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LUNES, 21 DE MAYO DE 2012
COMO HACER UN HORNO DE LEÑA
A continuación un magnifico trabajo de construccioón de horno de pan realizado por CHOUKY.
Empezar por hacer la cimentación y levantar los muros de carga donde apoyará el horno.
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En este caso se utiliza piedra natural, al igual que el material empleado en la sal que albergará el horno.
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Muros acabados a una altura aprox. de 80cm.
Ladrillo macizo que se empleará para construir los arcos de la puerta del horno.
HAZ TU PROPIO HUERTO
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Encofrado de la base (las tablas tienen 20cm de altura con lo suma 1 metro de altura total)
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Vertiendo el hormigón con la estrucura de hierro para que forme una viga muy resistente.
¡¡ A COMER !!
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Malla de hierro en la base para que el hormigon forme una sola pieza. La viga encofrada tiene 20cm de altura,
como ya hemos dicho, pero en la base de dentro no echaremos los 20cm de hormigón, sólo echaremos 12cm para
luego completar los 20cm con un material aislante para evitar que el horno pierda calor por la base.
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Una vez seca la pirmea base de hormigón se vierte el material aislante para igualar con la altura de la parte
frontal.
Ayudados de una plantilla de madera contrachapada de las mismas dimensiones que tendrá la base del horno,
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Utilizamos otra plantilla para el arco de la bóveda y repartimos los ladrillos a gusto. Abajo los ladrillos de la base
ya cortados a gana de la plantilla
EL RINCÓN DE LAS
AROMÁTICAS.
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Asentamiento de los ladrillos refrectarios de la parte frontal con material refrectario (recomendable) y colocación
de la base del horno conforme se cortarón ayudados de la plantilla.
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Formación del primer arco de entrada y remate de la base asentando ladrillos refrectarios alrededor del circulo.
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Cartón para no ensuciar la base.
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Tecnica empleada para el relleno de arena que servira de base para construir la bóveda y que luego hay que
retirar. Un eje en el centro y una plantilla de madera a la altura deseada y con la curvatura correspondiente
servirán para ir dando forma al relleno de arena.
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Relleno acabado a la perfección (la arena debe ir humedecida para trabajarla mejor y que no se derrumbe) y ahora
a ir montando la cúpula colos ladrillos refrectarios.
Unión de la bóveda con la boca del horno.
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Bóveda casi acabada.
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Cúpula terminada y ahora se vierte encima una capa de hormigon refrectario (5 cm en este caso) para asilar del calor. El
grosor total de la cúpula es de 15cm.
Una vez la cúpula haya fraguado bien hay que retirar toda la arena del interior y deleitarnos con el resultado.
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A falta de retirar por completo la arena y dejarlo limpio, ya podemos apreciar como ha quedado la cúpula.
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Aquí el horno completamente limpio, una maravilla.
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Detalle de un posible hueco para desalojo de cenizas.
Y esta es la parte de abajo una vez desencofradas las maderas.
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Presentación de la puerta para fijar las bisagras.
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Comenzando el arco exterior
Termometro para saber la temperatura interna del horno
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Fabricación de un molde para la salida de humos, con lo que sólo hay que ir dandole la vuelta con los ladrillos.
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Antes de cerrar la obra por delante se han colocado en las paredes interiores placas de material aislante
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La boca del horno ya terminada y se ha retirado el arranque de la chimenea.
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Poco a poco la chimenea se acerca al techo.
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Abertura en el techo para sacar la chimenea.
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Ahora hay que volver a tapar el hueco
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La chimenea vista desde la parte de arriba hacia abajo.
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Placas de lana de roca empleadas para revestir las paredes y evitar que el horno pirda calor.
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Instalación de tela de vidrio encima de la cúpula para la dilatación de la misma.
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Vista frontal del horno a falta de rematar el muro delatero de cierre
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Y aquí el horno ya acabado. ¡¡ Espectacular !!
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Publicado por Fran Huerto y Más en 0:37
COMOCONSTRUIR UNHORNO DE LEÑA
COMO HACER UNHORNO DEBARRO
Construcción deHorno Caser. TipoTúnel.
Como hacer unhorno de pan.
Como hacer unhorno de barrocasero.
Fuente: http://chouky-four.blogspot.com.es/
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9 comentarios
Mejores comentarios
Pamela Doura hace 1 mes - Compartido públicamente.
Hola estoy queriendo hacer una pared de piedra, y me gustó como te quedó. Tengo 2 consultas: Qué tipo de piedra
utilizaste para el muro, y para que el cemento que utilizaste para pegarlas quede de la tonalidad similar a la piedra,
usaste algún aditivo o algún producto? Ya que en la junta se ve un color en la gama de los beige y no gris como el
cemento. Muchas gracias! y muy lindo tu horno!
·
1 Responder
Vicente Flores hace 4 meses - Compartido públicamente.
Disculpa dos ddas no vi la salida de humos como la detallaste si esta despues de la puerta o como le hiciste y como le
llegará el aire al horno si no tienes una mariposa de control de flujo de aire. Saludos esta muy bonito y se ve fuerte y
super bien hecho
1
Esteban hace 2 años
Aqui os dejo un link de como me quedó a mi http://www.youtube.com/watch?v=tsHZXBwtxPc
Clara Furstenberg hace 2 años
¿cómo cocinarias carne en este horno de leña?
Hola Clara. Al horno todo sabe más rico y si es de leña todavía más.
Fran Juarez hace 2 años
sarita hace 2 años
!!!ole,ole y ole!!! de diez, que diez, matricula de honor.
Me alegro mucho que te haya gustado, muchas gracias SARITA, ES UN PLACER COMPARTIR.
Fran Juarez hace 2 años
hace 2 años
Añadir un comentario como TheMAFEROSO
Etiquetas: COMO HACER UN HORNO, horno artesano, horno casero, horno de leña, horno de pan, hornos, uno
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hace 2 años
Me ha gustado mucho,y está muy bien detallado
Muchas Gracias.
Fran Juarez hace 2 años
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Fran Huerto y Más
4.825 me tienen en sus círculos. Ver todo
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