EL CACAO EN EL ECUADOR

PROYECTO PERSONAL

“El Cacao en el Ecuador”

CONTEXTOS GLOBALESLa equidad y el desarrollo

PREGUNTA PROBLEMA

Mi proyecto tiene como objetivo demostrar al publico la calidad de chocolate que se puede realizar con distinto cacao.

Explicar sobre la elaboración del cacao y la importancia del la exportación cacaotera en el Ecuador.

ÍNDICE

Objetivo: Indagación: Encuestas Proceso personal Conclusiones recomendaciones Autoevaluación

1.- HISTORIA DEL CACAO

2.- EL CHOCOLATE

PROCESO PERSONAL

BARRAS DE CHOCLATE

CAPUCCINO

Mi proceso personal estaba basado en realizar barras de chocolate y capuchino con distinto chocolate.• Los primeros productos estarán

hechos con cacao Nacional • Los segundos productos estarán

hechos con cacao de aroma que es el mas deseado.

CONCLUSIÓN- RECOMENDACIÓN Mi proyecto tiene como fin que el público

denomine el producto que más le gustó y el por que lo escogió.

Algunos productos tendrán la forma de una barra y otros productos estarán incluidos en un baso de leche.

Recomiendo a las personas que escojan el chocolate de aroma ya que pese a que sean las dos chocolates, esta contiene un mejor sabor.

AUTOEVALUACIÓN

10 ya que mi proyecto en las diapositivas están

bien estructuradas, están en el orden que el profesor ordenó y el contenido es entendible.

Puse mucho esfuerzo y empeño y a la hora de entregar, la entregué a tiempo.

ENCUESTAS

PREGUNTAS CERRADAS

1.-¿En el Ecuador el cacao mas solicitado es el de aroma?

SI NO

2.-¿El chocolate del Ecuador ha mejorado? SI NO

3.-¿Tienes conocimiento de la producción cacaotera?

SI NO

4.-¿Sabias que el cacao estuvo en crisis de exportación?

SI NO

5.-¿Sabias que con el cacao antiguamente lo utilizaban como té?

SI NO

TABULACIÓN PREGUNTAS SI NO TOTAL

P1 7 3 10

P2 8 2 10

P3 2 8 10

P4 6 4 10

P5 4 6 10

TOTAL 27 23 50

ANÁLISIS PREGUNTA #1

72%

28%

PREGUNTA #1

SINO

En esta gráfica podemos observar que los encuestados saben sobre el cacao, y reconocen que el cacao de aroma es el mejor.

ANÁLISIS PREGUNTA # 2

SI NO 012345678

8

2

PREGUNTA # 2

PREGUNTA # 2