32 DAFTAR PUSTAKA Abdullah, A., Nurjanah., dan Yulia K.W. 2010. Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Cangkang Kijing Lokal (Pilsbryoconchs exilis). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol XII No 1 Agrasasmita, T. U. 2008. Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Indeks Glikemik Varietas Beras Beramilosa Rendah dan Tinggi. FTP, Institut Pertanian Bogor, Bogor Agustini, T.W., Susana E.R., Bambang A.W., dan Johannes H. 2011. Pemanfaatan Cangkang Kerang Simping (Amusium pleuronectes) sebagai Sumber Kalsium pada Produk Eskstrudat. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan, Vol XIV No 2 Almatsier, S. 2005. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta Aminah, Siti., dan Wulandari M. 2016. Calcium Content and Flour Yield of Poultry Eggshell With Acetic Acid Extraction. Prosiding Seminar. The 4 th University Research Coloquium 2016. ISSN 2407-9189 Anggriani, Dini., Erika A.S., dan Nonot Soewarno. 2009. Hidrolisis Biji Sorgum menjadi Bioetanol menggunakan NaOH – Papain dengan dengan Metode Sakarifikasi dan Fermentasi Simultan. Artikel Penelitian. ITS, Surabaya Anita, Sri. 2009. Studi Sifat Fisiko-Kimia, SifatFungsional Karbohidrat, Dan AktivitasAntioksidan Tepung Kecambah Kacang Komak(Lablab Purpureus (L.) Sweet). Skripsi. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor Anonim. 2002. Pelatihan Manajemen Laboratorium. Dirjen DIKTI, Jakarta __________. 2009. Tepung Terigu sebagai bahan Makanan. Standar Nasional Indonesia, Jakarta __________. 2013. Angka Kecukupan Gizi. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta __________. 2016. Produksi Telur di Indonesia pada Tahun 2015. Badan Pusat Statistik, Jakarta AOAC. 2005. Official Methods of Analysis. The Association of Offical Analytical Chemist. A.O.A.C. Inc., Washington, DC.Chap. 4.8.02 Clydesdale F M. 1998. Minerals: Their Chemistry and Fate in Food. [Dalam] Smith K T. (ed). Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc, New York repository.unimus.ac.id
6
Embed
DAFTAR PUSTAKA - repository.unimus.ac.idrepository.unimus.ac.id/629/6/19. DAFTAR PUSTAKA.pdf · ISSN 2407-9189 Anggriani, Dini., Erika A.S., dan Nonot Soewarno. 2009. ... (Portunus
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
32
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, A., Nurjanah., dan Yulia K.W. 2010. Karakteristik Fisik dan Kimia
Tepung Cangkang Kijing Lokal (Pilsbryoconchs exilis). Jurnal
Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol XII No 1
Agrasasmita, T. U. 2008. Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Indeks Glikemik
Varietas Beras Beramilosa Rendah dan Tinggi. FTP, Institut Pertanian
Bogor, Bogor
Agustini, T.W., Susana E.R., Bambang A.W., dan Johannes H. 2011.
Pemanfaatan Cangkang Kerang Simping (Amusium pleuronectes) sebagai
Sumber Kalsium pada Produk Eskstrudat. Jurnal Pengolahan Hasil
Perikanan, Vol XIV No 2
Almatsier, S. 2005. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Aminah, Siti., dan Wulandari M. 2016. Calcium Content and Flour Yield of
Poultry Eggshell With Acetic Acid Extraction. Prosiding Seminar. The 4th
University Research Coloquium 2016. ISSN 2407-9189