FOR INTERNAL USE ONLY DSM Nutritional Products Предпочтения потребителей в сегменте здорового питания и продуктовые портфели в действии Rafal Zbikowski, Market Development Manager DSM Nutritional Products Human Nutrition and Health EMEA Moscow 13.09.2016
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
FOR INTERNAL USE ONLY
DSM Nutritional ProductsПредпочтения потребителей в сегменте здоровогопитания и продуктовые портфели в действии
Rafal Zbikowski,Market Development ManagerDSM Nutritional Products Human Nutrition and Health EMEA
Moscow 13.09.2016
FOR INTERNAL USE ONLY
Нутрацевтики &специальные добавки
Питания и здоровье человека (HNH)HNH является бизнес-единицей DSM Nutritional Products и ведущим мировым иинновационным производителем Витамин, премиксов и нутрацевтиков для еды,напитков, БАД-ов и фармацевтики.
ВитаминыWide range of Fat-solubleand Water-solubleVitamins in various forms
Каротеноиды
Премиксы ПНЖК
Follow FortitechPremixes
FOR INTERNAL USE ONLY
Page 2
Мы можем помочь вам быстрее выйти на рынокс привлекательными решениями, которыеработают
МИКРОНУТРИЕНТНЫЙ СТАТУС НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ(обобщенные данные 2000-2011 гг.)
у 10-30% - недостаток витамина С
у 10-30%- недостаток железа
у 50-90%- недостаток каротина
недостаточное потребление кальция
в ряде регионов - недостаток фтораи селена
повсеместный недостаток йода
у 40-85%- недостаток В1,В2,В6 ифолиевой кислоты
По результатамобследованийвзрослого и детскогонаселения Москвы,Екатеринбурга,Западной иВосточной Сибири,Кузбасса, Норильска,Башкирии, Марийскойреспублики и другихрегионов.
FOR INTERNAL USE ONLY
10
DSM's Инвестицируеть против скрытогоголода
•1/3 населения в мире зависит от недостатков
микроэлементов
•Первые1000 дни жизни ребенка строить свое будущее.
FOR INTERNAL USE ONLY
1111
Программа совершенствования питания
Борьба с голодом во всем мире иразблокировать человеческийпотенциал каждого ребенка, женщины имужчины.
Мы разрабатываем продукты дляконкретных целевых групп ипотребностей.
Мы разрабатываем новые устойчивые ивсеобъемлющие бизнес-модели.3
Мы поддерживаем программы пофортификации продуктом питания2
Выбор питания для включения в школьную программу питания должен основываться на следующих критериях:
1. Высокое значение питательности (богатые энергетически, насыщенные белками и микроэлементами,умеренное содержание жиров и сахаров). Для достижения требуемых количеств витаминов и минералов(25-50% от ежедневных требований на порцию) может быть необходимость в обогащении пищи;
2. Практичность (длительный срок хранения, удобство при хранении, распределении и потреблении,минимальные отходы);
3. Приемлемость для детей (привлекательный вид и вкус);
4. Доступность (местное сырье).
- расширение доступа к образованию- улучшить здоровье- улучшить результаты образования
FOR INTERNAL USE ONLY
Витаминная обеспеченностьвзрослого населения России
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
С В1 В2 В6 В12 ФК А Е
ОбеспеченныеНеобеспеченные
%
витамины
Относительное количество обеспеченных и необеспеченныхвитаминами взрослых (по уровню в крови)
FOR INTERNAL USE ONLY
У 40% населения РФ в рационе питания нехватает бета-каротина.
FOR INTERNAL USE ONLY
FOR INTERNAL USE ONLY
Последствия: неадекватное поступлениемикронутриентов влияет на здоровье иразвитие
Нарушение функций,риск неинфекционныхзаболеваний выше
Здоровье в длительнойперспективе, хорошеесамочувствие, энергия
Метаболическийотклик
Для здоровья, здорового долголетия и снижения риска НИЗтребуется сбалансированное потребление всех незаменимых
Потребители всех стран считают себя вполнездоровыми (особ. SA), кроме Россиян
1% 2% 0% 1% 1% 2% 2% 1% 0% 1% 0%
11%18%
11%4% 9%
30%
13%
6%2%
10%4%
23%
23%
16% 25%24%
40%
23%
27%
18%
18%
12%
48%
45%
60% 56% 54%
22%
47%50%
49%
54%
48%
17% 13% 12% 13% 13%6%
15% 16%
30%
16%
35%
Total Germany France Italy Poland Russia Sweden Spain Egypt UK SouthAfrica
Very good
Fairly good
Neither good or poor
Fairly poor
Very poor
Q. How would you describe your current state of health in general? (SR)
DSM EMEA Health concerns- April 2016. Total N=6908, DE- N=750, FR- N=750, IT- N=450, PL- N=750, RU-N=750, SE- N=750, SP- N=750, UK- N=750, SA- N=750, EG- N=458. Total Young adults (18-30) N= 2350. TotalOlder adults- N=2350. Total Mature adults N= 2208. Total parents with young kids- N=1222. Total parents ofolder kids N=1587.
FOR INTERNAL USE ONLY
10% 15% 11%1%
13% 9%22%
2%9% 11% 8%
17%
31%26%
7%
10% 14%
29%
4%
9%19%
15%
27%
33%35%
18%
35%23%
30%
18%
17%
36%
21%
45%
20%27%
74%
39%54%
17%
76%64%
33%
55%
Total Germany France Italy Poland Russia Sweden Spain Egypt UK SouthAfrica
Worry a lot 4
3
2
Do not Worry at all 1
Беспокойство о здоровье детей 0-5
21
7% 8% 9%0%
9%2%
20%
0% 4% 8% 6%
16%31% 20%
5%
11%13%
30%
5%9%
18%12%
28%
36%28%
22%
37%
24%
28%
16%
20%
36%
22%
47%
25%32%
73%
40%
58%
19%
79%63%
35%
55%
Total Germany France Italy Poland Russia Sweden Spain Egypt UK SouthAfrica
Worry a lot 4
3
2
Do not Worry at all 1
Now
In 5years
Q. How much do you worry about your child/rens health…
92%
62% 69%
53%
81%77%
74%
76%
47%
94%
DSM EMEA Health concerns- April 2016. Total kids (0-5) N=1222, DE- N=105, FR- N=111, IT- N=85, PL- N=117,RU- N=123, SE- N=132, SP- N=100, UK- N=137, SA- N=150, EG- N=162.
FOR INTERNAL USE ONLY
Осведомлённость о Витаминах- Россия
22
93% 92%89% 89%
86%84% 83% 82%
79%
71%
54%
35%
19% 18%15%
93% 92% 90% 91% 90%
83% 83% 84%
76%73%
53%
36%
13%16% 14%
92% 92%88%
90%87% 86%
89%
83%
73% 74%
54%
34%
19%22%
14%
93% 92%89%
86%82% 82%
78% 79%
87%
68%
57%
35%
26%
16% 18%
Total Young adults Older adults Mature adults
Q. Which of the following are you aware of? [MR]
DSM EMEA Health concerns- April 2016. Total N=6908, DE- N=750, FR- N=750, IT- N=450, PL- N=750, RU-N=750, SE- N=750, SP- N=750, EG- N=458, UK- N=750, SA- N=750. Total Young adults (18-30) N= 2350. TotalOlder adults- N=2350. Total Mature adults N= 2208. Total parents with young kids- N=1222. Total parents ofolder kids N=1587.
FOR INTERNAL USE ONLY
Осведомленность o полезных для здоровьявеществaх
Q16:How well would you say you know each of the following supplements?Base : Total Omega-3 users (n=7017)
% Familiarity withsupplements – total usersTop 3 Box Summary UK German
yChinaS
KoreaRussiaAustralia BrazilItaly Mexic
o
95%
93%
69%
68%
54%
53%
43%
38%
29%
25%
97%
95%
95%
93%
82%
77%
75%
60%
57%
FISH OIL
OMEGA-3
FLAX OIL
COD LIVER OIL
KRILL OIL
SALMON OIL
DHA
EPA
SQUID OIL / CALAMARI…
ALGAL OIL
VITAMIN C
VITAMIN D
CALCIUM
VITAMIN E
PROBIOTICS
MAGNESIUM
GLUCOSAMINE
COQ10
WHEY PROTEIN
US
97% 63% 91% 86% 87% 98% 88% 93% 98%
94% 98% 93% 97% 97% 94% 97% 98% 94%
66% 57% 47% 58% 82% 93% 93% 86% 92%
85% 58% 96% 81% 93% 83% 84% 92% 87%
88% 49% 44% 57% 66% 47% 46% 44% 77%
67% 70% 48% 82% 73% 69% 70% 78% 81%
48% 90% 36% 46% 60% 39% 51% 58% 92%
46% 68% 40% 42% 60% 36% 48% 50% 80%
61% 48% 31% 48% 51% 50% 50% 50% 76%
40% 65% 27% 53% 57% 58% 60% 62% 85%
98% 98% 96% 99% 98% 98% 97% 98% 99%
94% 94% 92% 96% 95% 98% 96% 96% 99%
95% 95% 94% 95% 97% 98% 96% 99% 98%
91% 89% 85% 95% 94% 97% 96% 98% 99%
85% 97% 77% 74% 87% 85% 79% 88% 96%
86% 86% 75% 96% 96% 95% 90% 90% 89%
86% 93% 74% 56% 70% 67% 59% 82% 81%
53% 56% 41% 59% 63% 56% 43% 55% 76%
55% 56% 46% 58% 77% 57% 62% 71% 90%
FOR INTERNAL USE ONLY
Разные функциональные нутриентытакже имеют важное значение в питаниидетей
24
72%
62%59%
47%
34%
5%
73%
64%
59%
44%
31%
5%
71%
59% 59%
49%
36%
5%
The variety of foodnutrients consumed
The amount of vitaminsconsumed
The amount of sugarconsumed
The amount of fatconsumed
The amount of caloriesconsumed
None of the above
Total Parents with younger kids Parents with older kids
Q. When thinking about your child/rens nutrition which of the following matters to you? [MR]
DSM EMEA Health concerns- April 2016. Total N=6908, DE- N=750, FR- N=750, IT- N=450, PL- N=750, RU-N=750, SE- N=750, SP- N=750, UK- N=750, SA- N=750, EG- N=458. Total Young adults (18-30) N= 2350. TotalOlder adults- N=2350. Total Mature adults N= 2208. Total parents with young kids- N=1222. Total parents ofolder kids N=1587.
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
25
“Лучше отличносделать, чемотлично сказать”
Бенджамин Франклин
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
26
Мы сделали это множество раз.
И сделали это ОТЛИЧНО!
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
27
new
Научно-обоснованные решения дляздоровья от DSM
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
Одобренные EFSA ингредиенты, сгруппированные попользе для здоровья (компания «ДСМ») - выдержка
Укрепляютиммунитет
Защищают здоровьесердца
Снимаютумственноенапряжение
Способствуютумственной
деятельности
Укрепляюткости
Источникэнергии для
мозга
Медь
Фолат
Железо
Селен
Витамин A
Витамин B12
Витамин B6
Витамин D
Цинк
Олеиноваякислота
Полифенолыоливок
Пектины
Растительныестеролы / станолы
Калий
Резистентныйкрахмал
Витамин B2
Интенсивныеподсластители
Витамин B12
Витамин B6
Витамин C
Витамин D
Витамин K
Грецкий орех
Омега-3
Витамин B1
Пшеничнаяклетчатка
Бета-глюкан
Кальций
Хитозан
Хром
Фолат
Глюкоманнан
Гуароваякамедь
ГПМЦ
Железо
Линолеваякислота
КФР
ДГК
Биотин
Медь
Йод
Магний
Ниацин
Калий
Витамин B2
Витамин B1
Витамин B12
Витамин B6
Витамин C
Фосфор
Витамин A
Пантотеноваякислота
Марганец
Фосфор
Белок
Витамин C
Витамин D
Витамин K
Цинк
Фторид
ИнтенсивныеподсластителиЖевательная
резинка без сахара
Кальций
Магний
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B3
Витамин B5
Витамин B6
Витамин B12
Витамин D
Омега-3
Магний
Железо
Цинк
Кальций
Вода
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B3
Витамин B6
Фолиеваякислота
Биотин
Витамин B12
Омега-3
Цинк
Магний
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
Одобренные EFSA ингредиенты, сгруппированныепо пользе для здоровья (компания «ДСМ») - выдержка
Необходимыдлявегетарианцев
Улучшаютработоспособность
Необходимыдля жизни
Витамин A
Холин
Витамин B12
Витамин C
Витамин D3
Кальций
Йод
Железо
Фосфор
Фосфор
Витамин B2
Витамин B1
Витамин B12
Витамин B6
Витамин C
Растворы углеводови электролитов
Креатин
Вода
Биотин
Кальций
Медь
Йод
Железо
Магний
Марганец
Ниацин
Пантотеноваякислота
Необходимыдля женщин
Витамин A
Витамин D
Витамин K
Витамин B2
Витамин B6
Витамин B12
Витамин C
Фолат
Цинк
Витамин A
Витамин D
Витамин E
Витамин B1
Витамин K
Витамин C
Витамин B6
Витамин B2
Витамин B12
Ниацин
Фолат
Пантотеноваякислота
Биотин
ДГК
ДГК + ЭПК
Необходимыдля детей иподростков
Омега-3
Кальций ивитамин D
Кальций
Фосфор
Витамин D
Йод
Железо
Витамин B1
Цинк
Омега-3
Калий
Фосфор
Железо
Хлорид
Цинк
Молибден
Селен
Медь
Магний
Кальций
Йод
Марганец
Хром
Фторид
Вода
Белок
Необходимыдля мужчин
Витамин D
Витамин B1
Витамин B6
ВитаминB12
Пантотеноваякислота
Фолат
Fruitflow
Кальций
Магний
Железо
Медь
Белок
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
30
Красота Изнутри дляпродления молодостиНаучные данные подтверждают роль
питания в следующих аспектах,влияющих на красоту:— Структура кожи— Защита от солнечных лучей— Защита кожи— Поддержание водного баланса— Здоровье волос и ногтей
Питание и красота Внешний вид
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
31
ИНГРЕДИЕНТ РОЛЬ В ЗДОРОВЬЕ КОЖИ, ВОЛОС И НОГТЕЙ СУТОЧНАЯ ДОЗА*
ВИТАМИНЫQuali®-A (витамин А) Участвует в росте и дифференцировке клеток
НУТРИЦЕВТИКИГидрокситирозол Защитный антиоксидант. До 50 мгgeniVida® (генистеин) Защитный антиоксидант. До 30 мгALL-Q® (кофермент Q10) Защитный антиоксидант. Выработка энергии в
Улучшают барьерные свойства кожи иобеспечивают защиту от повреждающегодействия солнечного света.
0,5—3 г омега-3 ДЦПНЖК (ЭПК и ДГК)
PUFA®/life'sARATM (омега-6 ДЦПНЖК)
Необходимы для поддержания водного балансакожи.
360—720 мг омега-6ДЦ ПНЖК (ГЛК)
Принцип «питание для красоты» — простое решение всоздании продуктов для здорового питания
•Полный портфель необходимыхвитаминов и нутриентов,эффективность которых научнообоснована
•Смеси Quali®. Компания DSM —единственный вертикальноинтегрированный производительпремиксов, витаминов и нутрицевтиков,который способен создать и поставить влюбое место препаратыиндивидуального состава.
•Глобальная поддержка разработкиваших продуктов с высокойдобавленной стоимостью
•Принцип Quality for Life™ (качество дляжизни) — залог уверенности нашихклиентов.
Наши ингредиенты позволят вам быстровывести на рынок новые продукты дляздорового питания.
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
32
Quali®-Blends длябезалкогольных напитков
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
33
Продукты питания и БАД для здоровья кожи, волос и ногтей
Красота Изнутри – продукты вдействии
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
Queisser Pharma,Германия
Queisser Pharma,Германия
Doppelherz Aktiv Бад Мужскоездоровье
Doppelherz Aktiv Бад для кожи,ногтей и волос
Nature's Bounty Оптимальноерешение ШоколадныйБелковый коктейль с
Дети и подростки подвергаются рискунеправильного потребленияпитательных микроэлементов по многимпричинам, включая привередливость веде, пропуски приемов пищи, поеданиебольшого количества неполезной еды,бедной питательными веществами –именно тогда, когда пищевыепотребности самые высокие в связи собеспечением роста и развития
Необходимо для детей и подростков
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
Необходимо для детей и подростков
Наши решения в области питаниядля детей и подростков помогут
Антиоксидантные ферменты.Дефицит подавляет производство антител
Метаболизм глюкозы; регуляция инсулина
Развитие и функция мозга и глаз; здоровье сердца икостей; иммунная функция; противовоспалительноедействие, рост и развитие; кожа; углеводныйметаболизм; репродуктивная способность
*Допустимый уровень питательных веществ варьируется в зависимости от национальных нормативов и конечного примененияУказанная выше информация основана на научных исследованиях, перечень последних справочных материалов предоставляется потребованию
•Полный портфель необходимых витаминов инутриентов, эффективность которых научнообоснована
•Смеси Quali®. Компания DSM — единственныйвертикально интегрированный производительпремиксов, витаминов и нутрицевтиков,который способен создать и поставить в любоеместо препараты индивидуального состава
•Глобальная поддержка разработки вашихпродуктов с высокой добавленной стоимостью
•Принцип Quality for Life™ (качество дляжизни) — залог уверенности наших клиентов
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
37
Продукты для детей и подростков
Продукты для детей и подростков вдействии
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
Lubella (Maspex Group)„Сотрудничесво для здоровья ”
The Mleczny Start семья растет!
Растворимые каши трех вкусов и йогурт теперь нарынке.
ТВ реклама:http://www.youtube.com/watch?v=0Yd6lK2lkqc
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
39
Раскрой свои умственные возможности
Размышляя о мозговой деятельности
Хорошее питание повышает уровень умственнойдеятельности у всех, от младенцев до пожилых людей:•Детки нуждаются в длинноцепочечных полиненасыщенныхжирных кислотах. Они обеспечивают успешный старт в жизни• Дети и подростки с помощью поливитаминов могут улучшитьконцентрацию внимания и успеваемость в школе•Фолиевая кислота и холин могут помочь бременным икормящим женщинам обеспечить оптимальное развитие мозгасвоих детей получать необходимые им питательные вещества• Витамины помогают улучшить умственную активностьработающих• Пожилые могут получить пользу от каротиноидов ,лютеина ибета-каротина, а также ДГК омега-3 ПНЖК, которые показаны
для поддержки здоровья мозга
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
40
Раскрой свой потенциал ?
• Полный ассортимент витаминов &нутриентов с научной поддержкой
• Quali®-Blends: – единственныйинтегрированный производительпремиксов и витаминов, способныйсоздать и поставитькастомизированные композиции влюбую точку мира
• Глобальный сервис поразработке концепцийфункциональных продуктов
• Ваше спокойствие: с нашимигарантиями Quality for Life™
Мы поможем Вам выйти на рынок быстреес нашими концепциями здоровья
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
41
Quali®- Blends длябезалкогольных напитков
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
42
Раскрой свои потенциал
Продукты и добавки для раскрытия умственного потенциала
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
43
Здоровые кости
Здоровые кости дляуспешного бизнеса
• Здоровые кости (Остеопороз) – одна из основных причинобеспокоенности потребителей
• Рынок продуктов для укрепления костной системы постоянно растет• Поддерживать здоровье костей важно в любом возрасте, чем раньше
тем лучше!• DSM обладает широким ассортиментом ингредиентов для укрепления
и здоровья костной системы:– Витамин D и кальций работают вместе для строительства и укреплениякостной ткани– Витамин D также способствует снижению риска переломов за счетукрепления структуры мышц– Полный спектр витаминов и минеральных веществ способствующихнаилучшему усвоению кальция– geniVida® сокращает приливы и и стимулирует восстановление костноймассы
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
44
Здоровые кости - How can we Healthyou?
• Полный ассортимент витаминов &нутриентов с научной поддержкой
• Quali®-Blends: – единственныйинтегрированный производительпремиксов и витаминов, способныйсоздать и поставитькастомизированные композиции влюбую точку мира
• Глобальный сервис поразработке концепцийфункциональных продуктов
• Ваше спокойствие: с нашимигарантиями Quality for Life™
Мы поможем Вам выйти на рынок быстреес нашими концепциями здоровья
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
45
Quali®-Blends для МолочнойПромышленности
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
46
Продукты для здоровья костей
Продукты и добавки для здоровья костей
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
Качество DSM = лучше продажии репутация
47
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
Мировой лидер по качеству и безопасности
48
FOR INTERNAL USE ONLY
= quality
Co-branding
FOR INTERNAL USE ONLY
Tорговые марки DSM наупаковке продукта
FOR INTERNAL USE ONLY
Tорговые марки DSM на упаковкепродукта
Page
FOR INTERNAL USE ONLY
52
Tорговые марки DSM на упаковке продукта
• Positioning:ë Healthy Heart tomato juice nectar with hawthorn extract
Dr.Witt Premium Forte Na sercehttps://maspex.com/produkt,drwitt,107.htmlhttp://www.biedronka.pl/pl/product,id,19108,name,napoj-lub-nektar-dr-witt-forte-750-ml
• DNP products inside:ë FruitFlow(TLA signed, logo on the label)
Сайт www.nutri-facts.org является высокого качествeннoй общoй научно-информационнoй базoй о полезных микронутриентaх на нескольких языках.
Nutri-ФАКТЫ это уникальная услуга, с учетом ваших потребностей, так как онпредлагает:
- последние научные новости о питательных микроэлементaх, которые выиспользуете в ваших продуктах;
- справочная информация о негативных результатах исследований и медиакритики в качестве вспомогательных средств для аргументации своейдеятельности отношений с потребителями;
- соответствующие результаты национальных и международных исследованийв области питания, а также исследования потребительского поведения.