ETIQUETTES HACCP POUR LA SECURITE ALIMENTAIRE
Jul 22, 2016
Section 4.3 du Codex d’hygiène alimentaire
DayMark Etiquettes de traçabilité
DayMark est plus qu’un simple fournisseur de produits liés à la qualité alimentaire. En étroite collaboration avec le marché, nous nous engageons à suivre les besoins spécifiques des fabricants et prestataires de l’alimentaire, avec des systèmes d’étiquetage adéquats et dignes de confiance.
Nos clients sont au coeur de toutes nos actions. C’est pourquoi nous comprenons très bien les défis du marché actuel. C’est la raison pour laquelle nous allons au delà du service clients traditionnel. Nous souhaitons être pionnier dans le développement de technologies et de produits innovants, qui répondent non seulement aux règles en vigueur, mais qui aident aussi à contrôler, voir réduire les coûts d’exploitation.
THE DIFFERENCE IS NIGHT AND DAY.™
L’ étiquetage, une des bonnes pratiques dans vos démarches de maîtrise de la sécurité des aliments.
Selon les directives pour la protection des consommateurs, l’application des principes de la méthode HACCP est obligatoire pour tous les exploitants du secteur alimentaire :(a) Analyser les dangers à tous les stades de la vie du produit (b) Identifier les points critiques pour la maîtrise des risques (CCP ou Critical Control Points) (c) Fixer les limites critiques à respecter pour s’assurer que le CCP est maîtrisé(d) Établir un système de surveillance et déterminer les actions correctives nécessaires lorsqu’une dérive apparaît sur les CCP(e) Réaliser un système documentaire donnant la preuve de la maîtrise effective des CCP et vérifier régulièrement le bon fonctionnement du système HACCP
Les étiquettes DayMark sont d’une très grande importance pour vos processus de maîtrise et de surveillance HACCP. Chaque jour, elles vous aident dans votre système d’auto-contrôle et elles donnent preuve, lors d’évaluations, que vous garantissez à vos clients un niveau de qualité élevé.
A | DuraMarktm
B1
B4
B3
A1
A2
A3
B | MoveMarktm
B2
A4
B5
ETIQUETTES PERMANENTES• Colle très puissante, adhère sur tous types de supports• Etiquettes rondes , avec ou sans zone de texte • Conviennent particulièrement aux emballages à usage unique• Une couleur par jour - A utiliser entre -40°C et +71°C• Coller sur surfaces sèches à température supérieure à -12°C • IMPRESSION ETIQUETTES: langue française
ETIQUETTES AMOVIBLES• S’enlèvent facilement, idéal pour emballages réutilisables• Aucun résidu de colle ne subsiste, donc aucune perte de temps • Nombreuses applications• Une couleur par jour - Utilisation entre -40°C et +71°C• Coller sur surfaces sèches à température supérieure à -12°C • Enlever l’autocollant avant de mettre le bac dans la machine à laver• IMPRESSION ETIQUETTES: langue française
TypeCode
articleDimension
(mm)Description
Etiq./roul
Adhésif
A1 116930-(*) Ø 19 mm Lundi/Dimanche - avec zone de texte 1000 permanent
A2 116927-(*) Ø 19 mm Lundi/Dimanche - sans zone de texte 1000 permanent
A3 116925-(*) 25x25 mm Lundi/Dimanche - avec zone de texte 1000 permanent
A4 116920 Ø 51 mm Utiliser en premier (orange) 500 permanent
TypeCode
articleDimension
(mm)Description
Etiq./roul
Adhésif
B1 116928-(*) 19x19 mm Lundi/Dimanche - avec zone de texte 1000 amovible
B2 117201-(*) 25x25 mm Lundi/Dimanche - avec zone de texte 1000 amovible
B3 116921 51x102 mm Consommer avant/ avec zone de texte 500 amovible
B4 116924 Ø 38 mm Consommer avant (vert) 500 amovible
B5 117164 Ø 51 mm Utiliser en premier (orange) 500 amovible
(*) : 1 = lundi, 2 = mardi, 3 = mercredi, 4 = jeudi, 5 = vendredi, 6 =samedi, 7 = dimanche
(*) : 1 = lundi, 2 = mardi, 3 = mercredi, 4 = jeudi, 5 = vendredi, 6 =samedi, 7 = dimanche
B | MoveMarktm
B7
B6
ALLERGÈNESETIQUETTES AMOVIBLES• S’enlèvent facilement, idéal pour emballages réutilisables• Aucun résidu de colle ne subsiste, donc aucune perte de temps • Aident à indiquer la présence de substances allergiques dans les aliments transformés• Couleur distinctive - Utilisation entre -40°C et +71°C• Coller sur surfaces sèches à température supérieure à -12°C • Enlever l’autocollant avant de mettre le bac dans la machine à laver• IMPRESSION : langue française
Type Code articleDimension
(mm)Description
Qté /roul
Colle
B6+
B7117017
Ø25 mmet
51x76 mm
Kit allergènes, langue française:- 14 roul. de 1000 étiquettes Ø 25 mm- 2 distributeurs pour 7 rouleaux- 1 roul. de 500 étiquettes Multi-allergies
1 kit amovible
B6 116939 51x76 mm Etiquette Multi-Allergènes 500 amovible
B7
116962
Ø25 mm
Moutarde
1000 amovible
116953 Lait
116965 Lupin
116958 Fruits à coque
116959 Œufs
116966 Mollusques
116957 Poisson
116963 Anhydride sulfureux
116955 Soja
116961 Céleri
116954 Arachide
116964 Graines de sésame
116960 Gluten
116956 Crustacés
14 auto-collants
selon le type d’allergène
La Directive Européenne UE 1169/2011A partir du 13 décembre 2014 dans l’Union Européenne, tous les fabricants, détaillants et prestataires de l’alimentaire doivent clairement identifier les 14 substances et produits qui entraînent des allergies ou intolérances pour se conformer à la directive européenne UE1169/2011. Cette directive a pour but d’apporter aux consommateurs, mais aussi aux opérateurs de cuisine, une plus grande clarté sur les ingrédients, la nutrition et les allergènes. Les étiquettes Allergènes de DayMark vous permettent d’être aux normes avec un minimum d’efforts.
14 étiquettes individuelles
1 par type d’allergène
C1
C2
C3
C4
C | DissolveMarktm
ClearViewtm
ETIQUETTES HYDROSOLUBLES• Etiquettes solubles à l’eau en moins de 30 secondes• Colle dissolvable Dissolve-A-Way™ - Pas de résidu de colle• Pour tous types d’emballages• Plage de température: de -40°C à +80°C• Coller sur surfaces sèches à température supérieure à -6°C • IMPRESSION ETIQUETTES: langue française
TypeCode
articleDimension
(mm)Description
Qté/roul.
Colle
C1 116926-(*) 19x19 mm Lundi/dimanche - avec zone de texte 1000 Dissolve-A-Way
C2 116933-(*) 25x25 mm Lundi/dimanche - avec zone de texte 500 Dissolve-A-Way
C3 116923-(*) 51x51 mm Lundi/dimanche - A consommer avant 250 Dissolve-A-Way
C4 116940 51x76 mm A consommer avant - avec zone de texte 250 Dissolve-A-Way
(*) : 1 = lundi, 2 = mardi, 3 = mercredi, 4 = jeudi, 5 = vendredi, 6 =samedi, 7 = dimanche
DISTRIBUTEURS AVEC ETIQUETTES• Boîtes distributrices en PET pour organiser vos étiquettes de traçabilité• Protection des étiquettes contre l’eau et les moisissures• Différents modèles pour étiquettes Duramark, Movemark ou Dissolvemark• Recharger facilement avec des rouleaux d’étiquettes journalières • Livraison prêt à l’emploi avec le jeu d’étiquettes autocollantes convenant• IMPRESSION ETIQUETTES: langue française
Code article Groupe EtiquetteDim.(mm)
Contenu distributeurEtiq./roul.
117219 Duramark A1 (116930) Ø 19 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - avec zone de texte 7x 1000
117218 Duramark A2 (116927) Ø 19 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - sans zone de texte 7x 1000
117128 Duramark A3 (116925) 25x25 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - avec zone de texte 7x 1000
117125 Movemark B1 (116928) 19x19 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - avec zone de texte 7x 1000
117167 Movemark B2 (117201) 25x25 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - avec zone de texte 7x 1000
117127 Dissolvemark C1 (116926) 19x19 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - avec zone de texte 7x 1000
117168 Dissolvemark C2 (116933) 25x25 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - avec zone de texte 7x 500
117156 Dissolvemark C3 (116923) 51x51 mm 7 roul. Lundi/Dimanche - A consom. avant 7x 250
se dissouten 30’