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Serie: Cuadernillos de Agricultura Agroecolgica
Coleccin: Rescatando y compartiendo conocimientos sobre
Agricultura Sostenible
para el desarrollo de los pueblos de Amrica Latina
Asociacin El Blsamo Cuadernillo Asociacin El Blsamo Cuadernillo
Asociacin El Blsamo Cuadernillo Asociacin El Blsamo Cuadernillo No.
No. No. No. 1. Desinfeccin de Suelos Agrcolas1. Desinfeccin de
Suelos Agrcolas1. Desinfeccin de Suelos Agrcolas1. Desinfeccin de
Suelos Agrcolas
Tcnicas AgroecolgicasTcnicas Agroecolgicaspara la desinfeccin de
suelos agrcolaspara la desinfeccin de suelos agrcolas
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Investigador Ingeniero Manuel Cordero Cevallos
Coordinacin generalLic. Xenia Iris Pereira
Colaborador en investigacinIngeniero Marlon Arvalo
Adaptacin de textoy arteIrma Dinora Lpez Rivas
Fotografas Archivo de Asociacin El Blsamo, comunidades del
municipio de Chiltiupn, departamento de LaLibertad, El Salvador,
Centroamrica.
Esta es una produccin de:
Asociacin El BlsamoResidencial San Luis, Calle Principal y
avenida No. 4, Block 1, casa No. 3. San Salvador, ElSalvador.
Centroamrica. Telfonos: (503) 2274-7721 y Tele. Fax: (503)
2274-6913.
E-Mail: [email protected] web: www.elbalsamo.org
Con el apoyo de:Nancy FinlaysonAlberta, Canad.
Ao: 2013
Se autoriza su reproduccin total o parcial, siempre y cuando se
cite la fuente. 2
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Suelos Agrcolas1. Desinfeccin de Suelos Agrcolas1. Desinfeccin de
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1. Introduccin
2. Cmo desinfectar tierra para uso en almcigos o semilleros?
2.1. Tcnica del agua hirviendo
3. Cmo desinfectar suelos para cultivos de siembra directa
otrasplante?
3.1. Solarizacin
ContenidoContenido
3.1. Solarizacin
3.2. Biofumigacin
3.3. Biosolarizacin
3.4. Alcalinizacin del suelo a travs del uso de cal y ceniza
vegetal
3.5. Biodesinfeccin y proteccin de suelos a base de hoja de rbol
deMadrecacao o Cacahuanance (Gliricidia sepium).
4. Glosario
5. Referencias Bibliogrficas
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Tcnicas agroecolgicas para la desinfeccin de suelos agrcolas
1. Introduccin:
La desinfeccin de suelos es unaprctica que se emplea
principalmenteen el cultivo de hortalizas a fin de mitigarel
impacto negativo de hongos,nemtodos, insectos, bacterias y
semillasde malas hierbas que habitan en el sueloy afectan la
germinacin y desarrollo delas plantas.
En El Salvador, el problema de plagas delsuelo se ha visto
agravado durante losltimos aos, tanto por los cambios en
lospatrones climticos, como por la norotacin de cultivos.
Sin una adecuada y oportunadesinfeccin de suelos, seincrementa
el riesgo de perder granparte de la plantacin.
En este primer nmero de la serieCuadernillos de
Agriculturarotacin de cultivos.
Existen diferentes tcnicas paradesinfectar tierra de uso
agrcola, algunasdirigidas especialmente a semilleros oalmcigos y
otras que se pueden utilizarindistintamente para cultivos de
siembradirecta o trasplante.
Cuadernillos de AgriculturaAgroecolgica, se presentanalgunas
prcticas sobre cmodesinfectar suelos sin usar qumicos;esto se
realiza con el propsito debrindar a cada agricultor oagricultora la
posibilidad de prevenirel dao por plagas del suelo,aplicando la o
las tcnicas que mejorse adapten a sus propiasnecesidades y
recursos.
Es importante mencionar que ancuando se realice una
adecuadadesinfeccin de la tierra, se debemonitorear constantemente
cadacultivo y aplicar prcticasagroecolgicas de prevencin ycontrol
de plagas y enfermedades.
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Cundo desinfectar? Si en unalmcigo se observa que el 50%de las
semillas no han germinadoy las que sobreviven tambinestn enfermas,
significa queexiste un serio problema que sedebe corregir antes de
continuarcultivando en ese lugar y por tantoes urgente desinfectar
el suelo.
La desinfeccin de suelos ayuda a controlar las principales
plagas:
La desinfeccin tambin facilita elcrecimiento de la poblacin
debacterias beneficiosas del suelo.
2. Cmo desinfectar tierra para uso en almcigos o semilleros?
Para los semilleros, se recomiendautilizar un galn de agua
hirviendopor metro cuadrado. El agua debepenetrar bien y no slo
remojar.
Posteriormente, al suelodesinfectado se le agregar ymezclar, por
cada metro cuadrado,2 libras de abono orgnico tipobocashi,
lombrihumus o composteray estar listo para proceder a lasiembra.
(Byron, 2010).controlar las principales plagas:
(Infojardn, s.f)
Hongos: Fusarium, Verticillium spp,Rhizoctonia solani, Pythium
sp. Estos sonparsitos en las races de las plantas.
Nemtodos: Gusanitos nosegmentados, microscpicos que sealimentan
de las races de las plantas.Meloidogyne spp, es uno de los
Nemtodosms frecuentes.
Gusanos y otros insectos que viven en el suelo alimentndose de
las races.
Malas hierbas anuales (aparecen cadaao) deja inservibles las
semillas; aunque nocontrola bien malas hierbas perennes:Cyperus
rotundus
siembra. (Byron, 2010).
2.1. Tcnica del AguaHirviendo.Pasos a seguir (Daz, 2010) :
a. Preparar la tierra
b. Hervir agua limpia en unrecipiente apropiado.
c. Regar el suelo (seco) con el aguahirviendo hasta alcanzar
unos 5 cma 15 cm de profundidad.
d. Cubrir la superficie tratada conuna capa de polietileno o
plstico,para mantener la temperatura delsuelo por mayor tiempo.
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continuacin
Tcnica del Agua Hirviendo
NOTA: Si se riega hasta alcanzar una profundidad mayor a la
recomendada, secorre el riesgo de destruir las bacterias benficas
del suelo, lo que puede resultarperjudicial.
3. Cmo desinfectar suelos para cultivos de siembra directa
otrasplante?
3.1. Solarizacin:3.1. Solarizacin:
Consiste en la desinfeccin del suelo por medio de la radiacin
solar. Este efectose logra cubriendo la tierra para uso agrcola por
un espacio de 4 a 6 semanascon plstico negro o transparente, no muy
grueso, en un sitio en el que recibadirectamente los rayos del sol.
(Diez, Lpez, Urbano, & Bello, 2010).
Aspectos que se deben considerar al utilizar la Solarizacin.
(Adaptado deJaramillo & Daz (Comps.), 2006).
Eliminar la maleza y remover el suelo antes de colocar el
plstico. No utilizar plstico con roturas, ni retazos, pues se
reducir la eficiencia en elproceso. Controlar que no exista sombra
de rboles o de viviendas que reduzcan lacantidad de luz solar.
Revisar peridicamente el plstico a fin de verificar que est
cubriendoadecuadamente el suelo. Remover la tierra, utilizando
herramientas debidamente desinfectadas, luego de lafinalizacin del
proceso de solarizacin y antes de proceder a la siembra.
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Suelos Agrcolas
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1) Limpiar el terreno de malas hierbas 2) Delimitar el rea del
almcigo donde se construir
el semillero, o donde se realizar la siembra directa
(con cal o cordel)
3) Remover la tierra utilizando azadn y piocha.
Esto se realiza con el objetivo de romper las capas
duras del terreno, afinar la capa superficial para la
siembra del semillero y crear un medio adecuado
para la germinacin de la semilla
4) Regar abundantemente para que el agua penetre
hasta una profundidad de 40 centmetros. Se debe
realizar la prueba del puo para verificar la humedad
Solarizacin en Imgenes:
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5) Prueba del Puo: consiste en tomar una cantidad
de tierra con la mano y apretarlo, si escurre slo
unas cuantas gotas de agua, significa que se ha
logrado la humedad deseada.
6) Colocar el plstico negro o transparente, cuidando
de estirarlo bien para evitar las burbujas de aire y
aterrar las orillas del plstico para que no se escape el
calor.
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3.2. Biofumigacin
Es una prctica de desinfeccin de suelos, a partir de la
utilizacin de gasesgenerados por efecto de la descomposicin de
materia orgnica incorporada alsuelo, con lo cual se logra controlar
la poblacin de bacterias, hongos ynemtodos, adems de mejorar la
fertilidad de la tierra.
Para la Biofumigacin se puede utilizar estircol fresco de ganado
vacuno o bien,rastrojos de especies como el brcoli, repollo,
coliflor; y hojas del rbol deMadrecacao.
En este proceso, se utilizan los gases biotxicos y toxinas,
(repelentes oalelopticas) resultantes de la descomposicinde materia
orgnica proveniente de estircoles y residuos de plantasque se han
incorporado al suelo y que se convierten enfumigantes, con lo cual
se posibilita el control de plagas yenfermedades, como una
alternativa de control biolgico.
Estircol de ganado
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1) Limpiar el terreno de malas hierbas 2) Delimitar el rea de
siembra del almacigo
donde se construir el semillero, o donde se
realizar la siembra directa (con cal o cordel)
3) Picar y remover la tierra utilizando azadn y piocha.
Esto se realiza con el objetivo de romper las capas
duras del terreno, afinar la capa superficial para la
siembra del semillero y crear un medio adecuado para
la germinacin de la semilla.
4) Incorporar estircol fresco de ganado y rastrojos
de especies como brcoli, repollo, coliflor u hojas
del rbol de Madrecacao.
Biofumigacin en Imgenes (Proceso de fumigacin adaptado de Brome
& Gutirrez, 2009 ; y Del Castillo, Uribarri, Aguado, Sainz,
& Sdaba, 2012)
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5) Regar con agua abundantemente, a que penetre
hasta una profundidad de 40 centmetros. Se debe
realizar la prueba del puo para verificar la humedad
del suelo
6) Prueba del Puo: consiste en tomar una
cantidad de tierra con la mano y apretarlo, si
escurre slo unas cuantas gotas de agua, significa
que se ha logrado la humedad deseada
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3.3. Biosolarizacin
Esta tcnica es el resultado decombinar la solarizacin con
labiofumigacin.
En este caso, luego de limpiar elterreno y remover la tierra, se
debeaplicar estircol animal, o bien,incorporar desechos de
repollo,brcoli, maz u hojas verdes de rbolde Madrecacao (Gliricidia
sepium),luego se cubre con el plstico, negro otransparente por
espacio de 4 a 6semanas.
Procedimiento:
Hojas de rbol de Madrecacao
Procedimiento:
1) Aplicar entre 11 a 12 libras deestircol animal por metro
cuadrado.
2) Alternativa: aplicar entre 10 a 20libras de rastrojos de
repollo, brcoli,ensilaje de maz; o bien, 30 libras dehojas de rbol
de Madrecacao.
3) Cubrirlo con tierra
4) Luego cubrir con plstico negro otransparente por espacio de
30 a 45das.
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1) Limpiar el terreno de malas hierbas 2) Delimitar el rea de la
era donde se construir el
semillero, o donde se realizar la siembra directa
(con cal o cordel)
3) Picar la tierra utilizando azadn y piocha. Esto se
hace con el objetivo de romper las capas duras del
terreno, afinar la capa superficial para la siembra del
semillero y crear un medio adecuado para la
germinacin de la semilla.
4) Incorporar, por cada metro cuadrado, 30 libras de
hojas de rbol de Madrecacao y entre 11 a 12 libras
de estircol animal; luego, regar abundantemente
para que el agua penetre hasta una profundidad de
40 centmetros. Se debe realizar la prueba del puo
para verificar la humedad.
Biosolarizacin en Imgenes:
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5) Prueba del Puo: Consistente en tomar un puado
de tierra con la mano y apretarlo, si escurre slo
unas cuantas gotas de agua, significa que se ha
logrado la humedad deseada.
6) Instalar el plstico negro o transparente cuidando
de estirarlo bien para evitar las burbujas de aire y
aterrar las orillas, para que no se escape el calor.
Dejar cubierto por espacio de 30 a 45 das.
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3.4. Alcalinizacin del suelo a travs del uso de cal hidratada
yceniza vegetal
Para controlar organismos cuyo desarrollo es favorecido por la
acidez del suelo,se debe incorporar al mismo productos que
contengan sustancias bsicas comola cal hidratada y la ceniza
vegetal.
Se puede utilizar ceniza de origen vegetal como abono, ya que
posee unelevado contenido de potasio que protege a la planta de
enfermedades y seusa para repeler gusanos tierreros.
Se debe cuidar de espolvorear la cal y/o ceniza en la
cantidadrecomendada y no excederse de la dosis, ya que puede ser
perjudicial.
Procedimiento: (Adaptado de Escuela Agrcola Panamericana,
s/f)
a) Usar 1 libra de cal (viva o hidratada) X metro cuadrado
b) Aplicar un mximo de 2 libras de ceniza X metro cuadrado.b)
Aplicar un mximo de 2 libras de ceniza X metro cuadrado.
c) Incorporarla al suelo utilizando un azadn o rastrillo de
dientes rgidos.Hasta una profundidad de entre 15 a 20 centmetros y
finalmente nivelar elterreno.
CalCeniza vegetal
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1) Limpiar el terreno de malas hierbas 2) Delimitar el rea del
terreno donde se construir el
semillero, o donde se realizar la siembra directa
(con cal o cordel).
3) Escarbar la tierra utilizando azadn y piocha. Esto
se hace con el objetivo de romper las capas duras
del terreno, afinar la capa superficial para la siembra
del semillero y crear un medio adecuado para la
germinacin de la semilla.
4) Primer da: poner 1 libra de cal por metro
cuadrado.
5) Segundo da: utilizar ceniza vegetal a razn de 2
libras por metro cuadrado.
Alcalinizacin en Imgenes:
13
libras por metro cuadrado.
6) Esperar 4 das y luego humedecer con abundante
agua y a que penetre hasta una profundidad de 40
centmetros. Se debe realizar la prueba del puo
para verificar la humedad y comenzar la siembra.
7) Prueba del Puo: Consiste en tomar una cantidad
de tierra con la mano y apretarla, si escurre slo
unas cuantas gotas de agua, significa que se ha
logrado la humedad deseada.
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3.5. Biodesinfeccin y proteccinde suelos a base de hoja derbol
de Madrecacao oCacahuanance(Gliricidia sepium).
La Biodesinfeccin, trmino utilizadopor Diez, Lpez, Urbano, &
Bello, (2010)es una variante de las anteriorestcnicas y se basa en
la Biofumigacin.Utiliza los gases generados por ladescomposicin de
materia orgnicafresca aplicada al suelo, con lo cualadems de
controlar plagas, contribuyea mejorar la fertilidad del mismo.
La principal variante que se propone enel presente cuadernillo
es la utilizacinde materiales como ceniza, hojas derbol de
Madrecacao, cascarones dehuevo y melaza, o bien, miel de dulce
de
Ceniza
La cobertura o mulch, con hojasde rbol de Madrecacao ayuda
arepeler plagas y a larecuperacin de sueloshuevo y melaza, o bien,
miel de dulce de
atado, como se le conoce en ElSalvador, disuelta en agua. Las
hojasde madrecacao son muy apropiadaspara este uso pues se
descomponenrpidamente (50% en 22 das) y tienenun alto contenido en
nitrgeno y otrosnutrientes.
Esta prctica se recomienda demanera especial, porque ofrece
laventaja de que todos los materialesque requiere estn al alcance
de lamayora de las comunidades ruralesde los pases de
Centroamrica.
recuperacin de suelosdegradados por la incorporacinde materia
orgnica; adems esun excelente fijador denitrgeno.
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1) Limpiar el terreno de malas hierbas 2) Delimitar el rea donde
se construir el
semillero, o donde se realizar la siembra directa
(con cal o cordel)
3) Remover la tierra utilizando azadn y piocha. Esto
se hace con el objetivo de romper las capas duras
del terreno, afinar la capa superficial para la siembra
del semillero y crear un medio adecuado para la
germinacin de la semilla.
4) Incorporar, por cada metro cuadrado, un mnimo
de 30 libras de hojas de rbol de Madrecacao, 2
libras de ceniza, 1 a 2 libras de cascarn de huevo y
1 litro de melaza o miel de 1 atado de dulce disuelto
en agua. Luego cubrir con tierra y regar hasta una
profundidad de 40 centmetros. Se debe realizar la
prueba del puo para verificar la humedad.
Biodesinfeccin en Imgenes:
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5) Prueba del Puo: Consiste en tomar una cantidad
de tierra con la mano y apretarlo, si escurre slo
unas cuantas gotas de agua, significa que se ha
logrado la humedad deseada.
6) Cubrir con una capa fina de tierra y proceder a la
siembra
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Alelopata: Ciencia que estudia las relaciones entre las plantas
afines y lasplantas que se rechazan (Alelopata, definicin, s/f). En
agroecologa seutiliza para para prevenir el ataque de las
diferentes plagas y enfermedadesen los cultivos.
Cantero o Semillero: Es un rea de terreno convenientemente
situado ypreparado para colocar las semillas con la finalidad de
producir sugerminacin en las mejores condiciones y con los cuidados
requeridos, aefecto de que la plntula pueda crecer sin dificultad
hasta que est lista parael trasplante. (EcuRed, s/f).
Era de semillero o Cantero: Es una pequea elevacin continua de
latierra, muy suelta, limitada por surcos, los cuales contribuyen a
facilitar eldrenaje y a delimitar el rea de desyerbe. Los canteros
pueden hacerse deforma permanente (limitados sus lados por
ladrillos o solamenteconformados con tierra). Su construccin puede
ser manual, con azadn,
4. Glosario4. Glosario
conformados con tierra). Su construccin puede ser manual, con
azadn,con arados o surcadores de traccin animal, o con tractor.
Mulch o Mulching: Es la tcnica que consiste en colocar sobre
elsuelo una capa de residuos de vegetacin viva o muerta de 5 a 15
cm deespesor, que produzcan una cobertura total del mismo durante
la mayorparte del ao y especialmente en aquellas pocas de
altaevapotranspiracin o precipitacin
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Suelos Agrcolas
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5. Referencias Bibliogrficas5. Referencias Bibliogrficas
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garantizan alimentacin sana. Manual paraelaborar y aplicar abonos y
plaguicidas orgnicos. Fondo para la Proteccin del Agua
(FONAG).Documento recuperado el 28 de septiembre de 2012 de
http://www.fonag.org.ec/doc_pdf/abonos_organicos.pdf
Brome, C., & Gutirrez, J. (2009). Solarizacin, biofumigacin
y biosolarizacin. Documento recuperado el 28 de septiembre de 2012
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2012 de
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Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino. Documento recuperado
el 1 deoctubre de 2012 de
http://www.magrama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/publicaciones/libro_de_biodesinfecci%C3%B3n_tcm7-156245.pdflibro_de_biodesinfecci%C3%B3n_tcm7-156245.pdf
EcuRed (s/f). Semilleros. Documento recuperado el 1 de octubre
de 2012 de http://www.ecured.cu/index.php/ Semilleros
Escuela Agrcola Panamericana, Zamorano (s/f). La cal y la ceniza
controlan hongos en su semillero(Almcigo). El Amigo del Productor,
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Sdaba, S. (2012). Gua de Biofumigacin ySolarizacin de Suelos en
Invernaderos. Navarra Agraria. Revista Tcnica de Agricultura,
Ganaderay Alimentacin, 190, 20-22. Documento recuperado el 1 de
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dehttp://www.navarraagraria.com/n190/arbiofumi.pdf
Infojardin (s.f). Solarizacin: Desinfeccin del Suelo. Documento
recuperado el 15 de septiembre de2012 de
http://articulos.infojardin.com/huerto/solarizacion.htm
Jaramillo, J. & Daz, C. (Comps.) (2006). El cultivo de las
crucferas: brcoli, coliflor, repollo, colchina. Antioqua, Colombia:
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria, Centro
deInvestigacin La Selva. Documento recuperado el 15 de septiembre
de 2012
dehttp://www.corpoica.org.co/SitioWeb//WebBac/Documentos/ELCULTIVOCRUCIFERAS.pdf
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Asociacin El Blsamo es una institucinsalvadorea, privada sin
fines de lucro, quetrabaja en programas y proyectos para
elfortalecimiento del desarrollo empresarial ycomunitario en armona
con el medioambiente.ambiente.
Blsamo, cuenta con una Red decolaboradoras/es profesionales
nacionalese internacionales, y productores/as decomunidades
rurales, con quienes coordinaacciones para el rescate de
prcticasagroecolgicas.
Esta serie de Cuadernillos es fruto de todoeste trabajo
coordinado. Esperamos quecontribuya a la mejora de los
procesosproductivos y a la proteccin de los recursosnaturales en
los pases de Amrica Latina.