Variabilidad climática: Alternativas agroecológicas que contribuyen a la adaptación al cambio climático en las zonas cafetaleras. Elias de Melo Virginio Filho CATIE [email protected]Foro Trinacional de la Cadena de Valor del Café de la Región de Trifinio “Buenas prácticas en la cadena de valor del café” Esquipulas – Guatemala- 26 de setiembre de 2014 CATIE-Turrialba Costa Rica
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E_deMelo_Variabilidad climática y alternativas agroecológicas
I Foro Trinacional de la Región Trifinio. Hizo un pormenorizado repaso de las ventajas que tiene la producción de café bajo sistema agroforestal frente a los retos que plantea el cambio climático. Enfatizó en la necesidad de “imitar al bosque” en las plantaciones de café, convirtiéndolas a ellas mismas en “bosques cafetaleros” y ponerlas a producir no sólo café, sino una serie de servicios ambientales como: resguardo del suelo y de las fuentes de agua, protección de la biodiversidad y función de corredores biológicos, captura de carbono, control de la temperatura, protección frente a desastres naturales, resguardo del paisaje, y diversificación productiva dentro de la finca. Reconoció la importancia de conocer experiencias reales, por lo que relató la experiencia de Costa Rica en su proyecto piloto para la creación de un incentivo de pago de servicios ambientales al productor de café que produce bajo sistema agroforestal, por los beneficios ambientales que tiene para el resto de la población. Para el señor de Melo, las políticas públicas deben tratar a los productores de café en sistema agroforestal con cariño pues “no sólo producen café, producen agua, producen vida."
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Variabilidad climática:Alternativas agroecológicas que contribuyen a
Foro Trinacional de la Cadena de Valor del Café de la Región de Trifinio
“Buenas prácticas en la cadena de valor del café”
Esquipulas – Guatemala- 26 de setiembre de 2014
CATIE-Turrialba
Costa Rica
Impactos locales y globales.
• El cambio climático está generando y podrá maximizar fenómenos como el aumento de la temperatura del planeta, las alteraciones en los patrones de cantidad de agua de las lluvias, la intensificación de huracanes, vientos, etc. De lo anterior se anticipan consecuencias para la producción agrícola. Se podrá experimentar un aumento en el riesgo de erosión de los suelos, la pérdida de fertilidad, la alteración de las floraciones, la incidencia de plagas y enfermedades, la caída de granos y el debilitamiento de las plantas, entre otros.
Fuente: E. de Melo- Ambientico – Mayo 2011
Compromiso de todos
• Hacer frente al cambio climático requiere compromisos efectivos y permanentes de las familias productoras, comunidades, organizaciones e instituciones, responsables de políticas públicas locales, nacionales e internacionales. En todos los ámbitos deben expresarse las estrategias de mitigación y adaptación.
Fuente: E. de Melo- Ambientico – Mayo 2011
¿Qué alternativas agroecológicas que contribuyen a
la adaptación al cambio climático en las zonas cafetaleras?
• Prácticas para cosecha de agua en invierno e uso en el verano (zonas tendientes a sequia);
• Prácticas para conservar los suelos evitando erosión, y en particular transformar escorrentía de agua de lluvia en infiltración, (evitar deforestación, manejo selectivo de hijas y mantenimiento hojarasca, gaveteo, barreras vivas y muertas, siembra en curvas al nivel) ;
• Prácticas para mejorar la fertilidad de los suelos (entre ellas utilización de residuos de la finca y elaboración de abonos, manejo selectivo de hierbas);
• Uso de variedades de café de mayor potencial e resistencia;
• Pero hay una muy importante y determinante para la adaptación y mitigación y que cumple múltiples funciones se bien hecha ... ¿cual es?
¿Otras acciones que contribuyen a la adaptación al cambio climático en las zonas cafetaleras?
• Información oportuna, clara (alertas temprana)
• Organización
• Políticas públicas y sectoriales
• Mercados comprometidos
• Educación/aprendizaje
Pago (e incentivos) por servicios
ambientales para la Caficultura
Sostenible Ampliando los impactos de políticas públicas:
¿Cuáles las estrategias centrales de intervensión para la
superación de los desafíos de los usos de la tierra?
1) Muchos trabajan y defienden la CONCERVACIÓN DE ECOSISTEMAS;
2) Varios promueven la REFORESTACIÓN;
3) Igualmente hay quien propone MANEJO SOSTENIBLE DE BOSQUES;
4) Varios, también valoran y hacen AGROFORESTERIA;
5) Muchos se dedican a AGRICULTURA ECOLÓGICA;
TODAS SON MUY IMPORTANTES, PERO SOBRE TODO LA INTEGRACIÓN DE ELLAS EN EL TERRITORIO
¿Cuál estrategia de uso de la tierra contribuye a
fortalecer integración entre CONSERVACIÓN y
PRODUCCIÓN AGRICOLA?
Conservación
Servicios ambientales
Agricultura
Alimentos
AGROFORESTERIA
Servicios ambientales
+
Alimentos
Productos Maderables
(Árbol como pontenciador de los sistemas de
producción)
La AGROFORESTERIA viene intermediar entre el conflicto entre producción y conservación. Por un lado se puede producir y por otro projeter el suelo, agua, biodiversidad en el mismo sitio.
¿QUÉ ES AGROFORESTERÍA ?
Usos del suelo para obtener productos y servicios, mediante la combinación de árboles con cultivos alimenticios y/o animales y pastos, según la preferencia del (a) agricultor (a)
¿Cuáles son los sistemas en agroforestería?
1. Sistema Taungya;
2. Sistemas Agrosilvopastoriles;
3. Sistemas Agroforestales;
4. Sistemas de Barbecho mejorado;
5. Cortinas rompevientos;
6. Sistemas de Cultivos en Callejones;
7. Cercas vivas;
8. Árboles en línea;
9. Sistemas de Huertos Caseros;
10. Sistema Quesungual;
Foto C. M. Rodriguez , Symposium Multi-sstrata 2007 -CATIEFoto: Olivier Deheuvels
CATIE está integrando experiencias novedosas
de:
Foto: Elias de Melo
Foto: Elias de MeloFoto: Elias de Melo
Foto: Elias de Melo
Foto: Elias de Melo Foto: Elias de Melo Foto: Elias de Melo
Propósito
El ICAFE, COOCAFE y FUNCAFOR, con apoyo
técnico del CATIE y el MAG-INTA, proponen al
FONAFIFO y a otras entidades interesadas:
Fortalecer y ampliar los esquemas de pago de servicios
ambientales (PSA), incorporando una categoría específica
que permita reconocer los importantes servicios ambientales
que los sistemas agroforestales con café han promovido a
través de la historia.
Antecedentes de la propuesta• Junio 2008: Estudio CATIE-INTA en afiliadas de COOCAFE, enfatizando el potencial de sumideros
de carbono;
• Mayo 2009: Convenio institucional (CATIE-ICAFE-FUNCAFOR-INTA) para la elaboración del
borrador de decreto para PSA SAF con café para ser presentado a FONAFIFO
• Agosto 2009: Presentación y discusión del borrador en FONAFIFO y otras instancias
• Mayo 2011: En reunión de Junta Directiva de FONAFIFIO (Con participación de las dos vice-
ministras del MAG, vice-ministra de MINAET, Presidente ICAFE, INTA, Fundación Café Forestal) se
define de interese la propuesta y se acuerda firma convenio para creación de la nueva categoría PSA.
• Julio 2011: Junta Directiva de ICAFE aprueba fondo semilla $ 50.000 para apoyar la fase piloto del
PSA-SAF-CAFÉ establecido.
• Diciembre 2011: Ministerio de Medio Ambiente presenta la propuesta durante la cumbre cambio
climático en Durban.
• Febrero 2012: Firma de convenio ICAFE-FONAFIFO-MAG- CATIE para arranque de la iniciativa
(complementar al aporte de ICAFE el FONAFIFO a porta lo equivalente a siembra de 200.000 árboles
en el PSA –SAF tradicional , 1,3 $/ árbol sembrado)
• Agosto 2012: Aprobación Manual Procedimientos; Reglamentación Fidecomiso; Elaboración de
contratos para las 39 fincas seleccionadas para fase piloto.
• Fincas pilotos recibiendo pagos según contrato. Programa incorporado a NAMA-CAFÉ
Información de estudios previos
sobre SAF con café
• Tienen gran potencial en el secuestro de carbono a corto y mediano plazo (International Trade Center, 2007; Bellarby, et al., 2008)
• Con mediciones de 20 a 25 años después de establecidos se ha observado que la adicionalidad en la vegetación de estos sistemas puede incrementar hasta en 50 ton C ha-1; y en el suelo en 7 ton C ha-1 (Palm, et al., 2000 citado por Kotschi y Müller-Sämann, 2004)
• Los niveles de captura y retención de carbono de los SAF con café son equivalentes a los obtenidos en bosque secundarios establecidos (Montenegro y Abarca, 2001; Callo-Concha, et al., 2005; Aguirre, 2006; Corral, et al., 2006; Mena, 2008)
• El estado costarricense reconoce los SAF como una
práctica de manejo, conservación y recuperación de suelos
que ayuda a aumentar la cobertura vegetal del terreno,
infiltrar el agua y manejar adecuadamente la escorrentía
(Ley de Uso, Manejo y Conservación de los Suelos, 1998)
• Se han encontrado en Costa Rica más de 250 especies de
árboles y arbustos, de diferente tipo y función, en estos
sistemas (De Melo, 2008)
Información de estudios previos
sobre SAF con café
Potencial básico de los cafetales
para servicios ambientales
• Las plantaciones de café tienen ventajas iniciales que otros
cultivos (principalmente anuales) no tienen
• Los cafetos son leñosas que fijan importante cantidad de
carbono
• Los sistemas de siembra permiten una cobertura y amarre
significativo (aunque no total) del suelo
• Los sistemas de manejo del cultivo no usan frecuentes
quemas ni exposición de suelos
• La mayor expresión y magnificación de los SA se logra
cuando la producción de café se desarrolla en SAF
• Empezó a ejecutarse a finales del mes de enero de 2009
• Evaluación de seis usos del suelo en campus y finca del CATIE
Programa Monitoreo de Aves – PMA
Componente Biodiversidad
Bosque
Cacao orgánico
Caña de azúcar
Cercas vivas
Café con poró
Café abandonado
BOSQ= Bosque; CAAB=Cafetal abandonado; CAAZ=Caña;
CAOR=Cacao orgánico; CAPO=Cafetal con poró; ESCV=Cercas vivas.
Agroforestería con café y aves migratorias
Aves migratorias
Individuos
BOSQ= Bosque; CAAB=Cafetal abandonado; CAAZ=Caña;
CAOR=Cacao orgánico; CAPO=Cafetal con poró; ESCV=Cercas vivas.
• Potencial de la nueva categoría en función de zonas
cafetaleras de fuerte importancia hídrica
Lugar
Temperatura Precipitación Escurrimiento
ºC mm m3/ha/año
Turrialba 21,9 2635 14480
Barva 20,1 2375 12876
Según metodología Holdridge, 1978
Estudio del
proyecto CATIE-
CAFNET-CIRAD.
Condiciones
típicas de SAF
Café en Aquiares
91 % de la
escorrentía de
aguas de lluvias se
infiltran en el suelo.
Ya sabemos porque en Heredia ya se esta pagando PSA en fincas Cafetaleras
Antecedentes de PSA-SAF con café en
otros países: México
Programa Tipo
compensación
Tipo
mercado
Compradores Gestión
CONAFOR
Proárbol
Subsidio MDL No Gobierno
AMBIO
Scolel’te
Pago Voluntario Empresas ONG
Starbucks-CI Sobreprecio café Voluntario Empresas ONG
Ver, Jal, Col.
Coah
Pago Participativo Sociedad ONG
Fuente: Lorena Soto Pinto – ECOSUR-MEXICO
Ante las presiones al bosque cafetalero se propone:
• Ubicar a la caficultura en una posición privilegiada en las
políticas nacionales de desarrollo social, económico y
ambiental
• Compensar económicamente a la caficultura por servicios
ambientales (en marcha Fideicomiso Ambiental para la
Conservación del Bosque Cafetalero)
• Incorporar obligatoriamente a la caficultura en los tratados
internacionales sobre cambio climático
La caficultura en la mayor reserva forestal de
El Salvador–una barrera contra el cambio climático
Fincas que tengan fuera del cafetal áreas de bosque, reforestación, charral en
regeneración natural, para estos requisitos deberán poseer al menos de dos
hectáreas de dichos requisitos.
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Qué la finca esté ubicada dentro de las zonas de riesgo por amenazas de
agricultura, ganadería, rutas de transporte y los incendios forestales con valores de
amenazas en la escala entre niveles intermedios y máximo. (mapa pg. 90 Grúas II,
Vol I). (ver figura 1)
5
Fincas que tengan fuentes y cursos de agua protegidos que se encuentran
debidamente inscritas (con cobertura forestal alrededor y sin aplicación de
contaminantes y desechos).
6 Que el cafetal con SAF esté dentro del área de un Corredor Biológico.
7 Qué los suelos del cafetal con SAF este con pendientes superiores a 10% y no
presenten signos de erosión y/o cuenten con prácticas de conservación de suelos.
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
PARA EL PAGO DE SERVICIOS
AMBIENTALES EN ÁRBOLES
FORESTALES ESTABLECIDOS EN
CAFETALES.
Convenio Marco de Cooperación
FONAFIFO – ICAFE – FUNCAFOR –
CATIE – MAG
Lineamientos para reconocimiento del Pago
de Servicios Ambientales en Árboles
Forestales establecidos en Cafetales
2012
FONAFIFO - MINAET
14/ agosto/ 2012
1. La propuesta de PSA para Cafetales Arbolados necesita de fondos específicos para ser operado en el marco de la institucionalidad nacional;
2. El ICAFE ya se comprometió con recursos;
3. FONAFIFO, sin comprometer fondos de otras modalidades, se compromete a disponer de fondos para cubrir lo equivalente a 200 mil árboles con la modalidad de SAF existente
4. Para avanzar en la búsqueda de otros recursos complementares es fundamental el apoyo del Gobierno de la República, MINAET, y el MAG. Así como de la comunidad internacional.
5. Un fideicomiso vía convenio ICAFE-FONAFIFO-MAG estará abierto a captar fondos de diferentes fuentes para la nueva modalidad.
6. Costa Rica como base para proyectos regionales para apoyo a otros países en colaboración con la cooperación.
7. Establecimiento de la NAMA-CAFÉ compromiso
Opciones de financiamiento del Programa
NAMA-CAFÉ COSTA RICA REFERENCIA PARA PAISES PRODUCTORES
• NAMA (Acciones de Mitigación Nacionalmente Apropiadas) con respaldo de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.
• NAMA-CAFÉ- Costa Rica es la primera en el mundo y el país ha recibido $ 1,5 millones de dólares para desarrollar un modelo replicable que incluya: a) políticas de facilitación; b)esquemas de financiamiento; c)adopción de tecnologías (Baja emisiones y “captura y almacenamiento C –énfasis del PSA-SAF-CAFE”) d)Sistematización de conocimientos y experiencias para otros sectores agropecuarios y agroforestales a nivel nacional e internacional.
Contraste entre cafetal de Alonso Chacón (Derecha) y cafetales vecinos(Los Santos)
Cafetal de Danilo Jimenez (Nicoya)(Diversidad: productos y servicios ambientales)
Cafetal de Geovanny Portuguez (Coto Brus)(cafetales con lotes de maderables nobles nativos y líneas de pino en
bordes)
Cafetal de Geovanny Portuguez (Coto Brus)(cafetales con lotes de maderables nobles nativos y líneas de pino en