Dans le vert du pré les vaches fabriquent un lait de qualité si goûteux qu’il rendra tous les gourmands heureux Qui sont ceux qui transforment le bon lait en gourmandise Crèmes fraîches Crèmes fraîches artisanales Faisselles et fromages blancs Faisselles et fromages blancs au lait entier Faisselles et fromages blancs au lait demi-écrémé Yaourts artisanaux Yaourts nature et bi-couche aux fruits Yaourts brassés aux fruits Desserts gourmands TERROIR ET VERT PÂTURAGE - Edition catalogue du 19/01/18 3 rue des Saules - 39350 PAGNEY - Tél. : 06 68 13 66 42 - Courriel : [email protected] - Site internet : www.terroir-vert-paturage.fr N° SIRET : 82319736300018 - APE : 4799 B - R.C.S Lons-le-Saunier : 823 197 363 - Identification Intracommunautaire : FR 37 823197363
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Dans le vert du pré les vaches fabriquent
un lait de qualité si goûteux
qu’il rendra tous les gourmands heureux
Qui sont ceux qui transforment le bon lait en gourmandise
Crèmes fraîches Crèmes fraîches artisanales
Faisselles et fromages blancs Faisselles et fromages blancs au lait entier
Faisselles et fromages blancs au lait demi-écrémé
Yaourts artisanaux Yaourts nature et bi-couche aux fruits
Yaourts brassés aux fruits
Desserts gourmands
TERROIR ET VERT PÂTURAGE - Edition catalogue du 19/01/18 3 rue des Saules - 39350 PAGNEY - Tél. : 06 68 13 66 42 - Courriel : [email protected] - Site internet : www.terroir-vert-paturage.fr
Qui sont ceux qui transforment le bon lait en gourmandise
La fromagerie Lehmann D’origine suisse, la famille LEHMANN se lance dans la fabrication de fromages en 1907. Après Charles puis Roger, Thierry et son fils Romaric sont désormais aux commandes de la fromagerie située à Vieux-Charmont dans le Doubs. Depuis 2005, ils y élaborent leurs célèbres cancoillottes mais aussi toute une palette de produits laitiers très gourmands. Crème fraîche crue, fromages blancs, yaourts et crèmes dessert sont fabriqués dans le pur respect des traditions artisanales. La devise de la Fromagerie Lehmann « le goût avant tout » ne démérite pas car les yaourts traditionnels y sont fabriqués avec du lait entier pasteurisé et gage de qualité une fine couche de crème peut apparaître à leur surface. Effectivement, le lait n’est pas homogénéisé et conserve ainsi toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives. Onctueuses et fraîches, les crèmes dessert Lehmann termineront votre repas tout en gourmandise. Pour varier les plaisirs, la crème au chocolat existe aussi à la framboise, à la banane, à la noisette, au caramel, à la menthe et à la pistache... Connaissez-vous tous les parfums ? N’hésitez pas à les découvrir, ils sont tous irrésistibles !
La fromagerie Mauron
La fromagerie MAURON fabrique depuis 1862 ses fromages et ses produits laitiers dans une petite commune de Franche-Comté à proximité de Gray. La crème fraîche élaborée au lait pasteurisé de manière artisanale a une flaveur très développée. Elle est longuement maturée pour respecter la méthode ancestrale qu'applique la fromagerie Mauron depuis sa création. La faisselle Grayloise quant à elle est une délicieuse faisselle artisanale au lait entier et moulée à la louche. Elle vous séduira par sa fraîcheur et par son goût authentique.
La fromagerie Delin Depuis quatre générations, cette entreprise familiale fabrique fromages et crémerie dans la plus pure tradition artisanale. Elle est Installée en Bourgogne à Gilly-les-Citeaux, à proximité de Nuits-Saint-Georges. Spécialiste du brillat-savarin et du régal de Bourgogne, la fromagerie a été à de nombreuses fois récompensée pour la qualité de sa production. Désireuse de qualité, l’entreprise a pris l’engagement de travailler avec des producteurs de lait régionaux de Bourgogne et de Franche-Comté. Elle vous propose une gamme de produits laitiers fabriqués avec le lait goûteux des vaches de nos deux régions. La crème fraîche est conditionnée en pot de 20 et 50cl et la faisselle moulée à la louche, au lait entier ou au lait demi-écrémé, vous est proposée en pot de 500g et en lot de 6 x 100g.
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La crémerie artisanale, un vrai gage de qualité
Crèmes fraîches artisanales
Crème fraîche crue maturée (Fromagerie Lehmann) - 40% MG Accéder à la fiche informations du produit
La crème de lait crue Lehmann est issue du lait traité dans son propre atelier de production ou de lait traité dans les ateliers de 2 fruitières à Comté du Haut-Doubs (25). Un pur délice !
Pot 30cl Réf : CREMLEHM-01 2,40 €
(8,00 € /litre) Pot 50cl Réf : CREMLEHM-02 3,30 €
(6,60 € /litre)
Crème fraîche artisanale (Fromagerie Mauron) - 30% MG Accéder à la fiche informations du produit
Cette crème fraîche, élaborée au lait pasteurisé de manière artisanale a une flaveur très développée. Elle est longuement maturée pour respecter la méthode ancestrale qu'applique la fromagerie Mauron depuis 1862.
Pot 50cl Réf : CREMMAUR-02 2,90 € (5,80 € /litre)
Crème fraîche épaisse (Fromagerie Delin) - 31% MG
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Pot 50cl Réf : CREMDELI-02 2,70 €
(5,40 € /litre)
Faisselles, fromages blancs (au lait de vache)
Faisselles et fromages blancs au lait entier
Faisselle Grayloise (Fromagerie Mauron) - 6% MG
Accéder à la fiche informations du produit Une faisselle artisanale au lait entier et moulée à la louche.
Faisselle Le Gilly (Fromagerie Delin) - 6% MG Accéder à la fiche informations du produit
Faisselle artisanale au lait entier, moulée à la louche. Fromage en caillé, légèrement égoutté, contenant + 82% d’humidité. Son goût est doux et sa texture onctueuse, fondante, crémeuse et fraîche.
6 pots x 100g Réf : CREMDELI-04 3,60 €
(6,00 € /kg)
Fromage blanc en faisselle moulé à la louche (Fromagerie Lehmann) - 6% MG
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Le fromage blanc en faisselle Lehmann est fabriqué uniquement à partir de lait entier pasteurisé non homogénéisé. Moulé manuellement à la louche et égoutté directement en faisselle, ce fromage blanc est le reflet d’une fabrication noble et traditionnelle qui respecte l’intégrité du lait tout au long du procédé de fabrication.
Faisselle Le Gilly (Fromagerie Delin) - 3% MG Faisselle artisanale au lait demi écrémé, moulée à la louche. Fromage en caillé, légèrement égoutté, contenant + 82% d’humidité. Son goût est doux et sa texture onctueuse, fondante, crémeuse et fraîche. Accéder à la fiche informations du produit
Yaourts de fabrication artisanale de la fromagerie Lehmann Les yaourts traditionnels LEHMANN sont fabriqués avec du lait entier pasteurisé. Une fine couche de crème peut apparaître à leur surface. Effectivement, le lait n’est pas homogénéisé. Il conserve ainsi toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives.
Les yaourts NATURE et BICOUCHE (yaourt nature avec préparation aux fruits)