Ejemplo de empresa de galletitasCALIFORNIA DEL SABOR
SubINTRODUCCIN La empresa CALIFORNIA DEL SABOR es planteada como
una opcin practica de prestar un gran servicio a la comunidad,
mediante excelentes productos con precios favorable al alcance de
su bolsillo. Con este proyecto se busca crear un servicio a la
comunidad pensando en el bienestar y desarrollo del sector, ya que
este contribuye de una manera sana y saludable a la buena
alimentacin de quienes se den la oportunidad de consumir los
productos y la generacin de empleo
OBJETIVOS Objetivo General Ofrecer unos excelentes productos
mediante la produccin de galletas con unos variados surtidos a
diferentes precios. Elaborar productos de alta calidad. Objetivo
Especifico Proporcionar un servicio con calidad donde los clientes
puedan escoger del variado surtido de galletas con diferentes
sabores. Reducir tiempo ya que la produccin estar cerca de su lugar
de trabajo o casa mediante el servicio de mensajero.
HISTORIA La empresa CALIFORNIA DEL SABOR nace con una idea que
rondaba varios aos atrs, donde abuelos que elaboraban un similar
producto como una oportunidad de negocio de familia, con el fin de
deleitar a la comunidad ofreciendo productos de excelente calidad
al consumidor y con una determinacin de expansin a nivel local y
regional.
MISIN La empresa CALIFORNIA DEL SABOR asume con responsabilidad
social, la Produccin y comercializacin de productos de alta calidad
que mejore la forma de alimentacin del ser humano, estando enfocada
en brindar un excelente servicio, teniendo en cuenta los productos
para un buen deleite y nutricin del consumidor, brindando excelente
comodidad a los clientes y desarrollo al sector.
VISIN Ser reconocidos como una Empresa lder en el ao 2016 en la
elaboracin y comercializacin de productos comestibles de excelente
calidad, contando con proyeccin expansin de ms sedes en el
departamento del Valle y a nivel nacional convirtindonos en ser
competitivos con una alta calidad de productos y servicios para
satisfacer a todos los consumidores
DESCRIPCIN DEL PROYECTO. Nuestro proyecto es la fabricacin de
galletas, donde ofrecemos variedad de galletas: sencillas y
rellenas de dulce mecato tpico del Valle del Cauca, su presentacin
es creativo en los diferentes productos donde el cliente tendr la
oportunidad de deleitarse con las deliciosas galletas la ricura que
son destacadas en nuestra regin.
INGREDIENTES Los ingredientes de estos productos son: Harina de
trigo, Huevos frescos, Leche en polvo, Mantequilla, Azcar refinada,
saborizantes artificiales, colorantes, Ariquipe y chocolate
Presentacin sencilla, Contiene 106 gramos aproximadamente
Presentacin con chocolate, Contiene 122 gramos aproximadamente
Presentacin con ariquipe; contiene 122 gramos aproximadamente
CLIENTES Todas las personas que gusten el deleite de galletas,
podrn consumir nuestros deliciosos productos, lo cual estar
dirigido a nios y nias, hombres y mujeres de todas las edades. En
el nicho de mercado est dirigido en la comuna 12 al Barrio Santa
Mnica popular tenemos tiendas y colegios. CALIFORNIA DEL SABOR
ofrecer un variado surtido de galletas con precios al alcance de
todas las personas. Cabe destacar que los clientes pueden programar
sus pedidos sin ningn contra tiempo o por nuestra web
www.californiadelsabor.com.co
COMPETENCIA La empresa CALIFORNIA DEL SABOR desea posicionarse
en el mercado preferiblemente a nivel regional pero cabe destacar
que para ello debe hacerlo primeramente en la ciudad de Cali (en la
comuna 12 en el barrio SANTA MONICA POPULAR) posteriormente a nivel
municipal, regional; teniendo como competencia directa la panadera
y pastelera mixta quien elabora una similar galleta entre otras que
sern competidores indirectos para llevar a cabo dicho proyecto.
CAPACIDAD DE PRODUCCIN Se cuenta con un equipo para hornear la
galleta con capacidad de producir 800 galletas por hora y
trabajando 8 horas diarias se logra un total de 6.400 galletas para
un total de 800 paquetes al da, si trabajamos 8 horas diarias y 25
das al mes, se producira aproximadamente 20.000 paquetes de
galletas La Ricura al mes; el peso promedio de un paquete de
galleta es 106 gramos, costo unitario de produccin de un paquete de
galletas equivale $272, se estima que el v/r de venta por paquete
ser de $500.
ESTUDIO DE MERCADO Para la idea de negocio GALLETA LA RICURA se
plantea definir como estrategia el precio segn la cantidad, tipo de
empaque y fecha especial se manej Aqu se plasma todo lo referente a
las ventas que se ofertan en la idea de negocio, conociendo de
antemano el sector donde se ubicar la empresa y la investigacin
realizada acerca de la competencia. Como el negocio va estar
ubicado en la comuna 12 (Barrio Santa Monica Popular), se toma como
referencia de posibles consumidores a los habitantes menores de
edad, padres de familia (laborando), que pueden adquirir el
producto. aran tres tipos de presentacin; fechas especiales
(cajas),sin relleno y con relleno, ya que en este sector seria
innovador , econmico, para brindar facilidades a los posibles
clientes a la hora de elegir los productos que requiera.
Polticas de precio de la competencia: Para la idea de negocio
GALLETA LA RICURA se plantea definir como estrategia el precio segn
la cantidad, tipo de empaque y fecha especial se manejaran tres
tipos de presentacin; fechas especiales (cajas),sin relleno y con
relleno, ya que en este sector seria innovador , econmico, para
brindar facilidades a los posibles clientes a la hora de elegir los
productos que requiera.
PUBLICIDAD PROMOCIN El producto galleta la ricura se
promocionara inicialmente en colegios y tiendas utilizando como
estrategias de muestra: pagina de internet
www.californiadelsabor.com publicidad TT, volantes y tarjetas.
Telfono
Estrategia promocional Como estrategia promocional se pretende
implementar diferentes clases de presentacin del producto como
estmulo de compra y fidelizacin del cliente, entre ellas se
plantean las siguientes: excelente publicidad para hacernos
conocer. Desarrollar una campaa agresiva de marketing con precios
altamente competitivos. Ofrecer una excelente presentacin.