disinyalir dapat · 2020. 7. 30. · pengembangan ikan hiaspun harus menyesuaikan diri dengan kondisi pasar. Penyesuaian kegiatan U-UJI dilakukan pertama dengan mengaplikasikan teknik

PENA Akuatika Volume I No I April 2009

APLIKASI TENIK SBX REVERSAL UNTUK PENGEMBANGANUSAI{A IKAI\ HIAS DI UNIVERSITAS PEKALONGAN

Oleh:Benny Diah Madusarir), Anwar Fauzan2), Sri Sudarmiatir), M.Bsyakirinr)1) staf Pengajar Program studi Budidaya Perairan Fak Perikanan unikalt) staf Pengajar Program studi Agroteknotogi Fakultas Pertanian unikal

') Staf Pengajar Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Unikal

ABSTRAK

Kegiatan U-UJI ini dilakukan sejak Tahun 2007 sld Tahun 2008, dengan sebelumnyatelah ada rintisan usaha ikan hias di ka:npus. Perolehan dana Dikti melalui DP2lv{ menunjangpengembagan usaha ikan hias di kampus Pada awalnya hanya usaha ikan hias, kemudian dilakukanusaha lainnya yakni pembuatan akuatium dan usaha plokultur. Tujuan kegiatan U-UJI di kampus tidakuntuk mengembangkan usaha ikan hias dengan menerapkan metode apliktif seperti metode monosek,persilangan antar jenis ikan. Aplikasi metoie ini untuk bisa mengisi peluang pasar mengingat trend ikanhias berganti dalam2- 3 tahun. Penerapan penelitian pada kegiatan program U-UJI ini yaituaplikasi teknik sex reversal. Teknik sex reversal adalah teknik untuk menghasilkan ikan hias yangmemiliki kualitas yang sesuai dengan selera pasar ikbn hias yang sedang trend pada saat tersebut.Aplikasi teknik sex reversal dilakukan dengiur menyilangkan jenis koki lawalawa; koki rowanda, kokidan koki tosa. Hasil persilangan adalah munculnyajenis yang unik, yakni koki olala dankoki panador.Adapun pemasaran dilakukan dengan membuka toko ikan hias.

Kata kunci: Ikan hias, monosek, polikultur

PENDAHULUAN

Ikan hias saat ini sudah dikenaloleh masyarakat sebagai hiasanakuarium. Perkembangan ikan hias diIndonesia mengalami kemajuan yangterus meningkat. Dari sekian banyakikan hias air tawar Indonesia telahdapat dibudidaS,apun. Oleh karenanyabisnis ikan hias tetap akan menjajikanhal ini dibuktikan dari usaha yangdilakukan diperoleh data bahwakemunculan sentra ikan hias banyakdikunjungi dan transaksi berjalansangat baik.

Bisnis ikan akan terus berjalan,karena bisnis selalu menunjukkankegairahan. Kesibukan kerja yangsemakin meningkat berdampakdiperlukannya penawar kejenuhanyang dapat dinikmati seluruh keluarga.Salah satu penawarnya adalah denganmemelihara ikan hias di kantor /tempat

bekerja maupun di rumah. Ikan hiasdisinyalir dapat menghilangkankejenuhan karena memiliki aurakeindahan dan gerak geriknya yangmempesona. Ketertarikan manusiamemanfaatkan ikan hias sebagaipenawar kejenuhan dan hiburan telahmembangkitkan pula pada banyakdigelamya kontes-kontes ikan hiassecara lokal, nasional maupunintemasional @ambang, E.P. 2003).Maka dengan peningkatan kegiatanbersamaan kcntes tersebutmemberikan peluang usaha di bidangbudidal'a ikan hias makin terbukalebar. Bisnis ikan hias juga dilakukandi Universitas Pekalongan melaluidana dari Dikti, yang sebelumnya jugatelah dirintis pengembangan budidayaikan hias di kampus. Namun disisi laintrend ikan hias setiap I - 2 tahunberganti jenis yang disukai olehmasyarakat, maka usaha

30

L

pengembangan ikan hiaspun harus

menyesuaikan diri dengan kondisipasar.

Penyesuaian kegiatan U-UJIdilakukan pertama denganmengaplikasikan teknik sex reversal(maskulinasi) maka upaya produksiikan hias tertentu dapat dicapai pada

Cupang/siyem (Susanto H, 1990 danMuhammad Z, 2002). Penggunaanmetode ini dimakudkan untukmemperoleh ikan berjenis jantan lebihbanyak dari ikan berjenis betina,karcna performance yang menarik dariikan ini adalah dari jenis ikan jantan.

Rangsangan hormon menurutYamazaki (1983) dan Nagey e/ a/(1981) bahwa hormon yang seringdigunakan untuk merangsangdefrensiasi menjadi jantan adalahhormone 17 u, testoteron. Disampingkondisi kualitas air yang harus optimalyakni untuk suhu antara 25-28 C, pH6,5-85 dan DO 3-5 ppm (Sugiharto,1986). Selain itu pula jenis ini jugamdah untuk disilangkan dari berbagai

Jenls warnanya, sehinggamenghasilkan ikan yang menarik, unikdan mempesona. Kedua denganmenyilangkan antar jenis ikan koki(oranda, lawa-lawa, matador, danpancawarna). Ketiga dengan membuatdesign berbagi model akuariumdengan tetap berfokus keinginan daripemesan/pembeli. Keempatmenerapkan polikultur antara rumputlaut dan ikan banding di tambak bekas

tambak udang yang sudah tidakberproduktif lagi. Usaha polikultur inidilakukan karena rencana programawal yakni usaha tubifex (pakan ikan)di kampus mengalami kendala karena

ada perbaikan lingkungan kampus,

sehingga lahan pengembanganlaboratorium sementara belum bisa

dilakukan, maka investasi tersebutdialihkan untuk usaha polikultur.Usaha polikultur ini sudah dirintis

PENA Akuatika Volume I No I April 2009

setahun sebelumnya, yang kemudianpada saat ini pasar nasional danintemasional dari bahan baku rumputlaut meningkat. Oleh karena itupolikultur sebagai saranapengembangan ilmu dan teknologijuga sebagai ajang pengembanganbisnis kampus.

Tujuan dari kegiatan U-UJI dikampus ini adalah untuk memperolahproduksi ikan yang sedang trend padasaat itu sehingga dapat memenuhipasar. Selain itu juga memperkayadesigri model akuarium sebagai saranapembelajaran untuk mahasiswadisamping untuk diproduksi. Kegiatanini juga bermanfaat pula sebagai ajangpembelajaran bagi mahasiswa untukmengembangkan minatnya pada ikanhias, baik sebagai kegiatan magang,rnaupun penelitian untuk tugasakhirnya. U-UJI ini telah berjalan duatahun ,yang dimulai dari tahun 2007s/d 2008. Berbasiskan budidaya ikanhias, U-UJI mencoba untuk ikutberaktifitas di penyediaan benih ikanhias dari berbagai spesies.Penganekaragaman jenis spesies inidimaksudkan untuk mengikuti trendkomoditas di pasar ikan hias. Selainitu dengan penganekaraman jeniskomoditas maka unit usaha dapatmelakukan pengembangan dari usahaikan hias ke usaha lain sepertiproduksi akuarium dengan modelsesuai pesanan dari pembeli.

METODE

Pengembangan U-UJI diUniversitas Pekalongan menerapkanmetode aplikatif dari hasil-hasilpenelitian sebelumnya yakni :

l. Aplikasi Sex Reversal :

Dilakukan laboratorium U-UJI,menggunakan hormon 17 o-metiltestosteron dengan dosis 2 mg/luntuk merendam ikan yang baru

31

PENA Al:uatika Volume I No I April 2009

menetas kemudian dilanjutkandengan pemberian aampuranhormone tersebut pada pakan ikanyang telah berumur 5 hari sampaiberumur 2 minggu .Aplikasi inibaru dilakukan untuk jenis ikancupang, tetapi kedepan akandilakukan hal serupa pada jenisikan lain .

2. Aplikasi persilangan jenis ikan(masih dalam satu genus)Penerapan persilangan jenis ikandalam satu genus dilakukan padajenis ikan koki. Jenis-jenis ikankoki yang disilangkan yakni darijenis oranda, matador,pancawarna, lawa-lawa.Persilangan dilakukan denganmemadukan ikan jantan dan betinadari variasi keempat jenis ikankoki tersebut.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Pengembangan U-UJIdilakukan dengan menerapkan metodeSex Reversal (monosek/maskulinasi).Metode ini menggunakan hormon 17a-metil testosteron yang diaplikasikandengan cara oral. Metode ini dilakukandengan cara mencampur hormon l7o-metil testosteron dan pakan yang biasadikonsumsi ikan hias. Pemberianpakan ini akan berhasil apabiladilakukan pada masa 3 hari telurmenetas. Keberhasilan metodemonosex yang telah dilakukanmencapai 85%. Artinya bahwa hasilpemijahan untuk kedua jenis ikantersebut adalah 85Yo-nya berjeniskelamin jantan. Sehingga mampumeningkatkan nilai jual dari keduajenis ikan tersebut. Adapun hasilwarna yang diperoleh dari 4 jenisseritnya juga menghasilkan eampurankeempat warna dengan dominan warnabiru dan merah. Pengembanganmonosek ikan ini mampu memberikan

kepuasan bagi pembeli, penggemarikan hias, hal ini di buktikan denganpermintaan ikan cupang tidak pernahberhenti.

U-UJI telah melakukanberbagai upaya perkawinan silangantar jenis ikan hias agar diperolehjenis ikan hias baru. Persilangan antaraIkan Matador (Mata Besar; Warnasisik merah putih) dengan lkanPancawama (mata biasa; warna sisikkuning merah hitam putih dan oranye)menghasilkan ikan dengan ciri MataBesar, dan warna sisik kuning merahhitam putih dan oranye. Hasilpersilangan ini kami beri nama IkanKoki Psnador (Pancawama Matador).Silangan kedua yang telah dihasilkanadalah persilangan antara ikan kokiOranda (Wama merah muda; bentuktubuh agak lonjong; sirip dan ekorpendek) dan ikan koki lawa-lawa(Warna hitam dengan ekor dan sirippanjang) menghasilkan ikan denganciri warna punggung hitam; bagiantubuh kuning/orange; bagianperuVabdomen putih dengan bentuksetengah bulat dan ekor panjang. Hasilpersilangan ini kami beri nama IkanKoki Olala (Oranda Lawa-lawa).Diharapkan hasil persilangan inimenjadi tren / ikon baru bagi peminatikan koki di masa yang akan datang.Adapun hasil produksi U-Uji baik ikanhias, akuarium dan rumputlaut dengananalisa usahanya sebagaimana tersajipada Lamp. l.

Pcmasaran Produk

Aspek pasar merupakan salahsatu komponen utama yang harusdiperhatikan pada saat kitamenghasilkan produk. Analisismasalah perkiraan permintaan danpenawaran produk, pangsa pasar danstrategi pemasaftrn merupakan poin-poin yang perlu diketahui. Surojo

(1993) menambahkan hal-hal yang

harus diperhatikan dalam aspek pasar

dan pemasaran yaitu: kedudukanproduk yang direncanakan saat ini,komposisi dan perkembangan produkdari masa lampau hingga sekarang,proyeksi permintaan di masa

mendatang, kemungkinan persaingan

dan peranan pemerintah dalammenunjang perkembangan produk.

Peluang pasar yang ingindiraih dari hasil produksi LJ-UJI

Nurussamax adalah penyedian ikanhias kelas menengah. Hal ini berarti U-UJI Nurussamax harus mampumemproduksi ikan yang sesuai dengan

kelas tersebut, yaitu ikan yang sehat,

berkualitas sedang dan siap untukdiikutkan dalam ajang kontes. Alasanpemilihan kelas ini adalah peluangyang masih cukup besar dan adanyamargin keuntungan yang memadai.

Sedangkan strategi yang

diambil untuk memperkenalkanproduk U-UJI Nurussamax adalah

dengan aktif mengikuti berbagaipameran/expo ikan hias serta

membuka kios showroom di Pasar

Ikan Hias Sayun Kota Pekalongan dan

Kios di Pasar Terminal KedungwuniKab. Pekalongan. Selain itu jugumelakukan penyebaran leaflet danpamflet di tempat keramaian dan pusat

perbelanjaan. Strategi lain yang akan

dilakrrkan adalah dengan aktifmelakukan pembinaan dan membukabiro konsultasi ikan hias.

Wilayah pemasaran yang

mampu dipenuhi oleh kami adalah

Pasar lkan Hias Sayun Pekalongan,

Pasar Terminal Kedungwuni dan

beberapa pesanan dari pedagang ikanhias di Kota Semarang. Pasar Sayun

merupakan salah satu pasar yang

spesifik atau khusus, yaitu hanya

menyediakan ikan hias dan

kelengkapannya. Sehingga keberadaanpasar ini telah dikenal di seluruh Jawa

PENA Akuatika Volume I No I April2009

dan merupakan salah satu pasar ikanhias terbesar di Jawa Tengah,Sedangkan kios pemasaran di Pasar

Terminal Kedungwuni lebihdifokuskan pada ikan konsumsiseperti ikan nila dan ikan lele sertasarana produksi budidaya perairanlainnya. Selain itu di kios ini jugadisediakan beberapa alat pancing dankelengkapannya untuk memenuhikebutuhan hobi masl'arakatKedungwuni dan sekitarnya.

SIMPULAN

Ikan hias memiliki prospekbisnis yang sustainable, akan tetapibisnis ikan hias ini mempunyaitluktuasi terhadap trend darijenis ikanhias yang berganti-ganti setiaptahunnya

Teknik sex reversal adalahteknik untuk menghasilkan ikan hiasyang memiliki kualitas yang sesuaidengan selera pasar ikan hias yangsedang trend pada saat tersebut.Aplikasi teknik sex reversal dilakukandengan menyilangkan jenis koki lawa-lawa; koki rowanda, koki dan kokitosa. Hasil persilangan adalah jenisyang unik, yakni koki olala dan kokiponador.

SARAN

Sosialisasi teknik sex reversalperlu digalakkan kepada petani ikanhias serta perlunya penelitian hormonnon sintesis untuk teknik sex reversal

DAFTAR PUSTAKA

Bambang E.P. 2003. MenghasilkanGuppy Kualitas Kontes. PenerbitPenebar Swadaya. Jakarta

Hunter, G.A. and Shelton. 1974. FishCulture. An Acetokarmin Squash

JJ

PENA Akuatika Volume I No I April2009

Method for sexing JuvenileFishes. Prog

Muhammad Zainn, Jr. 2002.Memproduksi Benih lkan Jantan

dan Betina. Penerbit Penebar

Swadaya. Jakarta

Nagy, A.M .1981. Sex Reversal Incarp by Oral administration ofMehyltetoteron. Canadian.

Journal of Fisheries. AquaticScience.

Shelton. 1981. Factors AffectingAndrogens Sex Reversal ofTilapi a oure a. Aquculture.

Yamazaki, F. 1983. Sex controlmanipulation in fish. GeneticAquaculture DevelopmentAquaculture Fisheries Science.Vol 12. Elsier Science PublisherBV. Amsterdam.

and;in

in

34

PENA Akuatika Volume I No L4pril 2009

Lampiran I. Data Penjualan Uji Devisi Ikan HiasPeriode Juli - September 2008

No Jenis lkan Jumlah Satuan llarga Satuan Jumlah Total

Koki- Great A dan B Ekor Ro 125.000 Ro

- Great C l0 Ekor Rp 15.000 Rp 150.000

- Great D 240 Ekor Rp 7.500 Rp 1.800.000

Subtotal Peniualan Koki Rn 1.950.000

2 Blackgoust

- Great A Ekor Ro 30.000 Ro

- Great B Ekor Rp 5.000 RD

Subtotal Peniualan Blackgoust Rn

J Betta Splenden

Great A 110 Ekor RD 15.000 RD 1.650.000

Great B 70 Ekor Rp 5.000 RD 350.000

Great B 290 Ekor Rp 1.000 RP 290.000

Sutrtotal Peniualan Betta Splenden Ro 2.290.000

4 700 Ekor Rp 1.500 Ro 1.050.000

5 Discus

Great A Ekor Rp 300.000 Rn

- Great B Ekor Ro 150.000 Rp

- Great C Ekor Rp 40.000 Rp

- Great D Ekor Ro 14.000 Rp

Subtotal Peniualan Discus Rp

6 Komet Ekor Rp 2.000 Rn

7 Omda Ekor Rp 500 Ro

Tot: Pen iualan (2+4+6+7+tl+1 0+1 I Ru 5.290.000

Lampiran 2.Data Penjualan Uji Devisi Akuarium dan Fiber GlassPeriode Juli - September 2008

No. Jenis Keluaran Jumlah Satuan Harsa Satuan Jumlah Total

I Akuarium dan Rak

Akuarium 60x40x40xcm3 20 Unit R 150.000 Ro 3.000.000

- Akuarium 30x20x20cm3 lenskap 6 Unit Rp 375.000 RD 2.250.000

Subtotal Ro 5.250.000

2 Fiber Glass

tJkuran 60x40x40cm3 0 tlnit Rp 350.000 Ro

Subtotal Rp

Totel Pehiualan(2+41 Ro 5.250.000

PENA Akuatika Volume I No I April 2009

Lampiran 3. Laporan Laba Rugi Uji NurrusamaxPer 31 Oktober 2008

PBNDAPATAII- Koki- Blackgost- Betta splenden- Gupy- Discus- jenis ikan lainnya- Akuarium 60x40x40xcm3- Akuarium 30x20x20cm3- penjulan pakan, alat dan aksesoris- rumput laut- bandengTOTAL PENDAPATANBIAYA PRODUKSIBahan baku- Induk ikan hias- akuarium- rumput laut- bibit bandeng- produk dagang- Biaya Tenaga Kerja Langsung- Gaji manajemen- Biaya Pakan- Biaya Listrik- Biaya Air- ATKTOTAL BIAYA PRODUKSILABA KOTORBiaya PromosiLABA OPERASIDepresiasiLABA/RUGI

Rp 7.800.000RpRp 9.160.000Rp 4.200.000RpRp 1.495.000Rp 2.000.000Rp 3.870.000Rp 840.000Rp 42.000.000Rp 1.440.000

Rp 2.518.000Rp 4.245.000Rp 5.050.000Rp 300.000Rp 2.430.57sRp 15.000.000Rp 22.200.000Rp L000.000Rp 840.000Rp 600.000Rp 500.000

Rp 72.805.000

54.683.57 s18.121.4252.000.000

16.121.42s3.500.000

12.621.425

RpRpRpRpRpRp

36