ECOLE DE PORT STE FOY 1 Plan Alimentaire 4 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée Potage de légumes Taboulé Salade verte au surimi Salade vendéenne Plat principal Steack haché de veau Poisson pané Sauté de porc au miel épicé Torti bolognaise Accompagnement Riz à la tomate Carottes vichy Pommes vapeur Salade verte Produit laitier Tomme noire Yaourt aromatisé Brie Gouda Dessert Compote Clémentine Galette des rois Mousse au chocolat du 4 au 8 Janvier 2016 Semaine n° BONNE ANNEE 2015 ! Jeudi, on fête l'Epiphanie : celui ou celle qui aura la fève sera le roi ou la reine! Salade vendéenne : chou blanc, raisins 2 Plan Alimentaire 5 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée Toast aux rillettes de sardines Saucisson sec cornichon Carottes râpées Potage vermicelles Plat principal Omelette aux pommes-de-terre Cordon Bleu Tartiflette façon Savoyarde Filet de hocki à la crème Accompagnement Salade verte Haricots verts Duo salade verte et endives Duo brocolis choux- fleurs Produit laitier Camembert Edam Cantadou Fromage blanc sucré Dessert Clémentine Fruit de saison Compote de pommes Banane du 11 au 15 Janvier 2016 Semaine n° La Clémentine est le fruit du clémentinier. Cet arbre, de la famille des agrumes, mesure entre 4 et 6 mètres de haut. Il pousse dans les régions ensoleillées du pourtour méditerranéen. En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité page1
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ECOLE DE PORT STE FOY1
Plan Alimentaire 4 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Entrée Potage de légumes TabouléSalade verte au
surimiSalade vendéenne
Plat principalSteack haché de
veauPoisson pané
Sauté de porc au miel épicé
Torti bolognaise
Accompagnement Riz à la tomate Carottes vichy Pommes vapeur Salade verte
Produit laitier Tomme noire Yaourt aromatisé Brie Gouda
Dessert Compote Clémentine Galette des rois Mousse au chocolat
du 4 au 8 Janvier 2016Semaine n° BONNE ANNEE 2015 !Jeudi, on fête
l'Epiphanie : celui ou celle qui aura la fève sera le roi
ou la reine!
Salade vendéenne : chou blanc, raisins
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Plan Alimentaire 5 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
EntréeToast aux rillettes
de sardinesSaucisson sec
cornichonCarottes râpées Potage vermicelles
Plat principalOmelette aux
pommes-de-terreCordon Bleu
Tartiflette façon Savoyarde
Filet de hocki à la crème
Accompagnement Salade verte Haricots vertsDuo salade verte et
endivesDuo brocolis choux-
fleurs
Produit laitier Camembert Edam CantadouFromage blanc
sucré
Dessert Clémentine Fruit de saisonCompote de
pommesBanane
du 11 au 15 Janvier 2016Semaine n°
La Clémentine est le fruit du
clémentinier. Cet arbre, de la famille des
agrumes, mesure entre 4 et 6 mètres de haut. Il pousse dans les régions ensoleillées du pourtour
méditerranéen.
En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité page1
ECOLE DE PORT STE FOY3
Plan Alimentaire 1 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Entrée Potage de potiron Betteraves Friand au fromage
Plat principal Brandade de poisson Rôti de bœuf au jus Colombo de porcCuisse de poulet
rôtie
Accompagnement Salade verte Frites Semoule dorée Petits pois fermière
Produit laitier Fondu président Tomme grise Gouda Chantaillou
Dessert Flan nappé caramel Kiwi Ananas Clémentine
du 18 au 22 Janvier 2016Semaine n° Jeudi, en route pour un petit
tour de manège jaune !
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Plan Alimentaire 2 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Entrée Salade Arizona Carottes râpées Salade de bléSalade verte aux dés de fromage
Plat principalEmincé de dinde au
citronParmentier de bœuf
Filet de merlu meunière
Rôti de porc
Accompagnement Duo de haricots Salade verte Potiron en purée Lentilles
Produit laitier Emmental Coulommiers Saint paulin Crème dessert
Dessert Banane Compote Clémentine Biscuits
du 25 au 29 Janvier 2016Semaine n°Faisons des Choux
nos chouchous!
Légumes d'hiver par excellence, n'hésite pas à les découvrir : chou chinois, choux de bruxelles, chou-
Salade Arizona : riz, petits pois, tomate, maïs
En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité page2
ECOLE DE PORT STE FOY5
Plan Alimentaire 3 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Plan Alimentaire 5 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Entrée Salade de pâtes Salade coleslawPotage tomate
vermicellesRadis à la croque
Œuf dur mayonnaise
Plat principal Omelette forestièreSauté de bœuf
printanierEscalope de volaille
à l'estragonRôti de porc
Filet de lieu sauce américaine
AccompagnementSalade verte ou
RatatouilleSemoule
Julienne de légumes ou Haricots plats
Purée de légumes Riz
Produit laitier Fondu président Fromage frais sucré Fromage Saint Paulin Coulommiers
du 21 au 25 Mars 2016Semaine n°Le Radis :
Légume primeur en début de printemps"Au 19ème siècle, le
terme radis désignait une petite pièce de monnaie, d'où l'expression ne plus avoir un radis"
Dessert Fruit de saison Compote Ananas frais Dessert de Pâques KiwiEn souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité page8
ECOLE DE PORT STE FOY
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Plan Alimentaire 1 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDIVENDREDI 1er
AVRIL
EntréeCarottes râpées
citronnéesMortadelle Potage alphabets Poire au sirop
Plat principalCordon bleu de
volailleFilet de colin sauce
basquaiseRôti de bœuf au jus Chantaillou
Accompagnement Macaroni Riz pilafHaricots verts
sautés***
Produit laitier Entremets vanilleFromage blanc
sucréGouda Brandade de poisson
S l d t
du 28 Mars au 1 Avril 2016Semaine n° Vendredi, c'est le 1er AVRIL :
n'oublie pas de faire une
plaisanterie à tes amis !Bonne fête de
Pâques
Dessert Biscuits Fruit de saison BananeSalade verte
mimosa
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Plan Alimentaire 2 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
EntréeSalade italienne ou Tarte au fromage
Betterave vinaigrette
Macédoine de légumes
Concombre vinaigrette
Taboulé
Plat principal Poulet rôti Chili con carne Sauté de volaille