Apartado de Correos 25 - 09400 Aranda de Duero (Burgos) | Teléfono fijo: 947 10 58 46 | Móviles: 689 47 26 87 / 682 17 75 26 | Correo: [email protected]PUBLICACIÓN QUINCENAL. DISTRIBUCIÓN GRATUITA. 15.000 EJEMPLARES PRÓXIMA EDICIÓN: 8 de Marzo de 2018 www.riberaaranda.com 2ª EDICIÓN MES DE FEBRERO | 22 de Febrero de 2018 DEPÓSITO LEGAL: DL BU 114-2016 En una vieja casona vivía una familia que tenía un gato como mascota. El minino era querido por todos y le colmaban de atenciones. Siempre tenía comida a su disposición y dormía en un mullido cojín al calor de la gran chimenea. Era un gato afortunado al que no le faltaba de nada. Cuando no comía o estaba echándose la siesta, merodeaba por la casa buscando ratones. Le encantaba atraparlos para jugar con ellos. El gato era tan enorme y rápido que los pobres roedores vivían angustiados, siempre sintiendo una sombra amenazante cerca de su guarida. Tanto miedo le tenían, que los ratoncitos dejaron de salir a buscar comida. Antes corrían a la cocina para robar un pedazo de queso o un mendrugo de pan que había caído al suelo, pero desde que el gato se había adueñado de la casa, nunca encontraban el momento para salir de la cueva ¡Era demasiado peligroso! Los ratones tenían cada día más hambre y estaban quedándose escuálidos por no comer. La situación era tan insostenible que decidieron reunirse para tomar una determinación. Una tarde se juntaron y formaron un corro. Desde los ratones ancianos a los más jóvenes, todos estaban dispuestos a solventar el problema cuanto antes. Largo rato estuvieron debatiendo qué era lo que podían hacer, pero a ninguno se le ocurría una buena idea ¡Qué desesperación! Cuando estaban a punto de rendirse y disolver la junta de ratones, uno de ellos se puso en pie y propuso algo muy interesante. – ¡Ya lo tengo!, chilló con voz aguda. La única manera de poder salir de la ratonera tranquilos es tener al gato localizado. Si siempre sabemos dónde está, podemos aprovechar cuando esté lejos para movernos por la casa. – Ciertamente es una gran idea, asintió pensativo el ratón al que todos consideraban el jefe del clan – Pero dime, muchacho… ¿Qué propones? – ¡Muy sencillo! Le pondremos un cascabel al gato y así sabremos cuándo se acerca y estamos en peligro. Todos estallaron en aplausos. – ¡Bien dicho! – gritó uno. – ¡Es una idea genial! – secundó otro. ¡Qué felicidad! Al fin habían encontrado una manera de tener al enemigo controlado. Desgraciadamente, el júbilo duró poco. El más viejo de los ratones mandó sentarse a todo el mundo. Con voz grave y midiendo sus palabras, se dirigió a sus oyentes. – Veo que todos estáis de acuerdo con el plan, pero decidme… ¿Quién de vosotros será el encargado de ponerle el cascabel al gato? El silencio que inundó la sala se podía cortar. Los ratones contuvieron el aliento y se quedaron petrificados por el miedo. Uno tras otro, todos los ratones fueron poniendo excusas para no ponerle el cascabel al gato. Cuando habló el último, todos comprendieron que la idea era buena, pero lo difícil era llevarla a la práctica. Entristecidos, abandonaron la reunión y se fueron a sus camitas a ver si se les ocurría algo que les permitiera, algún día, deshacerse del gato. Moraleja. Hablar y opinar es fácil. Muchas veces decimos cómo tienen que ser las cosas y aconsejamos a los demás lo que deben hacer, pero hay que estar en el pellejo del otro para darse cuenta, que una cosa es lo que se dice y otra hacer lo que se predica. Por eso, te pregunto ¿podrías poner tú el cascabel al gato? cuento El cascabel al gato
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El cascabel al gato - periodicolaribera.com€¦ · atraparlos para jugar con ellos. El ... al suelo, pero desde que el gato se ... cocinar durante 10 a 15 minutos.
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PUBLICACIÓN QUINCENAL. DISTRIBUCIÓN GRATUITA. 15.000 EJEMPLARES PRÓXIMA EDICIÓN: 8 de Marzo de 2018
www.riberaaranda.com
2ª EDICIÓN MES DE FEBRERO | 22 de Febrero de 2018
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En una vieja casona vivía una familia que tenía un gato como mascota. El minino era querido por todos y le colmaban de atenciones. Siempre tenía comida a su disposición y dormía en un mullido cojín al calor de la gran chimenea. Era un gato afortunado al que no le faltaba de nada.
Cuando no comía o estaba echándose la siesta, merodeaba por la casa buscando ratones. Le encantaba atraparlos para jugar con ellos. El gato era tan enorme y rápido que los pobres roedores vivían angustiados, siempre sintiendo una sombra amenazante cerca de su guarida.
Tanto miedo le tenían, que los ratoncitos dejaron de salir a buscar comida. Antes corrían a la cocina para robar un pedazo de queso o un mendrugo de pan que había caído al suelo, pero desde que el gato se había adueñado de la casa, nunca encontraban el momento para salir de la cueva ¡Era demasiado peligroso!
Los ratones tenían cada día más hambre y estaban quedándose escuálidos por no comer. La situación era tan insostenible que decidieron reunirse para tomar una determinación. Una tarde se juntaron y formaron un corro. Desde los ratones ancianos a los más jóvenes, todos estaban dispuestos a solventar el problema cuanto antes. Largo rato estuvieron debatiendo qué era lo que podían hacer, pero a ninguno se le ocurría una buena idea ¡Qué desesperación!
Cuando estaban a punto de rendirse y disolver la junta de ratones, uno de ellos se puso en pie y propuso algo muy interesante. – ¡Ya lo tengo!, chilló con voz aguda. La única manera de poder salir de la ratonera tranquilos es tener al gato localizado. Si siempre sabemos dónde está, podemos
aprovechar cuando esté lejos para movernos por la casa.
– Ciertamente es una gran idea, asintió pensativo el ratón al que todos consideraban el jefe del clan – Pero dime, muchacho… ¿Qué propones? – ¡Muy sencillo! Le pondremos un cascabel al gato y así sabremos cuándo se acerca y estamos en peligro. Todos estallaron en aplausos. – ¡Bien dicho! – gritó uno. – ¡Es una idea genial! – secundó otro. ¡Qué felicidad! Al fin habían encontrado una manera de tener al enemigo controlado.
Desgraciadamente, el júbilo duró poco. El más viejo de los ratones mandó sentarse a todo el mundo. Con voz grave y midiendo sus palabras, se dirigió a sus oyentes. – Veo que todos estáis de acuerdo con el plan, pero decidme… ¿Quién de vosotros será el encargado de ponerle el cascabel al gato? El silencio que inundó la sala se podía cortar. Los ratones contuvieron el aliento y se quedaron petrificados por el miedo.
Uno tras otro, todos los ratones fueron poniendo excusas para no ponerle el cascabel al gato. Cuando habló el último, todos comprendieron que la idea era buena, pero lo difícil era llevarla a la práctica. Entristecidos, abandonaron la reunión y se fueron a sus camitas a ver si se les ocurría algo que les permitiera, algún día, deshacerse del gato.
Moraleja. Hablar y opinar es fácil. Muchas veces decimos cómo tienen que ser las cosas y aconsejamos a los demás lo que deben hacer, pero hay que estar en el pellejo del otro para darse cuenta, que una cosa es lo que se dice y otra hacer lo que se predica. Por eso, te pregunto ¿podrías poner tú el cascabel al gato?
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El cascabel al gato
FARMACIAS DE GUARDIA (22 de febrero al 17 de marzo de 2018)
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Ingredientes para 4 personas: • 300 gr. de garbanzos • 12 langostinos • 4 dientes de ajo • 4 tomates • 1 pimiento verde • 1 puerro • 100 ml. de brandy • 1 pastilla de caldo para legumbres • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Hebras de azafrán • 2 hojas de laurel • Perejil
Elaboración:
Poner los garbanzos a remojo el día de antes.
Limpiar y trocear el puerro y colocarlo en la olla rápida con agua. Añadir los garbanzos escurridos y la pastilla de caldo para legumbres. Colocar la tapa
y cocinarlos durante 25 minutos a partir de que comience a salir el vapor. Retirar los garbanzos a una fuente y reservarlos.
Pelar los dientes de ajo, laminarlos y ponerlos a freír en una cazuela grande. Picar el pimiento en trozos y agregarlo. Agregar las cabezas y cáscaras de los langostinos y las hojas de laurel. Rehogar el conjunto. Vertir el brandy y flambear.
Trocear los tomates y añadirlos junto con un poco de agua. Sazonar, incorporar el azafrán y cocinarlos a fuego suave durante 20-25 minutos. Triturar y colar la salsa. Añadir los garbanzos y mezclar todo. Dejar cocinar durante 10 a 15 minutos.
Sazonar los langostinos y salterlos en una sartén con un chorrito de aceite. Espolvorear con perejil picado y añadirlos a la cazuela. Emplatar y servir.
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