Digestive Enzyme Enzim – enzim pencernaan di produksi dan di sekresi oleh sel-sel khusus yaitu, salivary glands, pancreas (acinar cell), gastric mucosa (chief cell) yang disebut sebagai exocrine glands. Proses pembentukan dan pengeluaran zymogen granule Sekresi enzyme ini dipengaruhi oleh secretagougs yang akan berikatan dengan reseptor di permukaan sel-sel penghasil enzyme tersebut.