23 CETT Formació El CETT participa en la creació del PLA DE LA GASTRONOMIA La designació de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016 ha servit per posar en marxa el Pla de la Gastronomia, un simposi inter- mitent que, a través de diverses sessions de tre- ball, ha analitzat transversalment la gastronomia catalana i ha permès planificar el full de ruta a seguir en els propers anys. El CETT hi ha participat de forma activa, en diferents sessions. La Dra. Maria Abellanet i Meya va ser la relatora de la sessió “Gastronomia i formació”, que va tenir lloc el 27 de setem- bre a l’Hotel Alimara. Com a resultat es va concloure que és necessària una nova aproximació integral a la formació su- perior en gastronomia (en el marc de l’EEES) i que cal definir conjuntament els continguts d’aquesta formació. També es va afrmar que s’ha de reforçar el coneixement gastronòmic en el conjunt de la societat, aprofitar les potencialitats de la recerca i la investigació en gastronomia, i definir espais de trobada i nous mecanismes de coordinació per a la transfe- rència del coneixement. D’altra banda, Emma Pla, coordina- dora del màster d’Innovació de la Gestió Turística. Patrimoni Culinari i Gastronòmic de l’EU CETT-UB va participar en la sessió “Gastronomia i Turisme” celebrada l’11 d’octubre al Pa- lau Robert, i el 19 d’octubre, Nan Ferreres, directora de l’Es- cola Tècnica Professional del CETT, va ser partícip de la sessió titulada “Gastronomia, identitat i patrimoni”, a Prodeca. El 24 d’octubre, en el marc del Fòrum Gastronòmic Barcelo- na 2016, es van presentar els resultats de totes les sessions que han conformat el Pla. En aquest sentit, els impulsors de Catalunya Regió Europea de la Gastronomia van valorar molt positivament les sessions de treball organitzades a l’entorn del Pla de la Gastronomia durant els darrers mesos i no des- carten que les trobades tinguin continuïtat l’any vinent. n Participació de l’alumnat