perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id commit to user i DESAIN INTERIOR INDONESIAN COFFEE CENTER DI JAKARTA (Pemecahan Masalah Dengan Pendekatan Modern Kontemporer) TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi sebagian Persyaratan Guna Melengkapi Gelar Sarjana Seni Jurusan Desain Interior Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Disusun oleh : MIA FAUZIA C0808034 JURUSAN DESAIN INTERIOR FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013
17
Embed
DI JAKARTA - CORE(Pemecahan Masalah Dengan Pendekatan Modern Kontemporer) TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi sebagian Persyaratan Guna Melengkapi Gelar Sarjana Seni Jurusan Desain
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
DESAIN INTERIOR INDONESIAN COFFEE CENTER
DI JAKARTA
(Pemecahan Masalah Dengan Pendekatan Modern Kontemporer)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi sebagian Persyaratan
Guna Melengkapi Gelar Sarjana Seni Jurusan Desain Interior
Fakultas Sastra dan Seni Rupa
Universitas Sebelas Maret
Disusun oleh :
MIA FAUZIA
C0808034
JURUSAN DESAIN INTERIOR
FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
DESAIN INTERIOR INDONESIAN COFFEE CENTER
DI JAKARTA
Pemecahan Masalah Dengan Pendekatan Modern Kontemporer
Disetujui untuk diajukan, guna melengkapi syarat kelulusan Tugas Akhir
Jurusan Desain Interior
Fakultas Sastra dan Seni Rupa
Universitas Sebelas Maret
Surakarta
2013
Disetujui oleh :
Pembimbing I Pembimbing II
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
HALAMAN PENGESAHAN
Telah disahkan dan dipertanggungjawabkan pada Sidang Tugas Akhir
Jurusan Desain Interior Fakultas Sastra dan Seni Rupa
Universitas Sebelas Maret
Surakarta
2013
Pada hari Selasa, 15 Januari 2013
Pada Penguji :
1. Ketua Sidang
Drs. Soepono Sasongko, M.Sn
NIP. 19570319 198903 1 001
2. Sekretaris Sidang
Ambar Mulyono, S.Sn, MT
NIP. 19740611 200801 1 015
3. Pembimbing I
Drs. Rahmanu Widayat, M.Sn
NIP. 19621221 199201 1001
4. Pembimbing II
Iik Endang S.W, S.Sn, M.Ds
NIP. 19771027 200112 2002
Mengetahui,
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
PERNYATAAN
Nama : Mia Fauzia
NIM : C0808034
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Laporan Tugas Akhir
berjudul “Desain Interior Indonesian Coffee Center di Jakarta dengan Pendekatan
Modern Kontemporer sebagai Pemecahan Masalah” adalah benar-benar karya
sendiri, bukan plagiat dan dibuatkan orang lain. Hal-hal yang bukan karya saya,
dalam Laporan Tugas Akhir ini diberi tanda citasi (kutipan) dan ditunjukkan
dalam Daftar Pustaka.
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka
saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan Tugas Akrir dan
gelar yang diperoleh.
Surakarta, 22 April 2013
Yang membuat pernyataan,
Mia Fauzia
NIM. C 0808034
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
MOTTO
Mengatasi masalah dengan akal budi, bukan membiarkan masalah yang
mengendalikan akal budi
Ada hal yang lebih mahal daripada uang, salah satunya persahabatan atau
persaudaraan.
Pendidikan merupakan perlengkapan paling baik untuk hari tua. (Aristoteles)
Positive Attitude is a little thing that can create a big change.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
PERSEMBAHAN
Karya ini kupersembahkan kepada :
1. Ibu dan Bapak yang senantiasa tulus
memberikan doa, cinta dan kasih sayang
serta perjuangannya untukku.
2. Keluarga besarku dan adik ku yang
senantiasa mendukungku dan mendoakan
yang terbaik untukku.
3. Sahabat-sahabatku yang selalu mengiringi
langkahku dan menceriakan hariku.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis atas kehadirat Allah SWT atas rahmat, nikmat dan
karunia yang tak ada habisnya hingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini
dengan baik dan lancar.
Banyaknya hambatan yang dihadapi penulis dalam penyelesaian laporan
ini, akhirnya penulis dapat menyelesaikannya dengan baik berkat arahan, bantuan
dan nasehat dari banyak pihak. Untuk itu penulis tidak lupa mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Allah SWT
2. Orang Tua Penulis
3. Dosen Pembimbing Penulis
4. Teman-teman Penulis
Penulis menyadari dalam penulisan dan penyusunan Laporan ini masih
terdapat kesalahan dan kekeliruan sehingga dengan sangat terbuka penulis
mengharapkan masukan dan kritikan demi kesempurnaannya.
Surakarta, April 2013
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
DESAIN INTERIOR INDONESIAN COFFEE CENTER DENGAN PENDEKATAN MODERN KONTEMPORER
SEBAGAI PEMECAHAN MASALAH
MIA FAUZIA1
Drs. Rahmanu Widayat, M.Sn2
Iik Endang S.W, S.Sn, MT3
ABSTRAK
Mia Fauzia. C0808034, 2013. Desain Interior “Indonesian Coffee Center” .
Pengantar Tugas Akhir Jurusan Desain Interior Fakultas Sastra dan Senirupa
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
“Desain Interior Indonesian Coffee Center di Jakarta Dengan Pendekatan
Modern Kontemporer Sebagai Pemecahan Masalah” merupakan judul dari proyek
perencanaan interior ini. Yaitu suatu wadah untuk melestarikan budaya minum
kopi baik secara tradisional maupun modern di Jakarta yang bersifat rekreasi
dengan lokasi perencanaaan akan berada di Tebet, Jakarta Selatan.
Rumusan masalah pada perancangan ini adalah bagaimana mewujudkan
desain interior yang dapat mencerminkan keanekaragaman budaya minum kopi
dari berbagai kalangan Indonesia yang faktanya bahwa budaya minum kopi di tiap
daerah Indonesia berbeda-beda baik rasa dan cara penyajiannya. Dan bagaimana
tema Modern Kontemporer yang mempunyai arti kekinian dapat memecahkan
masalah tersebut.
Tujuan dari karya ini adalah merancang suatu area komersil yang
ditujukan kepada pecinta kopi dan penduduk kota Jakarta khususnya, dan
penduduk Indonesia pada umumnya dengan gaya Modern Kontemporer sebagai
pemecahan masalah nya. Lokasi yang diambil untuk perancangan desain interior
ini berada di Tebet, Jakarta Selatan dengan alasan Tebet merupakan daerah
komersial yang cukup berkembang di Jakarta.
Metode data pada laporan ini adalah data literatur yang berasal dari buku,
majalah maupun website yang berkaitan dengan istilah-istilah bangunan dan data
visual yang diambil dari lokasi tinjauan yang berkaitan.
Kata Kunci : Desain Interior, Budaya Kopi, Indonesia
1
1Mahasiswa Jurusan Desain Interior dengan NIM C 0808034
2Dosen Pembimbing 1
3Dosen Pembimbing 2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
INTERIOR DESIGN INDONESIAN COFFEE CENTER MODERN CONTEMPORARY APPROACH AS A THEME
MIA FAUZIA1
Drs. Rahmanu Widayat, M.Sn2
Iik Endang S.W, S.Sn, MT3
ABSTRAK
Mia Fauzia. C0808034, 2013. Interior Design "Indonesian Coffee Center".
Introduction to Interior Design Department Thesis Faculty of Literature and Fine
Arts Sebelas Maret university Surakarta.
"Interior Design Center in Jakarta Indonesian Coffee With Modern Contemporary
Approach For Solving Problems" is the title of this interior design project. That is
a forum to preserve the coffee culture both traditional and modern in Jakarta
which is recreation with the location of planning will be in Tebet, South Jakarta.
Formulation of the problem in this design is how to realize an interior design that
can reflect the cultural diversity of various circles to drink coffee in Indonesia is
the fact that the coffee culture in Indonesia each region vary both taste and way of
presentation. And how Modern Contemporary theme that has contemporary
meaning can solve the problem.
The purpose of this work is to design a commercial area devoted to coffee lovers
and residents of the city in particular and Indonesia in general population with a
Modern Contemporary style as his problem solving. Location is taken to design
the interior design is in Tebet, South Jakarta, Tebet by reason a commercial area
that is developing in Jakarta.
Methods of data in this report is derived from literature data books, magazines and
websites that are related to building terms and visual data taken from location-
related review.
Keyword : Interior design, coffee culture, Indonesia
1 Author
2 Advicer 1
3 Advicer 2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
DAFTAR ISI
halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. iii
PERNYATAAN ...................................................................................... iv
MOTTO .................................................................................................. v
PERSEMBAHAN ................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ............................................................................ vii
ABSTRAKSI .......................................................................................... viii
ABSTRACT ........................................................................................... ix
DAFTAR ISI ........................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xiv
DAFTAR BAGAN ................................................................................. xvi
DAFTAR TABEL ................................................................................... xvii
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah .............................................................. 1
B. Batasan Masalah.......................................................................... 3
C. Rumusan Masalah ....................................................................... 4
D. Tujuan Perancangan .................................................................... 4
E. Sasaran ........................................................................................ 5
F. Manfaat Perancangan .................................................................. 5
G. Metode Desain ............................................................................. 5
H. Bagan Metode Perancangan ......................................................... 8
I. Sistematika Penulisan ................................................................. 9
BAB II. KAJIAN TEORI ..................................................................... 11
A. Pengertian Judul .......................................................................... 11
B. Tinjauan Umum Kota Jakarta ..................................................... 13
C. Tinjauan Mengenai Kopi............................................................. 17