DESIRING GLORY BOWLS HOLY BALANCE BOWLS Cactus Bowl $185.00 Brush de creamy caesar, nopal, ejote, lenteja, aguacate, queso panela, chicharrón de jalapeño, espinaca baby, rábano, totopo de linaza, aderezo limón-ajo-romero, aderezo cilantro-jalapeño. Tomate Bowl $203.00 Brush de ranch, tomate cherry, tomate deshidratado, spring mix, lenteja, aguacate, queso asadero, hemp, aderezo limón-ajo-romero. Yakinoshi Bowl $175.00 Arroz de coliflor, espinaca baby, quinoa, calabacita, apio, zanahoria, shitake, aguacate, cambray, chicharrón de jalapeño, crumble de almendra, salsa de peanut butter, soya. Beef Broccoli Bowl $205.00 Filete de res, brocoli rostizado, fideo udon, espinaca baby, snow pea, apio, salsa de peanut butter, chile quebrado, cacahuate, soya, aderezo oriental. Beet Salad Bowl $201.00 Brush de jocoque-mostaza, betabel rostizado, espinaca baby, arúgula, arroz gohan, cambray, cilantro, queso asadero, hemp, pistache, aderezo dijon, aderezo spicy balsamic. Cauliflower Bowl $163.00 Brush de jocoque-mostaza, palomita de coliflor, camote rostizado, kale, ceviche de portobello, suprema de toronja, chía, garbanzo, aderezo peanut butter. Jamón Serrano Bowl $199.00 Brush de pesto, jamón serrano, chicharo, kale, arúgula, snow pea, queso asadero, crumble de almendra-parmesano, creamy caesar, aderezo balsámico. Taco Bowl $209.00 Brush de almendra-chipotle, filete de res, chilaca asada, cebolla taquera, queso asadero, spring mix, tomate cherry, aguacate, rábano, semilla de girasol, totopo de linaza, aderezo cilantro-jalapeño. Salmon Bowl $215.00 Brush de ranch, salmón, kale, arroz gohan, quinoa, edamame, calabacita, aguacate, nuez de la india, furikake, aderezo oriental. Turkey Palmito Bowl $215.00 Brush de betabel-jocoque, pechuga de pavo, palmito, spring mix, aguacate, arándano, nuez caramelizada, queso de cabra, fideo frito de arroz, aderezo yogurt-naranja. Tiger Bowl $199.00 Brush de betabel-jocoque, atún, salmón, arroz gohan, quinoa, espinaca baby, aguacate, coco, cilantro, seaweed, semilla de girasol, leche de tigre. Kale Caesar Bowl $175.00 Kale, lechuga orejona, pollo pochado, crouton, crumble de almendra- parmesano, aderezo creamy caesar. PURE STRENGTH BOWLS ADEREZOS Limón-ajo-romero Cilantro-jalapeño Creamy chipotle Kewpie Oriental Yogurt-naranja Peanut butter Leche de tigre Creamy caesar Dijon Balsámico Spicy balsamic Soya *Extra $25.00 BEBIDAS Maraca Cold Brew Coffee ® $33.00 Original Caramelo Velvet Soda ® $35.00 Pomelo Maracuya Damasco Lychee Guanabana Kombucha Drink Panther ® $42.00 Rosas con Cereza Limonada Té Verde Ginger Ale Parasol Ginger Brew ® $45.00 ® Agua Natural Paloma $20.00 Limonada con Carbón Activado $25.00 Agua de Jamaica con Jengibre $25.00 Tuna Thai Bowl $209.00 Atún, espinaca, aguacate, hierbabuena, cilantro, chayote, snow pea, cebolla, mango, semilla de chile, cacahuate tostado, salsa de peanut butter, siracha, aceite de oliva extra virgen, aderezo oriental. Tesis Tea Culture ® $35.00 Té Verde + Menta Té Negro + Frutos Rojos Rooibos + Mango PROTEINAS $90.00 Salmón Atún $90.00 Atún-salmón $90.00 Pavo $50.00 Pollo pochado $40.00 Filete de res $75.00 Betabel $40.00 Jamón serrano $45.00