1.- LA DIETA CHINA
- Aconsejada para: quienes quieren, adems de adelgazar, reponer
energas.
- Contraindicada para: quienes no son muy afectos a las verduras
ni al pescado.
- Tiempo de duracin: conviene hacerla una semana por mes.
La Dieta china se basa en mantener el equilibrio entre el ying y
el yang. Para ello combinan cinco tipos de alimento que se
corresponden con los cinco elementos. Los cinco grupos son: dulce
(tierra); amargo (fuego); agrio (madera); picante (metal) y salado
(agua).
Ejemplo de dieta
- DIA 1
Desayuno
- 1 taza de caf o t (sin leche ni azcar).
- Pan integral, muy tostado, con mantequilla (no margarina), 1 a
3 rebanadas.
- o 3 frutas secas.
- o un plato de frutas semicidas (manzana, pera, ciruela,
etc.).
- o 1 a 2 pltanos maduros.
- o 1 taza de ensalada de frutas de estacin.
Almuerzo
- 1 vaso grande de jugo de zanahorias fresco o una ensalada de
verduras crudas con aceite de oliva y limn o 1 plato de frutas semi
cidas.
- 150 g de pescado asado o hervido, o pollo sin piel o carne
magra.
- Un puado de nueces o almendras.
- T o caf sin azcar.
Cena
- 150 g de pescado fresco, al vapor, con salsa de jengibre o 150
g de tofu (queso de soya) o camarones frescos ligeramente salteados
con ajo y jengibre.
- Verduras frescas al estilo chino (ligeramente salteadas).
- Una ensalada de vegetales crudos, si se desea.
- Un vaso de agua mineral o t (sin azcar).
Principios de la dieta
Combine en las comidas principales alimentos tibios, frescos y
calientes.
Cocine las verduras al vapor.
Aplique el concepto Yin-Yang: (caliente al fuego el agua y
cuando hierva, eche recin las verduras).
Utilice aceite o margarina en vez de mantequilla o grasa
animal.
2.- LA DIETA LQUIDA
- Aconsejada para: quienes quieran bajar rpidamente de peso.
- Contraindicada para: quienes no pueden dejar de tener algo
slidoen el estmago.
- Tiempo de duracin: una semana. Suele repetirse una vez por
ao.
Es una dieta ideal para eliminar las toxinas y depurar el
organismo. No se aconseja a quienes sufran de alguna enfermedad o
estn bajo tratamiento mdico.
Ejemplo de una semana de dieta
- Da 1
- A las 8 hs, 10 hs. 14 hs., 16 hs., 18 hs. y 22 hs. tomar un
vaso de jugo de frutas o licuado, sin agregado de azcar.
- A las 12 y 20 horas tomar un plato de caldo de verduras.
- Tomar abundante agua o infusiones durante el da.
- Da 2
- Agregar verduras en juliana a la sopa.
- Aadir un yogur natural.
- Dia 3
- Agregar a una de las comidas principales un plato de ensalada
de verduras condimentada con aceite de oliva y sal. Cambiar los
jugos de las 14 y 22 hs. por una fruta fresca cada vez.
- Dia 4
- Sumar en la otra comida un plato de verduras guisadas con
aceite.
- Cambiar los jugos de las 16 y las 18 por infusiones.
- Dia 5
- Aadir un huevo en alguna comida principal.
- Dia 6
- Agregar en la otra comida una porcin chica de pescado
hervido.
- Dia 7
- En una de las dos comidas cambiar el pescado o el huevo por
cereales integrales.
Principios de la dieta
Prefiera comidas naturales.
Elija hacer la dieta una semana en que est tranquilo.
Duerma lo suficiente.
Elija frutas de temporada.
Suspenda la dieta en caso de sntomas que le indiquen que esa
dieta no le cae bien.
No deje de beber agua aunque tome jugos e infusiones.
3.- LA DIETA VERDE
- Aconsejada para: los que son fanticos de los vegetales.
- Contraindicada para: los que sufren de dispepsia u otro
problema digestivo.
- Tiempo de duracin: 2 semanas.
Esta dieta fue ideada por el doctor Maurice Diamonne, un
nutricionista francs que la bautiz Dieta Verde, debido a la gran
cantidad de verduras que la componen. Sus elementos apuntan a
disminuir la cantidad de grasas del cuerpo, al mismo tiempo que
desintoxican al organismo de alimentos muy procesados.
Ejemplo de un da de dieta
Desayuno
Elija una de estas variantes:
Jugo de naranja y 1 rebanada de pan integral con queso
descremado o mermelada diet.
Jugo de toronja y manzana. Licuado de frutas de estacin.
Media maana
- Elija una de estas variantes: 1 fruta de estacin 1 vaso de
ensalada de frutas 1 taza de leche descremada con hojuelas de
maz.
Almuerzo
- Elija una de estas variantes: Caldo de verduras, 1 plato de
ensalada de verdura y bistec chico. 1 fruta. Ensalada de zanahoria,
tomate, lechuga y 2 cucharadas de queso cottage. Ensalada de
frutas.
Sopa de verduras, un cuarto de pollo sin piel con ensalada de
tomate y lechuga. Gelatina diet. Caldo de verduras, arroz con
chcharos y una fruta grande. Un bistec pequeo con ensalada de
betabel. Gelatina.
Once
- Elija una de estas variantes: T o caf con leche descremada y 2
galletitas de arroz untadas con queso blanco. Gelatina. Licuado de
frutas sin azcar. T o caf con 2 galletas de arroz untadas con
mermelada o queso diettico. Infusin con 3 galletitas de
salvado.
Media tarde
- Elija una de estas variantes: Jugo de naranja, 1 rebanada de
pan integral con queso cottage. Infusin con o sin leche descremada,
2 galletas de arroz untadas con queso descremado. 1 yogur Infusin
con 3 galletitas de salvado con dulce diet.
Cena
- Elija una de estas variantes: Sopa de verduras y 1 filete de
pescado a la parrilla con tomates y lechuga. 1 fruta. Omelet de
acelga o espinacas, 1 plato de ensaladas. Compota de manzanas.
Caldo de verduras. Pur de calabaza con 1/4 de pollo. Una porcin de
compota. 1 bistec pequeo con un plato de ensalada de repollo
colorado, con mayonesa (1 cucharadita). 1 porcin de pescado a la
parrilla con ensalada verde. Ensalada de frutas. Un tomate relleno
con elote y queso cottage. Una porcin de gelatina diet con
frutas.
4.- LA DIETA DE LA LUNA
- Aconsejada para: los que adoran a los hidratos de carbono y no
pueden vivir sin ellos.
- Contraindicada para: nios y personas mayores y quienes no
puedan soportar un da de ayuno.
- Tiempo de duracin: una semana. Suele repetirse una vez por
ao.
La influencia de la Luna sobre la naturaleza est absolutamente
comprobada. Y el peso corporal, forma parte de la naturaleza
humana. En qu consiste el Rgimen de la Luna: durante el perodo en
que se produce el cambio de fase lunar (ver un calendario) hay que
ayunar o, por lo menos, reducir notablemente los alimentos slidos y
tomar abundante lquido. Ayunando los das en que cambia la Luna y
consumiendo los das sucesivos los alimentos indicados en la Tabla
1, reducir peso rpidamente.
Tabla 1 Grupos
A. Carnes y lcteos
B. Verduras de hoja (espinaca, acelga, lechuga, repollo,
etc.)
C. Otras verduras (papa, tomate, calabacitas zanahoria,
etc.)
D. Panes, cereales y pastas
E. Legumbres (frijoles, chcharos, lentejas, etc.)
F. Frutas
G. Aceites y otras grasas
- Da 1 (Cambio de fase lunar)
Tomar a lo largo del da toda el agua que se desee o infusiones
como t, caf, etc., con edulcorante.
Desayuno:
- 1 yogur descremado
- 1 vaso grande de jugo de naranja
Media maana:
- 1 licuado de pltano con agua y edulcorante
Almuerzo:
- 1 vaso grande de jugo de zanahorias o tomates
- 1 plato de caldo de verduras
Media tarde:
- 1 licuado de manzanas con leche descremada y edulcorante
Cena:
- 1 vaso grande de jugo de frutas o verduras
- 1 plato de caldo de carne o pollo
- 1 yogur descremado
Principios de la dieta:
1. Consulte a su mdico para asegurarse de que est en condiciones
de realizar cualquier tipo de dieta.
2. No se exceda con el ayuno. Si siente que necesita comer algo
ms slido, incorpore algn alimento liviano (pur de zanahorias una
fruta, etc.). Lo importante es reducir la cantidad de alimentos
slidos.
3. Fundamentalmente, beba mucho lquido y, si es necesario, algn
refresco azucarado.
5.- LA DIETA DISOCIADA
-Aconsejada para: es ideal para gente que se aburre comiendo
siempre lo mismo.
- Contraindicada para: nios y ancianos, por ser una dieta no
balanceada nutricionalmente.
- Tiempo de duracin: una semana (y no repetirla).
Esta dieta prev la ingestin diaria de un slo tipo de alimento,
sin lmite de cantidad, cada da de la semana. Segn Antoine, la
monotona del alimento y una dieta exclusivamente seca, dado que no
prev el aporte de lquidos en las comidas, acaban por dar una
sensacin de saciedad. La crtica que puede hacerse a esta dieta es
que resulta rigurosa.
La dieta se distribuye as:
Lunes
Verduras: Brcoli, coliflor, coles de Bruselas, apio, escarola,
lechuga, betabel, hinojo, acelga, espinaca, morrones, ajo, cebolla,
perejil, calabacitas, elotes, berenjenas, alcachofa, repollo,
esprragos, jitomate.
Martes
Carnes: de ternera o novillo magra, de cerdo sin grasa, de
cordero, de chivo, de aves de corral sin piel, vsceras,
fiambres.
Mircoles
Huevos: pasados por agua, duros, fritos en agua, fritos,
revueltos.
Jueves
Leche: descremada con agregado de caf, t, cacao, edulcorante,
esencia de vainilla, canela. Yogur descremado saborizado (sin
frutas). Puede tambin reemplazarse alguna por una porcin de ricotta
magra con sal
Viernes
Pescado: cualquier tipo de pescado de mar o de ro (atn, merluza,
lenguado, pez gallo, sardinas, cornalitos, salmn, corvina, etc.).
Se pueden comer tambin todo tipo de mariscos.
Sbado
Fruta: Pltanos, manzanas, mandarinas, naranjas, toronjas,
limones, duraznos, fresas, cerezas, kiwis, etc. Pueden comerse en
ensalada, compotas cocidas, solos o en jugos, con el agregado de
edulcorante.
Domingo
Se puede comer lo que desee durante todo el da.
Principios de la dieta:
Se puede comer la cantidad que se desee de lo que se indica en
cada da de la semana.
Est prohibida el agua en las comidas.
Las carnes y pescados deben ser magros y la leche,
descremada.
Puede comerse cualquier fruta, inclusive pltano.
El domingo tampoco hay lmite de cantidad, aunque se trate de
platos suculentos.
6.- LA DIETA DE SCARDALE
- Aconsejada para: los deportistas, los que aman las protenas y
los que prefieren una dieta variada.
- Contraindicada para: quienes trabajan todo el da afuera, los
que no son amantes de las protenas.
- Tiempo de duracin: dos semanas.
Esta dieta, una de las ms famosas del mundo, fue realizada por
el Dr. Scarsdale, un cardilogo norteamericano. Scarsdale se dio
cuenta de que, con una alimentacin limitada en caloras y
balanceada, se adelgaza y se logra adems mejor rendimiento y estado
fsico.
Ejemplo de la dieta a lo largo de una semana:
Todos los das
- Desayuno: caf o t sin leche ni azcar, una tostada, media
toronja, una naranja pequea o una manzana.
Lunes
- Almuerzo: carne hervida (pollo o ternera), tomates, caf o
t.
- Cena: pescado hervido o a la plancha, ensalada mixta, pomelo u
otra fruta de estacin, caf o t.
Martes
- Almuerzo: fruta mixta o ensalada de frutas, sin azcar, caf o
t.
- Cena: hamburguesa a la plancha, verdura mixta cocida o cruda
(ensalada, tomates, repollitos de Bruselas, coliflor, etc.), caf o
t.
Mircoles
- Almuerzo: ensalada de atn al natural, tomate y escarola,
toronja.
- Cena: costillitas de cordero a la plancha sin grasa, ensalada
mixta y caf.
Jueves
- Almuerzo: dos huevos, queso o requesn, calabacita hervida o
ejotes, una rebanada de pan, caf o t.
- Cena: pollo sin piel, espinacas o ejotes y morrones, caf.
Viernes
- Almuerzo: quesos magros, espinacas, una rodaja de pan blanco,
caf.
- Cena: pescado, verdura hervida , una rodaja de pan blanco, caf
o t.
Sbado
- Almuerzo: ensalada de fruta, sin azcar; caf o t.
- Cena: pollo asado sin piel, ensalada de tomates y lechuga,
pomelo.
Domingo
- Almuerzo: pollo, tomates, zanahorias, coliflor, brcoli,
pomelo.
- Cena: bistec a voluntad, ensalada mixta, caf o t.
Principios de la dieta:
No beber alcohol ni nada azucarado.
Comer, entre una comida y otra tan slo zanahorias y apio a
discrecin.
Las nicas bebidas permitidas son caf negro normal o
descafeinado, t, agua tnica sin azcares, agua tnica diettica, de
cualquier sabor. Se puede beber cuanto se desee.
Sazonar todas las ensaladas slo con limn o vinagre.
La toronja puede reemplazarse por cualquier fruta de
estacin.
7.- LA DIETA DE LOS ASTRONAUTAS
- Aconsejada para: personas estresadas.
- Contraindicada para: gente muy ocupada.
- Tiempo de duracin: 13 das (si se repite, conviene dejar pasar
no menos de dos semanas).
Este plan de alimentacin preparado por los consejeros de la
NASA, no estaba destinado a hacer adelgazar a los astronautas sino
a evitar problemas gstricos producidos por el estrs a todo el
personal que participaba de los programas de vuelos espaciales.
Posteriormente se descubri que, adems, serva para bajar de
peso.
La dieta se distribuye as:
Lunes
- Desayuno: (es igual todos los das) Caf o te y una tostada.
- Almuerzo: 3 huevos duros. 1 tomate.
- Cena: 1 bistec a la plancha (200 g). Ensalada verde.
Martes
- Almuerzo: 1 bistec a la plancha (200 g). Ensalada verde.
- Cena: jamn cocido desgrasado (150 g). 1 yogur descremado.
Mircoles
- Almuerzo: ensalada de apio y tomate. 1 mandarina o naranja
- Cena: 2 huevos duros. Jamn cocido desgrasado (100 g). Ensalada
verde.
Jueves
- Almuerzo: 1 huevo duro. 3 zanahorias ralladas. Jamn cocido
desgrasado.
- Cena: ensalada de frutas. 1 yogur descremado.
Viernes
- Almuerzo: pescado asado (200 g). 1 tomate.
- Cena: 1 bistec a la plancha (250 g).
Sbado
- Almuerzo: 1/4 pollo asado (sin piel, con limn). Ensalada
verde.
- Cena: 2 huevos duros. 1 taza de zanahorias ralladas.
Domingo
- Almuerzo: 1 bistec a la plancha (250 g). 1 naranja.
- Cena: cualquiera de las de los das anteriores.
Se repite la secuencia hasta el da 13
Recomendaciones generales:
Como mnimo, tomar dos litros de agua cada da (puede ser como
infusiones: t, caf).
No condimentar con aceites, mantequilla ni margarina.
No utilizar azcar bajo ninguna de sus formas. S edulcorantes
artificiales.
No comer ni ms ni menos de lo que se indica ni reemplazar un
alimento por otro.
Beber abundante lquido entre las comidas principales.
LA DIETA WEIGHT WATCHERS
- Aconsejada para: quienes gustan contar caloras o pesar
alimentos.
- Contraindicada para: personas muy apuradas.
- Tiempo de duracin: una a dos semanas.
El trmino ingls Weight Watchers quiere decir literalmente
controladores de peso . La dieta surgi en Nueva York y sus
principales recomendaciones son: consultar al mdico peridicamente,
realizar controles frecuentes y jams saltear una comida.
Esquema de la dieta:
- Dieta para las mujeres
- Desayuno: fruta (una porcin); un huevo, queso duro o
semiblando (30 g), requesn o cottage (75 g), cereales (30 g) con
120 g de leche descremada, pescado, pollo o carne hervidos (30 g);
pan (una porcin)
- Almuerzo: pollo, carne o pescado cocidos (120-180 g) ;
hortalizas; pan (una porcin); una bebida (permitida).
- Cena: igual al almuerzo pero agregar legumbres cocidas (180
g); y queso cottage (150 g) o 1 huevo.
- A diario: leche (1/2 litro); grasas (tres cucharadas por da);
fruta (tres porciones: una por la maana, dos cuando se desee),
bebidas permitidas: gaseosas diet, agua mineral, t, caf, slo o con
leche.
- Dieta para los hombres
- Desayuno: fruta (una porcin); un huevo o queso duro o
semiblando (30 g), requesn o cottage (75 g), cereales (30 g) con
120 g de leche descremada, pescado (60 g), ave o carne cocidas (30
g); pan (una porcin).
- Almuerzo: ave, carne o pescado cocidos (180-240 g), legumbres
cocidas (360 g); hortalizas; pan (dos porciones); una bebida
(permitida).
- Cena: igual al almuerzo pero agregar legumbres cocidas (200
g); y queso cottage (180 g) o 1 huevo.
- A diario: leche (1/2 litro, para tomar cuando se desee);
grasas (tres porciones en las comidas); fruta (de tres a cinco
porciones: una por la maana, de dos a cuatro cuando se desee).
Reglas para el consumo de los alimentos:
Se puede comer fruta fresca, en conserva o congelada sin
azcar.
Se admiten 4 huevos por semana.
La porcin de pan blanco e integral es de unos 30 g.
La leche puede sustituirse con 200 g de yogur descremado.
Una vez por semana, la carne puede sustituirse por vsceras.
Usar slo margarina y aceites vegetales (3 cucharadas
diarias).
Se puede tomar sin lmite agua corriente, mineral, t y caf
descafeinado.
La carne debe ser magra.
El queso cottage reemplaza al huevo.
LA DIETA DE LA CLNICA MAYO
- Aconsejada para: personas metdicas.
- Contraindicada para: quien tenga colesterol alto.
- Tiempo de duracin: 14 das y no repetir.
Para que la dieta logre su efecto, se debe comer todo lo
indicado sin quitar ni aadir nada. Segn la opinin de los
nutricionistas, la dieta de esta famosa clnica de los Estados
Unidos se aparta de un elemento fundamental: el equilibrio.
Esquema para una semana:
Todos los das
- Desayuno: un pomelo, dos huevos pasados por agua y caf sin
azcar.
Lunes
- Almuerzo: Una ensalada mixta sin aceite y caf sin azcar.
- Cena: dos huevos pasados por agua, un tomate y caf sin
azcar.
Martes
- Almuerzo: un bistec, un tomate, lechuga, apio y pepino.
- Cena: dos huevos pasados por agua y una toronja.
Mircoles
- Almuerzo: dos costillitas de cordero, apio, pepino y caf sin
azcar.
- Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y tomates
Jueves
- Almuerzo: dos huevos pasados por agua, queso fresco y coliflor
hervida.
- Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas, tomate y caf sin
azcar.
Viernes
- Almuerzo: pescado hervido con limn y una rebanada de pan.
- Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y caf sin
azcar.
Sbado
- Almuerzo: un bistec, tomate y toronja.
- Cena: un cocktail de fruta cualquiera (en la cantidad que se
desee).
Domingo
- Almuerzo: pollo asado y zanahoria rallada.
- Cena: pollo asado, tomate y un pomelo.
Principios de la dieta:
Hay que tomar agua y bebidas sin alcohol que contengan
edulcorante y poco gas.
De las sustancias de las que no se indica la cantidad, se puede
comer a discrecin.
No se deben sustituir los alimentos citados.
No se debe beber alcohol durante la dieta.
No se debe comer nada entre almuerzo y cena.
Se deben perder 10 kilos en 14 das
LA DIETA MESSINI
- Aconsejada para: quienes tienen mucha actividad fsica. Los
adictos a las protenas.
- Contraindicada para: personas sedentarias y los que aman
vegetales y frutas.
- Tiempo de duracin: 2 semanas.
Esta dieta ha sido cuestionada por su elevado contenido en
protenas. Si bien hay que tener en cuenta la actividad laboral
realizada, la edad y la estructura fsica personal, es para personas
fsicamente activas, ya que las sedentarias obtendrn poco
resultado.
Esquema para una semana:
Lunes
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con edulcorante; una
naranja (120 g neto).
- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con gluten);
zanahorias o hinojos con huevo; carne a la plancha 100 g de carne
magra de vaca); ensalada y encurtidos (150 g de escarola, 50 g de
encurtidos); hinojo crudo (150 g); una rebanada fina de pan (10
g).
- Cena: sopa de verdura (50 g de verdura); verdura cocida (200 g
peso crudo); ternera a la plancha (120 g); ensalada de escarola
(150 g); queso (50 g); manzana (120 g pelada) y una rebanada fina
de pan (10 g).
Martes
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con edulcorante; una
naranja (120 g pelada).
- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con gluten); chcharos
con huevo (100 g de chcharos en lata, escurridas), carne a la
plancha (100g de carne de vaca magra); encurtidos (50 g); hinojo
crudo (150 g); una naranja (120 g pelada) y una rebanada fina de
pan (10 g).
-Cena: puntas de esprragos en sopa; verdura cocida (200 g peso
crudo); jamn serrano (100 g sin grasa); encurtidos (50 g); ensalada
de escarola (150 g); una pera (100 g pelada) y una rebanada fina de
pan (10 g).
Mircoles
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con edulcorante; una pera
(100 g pelada).
- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con gluten); un huevo
pasado por agua; ensalada (150 g de ensalada verde); hinojo (150
g); una manzana (120 g) y una rebanada fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de verdura (50 g de verdura); verdura cocida (200 g
peso crudo); ternera a la plancha (120 g); encurtidos (50 g)
ensalada (150 g); una naranja (120 g) y una rebanada fina de pan
(10 g).
Jueves
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con edulcorante; una pera
(100 g pelada).
- Almuerzo: sopa de arroz (20 g de arroz); pescado hervido (150
g) con mayonesa (50 g); ensalada (150 g de escarola); una naranja
(120 g pelada) y una rebanada fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de fideos (20 g de fideos con gluten); 1/2 huevo
pasado por agua con ensalada; ternera a la plancha (120 g); verdura
cocida (200 g. peso crudo); una manzana (120 g) y una rebanada fina
de pan (10 g).
Viernes
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con edulcorante; una pera
(120 g).
- Almuerzo: puntas de esprragos en sopa; pescado hervido (150 g)
con mayonesa (50 g); ensalada (150 g de escarola); hinojo crudo
(150 g); una naranja (120 g pelada) y una rebanada fina de pan (10
g).
- Cena: sopa de fideos (20 g de fideos con gluten); un huevo
pasado por agua; encurtidos (50 g); verdura cocida (200 g peso
crudo); leche (200 cc.); una manzana (120 g); hinojo (150g) y una
rebanada fina de pan (10 g).
Sbado
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con edulcorante; una
naranja (120 g pelada).
- Almuerzo: sopa de verdura (50 g de verdura); zanahorias e
hinojos con huevo; carne a la plancha (100 g de bife magro);
encurtidos (50 g); ensalada (150 g); una naranja (120 g pelada), y
una rebanada fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de fideos (20 g. de fideos con gluten); verdura
cocida (200g peso crudo); ternera a la plancha (120 g.); ensalada
(150 g); hinojo (150 g.); una pera (100 g, pelada) y una rebanada
fina de pan (10 g).
Domingo
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con edulcorante; el jugo
de una naranja (120 g).
- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con gluten); ternera
a la plancha (150 g); ensalada (150 g de escarola); hinojo (150 g);
gelatina de naranja y una rebanada fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de arroz (20 g); verdura cocida (200 g peso crudo);
encurtidos (50 g); carne a la plancha (120 g de bistec magro);
hinojo (150 g); una naranja (120 g pelada) y una rebanada fina de
pan (10 g).
CONCLUSIN
Ms all de la dieta que haya podido elegir, el resultado depende
en gran parte del buen nimo con que decida emprenderla. Como el
famoso cuento del medio vaso lleno y el medio vaso vaco, es mejor
pensar que estamos apenas excedidos y podemos recuperarnos
rpidamente antes que bajar la guardia y pensar que estos kilos de
ms son una barrera infranqueable. Y, para reforzar ese espritu
optimista que elevar las defensas y ayudar a bajar ms rpido de
peso, aqu van algunas frases de aliento escritas por ilustres
pensadores:
Se debe desayunar como un emperador, comer como un rey y cenar
como un mendigo.Refrn espaol
Toda historia humana atestigua que la felicidad del hombre
-pecador hambriento- depende considerablemente, desde que comi la
manzana, de la comida.
Lord Byron
Las Bellas Artes son cinco: la Pintura, la Msica, la Escultura,
la Poesa y la Arquitectura, cuya rama principal es la
pastelera.Carme (famoso pastelero)
Pirette, hermana de Brillat Savarin (famossimo cocinero) muri a
los 99 aos, sentada a la mesa. Antes de morir grit a la camarera: Y
ahora, hija ma, me queda poco tiempo: treme, por favor, los
postres.