DEFESAS DO ORGANISMO DEFESAS DO ORGANISMO NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS MICR MICR MICR MICR MICR MICR MICR MICR Ó Ó Ó Ó Ó Ó BIOS BIOS BIOS BIOS BIOS BIOS BIOS BIOS
Diversidade de micróbios. Micróbios úteis e micróbios prejudiciais. Defesas naturais do nosso organismo. Métodos preventivos e curativos.
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DEFESAS DO ORGANISMODEFESAS DO ORGANISMO
NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS NO COMBATE AOS MICRMICRMICRMICRMICRMICRMICRMICRÓÓÓÓÓÓÓÓBIOSBIOSBIOSBIOSBIOSBIOSBIOSBIOS
� MicrMicr óóbiosbios são seres de reduzidas dimensões só observáveis com o auxílio do microscópio.
� Alguns deles são patogpatog éénicosnicos porque provocam doenças.
� MicrobiologiaMicrobiologia é o ramo da Biologia que estuda os micróbios.
� Tipos de MicrTipos de Micr óóbiosbios :
Vírus Bactérias Protozoários Fungos
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O que são MICRO que são MICRÓÓBIOS ?BIOS ?
VVVVVVVVíííííííírusrusrusrusrusrusrusrus
� São os microrganismos mais pequenos que existem, sóobserváveis ao microscópio electrónico.
� Têm uma estrutura muito simples que consiste apenas numa cápsula que rodeia o material genético. Para se reproduzirem, têm de invadir uma célula.
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Vírus na paredede uma bactéria
Esquema de um vírus
Víruspoliomielite
� São microrganismos unicelularesmicrorganismos unicelulares, pertencentes ao reino Monera, responsáveis pela maior parte das doendoençças infecciosasas infecciosas, tais como a tuberculose, a cárie dentária, a cólera e algumas pneumonias.
� Tipos de BactTipos de Bactéériasrias: Cocos ( forma esférica ); Bacilos ( forma bastonete ); Vibriões (forma de vírgula); Espirilos (forma espiral).
� São seres unicelulares que têm núcleo diferenciado, membrana celular e citoplasma.
� Pertencem ao reino Protista.
Trypanosoma(doença do sono)
Leveduras utilizadasno fabrico da cerveja
Bolores
Unicelulares
FungosFungosFungosFungosFungosFungosFungosFungos
Pluricelulares
�São seres pluricelulares, exceptuando as leveduras que são unicelulares.
�São formados por células filamentosas com núcleo organizado.
� Pertencem ao reino dos Fungos.
Onde vivem os micrOnde vivem os micr óóbios?bios?
Mares e rios Lagos e lagoas Florestas Prados
Alimentos Pele Interior do corpoPoeiras
� As condições que favorecem o desenvolvimento dos micróbios são:
- Humidade;- Temperatura moderadamente elevada;- Falta de luz;- Existência de matéria nutritiva
CondiCondiçções favorões favorááveis ao veis ao desenvolvimento dos micrdesenvolvimento dos micróóbiosbios
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Os MicrOs Micr óóbios e o Homembios e o Homem
BenBen ééficos ou prejudiciais?ficos ou prejudiciais?
Provocam doençasParticipam em processos como:
Fabrico de alimentos;
Digestão;
Fabrico de medicamentos e vacinas;
Etc.
Pão Vacinação
Gripe Sarampo
• São causadores de doenças (infecciososinfecciosos)
• A maior ou menor capacidade de contagiar designa-se por virulênciavirulência.
• Provocam grandes epidemiasepidemias.
� MicrMicróóbios Patogbios Patogéénicosnicos
OS MICROS MICRÓÓBIOS E O HOMEMBIOS E O HOMEM
Ex: Vírus do Sida ( modelo computadorizado)
Quais são os micrQuais são os micr óóbios que causam doenbios que causam doen çças?as?
MicrMicróóbios patogbios patogéénicosnicos
Poliomielite Pneumonia Doença do sono Pé de atleta
BactériasVírus Protozoários Fungos
Alguns exemplos de micrAlguns exemplos de micrAlguns exemplos de micrAlguns exemplos de micróóóóbios bios bios bios patogpatogpatogpatogéééénicosnicosnicosnicos
�Cárie dentária
Alguns exemplos de micrAlguns exemplos de micrAlguns exemplos de micrAlguns exemplos de micróóóóbios bios bios bios patogpatogpatogpatogéééénicosnicosnicosnicos
�Doença do sono
Alguns exemplos de micrAlguns exemplos de micrAlguns exemplos de micrAlguns exemplos de micróóóóbios bios bios bios patogpatogpatogpatogéééénicosnicosnicosnicos
FungosAlguns fungos provocam doenças, como por exemplo o pé de atleta .
• São benbenééficosficos para o Homem:
No fabrico de alimentos: pão, vinho, iogurtes, cerveja, vinagre …
No fabrico de medicamentos: antibióticos…Na fertilidade do solo: transformam a matéria orgânica
em matéria mineral, para as plantasNa produção de energia: nas estações de tratamento
dão origem ao biogás.Na digestão: ajudam a fazer a transformação dos
alimentos e a produzir vitaminas.
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OS MICROS MICRÓÓBIOS E O HOMEMBIOS E O HOMEM
� MicrMicróóbios bios ÚÚteisteis
Ex: Escherichia coli(bactéria existente no intestino humano)
Quais são os micrQuais são os micr óóbios que podem ser bios que podem ser úúteis?teis?
���� Se a batalha não for vencida, o organismo recorre ao fígado e ao baço.
Linfócito entre as hemácias
���� Enquanto travam lutas, os leucócitos produzem anticorpos, substâncias que irão ligar-se aos micróbios ou às toxinas, destruindo-os.
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ProduProduProduProduçççção de Anticorposão de Anticorposão de Anticorposão de Anticorpos
Os anticorpos ligam-se aos micróbios, destruindo-os
♦ Higiene pessoal e ambiental.♦ Guardar alimentos em armários fechados ou em frigoríficos♦ Tratamento de águas.♦ Tratamento e escoamento de esgotos♦ Utilização de desumidificador♦ Esterilização dos recipientes.♦ Pasteurização do leite.♦ Desinfectantes
Assepsia ou asséptico
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Como prevenir as doenComo prevenir as doen çças causadas pelos as causadas pelos micrmicr óóbios?bios?
Processo que permite eliminar as condições favoráve is ao aparecimento e desenvolvimento dos micróbios patogé nicos no ambiente. É muito utilizado nos hospitais, em salas de operações.
EXEMPLOS:
Esterilização
Processo que permite destruir os micróbios, recorrendo a altas temperaturas ou a produtos químicos .
Autoclave
Esterilização a 100 ºC
É um processo de conservação de alimentos, que consiste no seu aquecimento rápido, seguido de um rápido arrefecimento. Este processo destrói os micróbios, mantendo as propriedades do alimento.
Pasteurização
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Exemplo:
Leite UHT (Pasteurização muito rápida, utilizando temperaturas que vão de 130ºC a 150ºC, durante 3 a 5 segundos).
• Exemplos de anti-sépticos:♦ Álcool ♦ Mercúrio♦ Água Oxigenada ♦ Iosina♦ Éter♦ Tintura de Iodo
Anti-sepsia ou anti-séptico
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Como prevenir as doenComo prevenir as doen çças causadas pelos as causadas pelos micrmicr óóbios?bios?
Processo que visa destruir os micróbios antes que eles penetrem no nosso organismo através das feridas. Actua sobre os micróbios que infectam tecidos vivos (feridas).
VacinaVacina çção ão
Permite ao organismo ganhar imunidade .
As vacinas contêm micróbios patogénicos mortos ou enfraquecidos, ou substâncias semelhantes às toxinas dos micróbios.
O organismo reage à vacina produzindo anticorpos específicos que ficam no sangue prontos a atuar.
Como prevenir as doenComo prevenir as doen çças causadas pelos as causadas pelos micrmicr óóbios?bios?
Tipos de imunizaTipos de imuniza çção:ão:
1. Ativa: Duradoura e lenta.
. Produção de anticorpos. Natural: doença.
. Artificial : vacina – antígenos atenuados.
2. Passiva: Rápida e passageira.
. Inoculação dos anticorpos prontos. . Natural: pela placenta e amamentação.
. Artificial : soro – anticorpos.
• É utilizado para destruir os micróbios, quando os processos preventivos se tornaram insuficientes.
• Em 1928, Alexander Fleming descobriu, acidentalmente, a penicilina, o primeiro antibiótico, a partir do bolor, Penicillium notatum.
Processo Curativo – uso de antibióticos
Tratamento de DoenTratamento de Doen ççasas
Penicillium notatumA.Fleming
• São medicamentos que têm a função de destruir e impedir o desenvolvimento de bactérias.
Antibióticos
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♦ Regras de Utilização:
1º Consultar o médico aos primeiros sintomas.2º Respeitar as doses recomendadas.3º Respeitar o intervalo de tempo entre as tomas.4º Tomar o medicamento até ao fim.
• Neste antibiograma foram usados 4 antibióticos (A,B,C,D) mas só o B foi eficaz. Na zona de inibição os micróbios não se desenvolveram, mantendo-se transparente o meio de cultura.
Antibiogramas
♦ Antibiogramas são testes para conhecer a eficácia de um antibiótico.
Meio de cultura sem bactérias
Meio de cultura com bactérias
Antibiograma
InibiInibiInibiInibiçççção de ão de ão de ão de crescimentocrescimentocrescimentocrescimento