Tata Cara Penggunaan APAR (Alat Pemadam Api · Web view3.6 Menelaah struktur dan aspek kebahasaan teks prosedur tentang cara melakukan sesuatu dan cara membuat (cara memainkan alat

KERJASAMADINAS PENDIDIKAN KOTA SURABAYA

DENGAN FAKULTAS FBS UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

MODUL

MATA PELAJARAN BAHASA INDONESIA

TEKS PROSEDUR

Oleh

Dr. YUNISEFFENDRI, M.Pd.

NIP 197110272003121001

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BAHASA DAN SASTRA INDONESIA

JURUSAN BAHASA DAN SASTRA INDONESIA

FAKULTAS BAHASA DAN SENI

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

2017

TEKS PROSEDURA. PENGANTAR

Pernahkah kamu memperhatikan cara penyajian mie instan di bagian belakang bungkus mienya? Atau membaca petunjuk pemasangan dan penggunaan barang elektronik? Jika pernah berarti kamu telah membaca salah satu contoh dari teks prosedur.

Apa itu teks prosedur? Teks prosedur adalah teks yang berisi tujuan dan langkah-langkah yang harus diikuti agar suatu pekerjaan dapat dilakukan.

Dalam kehidupan sehari-hari kita sering menggunakan teks petunjuk membantu kita memahami hal yang belum kita ketahui. Jika kita membuat teks semacam itu maka kita membantu orang lain memahami hal yang belum mereka ketahui.

Untuk memahami teks prosedur, kompetensi dasar yang harus dikuasai siswa adalah:

3.5 Mengidentifikasi teks prosedur tentang cara melakukan sesuatu dan cara membuat (cara memainkan alat musik/ tarian daerah, cara membuat kuliner khas daerah, dll.) dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar

4.5 Menyimpulkan isi teks prosedur tentang cara melakukan sesuatu dan cara membuat (cara memainkan alat musik/ tarian daerah, cara membuat kuliner khas daerah dll.) dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar

3.6 Menelaah struktur dan aspek kebahasaan teks prosedur tentang cara melakukan sesuatu dan cara membuat (cara memainkan alat musik/tarian daerah, cara membuat kuliner khas daerah, dll.) dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar

4.6 Menyajikan data rangkaian kegiatan ke dalam bentuk teks prosedur (tentang cara memainkan alat musik daerah, tarian daerah, cara membuat cinderamata, dll) dengan memperhatikan struktur, unsur kebahasaan, dan isi secara lisan dan tulis

SKL UN yang terkait dengan materi ini adalah:

...............................................................................................

B. TUJUAN

Setelah mempelajari modul ini Anda diharapkan memiliki kemampuan1. memahami teks prosedur2. merumuskan indikator setara UN untuk materi teks prosedur3. menyusun butir soal setara UN untuk materi teks prosedur

C. URAIAN MATERI

1. IDENTIFIKASI TUJUAN TEKS PROSEDUR

Tujuan komunikasi teks prosedur

Teks prosedur dibuat berdasarkan tujuan tertentu. Setiap teks prosedur yang ditulis memiliki tujuan yang berbeda. Cara penyajian mie instan memiliki tujuan yang berbeda dengan panduan, atau intruksi. Teks jenis inin cara mengoprasikan DVD.

Tujuan teks prosedur menjelaskan kegiatan yang harus dilakukan agar pembaca/pemirsa dapat secara cepat dan akurat mengikuti sebuah proses membuat sesuatu, melakukan suatu pekerjaan, atau menggunakan suatu alat.

a. Ciri teks prosedurCiri teks prosedur dari segi isinya ada tiga yaitu:

(a) paduan langkah-langkah yang harus dilakukan, (b) aturan atau batasan dalam hal bahan/kegiatan dalam melakukan kegiatan, (c) isi kegiatan yang dilakukan secara urut (kalau tidak urut disebut tips).

2. IDENTIFIKASI CIRI KEBAHASAAN TEKS PROSEDUR

Adapun ciri kebahasaan yang sering dijumpai dalam teks prosedur pada umumnya. Ciri kebahasaan tersebut adalah sebagai berikut.

kalimat perintah karena pada teks prosedur pembaca berfokus untuk melakukan suatu kegiatan,

selain kalimat perintah juga diberikan saran, dan larangan agar diperoleh hasil maksimal pada waktu menggunakan atau membuat,

penggunaan kata dengan ukuran akurat (1/4 tepung, 5 buah rimpang kunyit), menggunakan kelompok kalimat dengan batasan yang jelas, (rebus hingga menjadi

bubur, lipat bagian ujung kanan sehingga membentuk segitiga sama kaki).

Supaya pemahaman tentang ciri kebahasaan kamu lebih mendalam, cermati penjelasan tentang aspek kebahasaan yang sering muncul di teks prosedur. Aspek kebahasaan tersebut adalah.

a) Kalimat PerintahKalimat perintah adalah kalimat yang berisi perintah kepada orang lain untuk melakukan sesuatu atau kalimat yang dipakai untuk mendapatkan tanggapan sesuai dengan kehendak penurutnya.Contoh: masukkan bumbu ke dalam penggorengan.

b) Kalimat Sarankalimat saran adalah kalimat perintah yang di tandai dengan kata sebaiknya, seharusnya, dan hendaknya.Contoh : sebaiknya anda menggunakan teflon untuk menghindari adonan lengket.

c) Kalimat Larangan

Kalimat larangan adalah kalimat perintah yang di tandai dengan kata jangan dan dilarang.Contoh: jangan buang ampas belimbing karena bisa dimanfaatkan untuk selai.

Selain berupa kalimat ada aspek kebahasaan lain yang berupa kata, konjungsi dan kalimat majemuk yang terdapat dalam teks prosedur, yaitu:

a) Kata BendaKata yang menyatakan nama seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.Contoh: oven, mixer, penggorengan, sendok, dan mangkok.

b) Kata KerjaKata yang menunjukkan nama perbuatan yang dilakukan oleh subyek.Contoh: mengaduk, memasang, mengklik, dan menggoyangkan.

c) KonjungsiKonjungsi atau kata sambung adalah kata untuk menghubungkan kata-kata, ungkapan-ungkapan, atau kalimat-kalimat dan sebagainya, dan tidak untuk tujuan atau maksud lain.Contoh: suopaya, dengan, karena, dan sehingga.

d) Kalimat MajemukKalimat majemuk adalah kalimat yang terdiri dari dua atau lebih kalimat tunggal. Setiap kalimat majemuk memiliki kata penghubung yang berbeda, sehingga jenis kalimat ini dapat diketahui dengan cara melhat kata penghubung yang digunakan.Contoh: Selanjutnya silakan Anda arahkan pointer Anda ke bagian bawah dan klik di List All Modes.

3. MENENTUKAN JENIS TEKS

Terdapat tiga jenis teks prosedur berdasarkan tujuannya, yaitu (a) teks prosedur untuk memandu cara menggunakan/memainkan suatu alat (cara memainkan suatu alat musik, cara menggunakan alat, (b) teks prosedur untuk memandu cara membuat (ada bahan, cara, dan langkah), dan (c) teks prosedur untuk memandu cara melakukan sebuah kegiatan (cara menari, cara melakukan senam).

Agar kamu dapat menentukan jenis teks prosedur, terlebih dahulu membaca teks di bawah ini.

Teks 1

Tata Cara Penggunaan APAR (Alat Pemadam Api Ringan) / Tabung Pemadam Kebakaran

APAR (Alat Pemadam Api Ringan) ialah alat yang ringan serta mudah dilayani untuk satu orang gunamemadamkan api/kebakaran pada mula terjadi kebakaran (definisi berdasarkan Permenakertrans RI No 4/MEN/1980 tentang Syarat-syarat Pemasangan dan Pemeliharaan Alat Pemadam Api Ringan).

Tata cara (Prosedur) penggunaan APAR (Alat Pemadam Api Ringan) / Tabung Pemadam Kebakaran :

1. Tarik/Lepas Pin pengunci tuas APAR / Tabung Pemadam.2. Arahkan selang ke titik pusat api.3. Tekan tuas untuk mengeluarkan isi APAR / Tabung Pemadam.4. Sapukan secara merata sampai api padam.

Bagian-bagian APAR

Hal yang perlu diketahui dalam penggunaan APAR :

1. Perhatikan arah angin (usahakan badan/muka menghadap searah dengan arah angin) supaya media pemadam benar-benar efektif menuju ke pusat api dan jilatan api tidak mengenai tubuh petugas pemadam.

2. Perhatikan sumber kebakaran dan gunakan jenis APAR yang sesuai dengan klasifikasi sumber kebakaran.

http://sistemmanajemenkeselamatankerja.blogspot.co.id/2013/10/tata-cara-penggunaan-apar-alat-pemadam.html

Teks 2

Resep Cara Membuat Selai Belimbing Paling Enak

Bahan Membuat Selai Belimbing :1 buah belimbing ( sudah dicuci )1 buah jeruk segar ( sudah dicuci )1/4 cangkir gula

Cara Membuat Selai Belimbing :1. Langkah pertama yang dilakukan adalah ambil belimbing dan bersihkan tepi kulit belimbing yang berwarna coklat, kemudian potong tipis-tipis dan buang bijinya.2. Untuk buah jeruk sendiri cukup kupas habis kulitnya, ambil dagingnya saja. Kemudian peras dan ambil air jeruknya.3. Kemudian masukkan potongan belimbing dan sari jeruk ke dalam panci, lalu baru tambahkan gulanya ke dalamnya. Aduk-aduk perlahan saja.4. Setelah itu rebuslah campuran tadi di atas api yang sedang selama 30 menit saja, di aduk-aduk perlahan.5. Angkat selai belimbing yang sudah jadi, dan segera dinginkan di tempat terbuka maupun lemari es.6. Masukkan ke dalam toples agar awet hingga 3 - 5 hari.

http://resepdapurindo.blogspot.co.id/2014/11/resep-cara-membuat-selai-belimbing.html

Teks 3Cara melakukan gerakan senam lantai sikap lilin dengan benar

Berikut ini Cara Melakukan Gerakan Senam Lantai Sikap Lilin dengan benar:Untuk melakukan sikap lilin harus dilakukan dengan sikap tidur telentang dengan kedua kaki diangkat keras ke atas bersama dengan pinggang yang ditopang oleh kedua tangan. Ada beberapa cara untuk mengawalinya yakni dengan jongkok dan telentang.

Jongkok

1. Pertama kali Cara Melakukan Gerakan Senam Lantai Sikap Lilin dilakukan dengan jongkon dan meletakkan kedua tangan pada matras membentuk posisi segitiga sama sisi, lalu meletakkan dahi di atas matras tepat di antara tangan kanan dan kiri. 

2. Selanjutnya angkat kedua kaki bersama dengan pinggul. Untuk Cara Melakukan Gerakan Senam Lantai Sikap Lilin kedua ini mungkin diperlukan bantuan orang lain untuk mengangkat kaki. 

3. Setelah dapat berdiri dengan sikap lurus atau lilin tahan keseimbangan menggunakan kedua tangan.

Posisi Telentang

1. Cara Melakukan Gerakan Senam Lantai Sikap Lilin dari awalan telentang awalnya kedua kaki dalam posisi lurus rapat dan kedua tangan di sisi badan. Dalam awalan sikap harus benar dan diwajibkan sudah melakukan sesi pemanasan. 

2. Kemudian guling ke arah belakang dengan kedua tangkai kaki lurus dan telapak tangan bertumpu di lantai sebelah telinga. Kemudian guling ke arah depan bersama dengan tolakan tungkai kaki ke atas depan dan dibantu dengan tolakan kedua tangan sehingga badan

sempat melayang seperti busur. Cara Melakukan Gerakan Senam Lantai Sikap Lilin ini harus memperhatikan kelenturan tubuh dengan baik.

3. Gerakan terakhir adalah cara mendarat dimana kedua kaki dalam posisi rapat dengan bantuan gerakan pinggul didorong kedepan lalu diikuti dengan gerakan badan mengikuti rotasi. Cara Melakukan Gerakan Senam Lantai Sikap Lilin yang terakhir ini bisa dilakukan dengan mudah.

http://www.tutorialolahraga.com/2015/12/senam-lantai-sikap-lilin.html

Itulah tadi beberapa Cara Melakukan Gerakan Senam Lantai Sikap Lilin dengan benar. Satu perhatian dimana dalam melakukannya harus dengan pengawasan orang lain atau dengan bantuan orang lain agar nantinya tidak mengalami cedera. Semoga informasi mengenai cara senam lantai sikap lilin di atas mampu memberikan gambaran jelas kepada Anda.

Teks tata cara penggunaan APAR termasuk dalam jenis cara menggunakan karena teks cara penggunaan APAR memiliki tujuan memandu penggunaan APAR yang benar ketika kebakaran. Hal ini berbeda dengan teks prosedur cara membuat selai belimbing, tentu bukanlah termasuk jenis cara menggunakan melainkan cara membuat.

4. MENYIMPULKAN ISI TEKS PROSEDURa. Meringkas teks prosedur

Adapun langkah-langkah dalam meringkas teks cerita prosedur adalah

1) Membaca teks;2) Menemukan gagasan utama setiap paragraf;3) Menyusun ringkasan secara runtut sesuai dengan gagasan utama

yang telah ditemukan.b. Menyimpulkan teks prosedur

Dalam menyimpulkan teks prosedur, yang perlu diperhatikan adalah urutan langkah-langkahnya. Setelah meringkas langkah-lagkah teks prosedur, tulislah simpulan menggunakan bahasa sendiri untuk memudahkan pemahaman.

5. Memeragakan hasil simpulan teks prosedurSetelah menyimpulkan teks prosedur dengan bahasa sendiri,

selanjutnya kamu akan memeragakan langkah-langkah yang kamu simpulkan tersebut.

Langlah-langkah memeragakan hasil simpulan teks prosedur.1. Pastikan jika simpulan yang dibuat tidak mengurangi langkah-

langkah membuat/melakukan2. Peragakan sesuai dengan simpulan3. Dalam memeragakan lisankan pula petunjuknya, keduanya

harus sejalan.4. Peragakan dengan percaya diri di depan kelas

Berikut contoh hasil simpulan yang dapat dicoba untuk diperagakan.

Bersama teman-temanmu lakukanlah langkah-langkah membuat origami sesuai prosedur di atas. Tentunya dengan perasaan suka hati sehingga memeragakan bersama terkesan sangat menyenangkan.

MENELAAH DAN MENYAJIKAN TEKS PROSEDUR

Pernahkah kalian membaca resep masakan yang ada di koran, majalah maupun di blog koki terkenal?apa saja yang kalian dapatkan setelah membaca resep tersebut?benar, didalam resep masakan biasanya terdapat alat, bahan, dan langkah-langkah membuatnya.

Didalam resep masakan tersebut juga berisi kalimat-kalimat yang menyatakan larangan, saran, maupun perintah. Resep masakan tersebut merupakan contoh dari teks prosedur.

Pada bagian ini, kamu akan mempelajari secara rinci bagian-bagian/struktur teks prosedur, membedakan jenis teks prosedur, menelaah penggunaan bahasa dalam teks prosedur. kegiatan kedua ini sebagai bekal kamu menghasilkan teks prosedur yang baik.

5. MENELAAH TEKS PROSEDUR

1. Menelaah struktur teks prosedur

a. Bagian pendahuluan(pernyataan tujuan)Pada bagian ini penulis mencoba menangkap minat pembaca pada produk atau kegiatan yang akan dibuat panduannya, dengan menggunakan pilihan kata yang mampu menarik perhatian dan hindari ungkapan negatif seperti “susah dilaksanakan” atau “akan memakan waktu lama”.

b. Alat dan bahan yang digunakanTeks prosedur cara membuat sesuatu diperlukan alat dan bahan. Misalnya, resep makanan, membuat hiasan, atau membuat yang lain. Alat dan bahan dirinci sampai ukuran yang akurat untuk menghasilkan produk yang baik.

Bahan : 1 kg tepung terigu, 4 sendok makan mentegac. Langkah-langkah

Langkah-langkah dalam teks prosedur merupakan inti dari tujuan teks prosedur. langkah-langkah berisi tahap-tahap kegiatan/urutan kronologis (termasuk hal yang perlu diperhatikan; jika panduan untuk permainan, berikan aturan permainannya). Didalam langkah-langkah juga menggunakan kalimat perintah, saran, dan larangan.

Perintah: lakukan ini, lakukan itu Saran: untuk mencapai hasil terbaik setidaknya lakukan ini Peringatan: hindari, jangan lakukan

Struktur Teks

ProsedurTujuan

Alat Dan Bahan

Langkah-langkah

Penutup

Konjungsi(kata sambung) urutan langkah-langkah: pertama, kedua, kemudian, berikutnya, setelah, setelah melakukan ini

Untuk memberi batasan digunakan konjungsi(sampai, hingga, dengan diaduk terus).

Terdapat pelesapan karena banyak hal yang sama sehingga terlalu banyak kalau tidak dilepaskan.

d. KesimpulanCara membuat penutup teks prosedur adalah dengan merujuk kembali ke hal-hal pokok yang disebutkan dalam pendahuluan dan ulang kembali dengan kata yang lain(sinonim) atau ucapan selamat atau memotivasi orang untuk melakukan. Contoh, ternyata mudah membuat masakan tradisional yang satu ini. Kue lezat siap dinikmati.

Cara Membuat Mie Instan Sehat Judul

Siapa yang tidak suka mie instant??? Mie instant merupakan produk makanan yang dibuat dengan cara instant. Sehingga pakar ahli kesehatan menghimbau agar tidak terlalu sering mengkonsumsi mie instant. Karena berbagai macam bahan kimia seperti pengawet ditambahkan dalam produk ini. Dengan demikian dapat menimbulkan masalah kesehatan bila terlalu sering dikonsumsi. Namun, beberapa brand menambahkan vitamin serta mineral di dalam mie instant. Cara pemasakan yang benar akan mengurangi pengaruh buruk dari pengawet dan menjaga kandungan vitamin yang ada di dalamnya. Berikut cara membuat mie instant yang menyehatkan (ingat jangan telalu sering masak mie instant, maksimal 3 tiga kali dalam seminggu).

Bahan-bahan: mie instant rebus (rasa apa saja terserah, sesuaikan dengan selera), 1 telur, wortel, brokoli, tomat. Bahan

Cara memasak:1. Panaskan sampai mendidih satu gelas air (untuk ukuran satu bungkus mie)2. Buka bungkus mie, pisahkan bumbu dan mienya3. Masukan mie ke dalam air yang telah mendidih, sementara itu buka bungkus dan letakkan di piring/ mangkok4. Angkat mie jangan terlalu lembek, buang air rebusan mie5. Didihkan 1 gelas air yang baru6. Masukkan telur, dan sayur mayur yang telah disiapkan7. Setelah itu masukkan mie yang telah ditiriskan dari perebusan pertama.8. Angkat setelah mie melembut9. Tuangkan ke dalam piring/mangkuk yang ada bumbu10. Aduk, mie siap disajikan. Bisa ditambahkan taburan daging (abon) atau cabai, sesuai selera.11. Selamat menikmati Penutup

Pengantar

Langkah-langkah

2. Menelaah penggunaan bahasa teks prosedura. Penggunaan kalimat perintah

Perintah : Posisikan tubuh sejajar dengan monitorb. Penggunaan bentuk pasif(untuk proses)

Instruksi/paduan dapat diberikan dalam bentuk pasif jika ingin berbicara tentang proses, yaitu bagaimana sesuatu dibuat atau dilaksanakan, bukan tentang bagaimana membuat atau melakukan sesuatu. Proses pasif: tombol keyboard sebaiknya ditekan dengan lembut

c. Penggunaan kriteria/batasanTeks prosedur dibuat agar orang bisa melakukan seperti apa yang ditulis.

Oleh karena itu, kalimat pada teks prosedur harus rinci dan jelas batasannya. TANPA BATASAN : angkat kaki kanan.DENGAN BATASAN : angkat kaki kanan setinggi lutut, langkahkan kaki kanan

dua kali dan pada hitungan 4 bertepuk tangan. d. Menggunakan kaliamat saran/larangane. Penggunaan akhiran-i dan akhiran-kan pada teks prosedur.

Akhiran-i dipakai jika objek dalam kalimat tidak bergerak. Akhiran-kan dipakai jika objek bergerak. Contoh: Lumuri loyang dengan mentega

Lumurkan mentega pada loyang

6. MENYAJIKAN TEKS PROSEDUR

1. Menulis dan memeragakan teks prosedurSetelah kamu membaca beragam teks prosedur, berlatih menggunakan bahasa

dengan tekun, sekarang saatnya kamu membuat teks prosedur. bagaimana carmembuat teks prosedur?ikuti langkah berikut ini.a. Latihan menulis teks prosedur

Kamu akan berlatih menulis teks prosedur. pertam buatlah kerangka teks prosedur, kemudian kembangkan menjadi teks prosedur yang utuh sesuai struktur dan kaidah kebahasaannya. Kerangka teks prosedur 1. Judul

a. Dapat berupa nama benda/sesuatu yang hendak dibuat/dilakukan.b. Dapat berupa cara melakukan/menggunakan sesuatu

Contoh : Cara membuat KEFIR2. Pengantar yang menyatakan tujuan penulisan

a. Dapat berupa pernyataan yang menyatakan tujuan penulisan.

b. Dapat berupa paragraf pengantar yang menyatakan tujuan penulisan.

Contoh : Kefir merupakan olahan sari kedelai (orang-orang menyebutnya dengan

susu kedelai) yang difermentasi dengan bantuan jamur Saccaromyes sp dan beberapa koloni bakteri probiotik. Jamur tersebut akan membantu memecahkan makromolekul yang terkandung di dalam sari kedelai, seperti karbohidrat, protein dan lemak nabati menjadi senyawa yang lebih sederhana. Selain itu, jamur tersebut menghasilkan vitamin yang diperlukan bagi tubuh dan kehadiran bakteri probiotik dapat menghalau hadirnya bakteri jahat. Kefir berbahan dasar perasan kedelei (sari kedelei), dapat digantikan dengan perasan beras atau singkong, atau jagung, dan lainnya asal berasal dari tumbuhan. Hal ini karena mikroba yang digunakan dalam pebuatan mampu dengan baik mengubah senyawa dari tumbuhan, tidak dengan hewan. Berikut prosedur lengkap pembuatan kefir.

3. Bahan atau alat untuk melaksanakan suatu prosedura. Dapat berupa daftar/rincian.b. Dapat berupa paragraf.c. Pada teks prosedur tertentu, misalnya prosedur melakukan sesuatu, tidak

diperlukan alat dan bahan.

Contoh: Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

- 1 liter sari kedelai (boleh diganti dengan sari jagung, singkong, dan lainnya)- 1 gram ragi tapai

4. Langkah/tahapan dengan urutan yang benara. Berupa tahapan yang ditunjukkan dengan penomoran.b. Berupa tahapan yang ditunjukkan dengan kata yang menunjukkan urutan:

pertama, kedua, ketiga, dst.c. Berupa tahapan yang ditunjukkan dengan kata yang menunjukkan urutan

waktu: sekarang, kemudian, setelah itu, dst.

Contoh:Cara membuat

- Tuangkan satu liter sari kedelai ke dalam bejana (tupperware, botolminum atau lainnya yang memiliki penutup) yang telah disterilkan sebelumnya.- Masukkan satu gram ragi tapai ke dalam satu liter sari kedelai tersebut. Tutup rapat. Simpan dalam suhu kamar. Biarkan selama maksimal dua hari(minimal satu hari)

- Kefir siap dinikmati, dapat ditambahkan sirop untuk mencoba berbagai varian rasa. - Selamat menikmati, sehat setiap hari.

Tahapan biasanya dimulai dengan kata yang menunjukkan perintah: tambahkan, aduk, tiriskan, panaskan, dll.

2. Menyajikan teks prosedur secara lisanSetelah kamu berhasil menyusun teks prosedur, saatnya kamu menyajikan hasil

kerjamu. Ketika kamu menyajikan hasil kerjamu, jangan lupa untuk memeragakan sesuai dengan teks prosedur yang kamu tulis. Gunakan suara yang lantang, intonasi yang tepat dan mimik wajah yang meyakinkan penonton.

B. CONTOH INDIKATOR SOAL

INDIKATOR SOAL Mengident

ifikasi tujuan teks prosedur

Mendaftar kata/kalimat yang menjadi ciri teks prosedur

Menentukan jenis teks prosedur

Bacalah teks berikut dengan saksama kemudian kerjakan soal yang mengikutinya!

Cara Membuat Panada Ikan

Bahan Kulit

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi2. 1 btr telur ayam3. 1/2 sdt ragi instan4. 1/2 sdt garam5. 1/2 sdm gula pasir6. 2 sdm santan

Bahan Isian Kue Panada

1. 200 gr daging ikan tenggiri atau bisa juga ikan tongkol atau juga ikan cakalang

2. 150 ml santan3. 1 btg serai, memarkan4. 5 lbr daun jeruk, iris halus5. 5 btg daun kemangi, potong pendek6. 2 sdm air perasan jeruk nipis7. garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus

1. 4 bh cabe merah2. 6 bh cabe rawit (atau sesuai selera)3. 2 btr kemiri4. 5 siung bawang merah

5. 3 siung bawang putih6. 1 bh tomat7. 2 cm jahe

Langkah-langkah Membuat Panada Pedas Isi Ikan

1. Langkah pertama adalah membuat adonan kulit, campur semua bahan kulit kecuali telur dan santan, aduk rata. Setelah tercampur, masukkan telur ayam dan aduk rata sambil menambahkan 2 sendok makan santan. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Tutup adonan dengan menggunakan serbet yang terlebih dulu dibasahi air. Diamkan selama minimal 30 menit.

2. Sembari menunggu adonan kulit mengembang kini saatnya membuat isian. Bersihkan daging ikan, beri garam dan air perasan jeruk nipis. Kukus daging ikan terlebih dahulu, tidak perlu sampai matang betul yang penting daging ikan cukup lunak untuk dihancurkan, setelah cukup lunak barulah diangkat. Setelah agak dingin, daging ikan dipotong-potong atau bisa juga disuwir. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah dimemarkan beserta daun jeruk dan tumis sampai harum.

4. Masukkan daging ikan yang sudah dihancurkan/disuwir, tumis sebentar dan aduk-aduk biar merata.

5. Masukkan santan, beri garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera.

6. Masak hingga santan menyusut/mengering dan terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata sampai daun kemangi layu. Angkat.

7. Saatnya menengok adonan kulit, setelah didiamkan minimal 30 menit maka adonan kulit akan mengembang. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil kurang lebih sebesar jempol kaki. Misalkan jika adonan kulit terbagi menjadi 10 buah, maka bagilah isian juga menjadi 10, maksudnya agar adonan kulit dan isian menjadi pas. Tidak ada yang terbuang atau juga tidak ada yang kurang.

8. Pipihkan bulatan adonan hingga membentuk lingkaran, taruh isian agak di pinggir lingkaran kulit agar kulit dapat dilipat. Rapatkan pinggiran yang terlipat, seperti merapatkan kue pastel. Lakukan hingga adonan kulit dan isian habis.

9. Goreng kue panada diatas api sedang hingga kulit mengembang dan berwarna kuning keemasan. Jangan menggunakan api besar karena membuat panada menjadi mudah gosong. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama dengan cabe rawit atau saus sambal.

Sumber: http://qudapan.blogspot.co.id/2015/08/resep-membuat-kue-panada-pedas-isi-ikan-khas-manado.html

Instrumen Penilaian :1. Identifikasilah tujuan komunikasi teks prosedur “Cara

Membuat Panada Ikan”!2. Daftarlah kata/ kalimat yang menjadi ciri umum teks

prosedur pada teks “Cara Membuat Panada Ikan”!a. Penggunaan kalimat perintah, kalimat saran, dan

kalimat laranganb. Penggunan kata yang menunjukkan ukuranc. Penggunaan kalimat panduan

3. Tentukan jenis teks prosedur “Cara Membuat Panada Ikan”!

Menyimpulkan urutan isi teks prosedur

Mendemonstrasikan cara melakukan suatu pekerjaan dari simpulan teks

Perhatikan gambar berikut!

Instrumen penilaian1. Buatlah simpulan langkah membuat origami dengan bahasa

kalian sendiri berdasarkan gambar di atas!2. Peragakan langkah membuat origami sesuai hasil simpulan

kalian. Lakukan berdua bersama pasanganmu. Kekompakan dan ketepatan langkah menjadi unsur yang dinilai di peragamu! Kelompok sebelum kalian tampil dan setelah kalian tampil akan menilai kalian! Nilailah dalam bentuk deskripsi!

Menelaah Gingerbread

struktur dan aspek kebahasaan teks prosedur tentang cara melakukan sesuatu dan cara membuat (cara memainkan alat musik/tarian daerah, cara membuat kuliner khas daerah, dll.) dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar

Kue kering di Indonesia umumnya merupakan asimilasi kebudayaan dengan para pewaris tanah di Indonesia, terutama di Eropa. Mereka membawa budaya bersantai sambil minum teh di sore hari selepas bekerja, ditemani dengan kue-kue kecil termasuk kue kering. Salah satu kue klasik yang mendunia—juga banyak dinikmati di Indonesia—adalah kue jahe, atau lebih populer dengan nama Gingerbread. Gingerbread ini biasanya hadir di perayaan Natal, di mana musim dingin melanda di beberapa belahan dunia. Gingerbread hadir untuk menghangatkan suasana degan citarasanya yang manis, pedas-hanat yang berasal dari jahe.

Daripada harus mencari kukis jahe ke berbagai tempat, lebih baik kita coba membuat sendiri yuk! Ikuti langkah-langkah mudah dalam resep kue jahe yang kami sajikan di bawah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan 250 gram tepung tapioka 125 gram tepung beras ½ sdt soda kue 50 gram jahe, parut 3 butir telur ayam 250 gram gula halus Gula icing secukupnya Oven Loyang Mixer Parut Sendok teh

Cara membuat1. Siapkan oven, panaskan hingga 180ºC2. Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan

tinggi,hingga putih3. Masukkan parutan jahe dan aduk-aduk hingga rata.4. Masukkan tepung tapioka, tepung beras dan soda kue,

lalu aduk sampai rata.5. Olesi loyang dengan mentega. Bentuk adonan bulat-

bulat kecil, atau berbentuk manusia. Letakkan di loyang dan pipihkan. Beri jarak antar kue.

6. Panggang adonan di oven 180ºC sampai matang (10-15 menit), setelah matang, angkat dan dinginkan.

7. Hiasi kue dengan gula icing jika suka.8. Masukkan kue yang sudah dingin ke dalam toples kedap

udara.

Mudah bukan membuat resep kue jahe ini? Anda dapat membuat berbagai macam bentuk cookies dengan cetakan yang berbeda untuk mempercantik penampilan, gunakan gula icing yang dicampur dengan pewarna makanan untuk menghasilkan hiasan kue yang berwarna-warni. Jika ingin kue jahe yang lebih empuk dibandingkan renyah, giling dengan lebih tebal. Kue jahe ini juga pas untuk hantaran di hari besar, lho! Letakkan dalam stoples bening dan hiasi dengan pita.

Manis, bukan? Ayo segera dicoba di rumah!

1. Telaahlah struktur teks prosedur diatas!......................................................................................................................................................................................................

2. Telaahlah kaidah kebahasaan teks prosedur diatas!......................................................................................................................................................................................................

Menyajikan data rangkaian kegiatan ke dalam bentuk teks prosedur (tentang cara memainkan alat musik daerah, tarian daerah, cara membuat cinderamata, dll) dengan memperhatikan struktur, unsur kebahasaan, dan isi secara lisan dan tulis

1. Rumuskanlah kerangka teks prosedur!..........................................................................................................................................................................................................

2. Produksilah teks prosedur sesuai dengan kerangka yang telah

kamu buat!

...........................................................................................

...........................................................................................

....................

3. Sajikanlah teks prosedur yang telah kamu buat dengan cara memeragakan langkah-langkah yang terdapat dalam teks prosedur tersebut!

E. SOAL-SOAL LATIHAN

Menyimpulkan Urutan Langkah Teks ProsedurBacalah kedua teks berikut bersama pasanganmu!

Langkah-langkah Menanam Buah dalam Pot (Tabulampot)

Metode budidaya tanaman buah dalam pot (tabulampot) dibuat untuk menjawab tantangan keterbatasan lahan. Tanaman buah biasanya berpostur tinggi dengan perakaran dalam. Tanaman ini membutuhkan ruang tumbuh yang cukup luas. Hal ini tentunya menyulitkan bagi penduduk perkotaan dengan lahan yang sangat terbatas.

Terdapat beberapa jenis tanaman buah yang lazim dijadikan tabulampot. Tingkat keberhasilan berbuahnya dikategorikan mudah, sulit dan belum berhasil. Beberapa tanaman dengan kategori mudah berbuah diantaranya jeruk, belimbing, sawo, mangga, jambu biji dan jambu air. Tanaman yang sulit berbuah antara lain rambutan, lengkeng, manggis, duku dan jambu bol.  Sedangkan tanaman alpukat dan durian masih belum berhasil berbuah optimal dalam lingkungan tabulampot.

Berikut ini langkah-langkah untuk menanam bibit tanaman ke dalam wadah tabulampot:

1. Siapkan bahan-bahan media tanam, kemudian ayak dan buang kerikil-kerikil yang ada didalamnya. Campurkan bahan-bahan itu hingga merata.

2. Siapkan pot dengan ukuran yang disesuaikan dengan ukuran tanaman. Sebaiknya dimulai dari ukuran pot yang kecil. Sehingga apabila tanaman semakin besar pot bisa diganti, sekaligus sebagai penanda untuk meremajakan media tanam.

3. Letakkan pecahan genteng pada dasar pot, satu lapis saja. Kemudian letakkan juga satu lapis ijuk atau sabut kelapa.

Teks 1

4. Kemudian isi dengan media tanam yang sudah disiapkan hingga setengah tinggi pot.5. Untuk mengurangi penguapan, pangkas sebagian daun atau batang bibit tanaman.

Kemudian buka polybag bibit tanaman, letakkan tepat ditengah-tengah pot. Timbun dengan media tanam hingga pangkal batang.

6. Padatkan media tanam di sekitar pangkal batang, pastikan tanaman sudah kuat tertopang. Siram dengan air untuk mempertahankan kelembaban.

7. Simpan tabulampot di tempat yang agak teduh untuk beradaptasi. Siram setiap pagi atau sore hari. Setelah satu minggu, letakkan tabulampot di tempat terbuka.

Sumber: http://alamtani.com/tabulampot.html

ra

Setelah kalian membaca kedua teks di atas, kerjakan latihan berikut!1. Pada teks langkah-langkah menanam buah dalam pot, temukan

gagasan utama di setiap paragraf 1 dan 2!

Paragraf 1....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Paragraf 2

Teks 1

Cara Membuat Es Kacang Merah

Bahan:250 gr kacang merah250 gr gula merah, disisir5 cm kayu manis10 sdm susu kental manis coklat600 ml aires secukupnya

CARA MEMBUAT:1. Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan. Rebus dengan kayu manis hingga lunak, angkat, sisihkan.2. Rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit. 3.Angkat dan sajikan kacang merah, beri es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.

..............................................................................................................

..............................................................................................................

..............................................................................................................

.........................................................................................

2. Tulislah kembali langkah-langkah menanam bibit dalam pot dengan bahasamu sendiri!..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

3. Susunlah ringkasan secara runtut sesuai dengan gagasan utama dan langkah-langkah yang telah kalian buat!...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

4. Tulislah kembali langkah-langkah membuat es kacang merah dengan bahasamu sendiri!....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................

......................................................................................................5. Simpulkan saran apa saja yang dikemukakan penulis agar mencapai

hasil maksimal dalam menanam buah dalam pot!..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

6. Simpulkan saran apa saja yang dikemukan penulis agar mencapai hasil maksimal dalam membuat es kacang merah!.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

1. Memeragakan Simpulan Teks ProsedurSelanjutnya kalian akan mencoba memeragakan simpulan teks

prosedur. Kegiatan ini akan sangat menyenangkan, jadi lakukanlah dengan suka hati.

Siapa yang tidak mengenal seni melipat kertas origami? Tentu kalian pernah mendengarnya atau bahkan membuatnya. Pada kegiatan memeragakan simpulan teks prosedur ini kalian akan memeragakan seni melipat kertas atau origami. Sebelum itu, lakukanlah kegiatan berikut ini.

3. Perhatikan gambar di bawah ini!

4. Buatlah simpulan langkah membuat origami dengan bahasa kalian sendiri berdasarkan gambar di atas!................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

........................................................................................................

............................................5. Peragakan langkah membuat origami sesuai hasil simpulan

kalian. Lakukan berdua bersama pasanganmu. Kekompakan dan ketepatan langkah menjadi unsur yang dinilai di peragamu!

F. LATIHAN MEMBUAT INDIKATOR DAN MEMBUAT SOAL

Berdasarkan KD terkait Teks prosedur, buatlah indikator pencapaian sesuai SKL dan buatlah contoh soal untuk mengukur ketercapaian indikator tersebut!

G. DAFTAR PUSTAKA

Kemdikbud. …Bahasa Indonesia …Kelas VII. Jakarta: Kemdikbud, halaman 84 s.d.99Titis Priyowidodo. 2016. Cara Mudah Membuat Tabulampot, (Online),

(http://qudapan.blogspot.co.id/2015/08/resep-membuat-kue-panada-pedas-isi-ikan-khas-manado.html, diakses 5 Februari 2017).

http://sistemmanajemenkeselamatankerja.blogspot.co.id/2013/10/tata-cara-penggunaan-apar-alat-pemadam.html

http://resepdapurindo.blogspot.co.id/2014/11/resep-cara-membuat-selai-belimbing.html

http://alamtani.com/tabulampot.html