día a día acompañándote con responsabilidad · a la gestión anual de supermercados Santa Isabel. ... a dar cuenta del modo en que despliegan su negocio. ... Carrito” en donde

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

1

día a día acompañándote con responsabilidad

Reporte de Sostenibilidad 2015

NUESTRO HOLDING

Nombre de la empresa: Cencosud S.A.

Rol Único Tributario: 93.834.000-5

Domicilio Legal: Avenida Kennedy 9001, Las Condes, Santiago - Chile.

Teléfono: 229590002 - 229590600

Página Web: http://www.cencosud.com

Reporte de Sostenibilidad

2015

Te presentam0s nuestro reporte

Págs 4 a 5 1NUESTRO REPORTE DE SOSTENIBILIDAD1.1 Metodología1.2 Nuestros grupos de interés1.3 Proceso de Materialidad1.4 Temas Materiales 2015

Págs 6 a 19

2NUESTRA EMPRESA2.1 La familia Cencosud2.2 Nuestros valores2.3 Estamos donde tú estás2.4 Nuestros productos

Págs 20 a 33

3ESTAMOS PARA SERVIRTE3.1 Conveniencia y cercanía 3.2 Comunicados con nuestros

clientes3.3 Productos saludables al

alcance de todos3.4 Santa Isabel es tu vecino

Págs 34 a 47

Índice

4NUESTRA GENTE4.1 Conócenos 4.2 Queremos ser más4.3 Dialogamos

Págs 48 a 67

5LOS MEJORES PRODUCTOS EN TU MESA5.1 Más cerca de nuestros

proveedores 5.2 Llegamos a todos los

hogares5.3 Asegurando calidad y

compromiso5.4 ¡Que nadie se quede abajo!

Págs 68 a 79

6RESPONSABLES DE

NUESTRO ENTORNO 6.1 Los productos de siempre,

comprometidos con el medioambiente.

6.2 Encargándonos de nuestros impactos.

Págs 80 a 89

7ÍNDICE GRI

Págs 90 a 98

Te presentam0s nuestro reporte

Ricardo Yunge Gerente General de

Supermercados Chile Cencosud

Los invito a conocer nuestro segundo Reporte de Sostenibilidad, en el que damos cuenta de nuestro desempeño económico, social y medioambiental. Este documento responde a un esfuerzo coordinado de todas las áreas que componen Santa Isabel, siendo una oportunidad para revisar nuestros procesos y nuestra relación con nuestros grupos de interés.

Conveniencia y calidad son los ejes de nuestro quehacer, y en Santa Isabel nos hemos comprometido a incorporar criterios de sostenibilidad tanto en las diversas actividades que desarrollamos, como en los productos que ofrecemos. Queremos estar en tu barrio y ofrecerte, de manera progresiva, productos, servicios y operaciones que sean más amigables con el medioambiente y responsables con tu salud y economía familiar.

En este contexto, nuestros Reportes cobran especial importancia, porque comunican el estado de cumplimiento de nuestras metas de sostenibilidad, junto con asegurar que nuestras acciones se alineen con la Política de Sostenibilidad

de Cencosud. De esta manera, proveen mayor transparencia a nuestros clientes y comunidad, junto a nuestros colaboradores y proveedores.

Durante el año 2015 procuramos reforzar nuestra cultura organizacional, porque sabemos que para entregar un buen servicio y ser responsables, debemos partir por revisar las prácticas de nuestros equipos de trabajo. Así, creamos “Comités de Clima Laboral” al interior de cada uno de los locales, gestionados por los mismos colaboradores. Nuestro objetivo es fortalecer el trabajo en equipo y transmitir mejores prácticas laborales para fidelizar a nuestros trabajadores.

De cara a nuestros clientes, quiero destacar el desarrollo de la modalidad autoservicio que, en el corto plazo, ha devenido en la reconfiguración de nuestros equipos de trabajo, buscando contribuir a la modernización de nuestra empresa. Nuestra intención es brindar una experiencia de compra mucho más eficiente y conveniente.

La relación con nuestros proveedores es clave, siendo nuestra preocupación que se desenvuelva en el marco de la transparencia y probidad; como empresa del holding Cencosud, repudiamos toda práctica ajena a estos principios, tal como se describe en nuestro Código de Ética y como se explica en nuestro Programa de Buenas Prácticas – vigente desde 2008.

A nivel interno, nos esforzamos por mejorar la eficiencia energética de nuestros locales. Queremos entregar un mejor servicio a nuestros clientes, además de generar mayores rentabilidades de cara a nuestros inversionistas. Así, promovimos la incorporación de nuevas tecnologías en nuestros contenedores de frío.

Finalizo esta carta agradeciendo a todos los que colaboraron en el desarrollo de este documento, invitándolos a leerlo y compartir el espíritu sostenible de Santa Isabel.

(g4-1)

Esta es la segunda edición de nuestro Reporte de Sostenibilidad, documento en donde te contamos nuestro desempeño económico, social y medioambiental. Te invito a conocer todo lo que hacemos para llegar a tu mesa con productos de calidad, a un precio conveniente.

NUESTRO REPORTE DE SOSTENIBILIDAD11.1 Metodología1.2 Nuestros grupos

de interés1.3 Proceso de

Materialidad1.4 Temas Materiales

2015

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

8

Metodología(G4-28, G4-29, G4-30, G4-32)

1.1

N uestro segundo Reporte de Sostenibilidad llega a ustedes dando cuenta de las temáticas

que son relevantes, tanto para nuestra empresa como para nuestros grupos de interés, para el periodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2015.

Al igual que en 2014, los datos que les presentamos corresponden exclusivamente a la gestión anual de supermercados Santa Isabel.

En este documento no se presentan rectificaciones de datos presentados en versiones anteriores del reporte. Además, durante el periodo aquí reportado,

no existieron adquisiciones ni fusiones corporativas que pudieran afectar el tamaño de nuestra empresa, por lo que el alcance de los datos presentados es igual al de versiones anteriores.

Hemos elaborado este documento basándonos en la Metodología para la Elaboración de Reportes de Sostenibilidad propuesto por Global Reporting Initiative (GRI), optando a la categoría esencial de reporte y complementándola con Indicadores de Sostenibilidad propios de nuestra empresa y la Guía de Indicadores Chilenos para la Sostenibilidad propuesta por Acción RSE 1.

Con orgullo les presentamos e invitamos a leer

nuestro segundo Reporte de Sostenibilidad, en

el cual transparentamos a nuestros grupos de

interés nuestro desempeño social, ambiental y

económico en 2015.

1 Buscando contribuir al desarrollo de una gestión empresarial sostenible, Acción RSE lanzó un conjunto de indicadores que esperan motivar y orientar a las empresas del país, a dar cuenta del modo en que despliegan su negocio.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

9

En Santa Isabel operamos bajo

los principios de transparencia

y probidad. Reflejo de esto es

la elaboración de este Reporte

de Sostenibilidad en donde

presentamos nuestro desempeño

en aquellas materias que son

relevantes tanto para nuestro

negocio, como para nuestros

grupos de interés.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

10

CLIENTES Y COMUNIDAD

Nuestros grupos de interés (G4-24, G4-25, G4-26, G4-15, G4-16, G4-31, DSCC19, DSC21)

1.2

E n Santa Isabel nos caracterizamos por buscar y mantener una relación cercana y confiable con nuestros

clientes, el respeto por el medioambiente y por operar bajo lineamientos que aseguran una relación abierta y transparente con todos nuestros grupos de interés.

Sabemos que esta relación nos ayudará a ser una empresa sostenible en el tiempo. Por esto, hemos identificado a los actores relevantes con quienes nos relacionamos en cada etapa de nuestra cadena de valor; una relación personalizada y enmarcada en un diálogo transparente nos permitirá crecer de manera responsable y en sintonía con la sociedad.

Así, desde nuestra Estrategia de Sostenibilidad, hemos definido como grupos de interés prioritarios a nuestros clientes y comunidad, colaboradores, proveedores, sin dejar de reconocer a las empresas que componen el holding Cencosud y sus inversionistas, instituciones reguladoras, medios de comunicación y a los miembros de la industria del retail en Chile.

ACCIONISTASCOLABORADORES

ENTES REGULADORES

PROVEEDORES

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

11

Nuestra relación con nuestros grupos de interés prioritarios es fundamental para nuestro negocio, por lo que buscamos y generamos instancias de diálogo que nos permitan potenciar nuestro vínculo.

>> CLIENTES:

Nuestro foco está en satisfacer las necesidades de nuestros clientes con alternativas convenientes y con la calidad que caracteriza a Cencosud. Para conocer sus inquietudes, hemos dispuesto de variados canales de comunicación:

• Contacto directo en locales

• Mesón de atención al cliente en locales

• Libro de Reclamos y Sugerencias disponibles en cada local

• Portal Santa Isabel, www.santaisabel.cl

• Twitter

• Whatsapp

• Facebook

• Instancias de comunicación directa por remodelación y/o construcción de locales

• Estudio de Materialidad Reporte de Sostenibilidad

>> COLABORADORES:

Una atención de calidad requiere de un equipo de trabajo comprometido con dar el mejor servicio. En Santa Isabel tenemos una política laboral de puertas abiertas y una relación fluida con los representantes de los trabajadores y sindicatos, con quienes nos vinculamos a través de los siguientes medios:

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

12

• Comunicación diaria entre los trabajadores de locales y la Gerencia

• Reuniones entre sindicatos y la Gerencia de Relaciones Laborales Cencosud

• Medio de comunicación interno “Nuestro Mundo Santa Isabel”, donde se entregan noticias sobre el desempeño de la empresa a los trabajadores en locales

• Medio de comunicación interno “El Carrito” en donde nuestros trabajadores a nivel central se informan del acontecer de nuestra empresa

• Comunicaciones Corporativas, desde donde se informan las fechas especiales o cambios relevantes dentro de la empresa a los gerentes de cada local

• Estudio Great Place to Work


>> PROVEEDORES:

La relación con nuestros proveedores se caracteriza por una comunicación fluida en un marco de transparencia, que nos permite tener en sala una oferta variada de productos de calidad a precios convenientes. Con ellos nos comunicamos a través de los siguientes canales:

• Relaciones comerciales o contacto directo con nuestros agentes comerciales

• Plataforma Cenconline (B2B)

• Estudio Advantage Mirror


>> COMUNIDAD:

Nuestros locales están insertos en comunidades de las que nuestros clientes y colaboradores forman parte. Por este motivo nos importa involucrarnos en el territorio en el que estamos presentes, siendo conscientes y responsables de los impactos positivos y negativos que nuestras operaciones puedan causar. De esta manera, nos comunicamos mediante las siguientes instancias:

• Mesón de atención al cliente en locales

• Encuentros con representantes de las comunidades aledañas a nuestros locales

• Apertura de nuevos locales junto a la comunidad


• Instancias de comunicación directa por remodelación y/o construcción de locales

En Santa Isabel nos caracterizamos por sostener una relación cercana con nuestros clientes y comunidad. Así, nuestro compromiso con ser un aporte a la industria y a la sociedad nos ha llevado a participar en diversas organizaciones e iniciativas:

• Consumer Goods Forum

• Cámara Nacional de Comercio

• Asociación de Supermercados de Chile (ASACH)

• Sociedad de Fomento Fabril (SOFOFA)

• Comunidad Mujer

• Chile Transparente

• Acción RSE

• Red Pacto Global Chile

• Prohumana

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

13

La Reportabilidad en CencosudEn el grupo de empresas Cencosud compartimos

cinco grupos de interés en los que focalizamos nuestros esfuerzos en materia de sostenibilidad: clientes, colaboradores,

proveedores, comunidad y medioambiente.

Así también, compartimos los compromisos que hemos tomado con ellos, y hemos alineado

la reportabilidad de nuestro desempeño económico, ambiental y social:

* Ética

* Gestión Medioambiental

* Desarrollo de capital humano

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

14

Proceso de materialidad(G4-18, G4-27)

1.3

L a elaboración de este documento se guió por los principios de reportabilidad entregados por GRI,

metodología que nos permitió consultar, identificar y priorizar aquellas temáticas que en 2015 fueron de relevancia tanto para nuestros grupos de interés como para el desempeño de nuestra gestión.

1. Revisión de material secundario

Comenzamos analizando la información sobre el contexto de la industria del supermercado nacional e internacional, lo que nos permitió conocer el lugar que ocupamos y la opinión pública de nuestra empresa.

Para esto, realizamos las siguientes actividades:

• Benchmark de la Industria local y global

• Revisión de apariciones en prensa de Santa Isabel y la competencia

• Revisión de documentos internos

El análisis de esta documentación nos permitió tener claridad sobre las temáticas y tendencias que marcaron la industria de supermercados durante 2015.

2. Consulta a los grupos de interés

Una vez revisada la información de contexto, procedimos a levantar los temas relevantes para Santa Isabel y sus grupos de interés a través de dos consultas, una interna, que abordó a gerencias y colaboradores, y otra externa, en que participaron proveedores y clientes.

>> Consulta interna

Nos reunimos con 11 gerentes con el objetivo de identificar los principales hitos, logros y dificultades del año 2015 y los desafíos propuestos para el año siguiente. Además, se realizaron dos focus group en los que participaron 12 colaboradores, quienes des-cribieron su lugar de trabajo, y el desempe-ño de la empresa desde su perspectiva.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

15

>> Consulta externa

Para conocer la percepción de nuestros principales grupos de interés, realizamos dos encuestas online:

• Encuesta a proveedores, donde participaron 90 empresas.

• Encuesta a Clientes, donde participaron 2.957 personas.

Además se llevaron a cabo tres focus group con representantes de nuestra empresas proveedoras, y uno con clientes.

3. Definición de los temas relevantes

Al escuchar a nuestros grupos de interés junto con la revisión de la información relativa al contexto de nuestra empresa, pudimos identificar los principales temas de nuestro Reporte de Sostenibilidad.

Las principales inquietudes expresadas por nuestros grupos de interés prioritarios fueron las siguientes:

Clientes y Comunidad

1. Conveniencia y cercanía

2. Precio y calidad de los productos de marcas propias

3. Variedad de productos

4. Promoción de la alimentación saludable y conveniente

5. Información al cliente

6. Relación con la comunidad

Colaboradores

1. Diversidad

2. Comunicaciones internas

3. Sindicalización y negociación colectiva

4. Desarrollo de colaboradores

5. Sello Santa Isabel, asociado a cercanía y conveniencia

6. Condiciones laborales

a.- Rotación laboral

b.- Clima laboral

c.- Accidentes laborales

d.- Beneficios

Proveedores

1. Transparencia

2. Comunicación e información

3. Gestión de evaluación de calidad

4. Apoyo a proveedores locales

Además, tanto en la consulta interna como en las conversaciones con clientes y miembros de la comunidad, aparecieron temáticas medioambientales referidas a la gestión y manejo de residuos, así como el control de nuestras emisiones de gases que se realiza en nuestros locales.

Gracias a todos los que participaron en la elaboración de

este reporte :

Valoramos y agradecemos el tiempo de quienes nos ayudaron,

con su opinión y participación, a establecer los aspectos

relevantes de la gestión de Santa Isabel durante el 2015.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

16

Temas materiales 2015(G4-19, G4-20, G4-21, G4-23, G4-31)

1.4

U na vez que logramos identificar los temas relevantes a nuestra gestión, definimos los indicadores

pertinentes, algunos de los cuales fueron seleccionados del estándar GRI y otros creados especialmente para la medición en Santa Isabel. La información para responder a estos indicadores fue proporcionada por trabajadores de distintas áreas de nuestra empresa, a quienes agradecemos su colaboración y compromiso con este ejercicio de transparencia hacia nuestros grupos de interés.

Una vez que validamos los temas a reportar, seleccionamos los indicadores que reflejan de mejor manera nuestro desempeño en cada tema, los que son de desarrollo propio (Indicadores de Sostenibilidad Santa Isabel), los propuestos por GRI y los propuestos por Acción RSE.

Agradecemos la colaboración y compromiso de todos nuestros

equipos que proporcionaron información desde distintas

áreas de Santa Isabel, haciendo posible concretar este

ejercicio de transparencia de cara a nuestros grupos de

interés.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

17

TEMA MATERIAL Relevancia Cobertura

ATENCIÓN CONVENIENTE Y CERCANA

Buscando mantener nuestra competitividad, estamos avanzando hacia la implementación de la modalidad autoservicio, siendo nuestro mayor desafío, mantener la cercanía con nuestra comunidad de clientes.

Dentro y fuera de Santa Isabel

PRECIO Y VARIEDAD DE MARCAS PROPIAS

Ofrecer la mayor variedad de productos, con altos estándares de calidad y a precios convenientes, es un compromiso que hemos suscrito con nuestros clientes. Por lo mismo, nos desafiamos a diario para desarrollar nuestras Marcas Propias, innovando en soluciones y propuestas atractivas.


SELLO SANTA ISABEL: CERCANÍA Y CONVENIENCIA

Nuestros colaboradores son una pieza fundamental para transmitir el sello Santa Isabel. Cuando hablamos de cercanía, entendemos que ésta se asocia al modo en que abordan a nuestros clientes que, a su vez, valoran la conveniencia de nuestros precios.


COMUNICACIONES

Nuestra presencia a lo largo del país, nos motiva a trabajar a diario para mejorar nuestras comunicaciones. Entendemos que mensajes claros, cercanos y pertinentes son claves para alinear estándares de gestión, y velar por operaciones eficientes. Por lo mismo, estamos avanzando hacia el desarrollo de canales de comunicación más cercanos y fluidos.

Dentro de Santa Isabel

CONDICIONES LABORALES

Nos hemos propuesto ser una empresa cercana, presente en donde más se le necesita. En ocasiones somos el único retail de la localidad, siendo de nuestro interés, brindar servicios seguros a la comunidad. De esta manera, nos proponemos contar con condiciones laborales ejemplares para todos nuestros colaboradores.


ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y CONVENIENTE

Queremos que la conveniencia sea sinónimo de saludable, por lo que hemos desarrollado planes que permitan a nuestras MMPP desarrollar productos más sanos, sin aumentar sus costos. Nuestros equipos se desafían a diario para incorporar nuevos criterios y formatos, que favorezcan la conveniencia sin afectar su calidad.


EVALUACIÓN DE CALIDAD DE PROVEEDORES

La buena comunicación con nuestros proveedores nos ha permitido avanzar en materias de sostenibilidad con nuestros aliados estratégicos, quienes nos reportan sus prácticas en la plataforma Sedex, permitiéndonos conocer y avanzar en la creación de una cadena de suministro sostenible.


INFORMACIÓN AL CLIENTE

Buscando mantener la cercanía con nuestros clientes, hemos habilitado un conjunto de canales de comunicación que nos permiten recoger sus apreciaciones, hacerles llegar nuestras propuestas y responder a sus demandas. Queremos estar conectados, por lo que nos desafiamos a diario, para mejorar estas instancias.


GESTIÓN DE EMISIONES Y RESIDUOS

Valoramos los barrios en los que estamos presentes, por lo que nos importa ser un aporte. Esto, nos ha motivado a ser responsables con la gestión de nuestras emisiones y residuos.


PRODUCTOS AMIGABLES CON EL MEDIOAMBIENTE

Queremos facilitar al cliente el acceso a productos amigables con el medioambiente, junto con invitarlo a compartir esta responsabilidad. La comunidad es de todos y nos hemos propuesto, contribuir a su cuidado.


COMUNICACIÓN CON PROVEEDORES

Nuestro objetivo es desarrollar una cadena de valor sostenible y nuestros proveedores son una pieza clave para lograrlo. Hoy día, las comunicaciones son gestionadas de manera transparente y constante, a través de Cenconline (plataforma B2B). De esta manera, intercambiamos buenas prácticas y nos alineamos en materia de sostenibilidad.


CAPACITACIONES PARA EL DESARROLLO DE CARRERA

El desarrollo de una cultura organizacional robusta, se basa en nuestros colaboradores, por lo que velamos por su formación y contribuimos a su despliegue profesional. De esta manera, también velamos por mantener la cercanía y la calidad del servicio.


PEQUEÑOS PROVEEDORES

Como una gran empresa comprometida con el desarrollo sostenible, sabemos que tenemos responsabilidades éticas con los pequeños proveedores. Por lo mismo, contamos con un programa de pago en 30 día.


Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

18

Evaluación de calidad

Información al cliente

Sello Santa Isabel: Cercanía y conveniencia

Gestión de emisiones y residuos

Capacitaciones para el desarrollo de carrera

ComunicacionesAtención conveniente y cercana

Precio y variedad de

MMPP

Alimentación saludable y conveniente

Productos amigables con medioambiente

Pri

orid

ad

pa

ra lo

s G

rup

os d

e In

teré

s

Prioridad para Santa Isabel

MATRIZ DE MATERIALIDAD - TEMAS PRINCIPALES

Esta matriz de materialidad presenta los temas más importantes de nuestro reporte, sin embargo, se han sumado otros, con la intención de asegurar la trazabilidad de nuestro desempeño económico, social y medioambiental.

Nuestros reportes de sostenibilidad son una herramienta más para comunicar a nuestros grupos de interés sobre nuestro desempeño, avances y metas. En cada edición, hemos recogido sus inquietudes e intentado dar una respuesta clara.

Si estás interesado en comentar este reporte o solicitar información adicional, no dudes en contactar a Andrea Henríquez, Subgerente de RSE y Estudios de Supermercados Chile Cencosud al mail [email protected], al teléfono (+562) 2959 0455 o directamente en nuestras oficinas centrales ubicadas en el Mall Alto Las Condes (Av. Presidente Kennedy #9001, Las Condes, Región Metropolitana).

Comunicaciones

Condiciones laborales

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

19

ÍNDICE GRI (G4-32)

G4-22: En este reporte no existen re-expresiones de datos presentados en versiones anteriores de este documento.G4-23: El alcance y cobertura de este reporte es idéntico al presentado en 2014, dado que Santa Isabel no ha realizado fusiones, adquisiciones ni cambios en la naturaleza de su negocio.G4-32: Este documento no ha sido sometido a verificación externa.G4-33: En Santa Isabel no tenemos como práctica la contratación de servicios de verificación de nuestros Reportes de Sostenibilidad

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

20

2NUESTRA EMPRESA

2.1 La familia Cencosud2.2 Nuestros valores2.3 Estamos donde tú

estás2.4 Nuestros productos

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

22

La familia Cencosud(G4-3, G4-5, G4-6, G4-7, G4-8, G4-9, G4-17, G4-34, GC3)

2.1

L a historia de Santa Isabel se remonta a 1974 cuando Eduardo Elberg funda en Valparaíso

nuestro primer supermercado. Desde su fundación hasta mediado de los noventa, nos enfocamos en crecer en el país, cubriendo entre la quinta y la décima región, con la sola idea de ser una cadena de supermercados cercana y reconocida en nuestras áreas de influencia.

Fue en el año 1996 cuando replanteamos nuestro modelo de negocios, desarrollando una visión de expansión económica que permitió nuestra apertura a la Bolsa de Comercio de Santiago, junto con la apertura de locales en Perú, Ecuador y Paraguay.

La consolidación de un modelo que busca crecimiento económico sostenido sin descuidar la cercanía con la comunidad y sus clientes, llamó la atención del Grupo Cencosud, que adquirió Santa Isabel en el año 2003.

Cencosud es uno de los grupos empresariales más grandes y prestigiosos de América Latina, que opera con una estrategia de negocios multiformato, compuesta por cinco unidades de negocio en Chile: Supermercados (Jumbo y Santa Isabel), Tiendas de Mejoramiento del Hogar y Construcción (Easy), Tiendas por Departamento (París, Johnson y Eurofashion), Retail Financiero (Tarjeta Cencosud) y Centros Comerciales.

Como miembros del

grupo Cencosud, nuestro

modelo de negocios se

caracteriza por ser una

opción de conveniencia

para nuestros clientes,

ofreciendo una amplia

variedad de productos a

precios accesibles sin

descuidar la calidad.

Retail FinancieroUna propuesta integral de productos y servicios para los clientes Cencosud

Tiendas por DepartamentoSer la tienda por departamento numero uno en todos los lugares en que compite

Centros ComercialesLíderes en la operación de centros comerciales en la región

SupermercadosLa mejor experiencia de calidad en todos sus productos y servicios

Mejoramiento del Hogar y ConstrucciónCon una sólida posición en el mercado chileno.

Unidades de Negocio de Cencosud

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

23La estructura accionaria de Cencosud

El Holding Cencosud es una sociedad anónima abierta; sus acciones se transan en la Bolsa de Valores de Santiago, la Bolsa de Valores Electrónica de Chile, y la Bolsa de Valores de Valparaíso bajo el símbolo “CENCOSUD”, mientras que en la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE) opera bajo el símbolo “CNCO”.

El capital del holding está compuesto por 2.828.723.963 de acciones suscritas y pagadas, las que se distribuyen entre 1.710 accionistas.

El 60% de las acciones del Holding son propiedad de la familia Paulmann, mientras que el 40% restante se divide en otros actores.

Horst Paulmann Kemna y los integrantes de su familia controlan directa o indirectamente el 60,03% de Cencosud S.A.

Horst Paulmann Kemna es dueño de manera directa de un 2,49% de las acciones de Cencosud S.A. y los integrantes de su familia, poseen un 1,60%. Junto su familia, ejerce control indirecto sobre un

48,63% de las acciones de Cencosud S.A., dada su condición de socios de Inversiones Quinchamalí Limitada. Esta empresa controla Inversiones Latadía Limitada e Inversiones Tano Limitada; ambas participan del holding en un 19,47% y un 16,19% respectivamente. En la medida que Horst Paulmann y su familia controlan el 28,57% de la propiedad de Inversiones Latadía, también ejercen control indirecto sobre el 7,32% de Cencosud S.A.

Mayor información sobre el cometido y desempeño del holding se publica de manera anual en su Memoria Financiera, la cual además de entregar el detalle de la gestión económica de todas las empresas que componen el grupo, presenta información sobre su directorio, estructura y gobierno corporativo. El documento es de carácter público y se encuentra disponible aquí.

60%

23%

16%

16%

Accionistas crontoladores

Otros

AFP,s

ADS

Con operaciones en Chile -donde se encuentra su casa matriz-, Argentina, Brasil, Perú y Colombia,

Cencosud posee una dotación cercana a los 140.474 colaboradores.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

24

El liderazgo en Cencosud

Cencosud es liderado por el directorio y un experimentado equipo de gestión. El principal órgano de gobierno y administrador del holding es el directorio, que se constituye en una Junta Ordinaria de Accionistas. El equipo de gestión es el responsable del funcionamiento de las empresas que componen el holding, velando por cumplir las metas económicas, la normativa vigente y el comportamiento ético de las operaciones.

El directorio está compuesto por nueve miembros, que participaron de 10 sesiones durante el año 2015. El Comité de Directores y el Comité de Auditoría le prestan apoyo, al velar por la implementación de la Ley de Sociedades Anónimas. Durante el 2015, lo integraron David Gallagher, Richard Büchi y Roberto Phillips.

Directorio Cencosud

INTEGRANTE Cargo Formación Profesional Año de ingreso al directorio

HORST PAULMANN K. Presidente Empresario 1978

HEIKE PAULMANN K. Directora Ingeniera Comercial 1999

PETER PAULMANN K. Director Ingeniero Comercial 1996

RICHARD BÜCHI B. Director Ingeniero Civil 2013

CRISTIÁN EYZAGUIRRE J. Director Economista 2005

DAVID GALLAGHER P. Director Economista 2011

JULIO MOURA Director Ingeniero Civil 2011

ROBERTO PHILIPS Director Administrador de Empresas y Contador Público Nacional 2003

ERASMO WONG Director Ingeniero civil 2008 (hasta agosto de 2015)

(G4-LA12)

La estructura organizacional de Cencosud se encuentra liderada por el Gerente General Corporativo, junto a otros 18 gerentes corporativos. Durante el 2015, Jaime Soler estuvo a la cabeza de esta estructura.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

25

Rodrigo HertzGerente

Corporativo RRHH

Rodrigo LarraínGerente Corporativo

Administración y Finanzas

Gerente Corporativo Auditoria

Bronislao Jandzio

Organigrama Cencosud 2015

Gerente General Corporativo

Jaime Soler

Andrés ArtigasGerente Corporativo

Sistemas

Carlos MechettiGerente Corporativo

Asuntos Legales

Antonio UretaGerente División

mejoramiento del hogar

Ricardo BennetGerente División

Tiendas por Departamento

Renato FernándezGerente Asuntos

Corporativos

Patricio RivasGerente DivisiónRetail Financiero

Carlos MadinaGerente Corporativo Centros Comerciales

Ricardo YungeGerente

Supermercados Chile

Matías VidelaGerente

Supermercados Argentina

Eric BassetGerente

Supermercados Colombia

Mario CampodónicoGerente

Supermercados Perú

Cristián GutiérrezGerente

Supermercados Brasil

Dag LoebensteinGerente Regional

Logística Supermercados

Tomás ZavalaGerente Estrategia

Corporativa

En 2013 el holding formalizó su compromiso con la sostenibilidad,

transparentando sus acciones en Responsabilidad Social

Empresarial (RSE), el desarrollo sostenible de sus áreas y los

procesos del holding, junto a los avances de cada unidad de negocio.

Heike Paulmann, Directora de Cencosud, asumió este compromiso,

inaugurando el área de RSE al interior de la Gerencia de Asuntos

Corporativos del holding. DIRECTORIO

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

26

Rodrigo Aste Gerente Comercial

de Textil y Non Food

Gerencia de Librería y Juguetería

Gerencia de Aseo y Perfumería

Gerencia de Textil Vestuario

Gerencia de Marca Propia

Gerencia de MenajeGerencia

de Productos Importados

Gerencia de Bebestibles

Gerencia de Electro Gerencia de Abarrotes

Gerencia de Farmacia

Giorgio Bianchetti Gerente Comercial de

No Perecibles

Organigrama Santa Isabel 2015

Fernando Acuña Gerente de Logística

2 Subgerencias de Proyectos

4 Subgerencias de Operaciones

Logísticas

Rodrigo Sahr Gerente de Marketing y Comunicaciones

SubgerenciaDigital

SubgerenciaMasivo

Sta. IsabelSubgerenciaExpe-riencial

SubgerenciaRSE y

Estudios

SubgerenciaMasivo Jumbo

Patricio Rojas Gerente de Desarrollo NNDD

Subgerencia de Negocios

Subgerencia de Servicio al Cliente

Subgerencia de Proyectos

Subgerencia de

Operaciones y Venta

En Santa Isabel, la estructura de la

organización es liderada por Ricardo Yunge,

Gerente General, que cuenta con el apoyo

de un equipo de 13 gerentes, que velan

por el correcto funcionamiento de nuestra

cadena de supermercados.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

27

Ricardo YungeGerente General

Gerencia de Panadería y Pastalería

Subgerencia de Planning & BI DIVISIÓN 1

Daniel Veas

11 locales Subgerencia

de Category / Promoción & BA

22 locales

DIVISIÓN 2Bruno Ramirez

19 locales 19 locales 20 locales

DIVISIÓN 4Pedro

Córdova

DIVISIÓN 7Marcelo

Vieira

DIVISIÓN 10Rodrigo

Alvarado

Subgerencia de Procesos comerciales

19 locales

DIVISIÓN 3Danilo Ayala

18 locales 17 locales

DIVISIÓN 6Gaston Marin

DIVISIÓN 9Fernando

López

16 locales 19 locales 17 locales

DIVISIÓN 5Alvaro Cares

DIVISIÓN 8Eduardo Valdés

DIVISIÓN 11Gonzalo Aro

Gerencia de Carnes

Gerencia de Fiambrería y Lácteos

Gerencia de Pescadería y Congelados

Gerencia de Vegetales

Alexis Pinto Gerente Comercial

de Perecibles

Ariel PenaGerente de Planificación

Comercial

Matías Swett Gerente Comercial Tiendas Santa Isabel

Lautaro Osorio Gerente de Desarrollo Inmobiliario

Lorenzo Iriarte Gerente de Proyectos

Andrés ToselliGerente de

Prevención de Pérdidas

Pamela CastroGerente de Eficiencia

Osvaldo Tapia Gerente de Desarrollo e

Implementación

Fernando Acuña Gerente de Logística

4 Subgerencias de Operaciones

Logísticas

Subgerencia de Administración y C. Gestión Logística

Subgerencia de Cadena de

Abastecimiento

La Gerencia de Recursos Humanos de Supermercados Cencosud, Jumbo y Santa Isabel, depende directamente de Rodrigo Hertz, Gerente Corporativo de Recursos Humanos

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

28

Nuestros valores(G4-56, P1, P2, P10)

2.2

L a Misión de Cencosud es trabajar, día a día, para ser el retailer más prestigioso de América Latina, en

base a la excelencia en nuestra calidad del servicio, el respeto a las comunidades con las que convivimos y el compromiso de nuestro equipo de colaboradores. Todo esto, a través de los pilares básicos de nuestra compañía: visión, desafío, emprendimiento y perseverancia.

En Santa Isabel nos regimos por el Código de Ética de Cencosud, piedra angular de nuestro comportamiento y que expresa los principios, cultura y valores corporativos que son compartidos por todas las empresas del holding.

Todos los colaboradores de Cencosud deben respetar este Código de Ética, el cual se entrega al momento de la firma del contrato y cuyo conocimiento queda reflejado en la firma de una carta de compromiso.

El reforzamiento de nuestros valores y el cumplimiento del Código de Ética como parte de la cultura organizacional del grupo Cencosud es de responsabilidad de todos los que formamos parte del holding, siendo liderado por las Gerencias de Recursos

Declaración de valores

Vivimos por y para nuestros clientes: su satisfacción es nuestra misión y obligación, continuamente buscamos satisfacer sus expectativas.

Promovemos y valoramos la actuación responsable, transparente y honesta con cada uno de nuestros grupos de interés: accionistas, proveedores, reguladores,

colaboradores, clientes, consumidores y la comunidad en general.

Realizamos nuestras labores buscando la excelencia en cada uno de los resultados, brindando las bases, pero confiados en la autoexigencia

que se impone cada colaborador.

Estamos conscientes de que en un ambiente de respeto y trabajo en equipo, obtenemos los mejores resultados.

Ser líderes en el mercado no nos debe enceguecer: la austeridad y humildad han sido y serán parte del comportamiento esperado de cada uno de quienes

integramos CENCOSUD.

Daremos siempre lo mejor de nosotros en beneficio de la Compañía, demostrando así nuestro

constante compromiso.

1.-

2.-

3.-

4.-

5.-

6.-

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

29Humanos de cada unidad de negocio y por el Comité de Ética de Cencosud.

Este comité es presidido por el Gerente Corporativo de Auditoría Interna y cuenta con la participación del Gerente General Corporativo, el Gerente Corporativo de Recursos Humanos y el Gerente Corporativo de Administración y Finanzas, quienes son responsables de prevenir, identificar y gestionar aquellos comportamientos que no representen el espíritu ni los valores de Cencosud.

En Santa Isabel el Código de Ética de Cencosud es nuestra guía con respecto a la convivencia interna y el vínculo que mantenemos con nuestros clientes, proveedores y la comunidad en la que se emplazan nuestros locales.

Para conocer en detalle el contenido de nuestro Código de Ética, puedes hacer click aquí.

Política de Sostenibilidad

La sostenibilidad es parte de nuestro modelo de negocio, y nos ha permitido construir marcas conectadas, inclusivas,

transparentes, responsables y sensibles con su entorno. Nuestras cinco unidades de negocios suman esfuerzos, trabajando de manera comprometida y respetuosa, por generar relaciones de valor con nuestros colaboradores, clientes, proveedores, comunidad y medioambiente, definiendo con cada uno de ellos compromisos que dan forma y carácter a nuestra relación.

Para conocer en detalle nuestra política, puedes hacer click aquí.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

30

Estamos donde tú estás (G4-3, G4-8, G4-9)

2.3

T enemos más de 190 locales en 13 regiones del país, estando presentes en ciudades y localidades que nos

permiten señalar con orgullo, que somos vecinos de una buena parte de los barrios de Chile. Nuestra presencia permite proveer a nuestros clientes y a la comunidad en general, de productos alimenticios y no alimenticios, que representan una alternativa conveniente y cercana para quienes nos requieren a diario.

TAMAÑO DE LA ORGANIZACIÓN2013 2014 2015

OperacionesLocaciones de almacenamiento / distribución

2 2 3

OperacionesLocaciones de administración 1 1 1

OperacionesLocaciones de ventas 45 47 48

Ventas netas (*) MM$ 1.139.755 MM$ 1.407.966 MM$1.497.915

Capitalización Cencosud (**) MM$ 2.828.724 MM$ 2.828.724 MM$ 2.828.724

Activos totales Cencosud MM$ 10.065.234 MM$ 10.716.503 MM$10.110.724

(*) Corresponde a información de Supermercados Chile, lo que incluye a las operaciones de Jumbo y Santa Isabel. (**) Corresponde a información presentada en la Memoria Anual de Cencosud, correspondiente al año 2015. No se hace separación por negocio.

En 2015 nos desplegamos en

197 locales en 13 regiones del

país.

Somos un equipo de 14.268 personas que todos los días entregan lo mejor de sí, para atender a nuestra comunidad de clientes de una manera ágil, buscando que realicen su compra en el menor tiempo posible, y cercana, entendiendo que queremos responder a sus necesidades con productos convenientes y de calidad. De esta manera, nuestra principal contribución al bienestar de quienes nos prefieren, se traduce en ahorro de tiempo y recursos.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

31

Arica 3Iquique 2Calama 1Antofagasta 4Copiapó 1Huasco 1Vallenar 1La Serena 5Coquimbo 3 Ovalle 3La Ligua 1La Calera 2Quillota 4San Felipe 2Villa Alemana 2Los Andes 2La Cruz 1Con-Con 1Limache 2Viña del Mar 8Valparaíso 7Quilpué 7Curauma 1Peñablanca 1San Antonio 1Casablanca 1San Fco. de Mostazal 1Graneros 1Rancagua 4Doñihue 1Machalí 1San Fernando 1Curicó 4Molina 1Talca 1Linares 2Chillán 2Talcahuano 2Concepción 7Chiguayante 1San Pedro 2Coronel 2Los Ángeles 2Mulchén 1Victoria 1Temuco 8Valdivia 2La Unión 1Osorno 2Puerto Varas 2Puerto Montt 3

REGIÓN METROPOLITANA

Nuestra presencia en regiones

Calera De Tango 1Cerro Navia 1Chicureo 1Conchali 1Curacavi 1El Bosque 1Est. Central 1Huechuraba 1Independencia 2Isla de Maipo 1Labranza 1La Cisterna 2La Florida 5La Granja 2La Pintana 1La Reina 3Lampa 1Las Condes 5Lo Prado 1Maipu 7Melipilla 1Ñuñoa 2P. Aguirre Cerda 2

Padre Hurtado 1Paine 1Peñaflor 1Peñalolen 2Providencia 2Pudahuel 2Puente Alto 2Quilicura 3Quinta Normal 2Recoleta 1Renca 1San Bernardo 2Santiago Centro 9Talagante 1Vitacura 1

14.268 COLABORADORES A DICIEMBRE 2015

2.972.033 MILLONES DE CLIENTES MENSUALES

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

32

Nuestros productos(G4-4, G4-14)

2.4

S omos una cadena de supermerca-dos decidida a ser un vecino más de cada barrio en donde están nues-

tros locales. Nos hemos propuesto seguir creciendo a lo largo de todo el país para llegar con productos de calidad a precios convenientes a más chilenos.

En Santa Isabel nos hemos propuesto llegar a nuestros clientes con una oferta que les permita encontrar un equilibrio entre calidad y conveniencia. Para lograrlo hemos

implementado sistemas que aseguren la excelencia operacional desde la relación con nuestros proveedores hasta la instalación de la tecnología de autoservicio en cajas.

En 2015 trabajamos en reforzar el cambio de nuestro lema “Te conoce” a “Te conviene” con campañas como “Santa Yapa”, “Santas Ofertas” y “Segundo Kilo”. Nuestra experiencia nos indica que estas iniciativas son valoradas por nuestros clientes y la comunidad en general, dado que permiten responder a sus demandas con productos de calidad y a su alcance.

Nuestro desafío es seguir satisfaciendo sus expectativas, fortaleciendo y ampliando nuestra variedad de productos, sobretodo, de nuestras marcas propias. Trabajamos a diario para crear más opciones, mejorar formatos y ajustar estrategias de venta, que nos permitan aumentar la disponibilidad de productos alimenticios y no alimenticios, a precios competitivos y atractivos, sin descuidar su calidad.

Estos esfuerzos nos permitieron lanzar 99 productos de marcas propias durante el año 2015, siendo motivo de satisfacción de la empresa y reconocimiento, por parte de nuestros consumidores.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

EM

PR

ES

A

33

ÍNDICE GRI (G4-32)

G4-13: En 2015 no se registraron cambios en la estructura de la propiedad de la empresa ni en su tamaño.G4-14: Dado el giro comercial de Cencosud, no aplica la adopción del principio precautorio.

(*) La variedad y disponibilidad de estas categorías de productos, varía conforme a las particularidades de cada local.

Nuestras categorías de productosAlimenticios No alimenticios (*)

Frutas y Verduras Vestuario

Congelados Menaje y Decoración

Pescadería Electro

Abarrotes Mascotas

Vinos y Licores Aseo personal y limpieza

Carnicería Deportes

Lácteos, fiambrerías y quesos Librería y Juguetería

Panadería y Pastelería

LANZAMOS 99 PRODUCTOS NUEVOS DE

SANTA ISABEL EN LA MAYORÍA DE NUESTRAS

CATEGORÍAS DE PRODUCTOS

3ESTAMOS PARA SERVIRTE

3.1 Conveniencia y cercanía 3.2 Comunicados con

nuestros clientes3.3 Productos saludables al

alcance de todos3.4 Santa Isabel es tu vecino

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

36

Conveniencia y cercanía(DMA, G4-EC7, S4, S10)

3.1

Estamos cerca de manera conveniente

N uestra historia como supermercadistas se remonta a más de 40 años atrás, cuando

el modo de realizar las compras se basaba en la cercanía y la posibilidad de abastecerse en las inmediaciones del hogar. Creemos que nuestra

trascendencia y posicionamiento se relacionan fuertemente con este concepto, entendiendo que hemos reforzado nuestra presencia a lo largo del país, particularmente, a nivel de barrios.

De esta manera, la cercanía adquiere dos significados importantes para nosotros; por un lado estamos cerca de nuestra comunidad de clientes y por

Nuestro compromiso con la

cercanía y la conveniencia

se expresa a lo largo de

la presencia de nuestros

locales en más de 190

barrios de todo el país.

Somos una cadena de

supermercados, orientada

a brindar servicios que

contribuyan al ahorro

de nuestros clientes,

entendiendo que así,

contribuimos a su bienestar.

Tema Relevante ATENCIÓN CONVENIENTE Y CERCANA

Por qué es relevante?Buscando mantener nuestra competitividad, estamos avanzando hacia la implementación de la modalidad autoservicio, siendo nuestro mayor desafío, mantener la cercanía con nuestra comunidad de clientes.

Qué grupos lo mencionan? Clientes y colaboradores

?

?

Tema Relevante PRECIO Y VARIEDAD DE MARCAS PROPIAS

Por qué es relevante?


Qué grupos lo mencionan? Clientes y proveedores?

?

otro, queremos brindarles una atención cercana que se hace cargo de nuestros inicios y otorga familiaridad al modo en que hacemos negocios.

Esta perspectiva ha sido reforzada con nuestra vocación por contribuir a la economía de los hogares del país, brindando una oferta de productos de calidad y conveniente. Así, nuestro compromiso con la conveniencia se asocia al ahorro, puesto que toda vez, que ofrecemos precios bajos, también favorecemos el ahorro de nuestros clientes. Esta idea se encuentra expresada en nuestro slogan “Santa Isabel te conviene día a día”.

Siendo un supermercado que se desenvuelve mayoritariamente en formatos pequeños, orientados a satisfacer las necesidades de nuestros

clientes, también se moviliza para brindar una experiencia de compra diligente y rápida. En la medida que estamos “al paso”, nos hemos transformado en un vecino valorado por nuestra comunidad.

La adopción de la modalidad de autoservicio busca responder a este escenario; quienes nos prefieren, buscan autonomía en el desarrollo de sus compras con la intención de optimizar el uso de su tiempo. Santa Isabel así lo ha entendido y actualmente, sólo inauguramos locales bajo este formato.

Nuestros productos capturan la atención de nuestros consumidores, dada su variedad y la amplia gama de marcas, nacionales e internacionales, que pueden encontrar en nuestras salas. Junto con ello, ofrecemos un sinfín de formatos que se ajustan a sus preferencias.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

38

Nuestros productos de Marca Propia

La elaboración de productos de Marca Propia es uno de nuestros mayores desafíos, porque nos enfrentamos a la vocación de satisfacer los compromisos de calidad, conveniencia y variedad que hemos adquirido con nuestros clientes. Nuestros equipos se movilizan a diario para revertir la tensión que suele producirse entre calidad y conveniencia, buscando alternativas que siempre se orientan en beneficio de nuestros consumidores.

Junto con ello, buscamos atender necesidades asociadas a la compra y que refieren a los formatos de packaging de nuestros productos. Siendo conscientes de la importancia de optimizar el uso del espacio, hemos adquirido la inquietud de desarrollar propuestas que se ajusten a estos fines.

Siendo parte constitutiva de nuestro sello, hemos hecho de la conveniencia, una de las mayores virtudes de nuestros productos de Marca Propia. De esta manera, marcamos una diferencia importante con la competencia y de cara a nuestros clientes.

En 2015 Santa Isabel lanzó 99 productos

alimenticios y no alimenticios,

respondiendo a las necesidades de nuestros

clientes, a través de nuestra Marca Propia.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

39

Cambios en la legislación

En 2015 se discutió la Ley Nr. 20.606 sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, más conocida como la Ley Súper 8. Esta ley introduce un nuevo reglamento sobre el etiquetado de los productos alimenticios y busca disminuir el consumo de alimentos con exceso de calorías, sodio, azúcares y grasas saturadas.

En este escenario, nuestras Marcas Propias han debido revisar sus procesos y planificar una estrategia que nos permita manufacturar y vender productos que se ajusten a esta nueva regulación sanitaria.

En Santa Isabel siempre nos hemos preocupado por entregar calidad, entendiendo por ello que los productos deben ser un aporte a la nutrición de quienes nos prefieren. Para nosotros, esta ley nos ayuda a seguir perfilando nuestros productos como la mejor alternativa del mercado para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

De manera concreta hemos previsto tres cursos de acción para dar cumplimiento a esta ley:

1.- Reformular los productos que son relevantes para nuestros consumidores.

2.- Rediseñar las etiquetas de nuestros productos para cumplir con la ley, agregando los sellos gráficos en los casos en que se excedan los límites establecidos por la normativa.

3.- Eliminar aquellos productos de bajo consumo, en donde el esfuerzo de reformulación no se traduce en un beneficio directo para el consumidor ni para nuestro modelo de negocio.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

40

Comunicados con nuestros clientes (G4-PR4, G4-PR5, G4-PR7, S9, S15, DSC23)

3.2

U na de las mejores maneras de mantener nuestra cercanía, es a través de canales de comunicación

fluidos con nuestra comunidad y clientes. De esta manera, incorporamos sus opiniones y sugerencias, junto con gestionar sus disgustos y reclamos, entendiendo que nos debemos a ellos.

De esta manera, hemos dispuesto un conjunto de canales de comunicación estables, que se gestionan permanentemente por nuestro equipo.

Nuestros canales de comunicación con nuestros clientes, se complementan con las encuestas de satisfacción y el tracking de marca que realizamos mes a mes. Ambos nos indican las percepciones que tienen nuestros consumidores sobre nuestro desempeño, siendo herramientas claves para direccionar nuestro quehacer.

En cuanto a las evaluaciones de la industria, nos sometimos a la Medición de Calidad del Centro de Estudios del Retail (CERET), con la intención de conocer el estándar de nuestras prestaciones en las categorías de satisfacción, lealtad y precio. De acuerdo con los resultados de Octubre 2015, la satisfacción de nuestros clientes con nuestros servicios asciende a 72,5%.

Estos resultados no nos dejan conformes, puesto que, en comparación con la medición realizada en Noviembre de 2014, presentamos un retroceso de 10 puntos porcentuales. De ello se desprende, que nos hemos propuesto redoblar nuestros esfuerzos por atender a nuestros clientes, conforme a sus expectativas.

Tema Relevante INFORMACIÓN AL CLIENTE


Buscando mantener la cercanía con nuestros clientes, hemos habilitado un conjunto de canales de comunicación que nos permiten recoger sus apreciaciones, hacerles llegar nuestras propuestas y responder a sus demandas. Queremos estar conectados, por lo que nos desafiamos a diario, para mejorar estas instancias.

Qué grupos lo mencionan? Clientes y colaboradores

?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

41

FORMULARIO DE CONTACTO ONLINEMediante la casilla de contacto en nuestra página web, es posible acceder a un formulario de contacto que permite ingresar dudas y/o reclamos sobre nuestros servicios, recibiendo una respuesta en menos de cinco minutos.

LÍNEA TELEFÓNICANuestra línea 600 400 2000 permite entregar información sobre locales, horarios, ofertas, reclamos, devoluciones, cambios y pérdidas.

FACEBOOKEn la cuenta Santa Isabel entregamos información exclusiva, gestionamos concursos y sorprendemos a nuestros clientes.

SITIO WEBA través de www.santaisabel.cl entregamos información sobre nuestra empresa, nuestros productos y los servicios que ponemos a disposición de nuestros clientes.

LIBRO DE SUGERENCIASCada local dispone de un libro de sugerencias en el Mesón de Servicio al Cliente.

TWITTEREn esta red social nos encuentran en el handle @SantaIsabelCL, que nos permite facilitar información y ayudar a nuestros clientes a resolver dudas y hacernos llegar sus reclamos de manera inmediata.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

42

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

43

Reclamos

A pesar de que hacemos lo posible por brindar a nuestra comunidad de clientes una experiencia de compra satisfactoria, hay ocasiones en las que nos equivocamos y nos enfrentamos a reclamos formales y denuncias.

De acuerdo con el registro de reclamos del Servicio Nacional del Consumidor, tuvimos un desempeño menos auspicioso que el año pasado, registrando un aumento en el número de notificaciones. Si el 2014 fueron 483, el 2015 ascendieron a 536. La mayoría refiere al robo en estacionamientos (18%) y a productos en mal estado (17%), junto a inconvenientes con el medio de pago (13%).

Además, se presentaron 10 denuncias en el Juzgado de Policía Local por expendio de alimentos en mal estado e infracción a las normas que regulan la rotulación de alimentos; entre éstas, 2 resultaron en

avenimientos, 3 fueron condenadas y 5 se encuentran pendientes. Esto devino en el pago de multas por 37UTM y más de $1.500.000 de pesos, por concepto de acuerdo e indemnizaciones.

Las denuncias interpuestas ante las SEREMIS de Salud, disminuyeron en un 22% en comparación con el año 2014, pasando de 131 a 102. Hecho que también devino en un pago de multas menor al realizado en 2014.

Estos resultados nos han obligado a revisar acuciosamente nuestros procesos, con la intención de mejorar todo aquello que no esté generando los efectos esperados. En materia de seguridad, por ejemplo, aumentamos la contratación de guardias de seguridad y movilizamos un plan de mitigación que nos permite supervisar cerca de 45 puntos críticos de compra. De esta manera, estamos buscando transmitir mayor seguridad a nuestros colaboradores y clientes.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

44

Productos saludables al alcance de todos (DMA, S1, DSCC20)

3.3

N uestra vocación por ser una alter-nativa conveniente y cercana, con la capacidad de responder y antici-

par los anhelos de nuestros clientes, nos ha movilizado a promocionar hábitos de vida saludable. Creemos que alimentarse bien es uno de los pilares de nuestro bienestar, siendo vital sumar a nuestros colaborado-res, clientes y comunidad en este desafío.

De esta manera, creamos el espacio “Cocina por menos” en nuestro sitio web www.santaisabel.cl. A través de esta plataforma, le contamos a nuestra comunidad cómo cocinar de manera sana

a un precio accesible. Entre los aspectos más atractivos de este proyecto, destaca la posibilidad de visibilizar alimentos e ingredientes que suelen estar fuera de las comidas de nuestros clientes. Gracias a la ayuda de nuestros nutricionistas y chefs especializados, hemos realizado un trabajo que ha contribuido a popularizar las berenjenas y el calabacín, entre otros.

Entendiendo la importancia que tienen es-tas materias para nuestros colaboradores, también nos hemos propuesto desarrollar un programa de alimentación saludable durante el año 2016.

Tema Relevante ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y CONVENIENTE


Queremos que la conveniencia sea sinónimo de saludable, por lo que hemos desarrollado planes que permitan a nuestras MMPP desarrollar productos más sanos, sin aumentar sus costos. Nuestros equipos se desafían a diario para incorporar nuevos criterios y formatos, que favorezcan la conveniencia sin afectar su calidad.

Qué grupos lo mencionan? Clientes, comunidad y colaboradores

?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

45

Fideos Santa Isabelvariedades 400 g

Durazno trocitos o mitades Santa Isabel 250 g dr

Aceite VegetalSanta Isabel 1 L

Precio ref.: $499 c/u

Precio ref.: $769 c/u

Precio ref.: $1.249 c/u

$449 cu

$699 cu

$1.149 cu

Qué nofalte cariño!

Encuentra está receta en

santaisabel.clServicio al Cliente

600 400 2000Búscanos en

Ofertas válidas desde el 12/07/16 al 27/07/16.Máximo 15 promociones por persona.

Se excluyen compras con factura.No acumulable con otras promociones.

*Valor aprox. calculado por porción unitaria.

$ 1.250 Porpersona*

porotos con riendas

Poroto TórtolaSanta Isabel, 1 kg

$1.999cu

Precio ref.: $2.599 c/u

Ahorro $600

El espacio “Cocina por menos” de nuestra

página web registra 14.400 visitas al mes.

“Platos principales” es la sección favorita.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

46

Nuestro interés con la comunidad es genuino.

Durante el 2015 realizamos aportes por 12.000.000 de pesos, contribuyendo a

su bienestar.

12MILLONES

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

47

Santa Isabel es tu vecino (S7, S8, S13, S14)

3.4

E stando presentes en 197 barrios del país, es nuestra responsabilidad preocuparnos de nuestro entorno.

La comunidad es un actor clave para el de-sarrollo de nuestro negocio, siendo nuestro mayor aliado al momento de sugerirnos cómo mejorar nuestras prestaciones y/o adoptar medidas para contribuir a la segu-ridad de nuestros locales, por ejemplo.

De ello se desprende que nuestros Geren-tes de Local estén permanentemente en contacto con las Municipalidades, Carabi-neros de Chile, PDI, Bomberos, Seremis y la Dirección del Trabajo entre otros. Estas relaciones suelen ser directas, honestas y colaborativas, teniendo especial importan-cia en provincias y regiones.

Las razones que motivan el contacto entre las autoridades y nuestros gerentes de local son variadas y no necesariamente responden a las mismas necesidades. Cada comunidad presenta demandas distintas y cada local tiene distintas

herramientas para hacerse cargo de éstas. Ahora bien, en todos los casos, hemos buscado imprimir un estilo participativo y corresponsable de cara a las gestiones que se realicen en el territorio, entendiendo que nuestro interés es velar por el bienestar de la comunidad y nuestro negocio.

Redes sociales como Twitter y Facebook han jugado un rol fundamental en estos escenarios, puesto que permiten reconocer y gestionar reclamaciones de manera ágil y certera, junto con comunicar las soluciones que se le han dado. Las notificaciones son derivadas directamente a nuestros Gerentes de Local, permitiendo movilizar las medidas requeridas para dar respuesta en pocos días. Este protocolo de acción nos ha permitido dar soluciones certeras a locales con problemas de seguridad o de ruido, provocados por variables de contexto y/o de la operación, siendo resueltos gracias a la cooperación de vecinos y la Municipalidad.

Nuestro compromiso con la comunidad es genuino. Por lo mismo, hemos realizado diversos aportes a organizaciones sociales, Juntas de Vecinos y clubes deportivos, entre otros. El año 2014 los valorizamos en 9.000.000 de pesos, aumentando a 12.000.000 de pesos durante el 2015. Independiente de los montos, queremos manifestar nuestro orgullo y satisfacción por contribuir al bienestar de nuestro entorno.

4NUESTRA GENTE

4.1 Conócenos 4.2 Queremos ser más4.3 Dialogamos

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

50

El esfuerzo y dedicación de nuestra gente es compensado

con un grato ambiente laboral en donde los colaboradores

encuentran las herramientas para dar el mejor servicio a

nuestros clientes. En Santa Isabel nos enorgullece decir

que muchos de los colaboradores de cada local son vecinos

de la misma comunidad en donde estamos. Es por esto que

su desarrollo es también un aporte al fortalecimiento del

vínculo con nuestro entorno.

Conócenos(DMA, G4-10, G4-11, G4-LA1, G4-LA12, S3, S4, S17, DSCL14, DSCL15, DSD12, P4, P5, P6)

4.1

Tema Relevante SELLO SANTA ISABEL: CERCANÍA Y CONVENIENCIA


Nuestros colaboradores son una pieza fundamental para transmitir el sello Santa Isabel. Cuando hablamos de cercanía, entendemos que ésta se asocia al modo en que abordan a nuestros clientes que, a su vez, valoran la conveniencia de nuestros precios.

Qué grupos lo mencionan? Colaboradores y clientes

?

?

Nuestro sello

En nuestros 41 años de experiencia en la industria del retail, y 12 años como miembros del Grupo Cencosud, hemos cultivado una imagen de cercanía, reflejada tanto en nuestro formato como en el servicio que entregamos a nuestros clientes.

La cercanía que percibimos de cara a nuestra comunidad, responde a la historia de nuestros locales y a su trayectoria en el territorio, junto a la atención personalizada que les hemos brindado a lo largo del tiempo. Desde nuestros inicios como cadena de supermercados, nos hemos transformado en un actor relevante, sinónimo de seguridad y conveniencia en los barrios en los que nos ubicamos.

Nuestro entorno valora nuestra presencia y nuestros equipos sienten la responsabilidad de responder al sello que Santa Isabel ha construido a lo largo

del tiempo. Éste se traduce en un trato cercano para nuestros clientes, que se basa en encuentros diarios, motivados por la intención de brindar a las familias la posibilidad de comer bien a precios accesibles. Nuestro liderazgo, se construye precisamente sobre estos pilares: la cercanía y la conveniencia.

Brindar este servicio y sostenerlo en el tiempo, nos moviliza. Por lo mismo, nos preocupamos de que todos nuestros colaboradores sean parte de un proceso de inducción al momento de ingresar a nuestra empresa. Éste representa la puerta de entrada a nuestra cultura organizacional, siendo reforzado día a día, en las reuniones de equipo y en las capacitaciones que realizamos. Los aprendizajes que promovemos al interior de Santa Isabel buscan entregar las herramientas para adquirir nuevas competencias y desarrollarse laboralmente.

15.5512013

15.8552014

14.2682015

Nuestra dotación

Nuestro equipo

Más de 14 mil colaboradores entregan día a día un servicio eficiente y cercano a lo largo de todo de Chile.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

52

10.496 10.709 9.5415.055 5.146 4.727Mujeres Mujeres MujeresHombres Hombres Hombres

2013 2014 2015

Evolución de la dotación por sexo

Nuestra dotación a lo largo de Chile2013 2014 2015

Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres

Norte Grande 160 550 159 544 162 477

Norte Chico 237 722 228 747 222 609

Zona Centro 1.628 2.759 1.664 2.808 1.472 2.517

Región Metropolitana 1.715 4.003 1.764 4.153 1.614 3.823

Zona Sur 1.315 2.462 1.331 2.457 1.257 2.115

TOTAL 5.055 10.496 5.146 10.709 4.727 9.541

En Santa Isabel somos 14.268 trabajadores en todo Chile.

67% son mujeres, misma proporción que en años anteriores.

La mayoría de nuestros equipos trabaja en la Región Metropolitana,

donde opera el mayor número de nuestros locales y se encuentra la Oficina Central y Centros de

Distribución.

67%67%

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

53

8.1817.575 6.17220142013 2015

7.9099.275 7.77620142013 2015

En 2015 nuestra dotación se redujo en un 10% respecto del periodo anterior, alcanzando un total de 14.268 personas. Esto se debe a la implementación progresiva de la modalidad autoservicio y a ajustes, propios de las necesidades del negocio.

La decisión de adoptar el formato autoservicio responde a la intención de hacer de nuestros locales, espacios más ágiles y aptos para realizar compras en poco tiempo. De esta manera, nos hemos propuesto responder a la creciente demanda de nuestros clientes por acelerar el proceso de compra. Nuestro desafío consiste en equilibrar este requerimiento con nuestro sello de cercanía, entendiendo que hemos generado vínculos con nuestra comunidad.

Nuestra dotación según tipo de jornada2013 2014 2015


Jornada completa 4.165 7.352 4.137 7.215 3.456 5.851

Jornada parcial (part time) 537 2.299 639 2.617 667 2.425

Jornada parcial (pick time) 353 845 370 877 604 1.265

TOTAL 5.055 10.496 5.146 10.709 4.727 9.541

Número de contrataciones nuevas

Número de personas que dejaron la organización

Nuestra dotación según tipo de contrato2013 2014 2015


Contrato indefinido 4.810 10.025 4.509 9.535 3.981 8.399

Contrato a plazo fijo 245 471 637 1.174 746 1.142

Total 5.055 10.496 5.146 10.709 4.727 9.541

Nuestra estrategia para disminuir la tasa de rotación laboral es ofrecer contrato indefinido y beneficios atractivos a nuestros trabajadores, quienes día a día demuestran su compromiso con nuestra empresa.

El 2015, el 86,7% de nuestros trabajadores contó con un contrato indefinido. Además, el 65,2% trabajó jornada completa, mientras que el porcentaje restante corresponde a aquellos trabajadores que apoyan las ventas los fines de semana y los “peak time”, periodos en que la demanda es más alta que lo normal. Su apoyo nos permite dar un servicio de calidad continuo a nuestros clientes.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

54

Somos un equipo diverso

Respondiendo a la valoración que realiza el Grupo Cencosud de la presencia de equipos diversos en sus unidades de negocio, podemos dar cuenta de que la mayor parte de la dotación de Santa Isabel se compone de hombres y mujeres entre 30 y 50 años, que se desempeñan en los distintos estamentos de la organización.

Dotación según cargo y sexo 2014 2015

Tipo de cargo Hombres Mujeres Hombres Mujeres

Gerentes - Subgerentes 392 149 411 164

Mando medio 1.181 1.442 1.127 2.064

Operativo 3.573 8.912 3.189 7.313

TOTAL 5.146 10.709 4.727 9.541

Dotación según cargo y edad2014 2015

Tipo de cargoMenos de 30 años

Entre 30 y 50

años

Entre 50 y 60

añosMás de 60 años

Menos de 30 años

Entre 30 y 50

años

Entre 50 y 60

añosMás de 60 años

Gerentes - Subgerentes 16 385 125 15 21 394 142 18

Mando medio 425 1.731 391 76 450 2.174 488 79

Operativo 4.667 5.959 1.635 430 4.154 4.530 1.412 406

TOTAL 5.108 8.075 2.151 521 4.625 7.098 2.042 503

La incorporación de adultos mayores en nuestra dotación es un aporte a nuestra sociedad. El 2015, los trabajadores mayores de 60 años representaron el 3,5% de la dotación de Santa Isabel,

demostrando día a día a la organización y a los clientes, el

aporte que realizan.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

55

Al igual que con la inclusión del adulto mayor, abrir nuestras puertas a personas en situación de discapacidad resulta de suma importancia para enriquecer nuestra organización y también a nuestra sociedad. Las personas en este segmento nos han demostrado que su inserción socio-laboral es posible y necesaria.

Directorio Cencosud

Integrante Cargo Formación Profesional Edad

Horst Paulmann K. Presidente Empresario 81

Heike Paulmann K. Directora Ingeniera Comercial 45

Peter Paulmann K. Director Ingeniero Comercial 47

Richard Büchi B. Director Ingeniero Civil 62

Cristián Eyzaguirre J. Director Economista 66

David Gallagher P. Director Economista 71

Julio Moura Director Ingeniero Civil 63

Roberto Philips Director Administrador de Empresas y Contador Público Nacional 69

Erasmo Wong. Director Ingeniero civil 71

48,05% de nuestros proveedores nos evalúa bien

o muy bien, en materia de Derechos Humanos, inclusión

de la mujer, adultos mayores y otros grupos vulnerables.

Encuesta 2015

48,05%48,05%

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

56

Este año fue particularmente gratificante, porque logramos igualar

los beneficios de salud para todos los trabajadores de Supermercados

Cencosud. Este proceso se inició cuando Santa Isabel se hizo parte del

Grupo, requiriendo una gestión de personas importante y un aumento de

recursos significativo. Hoy día estamos convencidos que hemos contribuido

a la calidad de vida de nuestros colaboradores.

Condiciones laborales

En Santa Isabel queremos ser un lugar de trabajo que enorgullezca a sus colaboradores y les transmita la certeza de que sus esfuerzos son debidamente recompensados. Así, desarrollamos e implementamos políticas y prácticas laborales que aseguran un espacio de confianza, transparencia, oportunidades y beneficios que contribuyan a la satisfacción laboral y personal de nuestros equipos.

Actualmente contamos con una serie de beneficios transversales a todos los trabajadores, independiente de su tipo de jornada y contrato; adicionalmente existen beneficios específicos según el tipo de jornada de trabajo de los colaboradores.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

57

Beneficios comunes a todos los trabajadores JumboBENEFICIO DESCRIPCIÓN

Navidad Anualmente Cencosud entrega el beneficio Fiesta o Actividad Navideña, que se dirige a todos los colaboradores Full-Time, Part-Time y Peak-Time, junto a su grupo familiar directo.

Vacaciones de Invierno Busca otorgar a los colaboradores una instancia extra laboral, de carácter recreativo y junto a sus familias.

Deportivo Entrega de indumentaria deportiva, junto al desarrollo de actividades como torneos de Bowling y Futbol 3x3.

Vivienda Programa de orientación para los colaboradores que deseen adquirir su primera vivienda. Considera la entrega de información y la posibilidad de obtener un premio habitacional.

Premio Excelencia AcadémicaIncentivo que premia a los hijos de los colaboradores que se han destacado en el ámbito académico, artístico y/o deportivo. Incluye un Premio de Educación Especial para los hijos que se encuentren en situación de discapacidad o presenten alguna enfermedad catastrófica.

Seguro Complementario de Salud Permite reembolsar gastos ambulatorios y hospitalarios para los colaboradores y su grupo familiar directo.

Seguro de Vida y Gastos FunerariosCubre al colaborador en caso de muerte natural, muerte accidental, e invalidez con 2/3 de incapacidad, pagando este beneficio a la/s persona/s que el propio colaborador estipule en la Designación de Beneficiarios. También cuenta con un seguro de Gastos Funerarios.

Acceso a información en sitio web Toda la información sobre seguros se encuentra disponible en: www.beneficioscencosud.cl

Convenios Isapres Cencosud cuenta con un convenio colectivo con Isapre Cruz Blanca e Isapre Colmena para sus colaboradores y sus cargas legales y/o médicas.

Programa PRACPrograma que considera a la persona en su integralidad como ser humano, buscando apoyarlo y asistirlo en situaciones que van más allá del aspecto laboral, en crisis personales, de su entorno familiar y de todo aquello que afecte su bienestar.

Campaña Inmunización Anti Influenza Campaña de inmunización anual contra la influenza.

Convenio Fundación Arturo López Pérez Los colaboradores pueden optar al convenio que cubre casos de cáncer que puedan presentarse en el futuro.

Convenio Farmacia Cruz Verde Convenio para compra de medicamentos en la Farmacia Cruz Verde de un 5 a un 50% de descuento dependiendo del producto.

Beneficios CruzadosBeneficio, especial y único, a través del cual todos los colaboradores de Cencosud con contratado indefinido, pueden acceder todos los días a descuentos en algunas de las marcas de la compañía, independiente del negocio al cual pertenezcan.

Cencosud Contigo Todos los convenios vigentes se encuentra en: www.cencosudcontigo.com

Tarjeta de Beneficios Corporativos En los comercios que figure esta opción, deberá presentar la credencial en el punto de venta.

Convenios Créditos Convenio para consolidación de deuda con el Banco BBVA y gestión de Créditos con la CCAF.

Familia Promoción de la participación del grupo familiar de los colaboradores en actividades lúdico/reflexivas acerca de valores.

Beneficio de sala cuna Entrega del uso de una sala cuna designada por Cencosud o del Bono Ayuda Maternal a todas las colaboradoras con hijos menores de 2 años de edad.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

58

BENEFICIO CONTRATO INDEFINIDO CONTRATO PLAZO FIJONavidad

No hay diferencia No hay diferencia

Vacaciones de Invierno

Actividades Deportivas

Vivienda

Premio Excelencia Académica

Seguro de Vida y Gastos Funerarios

Seguro Hospitalario

Seguro Complementario

Inmunización Influenza

Seguro Oncológico FALP

Tarjeta Cruz Verde Antigüedad de 6 meses Antigüedad de 6 meses

Convenio IsapresNo hay diferencia No hay diferencia

Programa de Atención al Colaborador

Beneficios Cruzados Accede al beneficio No accede al beneficio

Cencosud ContigoNo hay diferencia No hay diferencia

Ventas Especiales

Convenios Créditos Antigüedad de 6 meses Antigüedad de 6 meses

Alcohol y Droga

No hay diferencia No hay diferenciaFamilia

Sala Cuna

Resultados Great Place to Work2014 2015

Fortalezas Oportunidades de mejora Fortalezas Oportunidades

de mejora

OperacionesJusticia

IntimidadCompetencia

IgualdadEquidad

Colaboración

JusticiaIntimidad

Hospitalidad

Colaboración EquidadIgualdad

LogísticaJusticia

IntimidadComunicación

IgualdadEquidad

Colaboración

JusticiaIntimidad

Hospitalidad

ColaboraciónEquidadIgualdad

Administración centralJusticia

IntimidadOrgullo de equipo

EquidadCuidadoApoyo

JusticiaIntimidad

Hospitalidad

CuidadoEquidadigualdad

Los beneficios son un incentivo a la retención y satisfacción de los colaboradores que además contribuye a generar y mantener un buen clima laboral.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

59

Durante el 2015 creamos los Comités de Clima

Laboral en cada uno de nuestros locales, con la

intención de favorecer la convivencia entre nuestros

colaboradores.

Resultados Great Place to Work2014 2015

Fortalezas Oportunidades de mejora Fortalezas Oportunidades

de mejora

OperacionesJusticia

IntimidadCompetencia

IgualdadEquidad

Colaboración

JusticiaIntimidad

Hospitalidad

Colaboración EquidadIgualdad

LogísticaJusticia

IntimidadComunicación

IgualdadEquidad

Colaboración

JusticiaIntimidad

Hospitalidad

ColaboraciónEquidadIgualdad

Administración centralJusticia

IntimidadOrgullo de equipo

EquidadCuidadoApoyo

JusticiaIntimidad

Hospitalidad

CuidadoEquidadigualdad

Un grato ambiente laboral se construye sobre la base de una buena comunicación, un ambiente de respeto, que valora la inclusión y que ofrece oportunidades de desarrollo.

La medición de nuestro clima laboral es una herramienta que nos permite conocer la percepción que nuestros colaboradores tienen sobre su lugar de trabajo, permitiéndonos identificar y realizar mejoras a nuestro funcionamiento. Por cuarto año consecutivo, nos evaluamos bajo los estándares de la metodología propuesta por Great Place to Work. Sus resultados nos han permitido reconocer las fortalezas y oportunidades de Santa Isabel, contribuyendo al despliegue de iniciativas que tengan un efecto positivo sobre nuestro clima laboral.

Entre éstas, se encuentra la implementación de los “Comités de Clima Laboral” que han contribuido a atender requerimientos y realizar propuestas para mejorar el ambiente de trabajo en nuestros locales. La particularidad de estos comités es que se gestionan por los mismos colaboradores.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

60

Queremos ser más (DMA, G4-LA9, G4-LA10, G4-LA11, DSD13)

4.2

P ara asegurar la permanencia de nuestro sello, es necesario que los colaboradores cuenten con

las herramientas necesarias para que los clientes nos sigan reconociendo como un supermercado cercano y de confianza.

Año a año la Gerencia de Recursos Humanos diseña e implementa los diferentes programas de capacitación que permitirán asegurar la excelencia operacional al interior de nuestra empresa. Junto con ello, se preparan los procesos de evaluación de desempeño,

los que tienen por objetivo evaluar las capacidades actuales de nuestros trabajadores e identificar nuestras brechas, permitiéndonos definir nuestras oportunidades de mejora.

Programas de capacitación

Durante 2015 tanto las horas de capacitación autorizadas como las efectivas aumentaron respecto de 2014, tal como se observa en la siguiente gráfica.

Tema Relevante CAPACITACIONES PARA EL DESARROLLO DE CARRERA


El desarrollo de una cultura organizacional robusta, se basa en nuestros colaboradores, por lo que velamos por su formación y contribuimos a su despliegue profesional. De esta manera, también velamos por mantener la cercanía y la calidad del servicio.

Qué grupos lo mencionan? Colaboradores?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

61122.690

14,07 8.722

$106.420 5.447

172.546

22,61 7.632

$228.337 4.451

2014

2014 2014

2014 2014

2015

2015 2015

2015 2015

Horas de capacitación (autorizadas)

HH promedio por participante No total de participantes en cursos

Valor promedio por colaborador (rut) No de colaboradores capacitados (rut)

Durante el 2015, se registró una disminución en el número

total de personas capacitadas, porque las capacitaciones se centraron en los cargos de operaciones y mandos

medios, con la intención de reforzar sus habilidades para trabajar y

liderar equipos, junto con contribuir a la toma

de decisiones.

HH por mando medio

HH por gerente / subgerente

HH por operativo

15.586

17.892

58.803

2014

2014

2014

38.567

14.502

107.730

2015

2015

2015

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

62

Modelo de Gestión Santa Isabel 2015

El objetivo de este curso fue sensibilizar a toda la jefatura de locales con la necesidad de implementar un Sistema de Gestión de Operación de Supermercados en función de la filosofía Santa Isabel.

Horas de capacitación (autorizadas) 4408

Horas de capacitación (reales) 4408

No de personas capacitadas (rut) 519

Inversión SENCE 0

Gasto empresa $9.972.367

En 2015 ofrecimos una serie de programas diseñados para entregar herramientas para que el colaborador mejore su desempeño, siendo más eficiente, más efectivo y comprometido con nuestra empresa.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

63

Aperturas Santa Isabel 2015

Corresponde al proceso de entrenamiento a los nuevos colaboradores que ingresan a trabajar a Supermercados Santa Isabel. Esta capacitación considera una inducción a la organización y una jornada final.

Programa de capacitación en Excel

Este programa entrega conocimientos de ofimática a gerentes, jefaturas y cargos administrativos que requieren el conocimiento de esta herramienta para ejecutar sus labores con mayor eficiencia.

Taller Certificación de Encargados de Control de Inventario

Este taller se centró en certificar a los encargados de control de inventario, alineando criterios para el control de pérdidas, reposición automática e inventario.

Financiamiento de estudios

Este programa está diseñado para los trabajadores de alto desempeño laboral que demuestran potencial de desarrollo y que por tanto requieren de mayor formación para asumir un cargo futuro.


Horas de capacitación (reales) 4439,61

Total aperturas 10


Inversión SENCE $16.456.000


Desarrollo de Habilidades Directivas

Este curso se implementó a distancia (vía e-Learning) a los mandos medios, con el objetivo de aprender a identificar y aplicar herramientas y conceptos necesarios para un óptimo desarrollo de las habilidades di-rectivas, pudiendo así mejorar la dirección de personas de forma eficiente, orientada hacia la mejora continua en el desempeño laboral.





Gasto empresa $0







Horas de capacitación (reales) 22398,4




Jornadas de Gerentes

Estas jornadas tienen por objetivo entregar lineamientos a los gerentes de locales Santa Isabel, cuyo principal foco fue conocer el Modelo de Gestión de nuestra empresa.




Inversión SENCE $0





Inversión SENCE $0


Evaluación de desempeño

La evaluación de desempeño nos permite evaluar la pertinencia y fortaleza de nuestros programas de capacitación continua así como también, identificar las áreas de desarrollo que deben ser potenciadas al interior de la empresa. Esta evaluación se aplica a nivel corporativo, aplicándose a los equipos de Administración Central y de Logística, mientras que la medición de la operación se emplea en los equipos Santa Isabel.

Colaboradores evaluados - OperaciónEvaluación Periodicidad Hombres Mujeres Total

2014 2015 2014 2015 2014 2015

Evaluación corporativa (ejecutivo) Operación Anual 2 2 0 0 2 2

Evaluación corporativa Operación Anual 208 191 48 50 256 241

Evaluación desempeño Operación Anual 3.919 5.450 8.729 5.673 12.648 11.123

TOTAL 4.129 5.643 8.777 5.723 12.906 11.366

Colaboradores evaluados - LogísticaEvaluación Periodicidad Hombres Mujeres Total

2014 2015 2014 2015 2014 2015

Evaluación corporativa (ejecutivo) Anual 2 2 1 1 3 3

Evaluación corporativa Anual 93 274 37 85 130 276

TOTAL 95 276 38 86 133 362

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

65

Colaboradores evaluados - Administración centralEvaluación Periodicidad Hombres Mujeres Total

2014 2015 2014 2015 2014 2015

Evaluación corporativa (ejecutivo) Anual 19 11 11 8 30 19

Evaluación corporativa Anual 138 177 177 129 315 306

TOTAL 157 188 188 137 345 325

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRA

GE

NTE

66

Diálogo abierto y constante (DMA, G4-LA4, S2, S16, P3)

4.3

N uestros diversos medios de comunicación interna cumplen el propósito de fomentar

una comunicación constante, fluida y transparente, que refuerza una vinculación positiva entre jefaturas y trabajadores, así como entre la administración central y cada local.

Entre estos medios contamos con un e-mailing “Noticias Supermercados” que es usado para entregar noticias tanto corporativas, como propias de nuestra unidad de negocio; la Administración

Central cuenta con la revista interna “El Carrito”, que da cuenta de los acontecimientos propios de nuestra empresa, la revista “Nuestro Mundo Santa Isabel” -distribuida a los equipos en sala- entrega información cercana y personalizada sobre las operaciones de la unidad de negocio, desde la perspectiva de su impacto en los colaboradores; finalmente cada local, Centros de Distribución y la Oficina de Administración Central cuentan con un diario mural que entrega información relevante y acotada al contexto de cada uno.

Tema Relevante COMUNICACIONES


Nuestra presencia a lo largo del país, nos motiva a trabajar a diario para mejorar nuestras comunicaciones. Entendemos que mensajes claros, cercanos y pertinentes son claves para alinear estándares de gestión, y velar por operaciones eficientes. Por lo mismo, estamos avanzando hacia el desarrollo de canales de comunicación más cercanos y fluidos.

Qué grupos lo mencionan? Colaboradores

?

?

Estos mensajes se complementan con comunicados relacionados con fechas especiales, cambios o noticias relevantes de Cencosud, que se envían a los gerentes de cada local y a la Administración Central y que son preparados por el área de Comunicaciones Corporativas.

En lo que respecta a la comunicación de cambios operacionales, este ítem no se incluye en los convenios colectivos. Sin embargo, en el caso de ser unilaterales y permitidos por la ley, son informados con 30 días de anticipación. Para los cambios que sean de mutuo acuerdo no se requiere un plazo legal y en general se hacen con una semana de anticipación. En el caso que estos cambios impliquen la desvinculación del colaborador, también se ha utilizado como alternativa la indemnización sustitutiva del aviso previo, la cual hace efectiva una desvinculación inmediata con el pago del mes de trabajo

que corresponden en caso de ser avisado, según los parámetros establecidos por ley.

Relaciones Laborales

En Santa Isabel cuidamos del clima laboral pues sabemos que este impacta en el desempeño de nuestros trabajadores y en la atención que reciben nuestros clientes. En este contexto una sana relación entre los colaboradores y la administración, es una condición esencial para el correcto desarrollo de nuestro modelo de negocios.

En este sentido, queremos que nuestro sello de cercanía se viva tanto con los clientes como entre nuestros trabajadores y su jefatura, promoviendo un ambiente de respeto, basado en una comunicación abierta y transparente. Este es el tenor de la relación que sostiene la administración y los sindicatos de Santa Isabel.

Las jefaturas mantienen una comunicación diaria y directa con los trabajadores de cada local, la que se da tanto de manera informal como formal. En este último caso, los contenidos de las conversaciones y acuerdos se llevan por escrito para for-malizar los temas a tratar y resguardar los intereses de los participantes.

Nuestra política siempre ha sido mantener las puertas abiertas a todos. Los sindicatos no son una excepción. Es por esto que acordamos reuniones en forma periódica, donde los dirigentes tienen la posibilidad de plantear las inquietudes de los trabajadores. Cuando solicitan una reunión, debe pedirse por escrito, explicitando los temas a tratar, para así poder abordarlos de manera íntegra. Estas conversaciones cuentan con la participación del área de Relaciones Laborales para dar un contexto formal a la discusión entre la administración y los sindicatos.

Región N° de sindicatos* N° de trabajadores afiliados % de trabajadores afiliados

2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015

Norte Grande 2 3 3 2.498 2.379 2.163 84% 82% 80%

Norte Chico 1 2 2 3.540 3.219 2.926 84% 82% 80%

Zona Centro 3 4 4 2.027 1.843 1.675 84% 82% 80%

Región Metropolitana 6 6 6 5.813 5.284 4.804 84% 82% 80%

Zona Sur 6 7 7 3.504 3.186 2.896 84% 82% 80%

TOTAL 18 22 22 17.382 15.910 14.464 84% 82% 80%

En 2015 el porcentaje de trabajadores sindicalizados alcanzó un 80%.

5LOS MEJORES PRODUCTOS EN TU MESA

5.1 Más cerca de nuestros proveedores 5.2 Llegamos a todos los hogares5.3 Asegurando calidad y compromiso5.4 ¡Que nadie se quede abajo!

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

70

Más cerca de nuestros proveedores (DMA, G4-12, G4-EC9, S5)

5.1

Buscamos llegar a nuestros clientes con el mejor equilibrio

entre calidad y precios, por lo que comprendemos la

importancia de sumar a nuestros proveedores a nuestra

visión de servicio. Es por esto que en Santa Isabel

trabajamos codo a codo con nuestros proveedores, con

quienes establecemos relaciones cercanas y de largo plazo.

Tema Relevante COMUNICACIÓN CON PROVEEDORES


Nuestro objetivo es desarrollar una cadena de valor sostenible y nuestros proveedores son una pieza clave para lograrlo. Hoy día, las comunicaciones son gestionadas de manera transparente y constantes, a través de Cenconline (plataforma B2B). De esta manera, intercambiamos buenas prácticas y nos alineamos en materia de sostenibilidad.

Qué grupos lo mencionan? Proveedores

Tema Relevante PRECIO Y VARIEDAD DE MARCAS PROPIAS



Qué grupos lo mencionan? Clientes y proveedores

?

?

?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

71

El trabajo junto a nuestros proveedores es fundamental, puesto que nos permite entregar los productos más frescos y de mejor calidad a nuestros clientes en todo Chile. Además, nos permite cumplir con nuestro compromiso de entregar precios bajos y convenientes a las familias chilenas. De ello se desprende, que también son una pieza clave en la misión de hacer de Santa Isabel, una empresa sostenible.

Cuando hablamos de abastecimiento, nos referimos a nuestra misión de entregar los mejores productos y servicios, a través de todos los locales distribuidos en el país. Para ello, contamos con proveedores con los que hemos establecido una relación transparente y de confianza que se enmarca en los valores de sostenibilidad que nos caracterizan. Esto ha derivado en procesos de evaluación y la implementación de medidas que favorecen la incorporación de proveedores PYMES.

FLUJO DE NUESTRA CADENA DE SUMINISTROS

SELECCIÓN DEL PROVEEDOR

COMPRA DEL PRODUCTO DISTRIBUCIÓN VENTA POSTVENTA

De esta manera, monitoreamos nuestra cadena de suministro constantemente, pues necesitamos que cumpla con los mejores estándares. Nuestra cadena se compone de cinco etapas, yendo desde la selección de proveedores hasta el servicio de postventa:

En primer paso es seleccionar a nuestro proveedor, considerando que cumpla con nuestros estándares de calidad y la normativa vigente, junto con estar alineado a nuestros valores corporativos y darnos la seguridad de que el producto llegará a los clientes. De cumplir con estas condiciones, iniciamos el proceso de compra que presenta variaciones, de acuerdo con el tipo de producto.

El despacho de los productos depende de nuestros Centros de Distribución que se esmeran por abastecer a nuestros locales con las preferencias de nuestros consumidores. Así, permiten concretar la etapa de venta y post-venta, en la

que nuestros colaboradores juegan un rol importante, por su cercanía con los clientes.

En el caso de nuestros productos de marcas propias, el proceso es distinto, dado que nosotros definimos y diseñamos el producto, siendo un tercero el responsable por su elaboración. Sólo en el caso de los productos preparados en sala, se producen excepciones; por ejemplo, en el caso de pastelería.

En Santa Isabel, distinguimos dos tipos de proveedores; los “comerciales” y los “no comerciales”. Los primeros proveen todos los productos que exhibimos en nuestras salas, representando el 90,91% del total. Los segundos, refieren a las empresas que nos brindan servicios, asociados a nuestras operaciones y el 2015, fueron equivalentes al 9,09%.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

72

Proveedores Santa Isabel

Proveedores según lugar de origen2013 2014 2015

N° % N° % N° %

Número de proveedores de cobertura nacional (no comerciales) 194 9,6 217 7,7 178 9,1

Número de proveedores de cobertura nacional (comerciales) 1.260 62 1.914 67,9 1.169 59,67

Número de proveedores extranjeros (comerciales) 577 28,4 689 24,4 612 31,24

TOTAL 2.031 100 2.820 100 1.959 100

Monto de compra a proveedores

Proveedores según lugar de origen2013 2014 2015

MM$ % MM$ % MM$ %

Compra a proveedores de cobertura nacional (no comerciales) 22.126 2,3 19.651 1,9 22.461 2,2

Compra a proveedores de cobertura nacional (comerciales) 871.926 91,2 893.957 90,2 858.374 85,8

Compra a proveedores extranjeros (comerciales) 61.983 6,5 77.939 7,9 120.058 12,0

TOTAL 956.036 100 991.547 100 1.000.893 100

Contamos con 1.959 empresas proveedoras 68,8% son nacionales

y en total, nuestro monto de compra ascendió a MM880.835.

Estamos comprometidos con los productores de nuestro país, y

nuestra intención es brindarles oportunidades

comerciales atractivas.

1959

Fortaleciendo lazos a través de la comunicación

Debido a nuestro extenso alcance territorial, poseemos un gran volumen de transacciones con proveedores nacionales e internacionales, siendo necesario mantener una relación fluida y transparente, elementos clave para asegurar una cadena de abastecimiento responsable y exitosa.

Buscando construir lazos duraderos con nuestros proveedores, hemos generado distintos canales de comunicación, entre los que destaca la posibilidad de establecer contacto directo, junto al uso de la plataforma Cenconline.

Nuestra plataforma Cenconline B2B nos permite

entregar información comercial, financiera, de

pagos, inventarios y ventas de productos a nuestros proveedores. Así, pueden

monitorear su desempeño y proyectar estrategias

de venta.

El contacto directo se realiza principalmente a través de correo electrónico y vía telefónica, junto con ello, existen reuniones programadas de carácter semanal, quincenal y mensual en las cuales se revisa el flujo de abastecimiento y la relación comercial. En caso de inconvenientes, los proveedores pueden acercarse directamente a los locales, Centros de Distribución, y a la Oficina Central.

Además, pueden contactarnos a través de nuestro call center y la Línea Ética, que les garantiza confidencialidad.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

74

Llegamos a todos los hogares (DMA, S11).

5.2

E star presentes en 13 regiones del país, con más de 190 locales, es un esfuerzo permanente que recae

en los equipos de trabajo de nuestros Centros de Distribución. Actualmente son 5 que gestionan más de 300 viajes al día. Buscando mejorar la efectividad de nuestros despachos, tenemos considerado sumar un Centro de Distribución en la Región Metropolitana.

El quehacer de nuestros Centros de Distribución desafía permanentemente nuestros estándares de eficiencia. El transporte representa un 50% del gasto de

logística, contribuyendo a nuestra huella de carbono, de acuerdo con los datos que se presentan en el capítulo Responsables de Nuestro Entorno.

Por lo mismo, hemos encomendado a nuestras empresas terciarias de transporte que operen en virtud de los horarios de entrega de nuestros locales, considerando una rigurosa planificación de ruteo y carga.

Para asegurar la mayor eficiencia y el menor impacto de nuestros procesos logísticos, nos enfocamos en las dos dimensiones fundamentales de estos procedimientos:

Centro de distribución Viajes diarios desde el CDCD El Noviciado 180

Bodega Satélite (Productos secos) 70

Chillán 25

Centro de Transferencia Concepción 25 (Camiones más pequeños)

Aistar (Carne) 30

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

75Llenado de camiones

En relación al llenado de nuestros camiones, existen dos criterios que guían el procedi-miento: la óptima ocupación de la superficie total del camión y el apilado de los pallets. En relación al primero, preparamos rutas con camiones totalmente cargados, que visitan máximo dos locales. En cuanto al segundo, se trata de respetar una altura de 1,5 metros y un volumen de 1,8 m3. Esta medida puede varias según el producto, pero en términos generales, se ha establecido como idónea.

Eficiencia de la ruta

El equipo de planificación se encuentra a cargo de determinar las rutas más eficientes para nuestros camiones. Esto es particularmente difícil, en áreas de alta densidad como Santiago, que concentra el 65% de las entregas de la zona central.

Buscando incrementar nuestra eficiencia en un 5%, esperamos incorporar un sistema de ruteo automatizado en un 80% el 2016. Esto se traducirá en importantes ahorros diarios. Nuestro objetivo es mantener un 20% del proceso bajo operación manual, dado que permite abordar situaciones inesperadas.

Medición de eficiencia.

Existen KPI’s (indicadores clave de rendimiento) de eficiencia que se miden semanalmente; por ejemplo, las metas en base al volumen y altura máxima de llenado en m3. La periodicidad de la medición permite generar reacciones inmediatas y flexibles ante malos resultados.

En el caso de nuestra flota de camiones, la medición responde a las exigencias técnicas establecidas en la licitación; entre éstas destaca que los camiones no pueden tener más de 5 años, y que cumplan con los distintos estándares europeos de eficiencia y emisiones. Esto nos permite reducir fallas técnicas al mínimo.

Nuestros transportistas de larga distancia recorren cerca de 1 millón de kilómetros en 4 años, siendo necesario cambiar de carrocería y/o de unidad motriz periódicamente. Así, evitamos fallas técnicas y entregamos seguridad a nuestros transportistas y sus familias.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

76

U na operación eficiente nos permite cumplir con nuestros compromisos de conveniencia, calidad y variedad,

junto con mantener una relación cercana con nuestros clientes y las comunidades en las que estamos presentes.

Para asegurarnos que los productos entregados por Santa Isabel cumplan con los estándares de calidad exigidos y no presenten riesgos para los consumidores, realizamos tanto auditorías como evaluaciones a nuestros proveedores.

Buscando maximizar los impactos positivos de las operaciones de nuestros

proveedores, les exigimos contar con diversas certificaciones internacionales que nos aseguran desde el cumplimiento normativo, hasta la incorporación de criterios de sostenibilidad ambiental, social y ética en su gestión.

De ello se desprende, que contemos con dos sistemas de auditorías: una para proveedores de alimentos, que aplica a todos los proveedores; y otra, para quienes proveen productos no alimenticios, y que sólo se aplica a nuestras marcas propias.

Dando continuidad al trabajo realizado du-rante el 2014, evaluamos al 37% de nues-

Asegurando calidad y compromiso (DMA, S6, DSP28, DSP31)

5.3

Tema Relevante EVALUACIÓN DE CALIDAD DE PROVEEDORES


La buena comunicación con nuestros proveedores nos ha permitido avanzar en materias de sostenibilidad con nuestros aliados estratégicos, quienes nos reportan sus prácticas en la plataforma Sedex, permitiéndonos conocer y avanzar en la creación de una cadena de suministro sostenible.

Qué grupos lo mencionan? Proveedores?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

77

37%ES evaluamos al 37% de

nuestros proveedores no comerciales de marcas propias, a través de la

plataforma Sedex.tros proveedores no comerciales de marcas propias, a través de la plataforma Sedex. Esta herramienta nos ha permitido exten-der nuestro compromiso con la sostenibi-lidad, a los proveedores que se involucran directamente con nuestro quehacer, siendo fundamentales en el desarrollo de la línea de productos Santa Isabel.

Sedex evalúa la gestión sostenible al interior de las organizaciones, el respeto a los derechos y deberes laborales, la libertad de

asociación, salud y seguridad ocupacional, junto a prácticas medioambientales, entre otras. Entendiendo la importancia de estas materias, nos propusimos aumentar la suscripción a Sedex por parte de nuestros proveedores; para ello, estamos proyectando un conjunto de ajustes a nuestra plataforma Cenconline. Queremos facilitarle este proceso, reconociendo a los que se comprometen con estánda res de sostenibilidad.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

78 ¡Que nadie se quede abajo! (DMA, S9, S12, DSP25)

5.4

Tema Relevante DESARROLLO DE PEQUEÑOS PROVEEDORES


Como una gran empresa comprometida con el desarrollo sostenible, sabemos que tenemos responsabilidades éticas con los pequeños proveedores. Por lo mismo, contamos con un programa de pago en 30 días.

Qué grupos lo mencionan? Proveedores

E n Santa Isabel valoramos el aporte que las micro y pequeñas empresas realizan a la economía nacional y

local, por lo que hemos dispuesto una serie de medidas para que puedan ser partícipes de nuestro negocio.

En este contexto, los micro y pequeños proveedores reciben un trato preferencial en nuestra cadena de suministro, contando con el apoyo necesario para fortalecerse y crecer de manera sostenible.

?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

LOS

ME

JO

RE

S P

RO

DU

CTO

S E

N T

U M

ES

A

79

Entendemos lo difícil que es comenzar un nuevo negocio, por esta razón generamos un vínculo de mayor cercanía con los micro y pequeños proveedores, para quienes, en muchos casos, un contrato con Santa Isabel significa una oportunidad de estabilidad y crecimiento.

Nos comprometemos con estas empresas, entregando condiciones de pago preferen-ciales a aquellas cuyas ventas totales anua-les son inferiores a 25.000 UF IVA excluido, les pagamos a 30 días contados desde la fecha de su recepción conforme. Este beneficio tiene vigencia hasta la renovación del Acuerdo Comercial Modificado o hasta que éste cumpla un año. Durante el 2015, el 8% de nuestros proveedores cumplían con esta condición, siendo micro y pequeños proveedores.

Proveedores comerciales y no comerciales según tamañoTamaño 2013 2014 2015

N° % N° % N° %

Micro proveedores 158 8% 247 9% 161 8%

Pequeños proveedores 1,691 83% 2440 87% 1,663 85%

Medianos proveedores 1,691 83% 2440 87% 1,663 85%

Grandes proveedores 182 9% 133 5% 135 7%

Total 2,031 100% 2,820 100% 1,959 100%

8%Los micro y pequeños

proveedores corresponden al 8% de nuestra cadena

de suministro.

6RESPONSABLES DE NUESTRO ENTORNO

6.1 Los productos de siempre, comprometidos con el medioambiente.

6.2 Encargándonos de nuestros impactos.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

RE

SP

ON

SA

BLE

S D

E N

UE

STR

O E

NTO

RN

O

82

En Santa Isabel nos hemos comprometido no sólo con entregar

la mejor opción para el bolsillo de nuestros clientes,

sino que también buscamos generar empleo, ser buenos

vecinos y cuidar nuestros impactos en los barrios donde nos

insertamos. Es por esto que hemos desarrollado programas

para medir, reducir y mitigar nuestros impactos ambientales

en nuestros locales, oficina central y centros de distribución.

Los productos de siempre, comprometidos con el medioambiente(G4-EN27, G4-EN28, S15, P8)

6.1

Tema Relevante PRODUCTOS AMIGABLES CON EL MEDIOAMBIENTE


Queremos facilitar al cliente el acceso a productos amigables con el medioambiente, junto con invitarlo a compartir esta responsabilidad. La comunidad es de todos y nos hemos propuesto, contribuir a su cuidado.

Qué grupos lo mencionan? Clientes

?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

RE

SP

ON

SA

BLE

S D

E N

UE

STR

O E

NTO

RN

O

83

E n Santa Isabel nos hemos propues-to entender a nuestros clientes, sus necesidades y requerimientos coti-

dianos. Junto con ello, buscamos anticipar tendencias y ofrecer productos novedosos que cumplan con sus expectativas. De esta manera, hemos desarrollado una línea de productos eco-amigables.

Este esfuerzo lo hemos emprendido, junto a nuestros proveedores con la intención de desarrollar procesos más limpios y eficientes de producción que, a su vez, sean más respetuosos con el medioambiente. Esto, es particularmente relevante en relación a su composición, empaque y traslado.

Productos con características amigables con el medioambienteMarca Ítem Característica

Santa Isabel

Lavalozas

Biodegradable

Limpiador Antigrasa

Limpiador Multiuso

Limpiador Desinfectante

Limpiavidrios

Bolsa de basura Oxo degradable

Algodón100% algodón natural

Varitas de algodón

Nuestra intención es aplicar progresivamente estos criterios a todas nuestras líneas de productos. Actualmente la mayoría de nuestros logros se alojan en los artículos de aseo.

La gran cantidad de clientes que día a día nos prefieren, nos impulsa a reducir el número de bolsas plásticas que utilizamos en el empaque de los productos. Esto se ha traducido en la necesidad de capacitar a nuestros colaboradores en el consumo responsable de bolsas, junto con transmitirle a nuestra comunidad de clientes, que requerimos aunar esfuerzos para velar por el cuidado del medioambiente.

hemos reducido el consumo de bolsas plásticas,

aumentando de manera significativa el uso de bolsas

reutilizables. Durante el 2015 fueron más de 200.000

unidades vendidas.

222.029

254.985

446.000

REUTILI-ZABLES

PLÁS-TICAS

392.064.500

365.662.500

355.490.000

2013

2014

2015

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

RE

SP

ON

SA

BLE

S D

E N

UE

STR

O E

NTO

RN

O

84

Uso eficiente de los recursos(G4-EN1, G4-EN2, G4-EN3, G4-EN4, G4-EN5, G4-EN6, G4-EN8, G4-EN9, G4-EN10, G4-EN15, G4-EN16, G4-EN17, G4-EN18, G4-EN19, G4-EN20, G4-EN21, G4-EN22, G4-EN23, G4-EN24, G4-EN25, G4-EN31, G4-EN33, MA4, MA8, P7, P9)

6.2

P reocupados por nuestra comunidad y nuestros clientes, también nos moviliza el cuidado

del medioambiente. Permanentemente estamos realizando esfuerzos para operar de forma limpia y eficiente, porque entendemos que estas gestiones tienen retornos positivos en nuestro negocio.

Dada la naturaleza de nuestra actividad comercial, estamos alejados de causar daños severos e irreversibles en nuestro entorno. Sin embargo velamos por el cum-plimiento del Principio Precautorio, a través del cumplimiento de nuestro Código de

Ética y del cuidado constante de nuestras operaciones. Esto se traduce en nuestro compromiso de velar por los impactos a lo largo de nuestra cadena de valor.

Éstos son abordados mediante la gestión eficiente de nuestro consumo energético, el uso responsable del agua y el reciclaje y la reutilización de nuestros residuos.

Nuestra Política

En Santa Isabel adscribimos a la Política Medioambiental del grupo Cencosud.

Tema Relevante GESTIÓN DE EMISIONES Y RESIDUOS

Por qué es relevante?Valoramos los barrios en los que estamos presentes, por lo que nos importa ser un aporte. Esto, nos ha motivado a ser responsables con la gestión de nuestras emisiones y residuos.

Qué grupos lo mencionan? Proveedores y Clientes?

?

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

RE

SP

ON

SA

BLE

S D

E N

UE

STR

O E

NTO

RN

O

85

En ella se especifica que las empresas del conglomerado se comprometen a promover prácticas de respeto y protección del medioambiente dentro de su cadena de valor, sumando a colaboradores, proveedores, clientes y comunidad en las distintas iniciativas que Cencosud emprenda.

En consecuencia, Cencosud ha establecido los siguientes compromisos, que aplican a Santa Isabel:

• Reducir nuestras emisiones de gases de efecto invernadero, a lo largo de todas nuestras operaciones y negocios.

• Promover la Eficiencia Energética en todo el alcance de nuestra operación.

• Gestionar integralmente nuestros residuos, promoviendo su reducción, reutilización y reciclaje, disminuyendo así la disposición final en los vertederos.

• Aumentar cada vez más la oferta de productos amigables con el medioambiente que brindamos a nuestros clientes, colaboradores y comunidad.

• Generar conciencia entre nuestros clientes, colaboradores y comunidad sobre el cuidado del medioambiente y los recursos naturales, a través de campañas e iniciativas como la promoción del uso de bolsas reutilizables.

La Política Medioambiental del grupo Cencosud se encuentra disponible aquí.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

RE

SP

ON

SA

BLE

S D

E N

UE

STR

O E

NTO

RN

O

86

Gestión de residuos

Nuestro planeta es uno solo y en Santa Isabel somos conscientes de que debemos cuidarlo. Por lo mismo, apostamos por el uso racional de los recursos naturales, lo que requiere de un trabajo constante que apunta a la mejora continua de nuestros procesos y a la reducción sostenida de nuestros impactos en el medioambiente.

De esta manera, hemos decidido realizar un conjunto de mediciones que nos permiten establecer cómo nos desempeñamos en estas materias. A lo largo de nuestra experiencia, nos hemos

podido dar cuenta que es posible ser amigables con el medioambiente y cumplir con nuestros objetivos comerciales.

Sin duda hemos avanzado en esta materia, siendo el reciclaje de cartón y plástico de nuestras salas, la puerta de entrada a una gestión responsable de residuos, situación que poco a poco se está abriendo al reciclaje de otros materiales. Éste se realiza por medio de empresas externas especializadas en la materia, lo que nos permite que tanto ellos, como nosotros, recibamos beneficios a partir de la venta y la reutilización de estos elementos.

Peso total de los residuos, según tipo y método de tratamiento (ton) 2013* 2014 2015

Reciclaje en tiendas

Cartón 12.133 12.299 13.503

Film plastic 209 196 37

Ganchos y alarmas de plastico 0 0 0

Vertedero Residuos asimilables a domiciliarios 1.719 4.019 0

TOTAL** 14.061 16.515 13.539

*Los datos excluyen la masa de reutilización, compostaje, recuperación, incineración, inyección en pozos y almacenamiento in situ, ya que no se cuenta con esta información.**Los datos incluyen todos los locales en operación, excluyendo a los centros de distribución y a las oficinas de administración central.El aumento del peso total observado entre 2013 y 2014 se debe a que se mejoró el proceso de registro y sistematización de información, utilizando este método, se registró una caída del total de un 18% aproximadamente entre los periodos 2014 y 2015.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

RE

SP

ON

SA

BLE

S D

E N

UE

STR

O E

NTO

RN

O

87

Eficiencia energética

Nuestra preocupación por mejorar el consu-mo eficiente de energía, se enmarca en un escenario global en el que la concientización y la responsabilidad con nuestro entorno, han adquirido cada vez más importancia. Dado el alcance de nuestras operaciones y siguiendo las directrices del Grupo Cenco-sud, nos hemos comprometido a realizar inversiones que nos permitan mejorar nues-tros índices de consumo energético.

Durante 2014 mantuvimos la cobertura de medición energética de nuestros locales, alcanzando un 93% del total (184 locales), mientras que el 2015 mejoramos la cober-tura, al realizar mediciones en 193 locales.

Hemos logrado mantener una tendencia a la baja en nuestro consumo energético desde el año 2013, a pesar de incluir 8 nuevos locales en nuestra medición desde el año indicado.

A nivel de intensidad, evaluamos 193 de nuestros 197 locales, lo que significa una cobertura de 98%. Esta medición arroja que, entre el 2013 y 2015, el consumo energético interno por metro cuadrado de superficie de venta, se redujo en un 9% aproximadamente, considerando el aumento de locales medidos, estamos muy orgullosos de la gestión realizada por nuestro equipo.

Consumo Energético interno (MWh)Datos 2013 2014 2015

Consumo de combustibles no renovables

Diesel 1.067 1.289 1.501

Gas licuado 19.057 20.479 22.175

Gas natural 18.433 17.571 17.019

Electricidad, calefacción, refrigeración y vapor que se adquiere para su consumo 171.143 163.827 163.490

Consumo energético interno TOTAL 209.699 203.166 204.186

Consumo energético externo (MWh)Datos 2013 2014 2015

Producción

Adquisición de bienes y servicios – logística 58.287 61.922 65.023

Viajes de empresa 91 85 81

Desplazamiento de los empleados al centro de trabajo

14.575 13.556 12.848

ConsumoTransporte y distribución para consumidores 2.087.646 1.944.291 1.951.110

Comercio electrónico (web) 0 0 0

Total 2.160.600 2.019.854 2.029.062

En 2015 nuestro consumo energético

externo se redujo en un 6,1%

aproximadamente desde el año 2013.

6,1%

150

66

816TOTAL

147

614

761

145

593

738

2013 2014 2015

Intensidad energética (kWh/m2)

Consumo de combustibles

Consumo de electricidad

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

RE

SP

ON

SA

BLE

S D

E N

UE

STR

O E

NTO

RN

O

88

Gestión de Emisiones

Al igual que en el caso de los residuos, estamos preocupados de reducir nuestras emisiones a la atmósfera, entendiendo que en un contexto de concientización mundial sobre el calentamiento global, no podemos ser indiferentes.

Las mediciones se organizan en función de tres tipos de emisiones. En primer lugar están las emisiones de GEI de Alcance 1, también denominadas Emisiones Directas, porque refieren a las emisiones que provienen directamente de las operaciones de la empresa. El uso de combustible o las pérdidas de gases refrigerantes de nuestros sistemas de aire acondicionado, son ejemplos de GEI Alcance 1.

Luego, se consideran las emisiones de Alcance 2, también llamadas emisiones indirectas por energía. En este caso, refieren a las emisiones procedentes de los requerimientos de energía de Santa Isabel.

Emisiones directas de gases de efecto invernadero de Alcance 1 (tCO2e)

2013 2014 2015

Compras de combustible 7.765 7.971 8.290

Fugas de gases refrigerantes 105.934 53.113 66.141

TOTAL 113.699 61.084 74.431

77.4252013

62.901 60.1692014 2015

Emisiones indirectas de GEI Electricidad de Alcance 2 (tCO2e)

En 2015 redujimos nuestras emisiones de GEI Alcance 1 en un 35% y las de Alcance 2, en un 22% aproximadamente, respecto al año 2013.

Por último, se registran las emisiones de Alcance 3, que corresponden a otras emisiones indirectas que se desprenden de los productos y servicios que ofrecemos.

Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero de Alcance 3 (tCO2e)

2013 2014 2015

Logística E/S Productos 17.748 18.850 19.797

Transporte de colaboradores 4.955 4.608 4.367

Transporte de clientes 619.163 576.667 578.690

Transporte de residuos sólidos domiciliarios y a reciclaje 350 366 389

Servicios anexos (viajes terrestres y aéreos de negocios + servicio alojamiento + otros) 142 436 115

Manufactura insumos principales 7.821 7.157 10.887

Manufactura de combustibles Alcance 1 (uso directo) 884 915 957

Uso de web 0 0 0

TOTAL 651.061 608.999 615.203

Intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero Unidad 2013 2014 2015

Emisión GEI dividido en transacciones tCO2e /k trx 1,2 0,8 0,9

Emisión GEI dividido en colaboradores tCO2e / colaborador 10,6 7,4 8,4

Emisión GEI dividido en superficie de ventas tCO2e / m2 0,7 0,5 0,5

Emisión GEI divido en Ingreso 12 meses tCO2e / k UF 4,9 3,2 3,4

Uso eficiente del Agua

Cuidar el agua es responsabilidad de todos, entendiendo que año a año se intensifican las alertas en relación a sequías y la progresiva escasez de este recurso. De ello se des-prende, que en Santa Isabel incentivamos el consumo consciente del agua potable.

Desde 2014 que estamos realizando medi-ciones que nos han permitido reducir nuestro consumo de agua, a través de la toma de conciencia y mayor cautela en su uso. En 2015 logramos disminuir el consumo de agua en un 22%, lo que nos llena de orgullo y nos invita a seguir desarrollando nuevas iniciativas que nos permitan ser un aporte a la sociedad.

380.303488.078

20152014

Captación total de agua según la fuente (m3)Suministro de agua desde red pública

Desde el año 2013, hemos logrado reducir

nuestras emisiones indirectas de gases de

efecto invernadero de alcance 3 en un 5,5%

aproximadamente.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

90

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

917INDICE GRI

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

92

CONTENIDOS BÁSICOS GENERALES

Aspecto GRI Código GRINombre indicador Ubicación o Comentario

Estrategia y Análisis G4-1Declaración del responsable principal de las decisiones de la organización (la persona que ocupe el cargo de director ejecutivo, presidente o similar) sobre la relevancia de la sostenibilidad para la organización y la estrategia de esta con miras a abordar dicha cuestión.

Te presentamos nuestro reporte

Perfil de la Organización G4-3 Nombre de la organización. Nuestra Empresa

Perfil de la Organización G4-4 Marcas, productos y servicios más importantes de la organización. Nuestra Empresa

Perfil de la Organización G4-5 Lugar donde se encuentra la sede de la organización. Nuestra Empresa

Perfil de la Organización G4-6Se describe en cuántos países opera la organización y nombre aquellos países donde la organización lleva a cabo operaciones significativas o que tienen una relevancia específica para los asuntos de sostenibilidad objeto de la memoria.

Nuestra Empresa

Perfil de la Organización G4-7 Naturaleza del régimen de propiedad y su forma jurídica. Nuestra Empresa

Perfil de la Organización G4-8 Se indica a que mercados se sirve (con desglose geográfico, por sectores y tipos de clientes y destinatarios). Nuestra Empresa

Perfil de la Organización G4-9

Se determina la escala de la organización, indicando:número de empleados; número de operaciones; ventas netas (para las organizaciones del sector privado) o ingresos netos (para las organizaciones del sector público); capitalización, desglosada en términos de deuda y patrimonio (para las organizaciones del sector privado); y cantidad de productos o servicios que se ofrecen.”

Nuestra Empresa


a. Número de empleados por contrato laboral y sexo.b. Número de empleados fijos por tipo de contrato y sexo.c. Tamaño de la plantilla por empleados, trabajadores contratados y sexo.d. Tamaño de la plantilla por región y sexo.e. Indique si una parte sustancial del trabajo de la organización lo desempeñan trabajadores

por cuenta propia reconocidos jurídicamente, o bien personas que no son empleados ni trabajadores contratados, tales como los empleados y los empleados subcontratados por los contratistas.

f. Comunique todo cambio significativo en el número de trabajadores (por ejemplo, las contrataciones estacionales en la temporada turística o en el sector agrícola).

Nuestra Gente

Perfil de la Organización G4-11 Porcentaje de empleados cubiertos por convenios colectivos Nuestra Gente

Perfil de la Organización G4-12 Cadena de suministro de la organización. Los mejores productos en tu mesa


a. Se indican cambios significativos que hayan tenido lugar durante el periodo objeto de análisis de la memoria, en el tamaño, la estructura, la propiedad accionarial o la cadena de suministro de la organización; por ejemplo:

- Cambios en la ubicación de los centros, o en los propios centros, tales como la inauguración, el cierre o la ampliación de instalaciones;

- Cambios en la estructura del capital social y otras operaciones de formación, mantenimiento y alteración de capital (para las organizaciones del sector privado); y

- Cambios en la ubicación de los proveedores, la estructura de la cadena de suministro o la relación con los proveedores, en aspectos como la selección o la finalización de un contrato.

En 2015 no se registraron cambios en la estructura de la propiedad de la empresa ni en su tamaño.

Listado de Indicadores Reporte de Sostenibilidad Santa Isabel 2015 Lista de indicadores Global Reporting Initiative (GRI)

(G4-32)


Perfil de la Organización G4-14 Indique cómo aborda la organización, si procede, el principio de precaución

Dado el giro comercial de Cencosud, no aplica la adopción del principio precautorio.

Perfil de la Organización G4-15 Elabore una lista de las cartas, los principios u otras iniciativas externas de carácter económico, ambiental y social que la organización suscribe o ha adoptado.

Nuestro Reporte de Sostenibilidad


a. Elabore una lista de las asociaciones (por ejemplo, las asociaciones industriales) y las organizaciones de promoción nacional o internacional a las que la organización pertenece y en las cuales:

- Ostente un cargo en el órgano de gobierno;- Participe en proyectos o comités- Realice una aportación de fondos notable, además de las cuotas de membresía obligatorias;- Considere que ser miembro es una decisión estratégica. Esta lista incumbe

fundamentalmente a las membresías de titularidad de la organización.


Aspectos Materiales y Cobertura G4-17

a. Elabore una lista de las entidades que figuran en los estados financieros consolidados de la organización y otros documentos equivalentes.

b. Señale si alguna de las entidades que figuran en los estados financieros consolidados de la organización y otros documentos equivalentes no figuran en la memoria. La organización puede aportar este Contenido básico mediante una referencia a la información publicada y disponible en los estados financieros consolidados u otros documentos equivalentes.

Nuestra Empresa


a. Describa el proceso que se ha seguido para determinar el contenido de la memoria y la cobertura de cada Aspecto.

b. Explique cómo ha aplicado la organización los Principios de elaboración de memorias para determinar el Contenido de la memoria.


Aspectos Materiales y Cobertura G4-19 Lista de los Aspectos materiales que se identificaron durante el proceso de definición del

contenido de la memoria.Nuestro Reporte de Sostenibilidad


Cobertura dentro de la organización de cada Aspecto material. Hágalo de la siguiente manera: - Indique si el Aspecto es material dentro de la organización.- Si el Aspecto no es material para todas las entidades de la organización (tal como se

describen en el apartado G4-17), elija uno de los siguientes enfoques y facilite: • Una lista de las entidades o los grupos de entidades incluidas en el apartado G4-17 que

no consideran material el Aspecto en cuestión; o • Una lista de las entidades o los grupos de entidades incluidas en el apartado G4-17 que

sí consideran material el Aspecto en cuestión. • Cualquier limitación concreta que afecte a la cobertura de cada Aspecto dentro de la

organización



a. Se indica la Cobertura fuera de la organización de cada Aspecto material de la siguiente manera:

� • Se indica si el Aspecto es material fuera de la organización.� • Si el Aspecto es material fuera de la organización, señale qué entidades, grupos de

entidades o elementos lo consideran así.� • Se describe también los lugares donde el Aspecto en cuestión es materiales para las

entidades.� • Se indica cualquier limitación concreta que afecte a la Cobertura de cada Aspecto fuera

de la organización.


Aspectos Materiales y Cobertura G4-22 Se Describen las consecuencias de las reformulaciones de la información facilitada en

memorias anteriores y sus causas

En este reporte no existen re-expresiones de datos presentados en versiones anteriores de este documento.

Aspectos Materiales y Cobertura G4-23 Se señalan todo cambio significativo en el Alcance y la Cobertura de cada Aspecto con

respecto a memorias anteriores.

El alcance y cobertura de este reporte es idéntico al presentado en 2014, dado que Santa Isabel no ha realizado fusiones, adquisiciones ni cambios en la naturaleza de su negocio.

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

94


Participación de los Grupos de Interés G4-24 Se muestra una lista de los grupos de interés vinculados a la organización. Nuestro Reporte de

Sostenibilidad

Participación de los Grupos de Interés G4-25 Se Indica en qué se basa la elección de los grupos de interés con los que se trabaja en la

organizaciónNuestro Reporte de Sostenibilidad

Participación de los Grupos de Interés G4-26

Aquí se describe el enfoque de la organización sobre la participación de los grupos de interés, incluida la frecuencia con que se colabora con los distintos tipos y grupos de partes interesadas, o señale si la participación de un grupo se realizó específicamente en el proceso de elaboración de la memoria.


Participación de los Grupos de Interés G4-27

Aqui se señalan qué cuestiones y problemas clave han surgido a raíz de la participación de los grupos de interés y, ademas, se describe la evaluación hecha por la organización, entre otros aspectos mediante su memoria. Especifique qué grupos de interés plantearon cada uno de los temas y problemas clave.


Perfil de la memoria G4-28 Periodo objeto de la memoria (por ejemplo, año fiscal o año calendario). Nuestro Reporte de Sostenibilidad

Perfil de la memoria G4-29 Fecha de la última memoria (si procede). Nuestro Reporte de Sostenibilidad

Perfil de la memoria G4-30 Ciclo de presentación de memorias (anual, bienal, etc.). Nuestro Reporte de Sostenibilidad

Perfil de la memoria G4-31 Se Facilita un punto de contacto para solventar las dudas que puedan surgir en relación con el contenido de lamemoria.


Perfil de la memoria G4-32

a. Se Indica qué opción «de conformidad» con la Guía ha elegido la organización.b. Se Facilita el Índice de GRI de la opción elegida (véanse los cuadros a continuación).c. Se Facilita la referencia al informe de Verificación externa si la memoria se ha sometido a

tal verificación.GRI recomienda la verificación externa, aunque no es obligatoria para que la memoria sea «de conformidad» con la Guía.

Este documento no ha sido sometido a verificación externa.

Perfil de la memoria G4-33

a. Se describe la política y las prácticas vigentes de la organización con respecto a la verificación externa de la memoria. b. Si no se mencionan en el informe de verificación adjunto a la memoria de sostenibilidad, indique el alcance y el fundamento de la verificación externa.c. Se describe la relación entre la organización y los proveedores de la verificación.d. Se señala si el órgano superior de gobierno o la alta dirección han sido partícipes de la solicitud de verificación externa para la memoria de sostenibilidad de la organización

En Santa Isabel no tenemos como práctica la contratación de servicios de verificación de nuestros Reportes de Sostenibilidad.

Gobierno G4-34

Se describe aquí la estructura de gobierno de la organización, sin olvidar los comités del órgano superior de gobierno.Se indica qué comités son responsables de la toma de decisiones sobre cuestiones económicas, ambientales y sociales

Nuestra Empresa

Gobierno G4-56 “Describa los valores, principios, estándares y normas de la organización, tales como códigos de conducta o códigos éticos. Nuestra Empresa

CONTENIDOS BÁSICOS ESPECÍFICOS

Economía: consecuencias económicas indirectas G4-EC7 Desarrollo e impacto de la inversión en infraestructuras y los tipos de servicios Estamos para servirte

Economía: prácticas de adquisición G4-EC9 Porcentaje del gasto en los lugares con operaciones significativas que corresponde a

proveedores localesLos mejores productos en tu mesa

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

95


MedioAmbiente: Materiales G4-EN1 Materiales por peso o volumen Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Materiales G4-EN2 Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales reciclados Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Energía G4-EN3 Consumo energético interno Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Energía G4-EN4 Consumo energético externo Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Energía G4-EN5 Intensidad energética Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Energía G4-EN6 Reducción del consumo energético Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Agua G4-EN8 Captación total de agua según la fuente Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Agua G4-EN9 Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captación de agua Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Agua G4-EN10 Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Emisiones G4-EN15 Emisiones directas de gases de efecto invernadero (alcance 1) Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Emisiones G4-EN16 Emisiones indirectas de gases de efecto invernadero al generar energía (alcance 2) Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Emisiones G4-EN17 Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero (alcance 3) Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Emisiones G4-EN18 Intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Emisiones G4-EN19 Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Emisiones G4-EN20 Emisiones de sustancias que agotan el ozono Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Emisiones G4-EN21 Nox, sox y otras emisiones atmosféricas significativas Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Efluentes y Residuos G4-EN22 Vertido total de aguas, según su calidad y destino Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Efluentes y Residuos G4-EN23 Peso total de los residuos, según tipo y método de tratamiento Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Efluentes y Residuos G4-EN24 Número y volumen totales de los derrames significativos Responsabilidad con el

Medioambiente

MedioAmbiente: Efluentes y Residuos G4-EN25

Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se consideran peligrosos en virtud de los anexos i, ii, iii y viii del convenio de basilea2, y porcentaje de residuos transportados internacionalmente

Responsabilidad con el Medioambiente

MedioAmbiente: Productos y Servicios G4-EN27 Grado de mitigación del impacto ambiental de los productos y servicios Responsabilidad con el

Medioambiente

RECICLAJE EN TIENDAS

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

96


MedioAmbiente: Productos y Servicios G4-EN28 Porcentaje de los productos vendidos y sus materiales de embalaje que se recuperan al final

de su vida útil, por categorías de productosResponsabilidad con el Medioambiente

MedioAmbiente: General G4-EN31 Desglose de los gastos y las inversiones ambientales Responsabilidad con el Medioambiente

MedioAmbiente: Evaluacion ambiental de los proveedores

G4-EN33 Impactos ambientales negativos significativos, reales y potenciales, en la cadena de suministro, y medidas al respecto


Practicas Laborales y Trabajo digno: Empleo G4-LA1 Número y tasa de contrataciones y rotación media de empleados, desglosados por grupo

etario, sexo y región Nuestra Gente

Practicas Laborales y Trabajo digno: Relaciones entre los trabajadores y la direccion

G4-LA4 Plazos mínimos de preaviso de cambios operativos y posible inclusión de estos en los convenios colectivos Nuestra Gente

Practicas Laborales y Trabajo digno: Capacitación y educación

G4-LA9 Promedio de horas de capacitación anuales por empleado, desglosado por sexo y por categoría laboral Nuestra Gente


G4-LA10Programas de gestión de habilidades y de formación continua que fomentan la empleabilidad de los trabajadores y les ayudan a gestionar el final de sus carreras profesionales

Nuestra Gente


G4-LA11 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo profesional, desglosado por sexo y por categoría profesional Nuestra Gente

Practicas Laborales y Trabajo digno: diversidad e igualdad de oportunidades

G4-LA12 Composición de los órganos de gobierno y desglose de la plantilla por categoría profesional y sexo, edad, pertenencia a minorías y otros indicadores de diversidad Nuestra Gente

Responsabilidad sobre productos: etiquetado de los productos y servicios

G4-PR4Número de incumplimientos de la regulación y de los códigos voluntarios relativos a la información y al etiquetado de los productos y servicios, desglosados en función del tipo de resultado

Estamos para servirte

Responsabilidad sobre productos: etiquetado de los productos y servicios

G4-PR5 Resultados de las encuestas para medir la satisfacción de los clientes Estamos para servirte

Responsabilidad sobre productos: comunicaciones de mercadotecnia

G4-PR7Número de casos de incumplimiento de la normativa o los códigos voluntarios relativos a las comunicaciones de mercadotecnia, tales como la publicidad, la promoción y el patrocinio, desglosados en función del tipo de resultado

Estamos para servirte

LISTA DE INDICADORES PROPIOS SANTA ISABEL

CÓDIGO INDICADOR NOMBRE INDICADOR UBICACIÓN O COMENTARIO

S1 Mecanismo de comunicación entre clientes y la empresa Estamos para servirte

S2 Canales de comunicación a través de los cuales se le entrega información a los colaboradores Nuestra Gente

S3 Resultado del estudio de GPTW Nuestra Gente

S4 Beneficios sociales para empleados desglosados según tipo de contrato Nuestra Gente

S5 Mecanimos de comunicación entre proveedores y la empresa Los mejores productos en tu mesa

S6 Evaluación específica que se realiza a proveedores de alimentos Los mejores productos en tu mesa


S7 Programas de desarrollo, evaluaciones de impactos e iniciativas de participación de la comunidad local Estamos para servirte

S8 Monto total de inversión en la comunidad (donaciones, inversiones, etc.) Estamos para servirte

S9 Número de reclamos ingresados al SerNaC Estamos para servirte

S10 Número de nuevos productos y/o formatos incorporados al stock de MMPP Estamos para servirte

S11 Medidas implementadas para mejorar la efciencia de rutas y llenado de camiones Los mejores productos en tu mesa

S12 Proyectos implementados que hayan sido resultado del trabajo colaborativo con proveedores

Los mejores productos en tu mesa

S13 Mecanismos de comunicación con autoridades locales Estamos para servirte

S14 Temáticas abordadas en reunión con autoridades locales Estamos para servirte

S15 Relación entre el número de bolsas plástcas generadas anualmente y el número de bolsas reutilizables vendidades anualmente


S16 Número y nivel de representación de sindicatos y federaciones de sindicatos Nuestra Gente

S17 Indicador de cultura Nuestra Gente

LISTA DE INDICADORES ACCIÓN RSE

GC3 Señale la frecuencia temporal de participación en los mismos (mensual, trimestral, semestral, anual, etc.). Nuestra Empresa

MA4 A partir del indicador G4-EN5 del GRI-G4, compare su desempeño en el tiempo, considerando un periodo de 3 a 5 años.


MA8 Identifique para las emisiones atmosféricas informadas en GRI-G4, la cantidad emitida por unidad de producto, indicando unidad de medida.


DSD12“Describa lo(s) programa(s) y/o prácticas de inclusión social implementadas, indicando:• Los principales resultados logrados en cada caso.• Los instrumentos de evaluación en cada caso.”

Nuestra Gente

DSD13 Describa las instancias de capacitación y/o formación para el desarrollo de competencias al interior de la organización en torno a la diversidad Nuestra Gente

DSCL14 Indique si se ha realizado un estudio de clima laboral en su organización. Nuestra Gente

DSCL15 Señale las principales medidas implementadas para la gestión del clima laboral, a partir de los resultados del estudio de clima laboral. Nuestra Gente

DSCC19 Describa las instancias de diálogo y análisis en que la empresa integra a las asociaciones de consumidores, gremiales y similares.


DSCC20 Describa las prácticas en temáticas de consumo responsable de producto/servicios para los clientes/consumidores. Estamos para servirte

DSC21 Describa el procedimiento utilizado para identificar sus casos críticos de relacionamiento con comunidades.


DSC23 Indique los mecanismos utilizados para la resolución y prevención de conflictos. Estamos para servirte

DSP25 Porcentaje de proveedores con los que se cumplió el pago en un plazo no mayor a 35 días, segmentados de acuerdo a tamaño y vulnerabilidad.

Los mejores productos en tu mesa

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

98


DSP28 Indique las principales materias de RSE abordadas. Los mejores productos en tu mesa

DSP31 Describa los principales logros y desafíos hallados. Los mejores productos en tu mesa

PRINCIPIOS PACTO GLOBAL NACIONES UNIDAS

CÓDICO DEL PRINCIPIO NOMBRE DEL PRINCIPIO UBICACIÓN O COMENTARIO

P1 Las Empresas deben apoyar y respetar la protección de los derechos humanos reconocidos universalmente, dentro de su ámbito de influencia. Nuestra Empresa

P2 Las Empresas deben asegurarse de no actuar como cómplices de violaciones de los derechos humanos. Nuestra Empresa

P3 Las empresas deben respetar la libertad de Asociación y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociación colectiva. Nuestra Gente

P4 Las Empresas deben apoyar la eliminación de toda forma de trabajo forzoso o realizado bajo coacción. Nuestra Gente

P5 Las Empresas deben apoyar la abolición efectiva del trabajo infantil. Nuestra Gente

P6 Las Empresas deben apoyar la abolición de las prácticas de discriminación en el empleo y ocupación. Nuestra Gente

P7 Las Empresas deberán apoyar un enfoque de precaución respecto a los desafíos del medio ambiente.


P8 Las empresas deben fomentar las iniciativas que promuevan una mayor responsabilidad ambiental.


P9 Las Empresas deben favorecer el desarrollo y la difusión de las tecnologías respetuosas con el medio ambiente


P10 Las Empresas deben trabajar en contra de la corrupción en todas sus formas, incluidas la extorsión y el soborno Nuestra Empresa

Rep

orte

de

Sost

enib

ilid

ad 2

015

NU

ES

TRO

RE

PO

RTE

DE

SO

STE

NIB

ILID

AD

99

Reporte de Sostenibilidad SANTA ISABEL 2015Coordinación y Edición de Contenidos: Gestión Social S.A.

Diseño: Armstrong & Asociados

Fotografías: Andrés Figueroa

día a día acompañándote con responsabilidad · a la gestión anual de supermercados Santa Isabel. ... a dar cuenta del modo en que despliegan su negocio. ... Carrito” en donde

Documents