Junta de Andalucía Guía práctica zonas/Mapa Bicis Altiplano de Granada Baza Caniles Benamaurel Galera Orce Puebla de Don Fadrique Huéscar Castril Cortes de Baza Freila Zújar Gor Alamedilla Villanueva de las Torres Gorafe Fonelas Benalúa Purullena Darro Diezma Cortes y Graena La Peza Beas de Guadix Lugros Albuñán Alquife Ferreira Aldeire Jerez del Marquesado Guadix Huéneja Peña de Castril Valle del río Guardal Sismitas de Galera Yesos de Galera Yacimiento paleontológico Venta Micena Yacimiento paleontológico Fuente Nueva 3 Sismitas de Castilléjar Castilléjar Cúllar Cuevas del Campo Cárcavas del Negratín Falla de Baza (Barranco Gallego) Cerro Jabalcón Yesos de Benamaurel Minas de azufre de Benamaurel Cárcavas del Guardal y rambla del Gallar Emb. del Negratín Emb. de Francisco Abellán Emb. de El Portillo Emb. de San Clemente Área ampliada Los folletos turísticos de Andalucía elaborados en papel cuentan con certificación FSC® (Forest Stewardship Council®), con el fin de proporcionar beneficios ambientales, sociales y económicos. [ ] Oficina de Turismo de Granada de la Junta de Andalucía C/ Santa Ana, 4 Bajo 18009 Granada Te.: 958 575 202 Correo e.: [email protected] JUNTA DE ANDALUCÍA Consejería de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía, S.A. C/ Compañía, 40. 29008 Málaga www.andalucia.org Junta de Andalucía Imprime: Tecnographic, S.L. - Dep. Legal: SE-1810-2020 Diciembre 2020 - NPU-1-10-200148 8 426463 002412 01 02 03 Situado al noreste de la provincia de Granada, el Altiplano es un territorio único. Y lo es por sus espectaculares paisajes que nos trasladan a lugares tan alejados como el Gran Cañón del Colorado o los ‘wadis’ de los desiertos de Israel o Jordania. Por la huella imborrable de los primeros pobladores de Europa. Por sus fortalezas y palacios señoriales. Por su riqueza natural y su atractivo para los más aventureros. Por sus sabores tradicionales. Y, cómo no, por sus singulares casas cueva, convertidas en atractivos alojamientos rurales. Vuelve al origen Casa Cueva de Baza. El Altiplano es casi un túnel del tiempo que permite a los visitantes pasear por la historia. Podrás conocer restos de animales prehistóricos junto a las primeras huellas de la actividad humana en Europa en el Museo de Prehistoria y Paleontología de Orce. Contemplarás los vestigios de la cultura ibera en yacimientos tan valiosos como la necrópolis de Tútugi en Galera o el Centro de Interpretación de los Yacimientos Arqueológicos Bastetanos, donde apareció la Dama de Baza. Y recorrerás el territorio siguiendo la frontera oriental de al-Ándalus y descubriendo joyas monumentales como los Baños Árabes de Baza, la Alcazaba de las Siete Torres de Orce y la imponente Colegiata de Santa María La Mayor de Huéscar, entre otras. Ruta cultural Ruta natural Visita teatralizada en Baza. El Geoparque de Granada Hay pocos lugares en el mundo que ofrezcan un mosaico de paisajes tan desbordantes como el Altiplano, con sus espectaculares badlands y sus cárcavas blanquecinas que brillan con el reflejo del sol, embalses de aguas cristalinas y frondosos bosques, vegas verdes y bellas ramblas. Y formando parte de este territorio están las cuevas y casas cueva excavadas durante siglos como vivienda tradicional en las laderas de cerros y barrancos de barrios troglodíticos como los de Baza, Benamaurel, Castilléjar, Freila, Galera o Huéscar. Hoy son atractivos alojamientos rurales convertidos en referentes del Turismo de Silencio, el Ecoturismo y el Turismo Slow, ya que ofrece enriquecedoras experiencias ligadas a las tradiciones locales, la evasión o la contemplación de las estrellas en un entorno natural donde la vida discurre a un ritmo diferente. El sabor de la tradición está muy acentuado en el Altiplano y brinda a los visitantes sorprendentes experiencias ligadas a sus fiestas, su cocina y oficios artesanos. Los amantes de la buena cocina podrán disfrutar del gran protagonista de la gastronomía de la zona: el Cordero Segureño, que posee Indicación Geográfica Protegida y su propio Centro de Interpretación en Huéscar. Todo ello regado con los caldos amparados por la DOP ‘Granada’ y por la IGP ‘Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada’. Y además puedes saborear estos manjares en un ambiente festivo. La celebración de El Cascamorras ha sido declarada de Interés Turístico Internacional, mientras que el reconocimiento autonó- mico le ha sido concedido a los Moros y Cristianos (Cúllar, Benamaurel y Zújar), la Fiesta de Pascua de La Puebla de Don Fadrique y las Fiestas de San Antón y San Sebastián de Orce. En la mitad norte de la provincia granadina se encuentra el Geoparque de Granada, declarado Geoparque Mundial de la Unesco, que se extiende por las comarcas de Guadix y Marquesa- do y El Altiplano. Refleja la historia geológica de un río y un lago, siendo uno de los pocos desiertos naturales de Europa, donde se puede caminar, pasear en bicicleta o a caballo entre sugerentes badlands, gargantas, cañones fluviales, agudas cárcavas, crestas arcillosas y otras mil formas caprichosas. Cuenta con más de 70 lugares de interés geológico (LIGs) por su valor científico, didáctico y turístico, como la Falla de Baza, las sismitas de Galera o los yesos de Castilléjar, entre otros. Además también hay un registro fósil excepcional que refleja la evolución de la fauna y ecosistemas europeos desde hace 6 millones de años hasta el medio natural que habitaron los primeros humanos de la Península Ibérica. Pasarela del Río Castril. Yacimiento de Fuente Nueva en Orce. La riqueza natural del Altiplano resulta incuestionable. Posee dos parques naturales, Sierra de Castril y Sierra de Baza, además de parajes de gran belleza e interés medioambiental como son el Nacimiento del Río Castril, la Peña de Castril, la Pasarela de la Cerrada de Castril, el Saladar del Margen, las Secuoyas de la Losa en Huéscar o los manantiales naturales repartidos por el territorio. En estos escenarios las empresas de ocio y turismo activo de la zona organizan todo tipo de actividades para disfrute de los más aventureros: senderismo, deportes náuticos en los diferentes embalses, escalada en La Sagra, vuelo libre desde el Cerro del Jabalcón, rutas en 4x4 y vuelos en globo para disfrutar del paisaje de la comarca. Ruta paisajística Ruta tradicional 04. 05. Embalse del Negratín. Plato de cordero segureño. Sismitas de Galera. Interior alojamiento casa cueva. El Cascamorras. Lugares de Interés Geológico (LIG) 04 05 06 Descubre contenidos extra. ¡Escanea el código! 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