§ Viabilizar soluções para odesenvolvimento sustentável doagronegócio no Meio-Norte do Brasil,por meio de geração, adaptação etransferência de conhecimentos etecnologias, em benefício da sociedade.

MISSÃO

MODELO DE DESENVOLVIMENTO MODELO DE DESENVOLVIMENTO PARA PARACOMUNIDADES AGRÍCOLAS COMUNIDADES AGRÍCOLAS FAMILIARES FAMILIARES

UNIDADECENTRALMODELO

UNIDADE PERIFÉRICA

SISTEMA DE PRODUÇÃOAGRÍCOLA

UNIDADE PERIFÉRICA

SISTEMA DE PRODUÇÃO DEHORTALIÇAS

UNIDADE PERIFÉRICA

SISTEMA DE PRODUÇÃODE CAPRINOS

UNIDADE PERIFÉRICA

SISTEMA DE PRODUÇÃODE GALINHAS CAIPIRAS

ROÇA DO PRODUTOR,ROÇA DO PRODUTOR,

SEM INTRODUÇÃO DE MELHORIASEM INTRODUÇÃO DE MELHORIA

SIST. DE PRODUÇÃO MANDIOCA + FEIJÃO ESIST. DE PRODUÇÃO MANDIOCA + FEIJÃO EMANDIOCA + ARROZMANDIOCA + ARROZ

TECNOLOGIA INTRODUZIDA (Simples e de fácilacesso)

•Variedades•População de plantas•Combate ao mato:• - uso de tração animal•Agregação de valores:• - farinha e fécula de qualidade• - embalagem dos produtos

UNIDADE MODELO DEUNIDADE MODELO DEPRODUÇÃO AGRÍCOLAPRODUÇÃO AGRÍCOLA

ROÇA DO PRODUTOR COMINTRODUÇÃO DE MELHORIA

AGREGAÇÃOAGREGAÇÃO

DE VALORDE VALOR

SISTEMA DE PRODUÇÃO DE SISTEMA DE PRODUÇÃO DE CAPRINOS SEM MELHORIASCAPRINOS SEM MELHORIAS

UNIDADE MODELO DEUNIDADE MODELO DEPRODUÇÃO DEPRODUÇÃO DE

CAPRINOSCAPRINOS

SISTEMA ALTERNATIVO DEPRODUÇÃO

TECNOLOGIA INTRODUZIDA

(Simples e de fácil acesso)•Melhoria das instalações•Manejo reprodutivo•Manejo sanitário

MELHORIA DAS INSTALAÇÕESMELHORIA DAS INSTALAÇÕES(rústicas e funcionais)

GALINHA CAIPIRA - SISTEMAGALINHA CAIPIRA - SISTEMA SEM MELHORIA SEM MELHORIA

• Extensiva• Sem instalações

• Sem higiene e alimentação casual

SISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO DESISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO DEGALINHA CAIPIRAGALINHA CAIPIRA

Instalações com divisões para cada fase de criação• Cria - 1 a 30 dias

• Recria - 31 a 60 dias

• Terminação - 61 a 120 dias (venda)

• Matrizes e reproduto

Alimentação alternativa•Folhagem de mandioca

•Raízes e seus subprodutos (casca e crueira)

•Farelo de arroz

•Restos de hortaliças

•Pastagens

INSTALAÇÃO ADEQUADA PARA INSTALAÇÃO ADEQUADA PARA GALINHA CAIPIRAGALINHA CAIPIRA

Receita Líquida, Após Estabilizaçãodos Sistemas de Produção

Sistema de Produção Renda Anual Renda Mensal

Sistema de cultivo agrícola 4.561,50 380,13

Sistema de produção de galinha caipira 3.088,80 257,40

Sistema de produção de caprinos 1.589,70 132,48

Total 9.239,80 770,01

Identificação dosgargalos

Retrato daapicultura

Orientação emprojetos e ações

aspectossociais

Aspectos econômicosaspectostecnológicos

aspectosambientais

Estudo da Cadeia Produtiva do MelEstudo da Cadeia Produtiva do Mel

gargalos nãotecnológicos

Deficiência nossistemas de

organização e gestão.

Estudo da CadeiaProdutiva do Mel

gargalostecnológicos

Técnicas de manejo eextração do melinadequadas.

Dificuldades nacomercialização

baixa produtividade equalidade

Conseqüências dos GargalosTecnológicos

Conseqüências dos GargalosTecnológicos

38

27

47

18

55taxa deenxameação

(%)

produtividademédia de mel

(Kg)

ALRNPI

Gargalos Não TecnológicosGargalos Não Tecnológicos

• Falta deinformações naelaboração e análisedos projetos (projetosmal dimensionados)

Agente Financeiro Organização dos Produtores

• Alta porcentagemde sócios não ativos• Entrega do mel aatravessadores

• Colmeias eequipamentos fora depadrão

• empresas não treinamseus funcionários enão realizam controlede qualidade

Insumos Capacitação

• Os apicultores nãoparticipam de cursos degestão• Não há organizaçãoadministrativa

Ações Para Solução dos GargalosAções Para Solução dos Gargalos

nMapeamento da Flora Apícola

nAlimentação Alternativa

nManejo de Colméia

nQualidade do Mel

nMelhoramento Genético

Ações Para Solução dos GargalosAções Para Solução dos Gargalos

• Projeto “Adoçando a Vida com Mel”:capacitação de produtores e formação demultiplicadores(FAPEPI/ CNPq/EMBRAPA);

• Projeto de Capacitação dos Apicultores doPiauí – FEAPI/FIDA-Mercosul/EMBRAPA

• Estruturação da FEAPI

Ações Para Solução dos GargalosAções Para Solução dos Gargalos

• Projetos de P&D FINEP/Arranjos Produtivos:– Atualização Tecnológica do Laboratório de

Controle de Qualidade da Embrapa Meio-Norte;– Desenvolvimento de Tecnologias para Instalação

e Manejo de Colméias no Piauí;Projeto de P&D PRODETAB:– Desenvolvimento de tecnologias para o

agronegócio apícola do Nordeste – PRODETAB (PI, BA, MA, RJ, MG, SP)

Tabela 6. Estimativa de custo e receita em diferentes tamanhos de empreendimentos apícolas, segundo a FEAPI

Discriminação p/100 colméias Custo (R$) Custo Anual Total 3.796,77 Preço de Venda (R$/kg) 3,00 Produção (kg) 3.000,00 Receita Total (R$) 9.000,00 Custo (R$/kg) 1,27 Lucro (R$/kg) 1,73 Receita Líquida Anual (R$) 5.203,23

Discriminação p/350 colméias Custo (R$) Custo Anual Total 9.786,70 Preço de Venda (R$/kg) 3,00 Produção (kg) 10.500,00 Receita Total (R$) 31.500,00 Custo (R$/kg) 0,93 Lucro (R$/kg) 2.07 Receita Líquida Anual (R$) 21.713,30

Discriminação p/1000colméias Custo (R$) Custo Anual Total 27.291,90 Preço de Venda (R$/kg) 3,00 Produção (kg) 30.000,00 Receita Total (R$) 90.000,00 Custo (R$/kg) 0,91 Lucro (R$/kg) 2,09 Receita Líquida Anual (R$) 62.708,10

Atuação da Embrapa Meio-NorteAtuação da Embrapa Meio-NorteAções

§ Pesquisa: PI, MA,CE, BA, MG, RJ, SP;§ Consultorias: PI,MA, MS;§ Estudo da CadeiaProdutiva do Mel:PI, RN, AL;§ Capacitação: PI,RN, MA, MS;§ Palestras: PI, MA,PE, RN, MS;§ Participação emcomissão externa:MA e PI

ARRANJOS PRODUTIVOS LOCAISEstudos de Cadeias Produtivas Executados:

Cadeia Produtiva do Mel (PI, RN, AL)Estudos de Cadeias Produtivas (em execução)

Cadeia Produtiva da Carcinicultura (PI);Cadeia Produtiva do Caranguejo (PI/MA);Cadeia Produtiva da Mandioca (MA);

Demandas Novas:Cadeia Produtiva do Feijão Caupi (NE)Cadeia Produtiva da Mandioca (PI)Cadeia Produtiva do Mel (MA)

Maria Pinheiro Fernandes Corrê[email protected]