- 1. Cantina Saludable Escuela de Enseanza Media N 404Dr.
Lisandro de la Torre San Luis 2868 (2000) Rosario
2.
- En la participacin dela2da. Jornada de Cantina Saludable,surgi
la necesidad e inters de implementar este proyecto en nuestra
escuela.
- Para llevar adelante esta tarea nos propusimos:
- Organizar reunin de docentes y hacer hincapi en que el proyecto
es extensivo a toda la comunidad educativa (alumnos, docentes,
directivos, no docentes y padres).
- Realizar clases,talleres y cartelera en contacto permanente con
esta rea de la municipalidad.
- Implementar un plan de accin, incorporando nuevos productos
Saludables a la venta en el kiosco.
- Establecer contactos con las empresas proveedoras.
- Recalcar a travs de afiches sobre los beneficios de los
productos saludables (cereales, lcteos, frutas)
- Realizar jornadas especiales.
Proyecto Cantina Saludable Comenzamos a trabajar 3. Equipo de
Cantina Saludable de la Municipalidad de Rosario
- M aximiliano IsayMercedes Rubendel Equipo de Cantina Saludable,
ofrecieron a los alumnos de 3er. Ao Polimodal, dos encuentros donde
se abord el tema Nutricin.
- Con este material y el que surgi de la investigacin de los
alumnos junto con la Prof. Patricia Rateni, se est trabajando en la
organizacin detalleres que tratarn los siguientes temas:
- En qu consiste una Alimentacin saludable?
- Trastornos Alimenticios (Bulimia, Anorexia).
4. Instituto del Alimento
- Durante el mes deseptiembre los alumnos y dos docentes fueron
capacitados por laLic. Bioqumica Claudia de Len quien se desempea
en el Instituto del Alimento, sobre Higiene y Manipulacin de
alimentos.
-
- Calidad total de un alimento
-
- Contaminantes en los alimentos: fsicos, biolgicos y
qumicos
-
- Alimentos alterados, adulterados y contaminados
- Con este aporte se procedi a la realizacin del Manual de
Procedimientos Operativos Estandarizados (POES), que ser utilizado
por todos los alumnos de la escuela, que participen de aqu en
delante del proyecto Cantina Saludable.
5. Refaccin de la Cantina
- Los alumnos prepararon el saln destinado al funcionamiento de
lacantina escolar .
- Con lo recaudado hasta la fecha se adquiri una heladera y un
horno elctrico.
6. Se realizaron carteles ofreciendo alimentos saludables, adems
de una campaa para conservar la limpieza. 7. Afiches sobre la
importancia de una buena alimentacin 8. Trabajando en nuestro
peridico digital 9.
- Enlastresedicionesque se llevaneditadas,se incluyen notas
sobrelas tareas que se van realizando para el proyecto Cantina
Saludable.
- Adems hay unaseccinconfotosde las distintas actividades.
- Por ltimo se encuentra en construccin unBlogsobreAlimentacin
saludable -con el aporte que hemos obtenido de ambos institutos:
Secretara dePromocin y Prevencin de la Salud de la Municipalidad de
Rosarioe Instituto del Alimento-al que es posible acceder a travs
del peridico digital.
10. Blog: Alimentacin Saludable Los invitamos a visitar nuestro
peridico: http://www.educared.org.ar/periodismo/vision404