www.kvindia.hpage.com
www.kvindia.hpage.com
0
ெபா ளட க
இஞ்சி ................................................................................................................... 2
அகத்தி ................................................................................................................. 3
அத்திப்பழ ........................................................................................................ 3
அ னாசி............................................................................................................. 4
ஆ க ேநாைய த த காள ............................................. 5
ெவ காய ........................................................................................................ 6
ஆரஞ்சுப் பழ ................................................................................................... 9
இய ைகேயா இைண வா ேவா ................................................ 10
உடைல உரமா ப க கா ............................................................. 11
இ தி ய ந டத்ைத ச க ெவ ைட கா , .......................12
திரா ைச த அ த நல ப றி அறிேவாமா?............................13 ம தி லா ம த் வ - ........................................................................ 14
ஆ ந க லிைக ம த் வ ........................................................15
ம த் வ றிப் க ................................................................................18
தின ேதந க : இதய ேநாையத் தவ கலா ......... 22
www.kvindia.hpage.com
எள ய ம த் வ
இஞ்சி-. இஞ்சி சாைற பாலி கல சாப்ப ட வய ேநா க த .
உட இைள . 2. இஞ்சி ைவய , ப ச ைவத் சாப்ப ட
மல சி க , கைளப் , மா வலி த . 3. இஞ்சிைய சு
உட ப ேதா த் சாப்ப ட ப த்த, கப ேநா க த . 4. இஞ்சி
சாறி , ெவ ல கல சாப்ப ட வாத ேகாளா ந கி பல
ஏ ப . 5. இஞ்சிைய தினாேவா ேச த் ைவயலா கி
சாப்ப ட ப த்த , அஜ ர ண , வா நா ற த . சு சு ப்
ஏ ப . 6. இஞ்சிைய, ைவயலா கி சாப்ப ட வய உப் ச
இைர ச த . 7. காைலய இஞ்சி சாறி , உப் கல
நா க சாப்ப ட ப த்த தைல சு , மல சி க த .
உட இளைம ெப . 8. பத் கிரா இஞ்சி,
இர ைட அைரத் , ஒ கப் ெவ ந கல காைல,
மாைல இர நா க சாப்ப ட மா வலி த . 9. இஞ்சி
சாேறா , ேத கல டா கி காைலய ெவ வய றி
ஒ கர வ த சாப்ப ெவ ந த் வர ெதா தி
கைர வ . 10. இஞ்சி சாறி , எ மி ைச சா கல
சாப்ப ட ந ல பசி ஏ ப . 11. இஞ்சி, மிள , இர ைட
அைரத் சாப்ப ட ஜ ரண ஏ ப . 12. இஞ்சிைய வத கி, ேத
வ கிளறி, ந வ , ெகாதி க ைவத் ந ைர காைல, மாைல
த் வர வய ப் ேபா த . 13. இஞ்சிைய அைரத் ந
கல ெதள தப , ந ைர எ த் , ளசி இைல சாைற ேச த்
ஒ கர வ த ஒ வார சாப்ப ட வா த் ெதா ைல
ந . 14. இஞ்சி சாறி , ேத கல தினச காைல ஒ
கர சாப்ப வர ேநா த ப் திற . உ சாக
ஏ ப . இளைம ெப . 15. இஞ்சி சா ட , ெவ காய சா
கல ஒ வார , காைலய ஒ கர வ த த் வர
ந ழி ைற . 16. இஞ்சி சா , எ மி ைச சா , ெவ காய
சா ைற கல ஒ ேவைள அைர அ வ த
சாப்ப வர ஆர ப கால ஆ மா, இைரப் , இ ம
ணமா .
அகத்திஅகத்தி கைரைய உ பவ ப த்த ச ப தமான ேநா க
ந வ ட உண எள தி ஜ ரணமா . வாரத்
ஒ ைறேய தவறாம அகத்தி கைரைய சைமத்
சாப்ப ட ேவ . இதனா ேதகத்தி உ ண தண
க க ள சி ெப . மல , சி ந தாரளமாக கழி . ட
ஆ . அகத்தி கைரைய சா பா இ , வ ட
கறியாக சைமத் சாப்ப ட ேநா க அக .
அத்திப்பழஅத்திப்பழ உணைவ வ ைரவ ஜ ரண க ெச ,
சு சு ப்ைபத்த , க ப த்தத்ைத வ ய ைவ ல
ெவள யா கி, ஈர , ைர ய ரலி ள த ப் கைள ந கிற .
அத்திப் பழத்ைதத் தி பதா ெவ ைடய ஆண ேவ
அ ப்ேபாகிற . கா வ ர கள உ டா ஒ வ த
ேநாைய வராம த கிற . அத்திப்பழ தி பதா
வா நா ற ந வ ட தைல ந ளமாக வள கிற
1.தினச 2 பழ கைள சாப்ப டா உடலி இரத்த உ பத்தி
அதிக . உட வள சி அைட ப மனைட , 2
மல சி கைல ந க உணவ ப் ப ற சிறிதள அத்தி
வ ைதகைள சாப்ப டலா , 3. நா ப ட மல சி கைல ணமா க
5 பழ கைள இரவ சாப்ப ட ேவ . 4. ேபாைதப் பழ க
ம இதர வ யாதிகளா ஏ ப க ல ர வ கத்ைத
ணமா க அத்திப்பழ கைள கா ய (வ ன க ) ஒ வார வைர
ஊற ைவ க ேவ . அத ப தினச இர பழ கைள
ஒ ேவைள சாப் ப டலா . 5.தினச இர அத்திப்பழ கைள
சாப்ப வ தா உட கவ சி கரமாக வள . இதி
அள ஊ ட சத் இ கி ற . வ ஞ்ஞான க அத்தி பழத்ைத
ஆரா சி ெச பா த்தா க . இதி ேரா , ச கைர சத் ,
கா ஷ ய , பா பர ம இ சத் அதிக அளவ
இ ப்பதாக , ம ற பழ கைளவ ட அத்திப்பழத்தி இ த
சத் க நா மட அதிகமாக இ ப்பதாக ஆ வ
றி ளன . இைதத் தவ ர ைவ டமி ஏ, ைவ டமி சி அதிக
அளவ இ ப்பதாக க ப கப்ப ள . பழத்ைதப்
ெபா வாக உட பலவ னத்தி , ஜுர கள பரவலாகப்
பய ப த் கிறா க . பதப்ப த்தப்ப ட அத்திப்பழ க னான ,
நா ம கைடகள வ கப்ப கி றன. இைத சைம
அத்திப்பழ எ வா கள சைம அத்திப்பழ
ெவ டத்ைத ணமா கிற . அைர கிரா கா
அத்திப்பழத்ைத தினச ஒ ேவைள சாப்ப வ தா
ெவ ள க , ெவ ட , ேதாலி நிறமா ற ஆகியைவ
ணமா . அைதப் ப டரா கி ப ன கல ெவ
ள க ம சலா . இைத தயா க யாதவ க னான
நா ம கைடகள வ கப்ப ச ப் பா எ
ம ைத வா கிப் பய ப த்தலா .
அ னாசிஅ னாசி பழத்தி ைவ டமி ...ப உய சத் அதிக அளவ
உ ள . அ உடலி ரத்தத்ைத வ த்தி ெச வதாக ,
உட பலத்ைத த வதாக இ ப்பேதா பல
வ யாதிகைள ணப்ப த் அ ய ம தாக இ கிறத
ேதகத்தி ேபா மான ரத்தமி லாம இ ப்பவ க
அ னாசிப்பழ ஒ சிற த டான . ந றாக ப த்த அ னாசி
பழத்ைத சி சி களாக ெச ெவ ய லி
சிப்படாம உல த்தி வ ற களாக ெச ைவத் ெகா
தின ப க ெச வத அைரமண ேநரத்தி னதாக
ஒ ட ள பாலி ஓ ஐ அ னாசி வ ற கைள ஊற
ைவத் , ப ப க ெச ேபா ஊறிய வ ற கைள 40
நா க சாப்ப வரேவ . இதனா ப த்த ச ம தமான
அைனத் ேகாளா க ந . அ னாசி பழத்ைத ெதாட
சாப்ப வர ெப க ஏ ப ெவ ைள ேநா
ணமா .
ஆ க ேநாைய த த காளேரா ேட ேநா எ ப ஆ கைள அதிக அளவ
தா ேநா . றிப்பாக 50 வய ேம ப ட
ஆ க இ வைக ேநா வ வதாக ள வ வர க
ெதாpவ கி றன. ேரா ேட ேநா ஆ உ ப்
இைணயான சுரப்ப திர களா ஆன ெப ஞ்சுரப்ப ைய
தா கிற . இதனா சி ந ரக ம டல பாதி கப்ப கிற .
வ ைள .. அ க சி ந கழி க ேவ ேபால ேதா வ ,
சி ந கழி ேபா எ ச இ ப்ப , சி ந ட ரத்த
கல ேபாவ ேபா ற அறி றிக ெத படலா .
இ நிைலய ேரா ேட ேநாைய ணப்ப த்
ஆ ற த காள இ ப்பதாக டா ட ைம ேல; டப .
மித் ெத வ த் ளா . த காள ய அ சைமத்த
த காள ேரா ேட ேநாைய ணப்ப த் ஆ ற
இ ப்பதாக அவ றி ளா . த காள ய காணப்ப
ைல ேகாப எ ெறா ெபா தா ேநா எதிராக
ெசய ப கிற . ேம த ப் சண பழ , ேரா நிற திரா ைச
பழ க ஆகியவ றி ைல ேகா ப இ ப்ப
றிப்ப டத்த க
ெவ காயைக காையத்தா கா கறிகள வயாகரா எ
ெசா ல ேக இ ப்ப க . அதி உ ைமய ைல.
அைதவ ட அதிக பா ண ைவத் ட ய ெவ காய .
இதி அப்ேரா ஸியா ெபா ட ஷிய ம பா ண ைவத்
ெபா க உ ளன. தின ெவ காயத்ைத ம
சாப்ப ந ட கால ஆேரா கியமாக , பா ற த்
திறத்ேதா வா ததாக ஒ நப கி னசிேலேய இட
ப த்தி கிறா ;. மிக சிறிய ளவ ேயா, ேதன ேயா
ெகா வ டா உய ஆபத்தாக ட வ வ
உ . ேதன ேபா றைவ ெகா வ டா இள வயதின
த் ப் ேபாவா க . ஆனா வயதானவ க , ேதன ெகா
வ டதா? ெவ காயத்ைத எ த் த் ேத த் ெகா க
எ பா க . ெவ காயத்தி உ ள ஒ எ ைச உடலி
வலிைய , அழ சிைய உ டா கி ற ப்ரா டாகிளா
எ ற ப் ெபா ைள சிைதத் வ கிற .
வ ஷத்ைத றித் வ கிற . ஒ நாைள ஓ ஆப்ப
சாப்ப டா டா டைர வ அ மதி கத் ேதைவய ைல
எ பா க . அைதப்ேபால ெவ காயத்ைத ெதாட சாப்ப
வ தா இ தப் ப ர சிைனக எ இ லாம ந ட கால
ஆேரா கியமாக வாழலா . ெவ காயத்ைத ப ைசயாக, சைமத் ,
ப் அ ல சாலாடா கி சாப்ப டலா . ெவ காய ஒ ந ல
ம ப் ெபா . இைத இதயத்தி ேதாழ எ
ெசா லலா . இதி ள ப் ெபா க ரத்தத்தி ெகா ப்
ேச வைத இய பாகேவ கைரத் உடெல ரத்தத்ைத
ெகா ப்ப லாம ஓடைவ க உதவ ெச கிற .
ைபப் ேனாலிசி எ ற ெபா ைள சுர ெகா ப் உண க
லமாக ரத்த நாள க ைழ த ெகா ப் கைள
கைரத் வ கிற . ெப க அ க சி ந கழி காம
அட கிைவப்பா க . இ வா அட கிைவப்பதா அதி
ய கள உ பத்தி அதிகமாகி ேநா உ டா
வா ப் அதிக . இவ க சி ந த்தாைரத் ெதா
வ . ெவ காயத்ைத உணவ அதிகமாக
ேச த் ெகா டா ேபா . ெவ காய கழி ப் ெபா கைள
கைரத் , அழ சிைய ைறத் எ லாவ ைற ெவள ேய
த ள வ . இதனா சி ந த் தாைரத் ெதா ைற .
அமில அதிகமாக சி ந ப் ைபய ேச தா க க
ேதா எ ப உ க த் ெத . இத் ெதா ைல
இ தா நிைறய ெவ காய சாப்ப க , க க கைர
ஓ . ைமய வ டழ சிைய ெவ காய
க ப்ப த்தி வ கிற . ெவ காயத்ைத , க எ ெணைய
ேச த் வலி உ ள இடத்தி தடவ னா வலி
ைற வ . எத ெக த்தா அள அதிகமாக
கவைலப்ப கிற களா? உ க ெசலன ய சத் ைறவாக
இ . இ சத் ைறவாக இ ப்பவ க த்தா கவைல,
மன இ க , கைளப் ேபா ற ப ர சிைனக ேதா .
இைதத் தவ க சுலபமான வழி ெவ காய , ேபா ற
கா கறிகைள சாப்ப டா ெசலன ய சத் கிைட . மன
நிைலய சமநிைல உ டா . சேதா ண நிைல மா ேபா
அ க சள ப்ப . இ ம வ . ைரய ர அழ சி,
எ ச ேபா றைவ இ . இைதத் தவ க
சுலபமான வழி, ெவ காய சா றி ேத கல சாப்ப வ
தா . உட எைட அதிகமாக இ தா ட அைத
ெவ காய ைறத் வ . ேநாையத் த அ த
ம ப்ெபா ெவ காய . ைகத்த , கா மாசு, மன
இ க ேபா றைவகளா ஏ ப ெச இறப் கைள, ெச
சிைத கைள இ ச ப த்திவ கிற . மாரைடப் , ப கவாத
ேபா றவ ைற ந கிற . க சு க , ச ம ெதா த
ேபா றவ ைற ெவ காயத்தி ள ேரா க
தவ கி றன. ெவய லி அதிக ேநர இ ப்பதா ஏ ப
ெவப்பத் தா கிலி தப்ப வ ப னா ெவ காயத்ைத
உ ள ைக, க ன க , வய , தி கா ேபா ற இட கள
தடவ ெகா ளலா . ெப யெவ காய , சி ன ெவ காய என
இர வைக இ தா இர ேம ஏற ைறய ஒேர பல
த பைவதா . ஆனா ைவத்தியத்தி சி ன ெவ காயத்ைத
அதிகமாக பய ப த் கிறா க . இத ெம சி ெவ காய
எ ேற ெபய . ெவ காயத்ைத சாப்ப க , ேநா இ லாம
வா க . 0 Comments ஆ ேவதத்தி வயா ரா Author: சிவ மா
சுப் ராம Posted under: ஆ ேவதத்தி வயா ரா இ
உலெக வயா ராமய . ச வ ச திமய எ ப ெபா .
ச வ வயா ராமய எ ப ெம எ றாகி வ ட . இ
வேயாதிக க வயாகரா சாப்ப வாலிபனாகி வ கிறா க .
இ தியாவ வயாகரா க ளத்தனமாக அதிக வ ைல
வ கப்ப வ கிற . அைத வா கி பய ப த் கிறா க .
அறிவாள க . வயாகராைவ வ டபல மட அதிக பலனள
அ த ம க ந இ திய ம த் வத்தி உ . அேத
ேநரத்தி வயா ரா உடைல ேமாசமா கி உய ைர
ேபா கிவ கிற . ஆனா இ திய ம கேளா எ வ த ப க
வ ைளைவ ஏ ப த்தா . ஆ க தா பத்திய
சுகத்ைத ந த் ைவ கிற . இ ேவ இ திய ம த் வ
ைறய அ த . இ தியாவ வ ைள த பாசுமதி, மஞ்ச
இ பல லிைகக அெம கா ெசா த
ெகா டா வ வ ேபா நம ஆ ேவத ம தான அ கரா
கிழ ைக அெம கா தி வ ட . அ கிரா வயாகரா
ேபா ற தா எ ப ஆ ேவத ைவத்திய க அைனவ
ெத . அ கிராகிழ ைக பாலி ேவகைவத் எ த்
அத் ட பன க க ேச த் இ த் ரனமா கி சிறி
ேத கல அ திவர ஆ க இ லற வா ைகய
இைணய லா இ பத்ைத ந . அ ரா ரண , மாத்திைர
ம அ ராைவ த ைமயாக ைவத் ம ற
கைடசர க ட ேச த் ேலகியமாக ெச த அசுவக தா
ேலகிய ஆ ேவத ம தக கள கிைட . அதைன
பய ப த்தி எப்ேப ப ட ஆ ைம ேகாளா கைள ச
ெச இ லற வா வ ெவ றியைடய ைவ . ெசல
மிக ைற த . மன த ந த்த ஆ ைள , ந ல உட
ஆேரா கியத்ைத ைவத்தி க காரணமான ம க
உ . இ திய ம த் வத்தி ந ேனா களா
ைகயாளப்ப வ கிற எ ப ம க யாத உ ைம.
அ ரா ம ம ல காைலய இஞ்சி, க பக சு ,
மாைலய க காைய ஒ ம டல உ வ தாேல
எ வ த வயா ரா ேதைவய ைல எ ப ேதைரய வா .
காைல இஞ்சி, க பக சு , மாைலய க கா ம டல
உ வர ேகாைல றி கி நடப்பவ ேகாைல வ சி கி
நடப்பேன எ கிறா ேதைரய . அ ம ம ல தி பலா ரண
எ ஓ அ த ரண உ . அதைன இரவ ம
பன க க ேச த் சாப்ப ப பசு பா உ வர 21
நா கள அபாரமான ச தி ெபற லா . க ேவல ப சிைன
சுத்தமா கி ெபா த் ெந ய ெபா த் எ த் சாப்ப வர
வ இ . அைதப் ேபாலேவ ஆல ப சி , இலவ
ப சி , ைக ப சி ேபா றைவ க அ த சுகத்ைத
அள . ஆனா இ ைற றிப்ப ட அள
த ண 12 மண ேநர ஊற ைவத் ப வ த் அ ந ைர
அ தி வர ேவ . நம இ திய ம த் வத்தி
அ ரா ட உட வலிைம ம ற கைட சர க
ேச கப் ப வதா ந ஆ ைள வள கிற . ஆனா
அெம க வயா ராவ எைத எைதேயா எப்ப ேயா ேச த்
ந உய ைர எ த் வ கிற
ஆரஞ்சுப் பழஆரஞ்சி ைவ டமி ஏ அதிகமாக , ைவ டமி சி- , ப -
, ப -2 உ ளன. ேம இதி சு ணா சத் மி
காணப்ப கிற . பல நா களாக வ யாதியா பாதித்
ேதறியவ க இ ெவா சிற த இய ைக டான ஆ .
இரவ கமி லாம க டப்ப பவ க ப க ேபாவத
பாக அைர ட ள ஆரஞ்சு பழ சா ட சிறி சுத்தமான
ேதைன ேச த் சாப்ப ட இரவ ந றாக க வ . ப
சைத வ க , ெசாத்ைத வ வலி ஏ ப த , ப வலி, ப -