de Cuisine Bistrot - restaurant-lemaraichin.fr · ... 1,00 € 50 cl 100 cl ... « Fruit Cup » sans alcool - Jus d’ananas, jus d’orange, jus multifruits et jus de citron vert

Cuisine soignée et généreuse à base de produits régionaux

CuisineBistrotde

Nos Apéritifs

Nos Whiskies

Nos Eaux Minérales

Nos Bières

Nos Boissons chaudes

Nos Cocktails

Nos Rafraîchissements

Ricard, Pastis ou Berger blanc - 3 cl.............................................................4,75 €Pineau des Charentes rosé ou blanc - 5 cl.....................................................................................4,75 €Martini rouge ou blanc - 5 cl...........................................4,75 €Porto rouge, Campari. - 5 cl.......................................4,50 €Suze - 5 cl.................................................................................................................4,75 €

« Cépage Sauvignon » cassis, mûre, pêche ou framboise - 12 cl.......4,00 €« Communard » vin rouge et crème de cassis - 12 cl.........................4,00 €« Polo » vin rosé et crème de pêche - 12 cl.............................4,00 €Coupe de Champagne « Paul Romain » - 12 cl.....................................................8,00 €

2 cl 4 clBallantines.............................................................2,50 €................5,00 €Jack Daniel’s......................................................3,00 €................6,00 €Chivas.................................................................................3,50 €................7,00 €

Ils peuvent être accompagnés : Coca Cola, jus de fruits, … ............................................1,00 €

50 cl 100 clEvian.......................................................................................3,50 €................4,95 €Badoit..................................................................................3,50 €................4,95 €

PRESSION 50 cl 25 clAffligem.........................................................................7,20 €................4,00 €Hoogarden............................................................7,20 €................4,00 €Heineken....................................................................6,50 €................3,50 €Panaché.......................................................................................................................3,35 €Monaco..........................................................................................................................3,50 €

Supp. Sirop..........................................................................................................0,60 €

Café, Décaféiné......................................................................................1,80 €Café crème, Thé, Infusion, Tilleul, Verveine..................................................................................2,50 €Chocolat chaud.....................................................................................3,00 €

« Fruit Cup » sans alcool - Jus d’ananas, jus d’orange, jus multifruits et jus de citron vert.......5,00 €« Le Mignon » - Liqueur de litchi, pétillant, curaçao bleu, citron.................................................................................................................6,50 €« Américano » maison - 9 cl.......................................................................................................................................................................................................................................8,00 €« Blue Lagoon » - Vodka, curaçao bleu, citron...............................................................................................................................................................................8,00 €

Jus de fruits Orange, ananas, abricot - 25 cl.........................................................................................................................................................................................3,20 €Coca Cola - 33 cl, Coca Cola Zéro - 33 cl, Orangina - 25 cl,Perrier 33 cl, - Ice tea - 25 cl, Schweppes Agrum - 33 cl...................................................................................................................3,50 €Sirop à l’eau - fraise, grenadine, menthe, citron acide, pêche - 20 cl.................................................................................................2,50 €Diabolo - fraise, grenadine, menthe, citron acide, pêche - 20 cl......................................................................................................................3,00 €

* Tout produit précédé de cet astérisque est en rupture momentanée - Tous nos prix sont nets.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

32, place des Halles - 79210 Mauzé sur le Mignon [email protected]

Vos commandes au 05 49 26 39 72

Snaking à emporter

Artisan Boulanger PâtissierBrioche artisanale / Chocolat Maison

«Festive» baguette élaborée avec farine label rouge

Nos Activités• Accueil de chevaux et poneys en pension.

• Promenades en pleine nature.

• Initiation à l’équitation et perfectionnement avec

un moniteur diplômé d’Etat.

• Saut d’obstacle, cross, dressage. • Préparation à la compétition.

Ferme du Marais à Rouches 79210 Prin Deyrançon

06 09 61 59 10 06 27 17 59 97

www.ecuriedesfeuillants.ffe.com

Nos PoissonsLa papillote de poisson du marché, beurre blanc et julienne de légumes.....................12,00 €Le dos de saumon cuisson à l’unilatérale et crème de vanille Bourbon.............................13,00 €La fricassée d’anguilles en persillade........................................................................................................................................................................................15,50 €Le filet de thon rouge juste poelé concassé de tomates, huile de noix et Coriandre................................................................................................................................16,50 €

Nos Salades

Le Plat du jour.................................................................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Le jambon à l’os de 12 heures au jus de viande façon charcutière.....................................................11,00 €Le tournedos de canard au caramel d ‘épices.................................................................................................................................................15,00 €Le ½ coquelet braisé aux aromates..................................................................................................................................................................................................9,00 €La fricassée de poulet jaune aux écrevisses, tomates et paprika doux...................................12,00 €Le tartare de bœuf (200g) juste poelé façon du chef.....................................................................................................................14,50 €La pièce du boucher (200 g selon arrivage)beurre de chèvre, ail et fines herbes..........................................................................................................................................................................................14,50 €

GarnituresPommes de terre sautées à l’ail et persil - Haricots verts - Garniture du jour

La Gourmande du MaraichinSalade, gésiers de volaille confits, lardons, magrets de canard fumés, tranche de foie gras poelé Maison, tomates, vinaigre de framboise..........................................................................................................13,00 €

La Salade du BergerSalade, toasts de chèvre chaud de Prin Deyrançon, tomates, lardons et oignons confits, vinaigre de framboise.............................................................................................................................................................................11,50 €

Nos Viandes

Nos EntréesLa Trilogie Maraichine : farci poitevin à la crème de framboise, jambon de pays et beurre de chapelure, méli-mélo de petits gris....................................................................................................................................................8,50 €Le cake au chorizo doux tomates, oignons rouges, crème de ciboulette et zestes de citron vert...................................9,50 €L’entrée du jour...........................................................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €La salade de filets de volaille crème au citron vert, échalotes, brunoise de poivrons rouges et confit de citron vert aux épices.........................................................................................................................................................................................................8,00 €La tatin de chèvre frais de Prin Deyrançon aux légumes du soleil....................................................12,00 €Le méli-mélo de petits gris au pineau des Charentes, lard et oignons confits.........................................................................................................................................................................................................................................................14,50 €

CONCEPTEUR DE SPAS FRANCAIS

Hugo CAPELLI - 0 6 1 6 2 7 1 8 4 7102, route de La Rochelle - 79000 BESSINES/[email protected] - www.gr-spa.com

SPA - SPA DE NAGE

SAUNA - HAMMAM

Nos Fromages

Nos Desserts « Maison »

Assiette de chèvre de Prin Deyrancon sur lit de mâche.......................................................................................................6,00 €

Assiette de brie farce aux noisettes, ail et fines herbes............................................................................................................6,00 €

L’île flottante et sa crème anglaise......................................................................................................................................................................................................5,50 €

Le tiramisu au café.............................................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €

Le roulé au caramel spéculoos praliné sur sa crème anglaise............................................................................7,00 €

Les traditionnelles profiteroles glace vanille, sauce chocolat et chantilly...........................7,00 €

Le crumble aux pommes à l’inspiration du chef...........................................................................................................................................6,00 €

Le volcan au chocolat Valhrona et sa quenelle de glace vanille.........................................................................7,00 €

www.elevage-chevre-79.com

Présent sur les marchés :JEUDI - La Rochelle/Port Neuf

VENDREDI - FourasSAMEDI - Mauzé-sur-le-Mignon

DIMANCHE - La Rochelle/La Pallice

11, impasse Charles Tellier à Mauzé sur le Mignon05 49 26 37 57 - www.sopaglace.com

A dégusterLe Café ou décaféiné très gourmand............................................................................................................................................................................................9,00 €

Le Thé ou infusion très gourmand...................................................................................................................................................................................................10,00 €

Le Champagne très gourmand...............................................................................................................................................................................................................13,00 €

Glaces et sorbets sont fabriqués par notre partenaire Maître Artisan « Sopaglace » de Mauzé sur le Mignon.

Nos Vins

En Carafe 25 cl 50 clVin de pays charentais Sauvignon blanc ..............................................................................................................................4,00 €......................7,00 €Côtes de Provence « Les Seigneurs St Maur ».....................................................................................................................5,00 €......................8,00 € Vin de pays charentais rosé....................................................................................................................................................................................4,00 €......................7,00 €Vin de Pays charentais rouge « Merlot »..................................................................................................................................4,00 €......................7,00 €

La CaveBlanc 37,5 cl 50 cl 75 cl

Mareuil AOP « Fiefs Vendéens - Le Vieux Moulin ». 10,00 €. . 16,80 €IGP Côtes de Gascogne « Brumont » - Gros manseng. . . 22,00 €Sancerre AOP « Domaine Salmon ». 16,00 €. . 26,00 €Bergerac AOP « Château Laulerie ». 12,00 €. . 18,00 €

Rosé

Mareuil AOP « Fiefs Vendéens - Le Vieux Moulin ». 10,00 €. . 16,80 €Côtes de Provence « Les Seigneurs St Maur ». . . 18,00 €Bergerac AOP « Château Laulerie ». 12,00 €. . 18,00 €

Rouge

Mareuil AOP « Fiefs Vendéens - Le Vieux Moulin ». 10,00 €. . 16,80 €Saint Nicolas de Bourgueil AOP « Expression Domaine Pascal et Alain LORIEUX ». 14,00 €. 17,00 €. 22,00 €Bordeaux Côtes de Bourg AOC « Château Haut-Mousseau ». . 18,00 €. 23,00 €Pécharmant AOC « Les farcies du Pech’ ». . . 26,00 €

* Tout produit précédé de cet astérisque est en rupture momentanée - Tous nos prix sont nets.

Au VerreBlanc

IGP charentais Sauvignon. 12 cl. 3,00 €AOP « Fiefs Vendéens » Mareuil « Le Vieux Moulin ». 12 cl. 3,50 €Sancerre AOP « Domaine Salmon ». 12 cl. 5,50 €IGP Côtes de Gascogne « Brumont » - Gros manseng. 12 cl. 5,00 €

Rosé

AOP « Fiefs Vendéens » Mareuil « Le Vieux Moulin ». 12 cl. 4,00 €IGP Côtes de Provence « Les Seigneurs St Maur ». 12 cl. 5,00 €IGP charentais rosé. 12 cl. 3,00 €

Rouge

AOP « Fiefs Vendéens » Mareuil « Le Vieux Moulin ». 12 cl. 4,00 €IGP charentais « Merlot ». 12 cl. 3,00 €Saint Nicolas de Bourgueil AOP « Expression Domaine Alain LORIEUX ». 12 cl. 4,50 €Bordeaux Côte de Bourg AOC « Château Haut-Mousseau ». 12 cl. 5,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

N,oubliez pas de consulter notre ardoise

de suggestions de vins du mois

Nos Digestifs

Nos Effervescents

Crème de fruits Cassis, Pêche, Mûre ou framboise - 4 cl......................................................................................................................................5,50 €Cognac***, Armagnac, Calvados - 4 cl............................................................................................................................................................................................6,50 €Eau de Vie de Poire, Mirabelle - 4 cl......................................................................................................................................................................................................8,00 €Irish Coffee, French Coffee..........................................................................................................................................................................................................................................8,00 €

Champagne Gauthrin FerronLa coupe 7,00 €

La bouteille 48,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

VA LO R O C O N S T R U C T I O NPROMOTEUR - LOTISSEUR - MARCHAND DE BIENS

Jean-Pierre DOS SANTOSChemin de la Plaine - 79210 MAUZE SUR LE MIGNON

Tél. 06 32 82 52 40 - [email protected]

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Tél. 05 49 35 13 [email protected]

79210 MAUZÉ-SUR-LE-MIGNON

Port. 06 74 58 17 87

NEUF - RÉNOVATION

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86,.Grand'Rue.79210.MAUZÉ.SUR.LE.MIGNON

05 49 35 97 [email protected].

www.restaurant-lemaraichin.frTous nos prix sont nets, service compris, boissons non comprises.

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