DSK SOMMELIER: DÁNIEL VARGA
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
Sommelier: Dániel Varga
HUNGARIAN WINESthe 7 main wine regions
in Hungary
SOPRONHungary’s ‘Capital of
Kékfrankos’ is living up to its name with the best of its classy, cooler
climate Kékfrankos wines now worthy
of comparison to the brilliant Blaufränkish
made just across the Austrian border in the
Burgenland. Sopron has an exciting
cocktail of soils including limestone,
gneiss and mica schist.
PANNONHALMAAn excellent balance between freshness, tension and precision on one side, and ripe fullness on the other is evident in the white and red wines of Pannonhalmi Apátság, the 1,000 plus year old monastery that re-established its wine making tradition over a decade ago after a long hiatus.
ETYEKSauvignon Blanc shines bright in the region’s limestone soils where it captures the full spectrum of aromas while keeping vibrant freshness on the palate. Pinot Noir is also at home in Etyek while Zöldveltelini (Austria’s Grüner Veltliner) is showing great promise. Very good sparkling wines also come from here.
TOKAJUnesco listed Tokaj is Hungary’s best-known wine region, where the conditions are ripe for ‘noble rot’ to occur and create the sumptuously sweet Tokaji Aszú, one of the world’s great wines. Tokaj’s dry wine, from the Furmint and Hárslevelű, grapes is also increasingly impressing international wine critics.
SOMLóHungary’s smallest wine
region produces some of the country’s biggest
whites: complex, mineral-infused Furmint,
Hárslevelű and Olaszrizling, which
originate from a single volcanic hill of basalt rock. Kreinbacher is
brilliantly pioneering traditional method
sparkling wines in the region.
BALATONMany microclimates and varying soils make for a wide variety of wine styles around Central Europe’s largest lake, which also exerts a moderating influence. A rough distinction can be drawn between the mineral wines from the predominantly volcanic and limestone soils of the northern shore and the fruitier, rounder wines from the loess of the southern shore.
SzEKSzáRdRipe Kékrankos with a juicy sour cherry note is coming into its own as a single varietal wine, as well as bringing its structure and energy to the region’s Bikavér (Bull’s Blood), and other red blends. Szekszárd’s Bikavér is also spiced up with a few percent of the Kadarka grape, which by itself makes a light coloured but spicy and distinctive red.
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
Poharazott boraink - WineS by the glaSS
Pezsgők-HabzóborokSPARKLING WINES
ÉvjáratVintage
Pohár ÁrGlass Price
Palack ÁrBottle Price
Frexinet Prosecco Extra Dry NV 2 600 13 000
Kreinbacher Extra Dry NV 2 800 14 000
Francois President Pinot Noir Rosé Brut Nature 2013 2 800 14 000
Barons de Rothschild "Reserve Ritz" Brut NV 7 600 38 000
FEHéR BOROKWHITE WINES
ÉvjáratVintage
Pohár ÁrGlass Price
Palack ÁrBottle Price
Geszler Chardonnay 2017 1 600 8 000
Feind Irsai Olivér 2017/18 1 800 9 000
Kvaszinger Sárgamuskotály 2016/17 2 200 11 000
Günzer Roland Sauvignon Blanc 2017/18 2 400 12 000
Szent Tamás Mád Furmint 2016 2 600 13 000
Budaházy Fekete Kúria Furmint 2015 3 200 16 000
Kolonics Juhfark 2017 3 600 18 000
Kristinus Chardonnay [Sommelier Selection] 2015 4 400 22 000
ROzé BOR ROSE WINE
ÉvjáratVintage
Pohár ÁrGlass Price
Palack ÁrBottle Price
Bősz Adrián Rosé Cuvée 2018 1 500 7 500
BORAINK STEAKEKHEzREcOMMENdATION FORTHE STEAKS
ÉvjáratVintage
Pohár ÁrGlass Price
Palack ÁrBottle Price
Mészáros Hidaspetre Cabernet Franc 2015/16 3 000 18 000
Takler Bikavér Magnum 2006 4 500 22 500
Bock Syrah Selection 2016 5 000 30 000
VöRöS BOROK REd WINES
ÉvjáratVintage
Pohár ÁrGlass Price
Palack ÁrBottle Price
Bodri Kadarka 2016 1 800 9 000
Pfneiszl Kékfrankos Újra Együtt 2015 2 200 11 000
Gál Tibor Pinot Noir 2015 2 500 12 500
Bognár Merlot [Selection] 2015 2 800 14 000
Thummerer Bikavér Superior Grand Selection 2013 3 800 19 000
Schieber Patina Cab. Sav. [Special Limited] 2013 5 500 27 500
MÓR
VEN
CHA
VIL
VIL
VIL
SOP
EGE
EGE
dESSzERT BOROKdESSERT WINES
ÉvjáratVintage
Pohár ÁrGlass Price
Palack ÁrBottle Price
Pelle Zsófia Cuvèe 2016 2 400 18 500
Gróf Degenfeld 5 Puttonyos Aszú 2012 3 500 27 500
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
Fehér Borok - White Wines
BALATONÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Kristinus Kéthelyi Irsai Olivér 2017/18 8 000
Figula Pinot Gris 2017/18 8 500
Káli Kövek "Köveskál" Olaszrizling 2016/17 13 000
Légli "Gesztenyés" Rajnai Rizling 2009 13 500
EGERÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
St. Andrea Örökké 2015 14 500
Thummerer Egri Csillag Grand Superior 2013 18 000
PANNONHALMAÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Pannonhalmi Tricolis 2017/18 8 000
ETYEKÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Etyeki Kúria Sauvignon Blanc 2017/18 10 000
Haraszthy Virtuoso Sauvignon Blanc 2016/17 11 500
Haraszthy Chardonnay Barrique 2016 13 500
Magyar üveges Boraink - hungarian Wines By Bottle
Pezsgők - sParkling Wines
SOMLóÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Kreinbacher Prestige Brut NV 18 000
EGE
PAN
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
tokaj-HegyaljaÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Zsiray Furmint 2013 12 000
Zsiray "Betsek" Furmint 2015 17 000
Szent Tamás "Nyulászó" Hárslevelű-Furmint 2015 19 000
Szepsy Furmint 2016 23 500
Kikelet Hárslevelű 2016 32 000
Balassa "Mézes-Mály" Villő Furmint 2016 34 000
Szepsy "Úrágya" Furmint 2015 45 000
Magyar üveges Boraink - hungarian Wines By Bottle
SOMLóÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Györgykovács Hárslevelű 2013 13 500
Györgykovács Sárgamuskotály 2015 15 000
Spigelberg Juhfark 2012 22 500
Spigelberg Chardonnay 2015 24 000
VILLáNYÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Malatinszky Serena Organic Cuvée [CH,SB,RIESLING] 2016 15 000
VIL
In 2002 Unesco listed Tokaj is Hungary’s best-known wine region, where the conditions are ripe for ‘noble rot’ to occur and create
the sumptuously sweet Tokaji Aszú, one of the world’s great wines. Tokaj’s dry wine, from the Furmint and Hárslevelű, grapes is also
increasingly impressing international wine critics.
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
vörös Borok - red Wines
BALATONÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Konyári "Jánoshegyi" Kékfrankos 2016 14 000
Bencze Pinot Noir 2016 14 500
Ikon Cabernet Franc Evangelista 2012 15 000
Kristinus Sas Cuvée [Bordeaux Blend] 2015 15 500
Konyári Loliense [Bordeaux Blend] 2012 16 000
Konyári Páva [Cab.Sav. & Cab Franc.] 2011 45 000
SOPRONÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Weninger "Steiner" Kékfrankos 2015 32 000
PANNONHALMAÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Cseri Pince Chanson Cuvée [Merlot & Cab.Franc] 2015 12 000
SzEKSzáRdÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Heimann Birtokbor 2015 13 000
Vida "Hidaspetre" Kékfrankos 2015 13 500
Takler Bikavér [Bull's Blood] 2013 16 000
Szeleshát Nomád [Merlot Selection] 2015 19 000
Bősz Adrián Emese Cuvée 2012 24 000
Bodri Optimus QV 2015 28 000
Dúzsi "Görögszó" Cuvée [Cab.Sav. & Cab Franc.] 2012 40 000
Schieber Tabu [Cabernet Sauvignon] 2015 75 000
Takler Grand 2012 85 000
ETYEKÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Etyeki Kúria Pinot Noir 2015/16 16 000
EGERÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Gróf Buttler Kékfrankos 2016 11 500
St. Andrea Áldás Bikavér [Bull's Blood] 2016 12 000
Kovács Nimród Soul Syrah 2015 21 000
Attila Pinot Noir 2012 25 000
St. Andrea "Merengő" Bikavér [Bull's Blood] 2013 28 000
St. Andrea "Hangács" Bikavér [Bull's Blood] 2011 32 000
EGE
SOP
PAH
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
vörös Borok - red Wines
VILLáNYÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Ruppert Merlot 2013 15 000
Gere Tamás & Zsolt Cabernet Sauvignon 2011 17 000
Iványi Cabernet Franc 2011 19 500
Vinatus Crassus Cuvée [Bordeaux Blend] 2015 23 000
Bock Syrah 2016 27 000
Polgár Credo Cuvée 2015 38 000
Gere Solus [Merlot Selection] 2009 40 000
Gere Tamás & Zsolt "Várerdő" Cabernet Franc 2009 50 000
Günzer Grandior [Merlot Selection] 2012 80 000
desszert Borok - dessert Wines
ChaMPagne - ChaMPagne
TOKAJÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Demeter Zoltán Birtokbor Édes 2015 15 000
Gróf Degenfeld 6 Puttonyos Aszú 2013 43 000
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Veuve Clicquot Rosé Brut NV 60 000
Billecart-Salmon Brut Rosé NV 65 000
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 140 000
Dom Perignon 2006 180 000
Louis Roderer Cristal 2006 230 000
VIL
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
ausztria - austriaTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Skoff Gelber Muscateller • 2017 17 000
Gesselman Bio St. Laurent • 2015 17 500
Pfaffl Riesling Terrasen Sonne • 2017 18 000
Malat Grüner Veltliner Höhlgraben • 2016 20 000
Prieler Blaufrankish Leithaberg DAC • 2015 32 000
neMzetközi Borok - international Wines
FRANcIAORSzáG – FRANcETípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
M. Chapoutie Grand Ferrage Rose Cotes de Provence AOC • 2016 16 000
Pascal Jolivet Sancerre Blanc • 2017 21 000
La Chablisienne Chablis La Pierrelée • 2015 25 000
Terrasses de St. Christophe - St-Émilion Grand Cru • 2014 25 000
Château de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape • 2016 44 000
Louis Latour Santenay 1er Cru "La Comme" • 2015 46 000
NéMETORSzáG – GERMANYTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Auf der Mauer • 2017 23 000
olaszország - italyTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Castello di Verrazzano Chianti Classico • 2014 30 000
Fanti Brunello di Montalcino DOCG • 2013 50 000
Antinori Tignanello • 2015 70 000
Tenuta di Biserno Biserno • 2011 95 000
• • •
white / fehérrosé / rozé red / vörös
sPanyolország - sPainTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Palacios Remondo La Montesa Rioja • 2015/16 16 000
Torres Salmos Priorat • 2015/16 25 000
12% discretionary service charge will be added to your bill.Az étel- és italfogyasztásra 12% szervízdíjat számolunk fel.
DSK
PORTUGáLIA – PORTUGALTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Quinta da Romaneira Branco • 2013 16 000
• • •
white / fehérrosé / rozé red / vörös
Dél-afrika - soutH africaTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Saronsberg Syrah • 2013 32 000
Új-zélanD - new-zealanDTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Cloudy Bay Sauvignon Blanc • 2017 26 500
UNITEd STATES OF AMERIcA AMERIKAI EGYESüLT áLLAMOK
TípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Francis Ford Copolla Director's Cabernet Sauvignon • 2014/15 26 000
Decoy Sonoma County Zinfandel • 2013 35 000
ARGENTíNA – ARGENTINATípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Haraszthy Fantastico Malbec • 2015 15 000
Terrazas Altos Del Plata Malbec • 2016 16 000
Luigi Bosca Gala IV. • 2010 28 000
cHile - cHileTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Santa Carolina Reseva de la Familia Carmenere • 2013 14 000
neMzetközi Borok - international Wines
ausztrália - australiaTípusType
ÉvjáratVintage
Palack Ár Bottle Price
Penfold's Koonuga Hill Shiraz Cabernet-Shiraz • 2016 13 500