52 DAFTAR PUSTAKA Adams, GG, Imran, S, Wang, S, Mohammad, A, Kok, S, Gray, DA, Channell, GA, Morris, GA, Harding, SE 2011, ‘The Hypoglycaemic Effect of Pumpkins as Anti-diabetic and Functional Medicines’, Food Research International, vol. 44, no. 2011, Maret 2011, hlm. 862-867. Adawiah, Sukandar, D, Muawanah, A 2015, ‘Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Komponen Bioaktif Sari Buah Namnam’, Jurnal Penelitian dan Pengembangan Ilmu Kimia., vol. 1, no. 2, November 2015, hlm. 130-136. Ardhie, AM 2011, ‘Radikal Bebas dan Peran Antioksidan dalam Mencegah Penuaan’, MEDICINUS, vol. 24, no. 1, Januari 2011, hlm. 4-9. Arini, W 2015, Kadar Antioksidan dan Uji Organoleptik Puding Kulit Buah Manggis dengan Penambahan Buah Kurma Sebagai Perasa Manis Alami, Naskah Publikasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta. Arysanti, RD, Sulistiyani, Rohmawati, N 2019, ‘Indeks Glikemik, Kandungan Gizi, dan Daya Terima Puding Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas) dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)’, Amerta Nutr, no. 2019, Juni 2019, hlm. 107-113. Association of Official Analytical Chemist [AOAC] 1995, Official Method of Analysis: Association of Official Analytical Chemist 14 th Edition, AOAC International, Washington DC. Association of Official Analytical Chemist [AOAC] 2005, Official Methods of Analysis: Association of Official Analytical Chemists 18 th Edition, AOAC International, United States of America. Badan Standardisasi Nasional [BSN] 1994, Standar Nasional Indonesia Jelly Agar, Badan Standardisasi Nasional, Jakarta. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia [BPOM], Acuan Label Gizi Produk Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, Jakarta. Badan Pengawas Obat dan Makanan [BPOM] 2015, Pengawasan Takaran Saji Pangan Olahan, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, Jakarta. Badan Pengawas Obat dan Makanan [BPOM] 2016, Pengawasan Klaim Pada Label dan Iklan Pangan Olahan, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, Jakarta. UPN "VETERAN" JAKARTA
7
Embed
DAFTAR PUSTAKA - repository.upnvj.ac.idrepository.upnvj.ac.id/1999/8/DAFTAR PUSTAKA.pdf54 Firgianti, G & Sunyoto, M 2018, ‘Karakteristik Fisik dan Kimia Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
52
DAFTAR PUSTAKA
Adams, GG, Imran, S, Wang, S, Mohammad, A, Kok, S, Gray, DA, Channell, GA,
Morris, GA, Harding, SE 2011, ‘The Hypoglycaemic Effect of Pumpkins as
Anti-diabetic and Functional Medicines’, Food Research International, vol.
44, no. 2011, Maret 2011, hlm. 862-867.
Adawiah, Sukandar, D, Muawanah, A 2015, ‘Aktivitas Antioksidan dan
Kandungan Komponen Bioaktif Sari Buah Namnam’, Jurnal Penelitian dan
Pengembangan Ilmu Kimia., vol. 1, no. 2, November 2015, hlm. 130-136.
Ardhie, AM 2011, ‘Radikal Bebas dan Peran Antioksidan dalam Mencegah
Penuaan’, MEDICINUS, vol. 24, no. 1, Januari 2011, hlm. 4-9.
Arini, W 2015, Kadar Antioksidan dan Uji Organoleptik Puding Kulit Buah
Manggis dengan Penambahan Buah Kurma Sebagai Perasa Manis Alami,
Naskah Publikasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.
Arysanti, RD, Sulistiyani, Rohmawati, N 2019, ‘Indeks Glikemik, Kandungan
Gizi, dan Daya Terima Puding Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas) dengan
Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)’, Amerta Nutr, no.
2019, Juni 2019, hlm. 107-113.
Association of Official Analytical Chemist [AOAC] 1995, Official Method of
Analysis: Association of Official Analytical Chemist 14th
Edition, AOAC
International, Washington DC.
Association of Official Analytical Chemist [AOAC] 2005, Official Methods of
Analysis: Association of Official Analytical Chemists 18th
Edition, AOAC
International, United States of America.
Badan Standardisasi Nasional [BSN] 1994, Standar Nasional Indonesia Jelly
Agar, Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia [BPOM], Acuan Label
Gizi Produk Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik
Indonesia, Jakarta.
Badan Pengawas Obat dan Makanan [BPOM] 2015, Pengawasan Takaran Saji
Pangan Olahan, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia,
Jakarta.
Badan Pengawas Obat dan Makanan [BPOM] 2016, Pengawasan Klaim Pada
Label dan Iklan Pangan Olahan, Badan Pengawas Obat dan Makanan