Didactica de las ciencias nturales los ALIMENTOS

DIDACTICA DE LAS CIENCIAS NTURALES

SONIA YOLANDA CARVAJAL PRIETO3-C

LOS ALIMENTOS CONO FUENTE DE ENERGIA

LOS ALIMENTOS COMO FUENTE DE ENERGIA

• Los alimentos son muy importantes porque ayudan a crecer y a mantener la salud.

• Para poder aprovecharlos, tienen que llegar al interior del cuerpo y pasar por una serie de cambios físicos y químicos en un proceso llamado digestión.

DE QUE MANERA?

• La digestión se inicia al masticar la comida, convertirla en trozos pequeños y tragarla para que llegue al estómago.

• Ahí en el estómago los alimentos empiezan a transformarse en sustancias más sencillas y líquidas, que puedan transportarse a todo el cuerpo a través de la sangre.

•

Y LOS NUTRIENTES ?

• Los mas importantes son:• Azúcares• Carbohidratos• Proteínas • Grasas• Vitaminas y minerales

ACTIVIDAD

• PARA TENER ENCUENTA DONDE ENCUENTRAS LOS ANTERIORES NUTRIENTES DEBES HACER UNA ACTIVIDAD

• Investiga que alimentos contienen esos nutrientes y has un dibujo en tu cuaderno con tres ejemplos de cada una, colorea.

PROTEINAS

• Las proteínas son el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo.

• Transportan las sustancias grasas a través de la sangre, elevando las defensas del cuerpo.

• Son parte importante de nuestro cuerpo como huesos, órganos, músculos, cartílagos, cabello, uñas, dientes, piel, etc.

VITAMINAS Y MINERALES

• Vitamina A• Vitamina B12• Vitamina D• Vitamina K• Las vitaminas se clasifican en dos grupos por

su solubilidad y su presencia en alimentos, distribución en líquidos corporales y capacidad de almacenamiento en los tejidos.

UN POCO MAS

• Participan de manera indirecta en el crecimiento.

• Los minerales pueden subdividirse en dos grupos macro minerales y los micro minerales.

ACTIVIDAD

• Describe, dibuja y colorea algunos ejemplos de alimentos donde encontramos vitaminas y minerales.

CARBOHIDRATOS Y GRASAS

• Se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal.

• Están asociados junto con las grasas y las proteínas

UN POCO MAS

• Las grasas importantes para organismos son las omegas 3 y omegas 6.

• Se encuentran en las dietas, y las obtienes del salmón, atún, aceite de oliva, nueces, linazas y en general de los frutos secos.

AZUCARES

• La principal función del azúcar es proporcionar la energía que nuestro organismo necesita para el funcionamiento de los diferentes órganos, como el cerebro y los músculos.

ACTIVIDAD

• Has un proyecto de dieta de una semana donde incluyas alimentos con los anteriores ingredientes.