아넥스 레스토랑 석식 (200415)최종 · 2020-04-27 · *아라고나이트 고온천에서 1시간 이상 삶아낸 온천계란 ※상기 이미지는 실제 메뉴와 다를

RESTAURANTM ENU

17:00 ~ 22:00

Last order 21:00

50,000(1人)2인 이상 주문가능 (Last order 20:00)

디아넥스 온천한상Jeju traditional Meal set

SPECIAL MENU

※ 상기 이미지는 실제 메뉴와 다를 수 있습니다 ※

10% V.A.T included in price. 10% 부가세가 포함된 금액입니다. 10％の付加税か含まれております。“국내산 쌀, 배추김치 (배추:국내산, 고춧가루:국내산)”만 사용합니다.

특선 죽

조리장 특선 죽

스프링롤

아삭한 야채의 식감과 담백한 닭가슴살 롤과 레몬크림소스

생선회(도미, 연어, 문어)

제주 청정해역에서 자란 도미, 문어, 연어

*온천계란과 버섯 소불고기 덮밥

한라산 표고버섯, 노루궁뎅이버섯, 만가닥버섯 등 진귀한 버섯과 온천계란을 올린 소불고기 덮밥

홍시 샤벳

부드러운 홍시를 곱게 갈아 얼려 차가운 샤벳

국내 유일 아라고나이트 심층 고온천과 디아넥스 레스토랑만의

제주를 대표하는 로컬푸드와 엄선한 고급 식재료를 이용하여

한상차림으로 구성하였습니다.

*아라고나이트 고온천에서 1시간 이상 삶아낸 온천계란

(도미, 문어 : 국내산, 연어:노르웨이)

(닭:국내산)

※현장 주문시 소요시간 30분 이상 소요 될 수 있습니다.※


(소고기 100g당 15,000, 돼지고기 100g당 10,000)

핀크스 샤브샤브 코스PINX Shabu-shabu Course│PINX しゃぶしゃぶコスヨリ

최상급 한우와 돼지고기에 신선하고 다채로운 야채와

고급진 풍미의 버섯(노루궁뎅이 버섯·황금팽이 버섯·만가닥 버섯 등)을 곁들인 요리.

특히 특제소스 4종(제주 유자 폰즈·제피된장소스·마늘소스·참깨소스)과 함께 즐기면

더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.



한우 채끝 밀쌈말이

한우 채끝과 신선한 야채를 함께 감싸는 밀쌈말이

제주 특선회와 해물

제주 청정해역 생선회와 해물

왕새우 칠리소스

새콤달콤 칠리소스를 곁들인 왕새우튀김

핀크스 샤브샤브

후식

(도미, 문어:국내산, 연어:노르웨이)

(채끝등심:국내산 한우)

(채끝등심 : 국내산 한우, 돼지고기 : 국내산)

(새우:배트남산)

※코스 주문 시 상황에 따라 30분 이상 소요 될 수 있습니다.※

(전복,한치,해삼내장:국내산, 참치:프랑스산,해파리:태국산,모즈쿠:일본산)

(전복,뿔소라,문어:국내산, 단새우:러시아산,연어:노르웨이)

(다금바리,도미:국내산)

(안심:국내산 한우)


특선 회코스Special Raw Dishes Course│特別メニューさしみコスヨリ



※코스 주문 시 상황에 따라 30분 이상 소요 될 수 있습니다.※

특선죽

특선 젠사이

모둠 해물

모둠회

한우 안심 구이

제철생선 머리조림

특선초밥과 미소시루

디저트

제주 성게를 가득 담은 성게죽

쉐프 스페셜 요리

싱싱한 로컬 해물

청정해역 제주 인근에서 갓 잡아올린 당일바리 제철 모둠회

육즙이 살아있는 한우 안심구이

쉐프 특제 간장소스를 이용한 생선 머리조림

쉐프 특선초밥과 미소시루

*초밥은 당일 재료에 따라 달라질수 있습니다.

디아넥스 레스토랑 스페셜 디저트

야채 추가 9,000

사누끼 우동사리 추가 7,000

※ 사누끼 우동은 핀크스 시그니처 왕새우튀김 우동의 주재료로 일본에서 직접 공수한 쫄깃한 면발이 특징인 생면.

최상급 한우와 돼지고기를 신선하고 다채로운 야채와 고급진 풍미의버섯(노루궁뎅이 버섯·황금팽이 버섯·만가닥 버섯 등)을 곁들인 요리.특히 특제소스 4종(제주 유자 폰즈·제피된장소스·마늘소스·참깨소스)과 함께 즐기면 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.

(소고기 100g당 15,000, 돼지고기 100g당 10,000)

특선죽

스프링롤

회(도미, 연어, 문어)

*온천계란과 버섯 소불고기 덮밥

홍시 샤벳

※ 온천계란은 아라고나이트 고온천에서 1시간 이상 삶은 계란입니다.

국내 유일 아라고나이트 심층 고온천과 디아넥스 레스토랑만의 제주를 대표하는 로컬푸드와 엄선한 고급 식재료를 이용하여한상차림으로 구성하였습니다

COURSE

SEMI COURSE MENU

50,000(1人) 2인 이상 주문 가능

40,000(1人) 2인 이상 주문 가능

특선죽

샤브샤브

칼국수

아이스크림

COURSE

디아넥스 온천한상

(소고기:미국산,호주산, 닭:국내산, 도미:국내산, 문어:국내산, 연어:노르웨이)

핀크스 샤브샤브

(채끝등심:국내산한우, 돼지고기:국내산)


10% V.A.T included in price. 10% 부가세가 포함된 금액입니다. 10％の付加税か含まれております。

“국내산 쌀, 배추김치 (배추:국내산, 고춧가루:국내산)”만 사용합니다.

Boiled Pork Slices with Salted Anchovy

ゆで豚肉定食

Soy bean-paste stews with Beef & Grilled Mackerel韓牛のともばら肉味噌チゲ & サバの塩焼き

KOREAN FAVORITES

19,000

New

35,000(1人) 2인 이상 주문 가능

All set menu selections are served with soup, rice and side dishes.

제주 멜 조림과 수육한상

(돼지고기:국내산, 된장(대두):미국,캐나다,호주, 밀:미국,호주산)

소고기 된장찌개와 고등어구이

25,000

Soup with Ovalipes punctatus

ワタリガニ入り海鮮鍋

속이 꽉찬 황게와 제주 해산물이 듬뿍들어가 칼칼하고 시원한 황게탕

제주전복 황게탕

(황게:국내산, 된장-대두:미국,캐나다,호주, 밀:미국,호주산)

(소고기:국내산,호주산 고등어:노르웨이)

Pork and Kimchi Stew with Mushroom豚肉とキノコ入りキムチチゲ

진귀한 버섯과 청정 제주에서 자란 흑돼지를 오랜시간 숙성시킨 김치와정성스럽게 뽑아낸 사골육수에 끓인 얼큰한 김치찌개

18,000

New모둠버섯 김치찌개

(돼지고기:국내산,콩(두부):국내산)

※ 진귀한 버섯 : 노루궁뎅이, 만가닥, 황금팽이, 표고




Boiled Pork Slices with Salted Anchovy

ゆで豚肉定食

제주 전통방식으로 삶아낸 수육과 *멜 조림을 곁들여 먹는 한상차림*멜 : 멸치 의 제주 방언

Soy bean-paste stews with Beef & Grilled Mackerel韓牛のともばら肉味噌チゲ & サバの塩焼き

직화로 구워 더욱 고소한 고등어 구이와 된장찌개

제주의 대표적인 해산물과 고소한 차돌박이를 더한 스페셜 짬뽕

(차돌박이:국내산 한우, 전복:국내산, 닭육수:국내산, 새우:베트남산, 고추:베트남산)

JAPANESE FAVORITES

New

New

Hot Udon Noodles with Deep-fried Prawnエビ天ぷらうどん定食

Curry Gratin with Beefステーキカレーグラタン

Mori Soba Noodles & Assorted Frittersネンモミル & モドゥムティギム

Hot Spicy Udon Noodles in Chicken Soup with Beef Brisket韓牛のともばら肉ちゃんぽん

23,000

한우 차돌박이 짬뽕

4가지 이상의 스페셜 커리위에 피자치즈와 소고기 를 올린 그라탕

22,000

소고기 카레 그라탕

(소고기:호주산)

핀크스의 시그니처 우동으로 맑고 담백한 국물의 왕새우튀김우동

19,000

왕새우튀김우동

더운 여름 시원한 메밀소바와 모둠튀김, 연어를 곁들인 여름특별메뉴

19,000

모리소바 & 모둠튀김




(돼지고기:국내산, 소고기:호주산)

WESTERN FAVORITES

New

New

25,000

수제 함박 스테이크

25,000

흑임자 크림소스 전복파스타

(전복:국내산)

(전복:국내산, 한치:국내산, 새우:베트남산, 관자:중국산)

신선한 제주 해산물과 토마토 소스의 콜라보※ 소스선택 : 토마토 / 크림 / 로제 / 오일

23,000

제주 해산물 토마토 파스타

제주산 전복과 고소한 흑임자 크림 소스의 콜라보

Black Sesame Cream Sauce Pastaくろごまクリームソースパスタ

JEJU Seafood Pasta with Tomato Sauce(Selectable Sauce; Tomato, Cream, Rose, Oil)シーフードのトマトソースパスタ




수제 함박에 특제 데미그라스 소스와 고소한 치즈가

함께 어우러진 철판요리

Hamburger Steak on a Hot Iron Plate鉄板ハンバ〡グステ〡キ

(채끝등심:국내산 한우)

New

25,000

트러플 크림 한우 채끝 파스타

트러플 오일을 이용한 쉐프 특선 크림소스에 각종 버섯과 담백한 한우 채끝등심을 곁들인 파스타

Truffle Cream Sauce Pasta with Korean beefくろごまクリ〡ムソ〡スパスタ

(새우:베트남산)

HOSPITALITIES

L 65,000R 35,000

디아넥스 칠리새우

50,000

금귤 소스를 곁들인 8색 양장피

(전복,문어,계란:국내산, 소고기:호주산, 새우:베트남산)

(돼지고기:국내산, 된장(대두):미국,캐나다,호주, 밀:미국,호주산)

50,000

제주 멜 조림과 전통 *돔베고기 (Last order 20:00)




50,000

계절과일

THE ANNEX Chili Shrimp海老チリ

쉐프 스페셜 칠리 소스와 바삭하게 튀긴 통새우

35,000

마른안주

35,000

제주한치구이

Assorted Seafood and Vegetables with Kumquat sauceヤンジャンピ

제주의 대표적인 해산물인 문어, 전복, 해삼등 다양한 해산물과불맛 가득품은 소고기 볶음을 쉐프 특제 금귤겨자소스를 곁들여 다양한 야채와아삭한 양상추, 바삭하게 튀겨낸 양장피를 더한 특선 일품요리

Dried Snack

ドライスナック

Grilled Cuttle fish

ヤリイカ焼き

Fresh Fruits

果物

제주 전통방식으로 삶아낸 흑돼지 수육과 제주 토속음식중 하나인 *멜조림*돔베 : 도마 의 제주 방언, *멜 : 멸치 의 제주 방언

Boiled Pork Slices with Salted Anchovyゆで豚肉定食



Beer & Soju

Dessert

DRAUGHT BEER

수제 팥 아이스크림Handmade Adzuki beans with Ice cream

8,000

110,000

110,000

90,000

70,000

30,000

30,000

20,000

7,500

9,500

오메기빙수Ice flakes with Omegi

블루베리빙수Ice flakes with Blueberry

홍시 샤벳Ripe persimmon shabet

11,000

8,000

11,000

고소리술 500ml

선운산 복분자주 700ml

한라산 허벅술 720ml

화요 41 375ml

화요 25 375ml

일품진로 375ml

화랑 375ml

하이네켄 생맥주 350ml

하이네켄 생맥주 250ml

BEVERAGE

3,000

5,000페리에(플레인,라임)

Perrier(Plain,Lime)

콜라, 제로콜라, 사이다

Coke, Zero Coke, Cider

COFFEE

Fresh Juice

아메리칸 커피 American Coffee

레귤러 커피 Regular Coffee

아이스 커피 Iced Coffee

아이스 카페라떼 Iced Cafe Latte

에스프레소 Espresso Single

에스프레소 더블 Espresso Double

디카페인 커피 Decaffeinated Coffee

TEA

오미자차, 유자차, 냉 홍차, 냉 녹차Omija-Cha, citron-cha, Iced Black tea,Iced Green tea

냉 오미자차, 냉 유자차Iced Omija-cha, Iced citron-cha

녹차 Green tea

토마토 주스Fresh Tomato Juice

11,000

6,000

6,000

6,500

8,000

6,500

7,500

6,000

6,000

8,000

7,000

후레쉬 쥬스는 과일 수급으로 인해 일시적으로 주문이 불가 할수 있습니다.

한라봉 주스Fresh Hanrabong Juice

당근 주스Fresh Carrot Juice

키위 주스Fresh Kiwi Juice

13,000

11,000

11,000

아넥스 레스토랑 석식 (200415)최종 · 2020-04-27 · *아라고나이트 고온천에서 1시간 이상 삶아낸 온천계란 ※상기 이미지는 실제 메뉴와 다를

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