C’est parti comme un coup de fusil Vendredi 20 septembre Mise en bouche Copeaux de jambon séché patte noire Jural Menu Galantine de faisan aux bolets et foie gras Tartine à la confiture d’oignons rouges et raisins *** Travers de cochon laineux au miel Garniture St. Hubert *** Sorbet bérudge
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C’est parti comme un coup de fusil
Vendredi 20 septembre
2013Mise en bouche
Copeaux de jambon séché patte noire Jural
Menu
Galantine de faisan aux bolets et foie gras
Tartine à la confiture d’oignons rouges et raisins
***Travers de cochon laineux au
mielGarniture St. Hubert
***
Sorbet bérudge
Fr. 50.-
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