viii DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ………………………………………………... vi DAFTAR ISI ………………………………………………………….. viii DAFTAR GAMBAR …………………………………………………. xi DAFTAR TABEL …………………………………………………. .... xii DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………. xiii INTISARI …………………………………………………………… .. xiv ABSTRACT …………………………………………………………… xv BAB I. PENDAHULUAN …………………………………………… 1 A. Latar Belakang Masalah ................................................ 1 B. Perumusan Masalah ...................................................... 2 C. Tujuan Penelitian.......................................................... 3 D. Manfaat Penelitian ........................................................ 3 BAB II. STUDI PUSTAKA ………………………………………….. 4 A. Tinjauan Pustaka .......................................................... 4 1. Sirih Merah (Piper crocatum) .................................... 4 a. Klasifikasi ......................................................... 4 b. Morfologi tanaman............................................. 4 c. Nama daerah ..................................................... 5 d. Ekologi ............................................................. 5 e. Kandungan kimia ............................................... 5 f. Kegunaan .......................................................... 6 2. Minyak Atsiri ........................................................... 6 a. Uraian minyak atsiri ........................................... 6 b. Perlakuan bahan tanaman.................................... 7 3. Destilasi .................................................................. 8 a. Destilasi dengan air ............................................ 8 b. Destilasi dengan air dan uap ................................ 8 c. Destilasi dengan uap langsung............................. 9 4. Gel .......................................................................... 9 a. Uraian tentang Gel .............................................. 9
6
Embed
DAFTAR ISI - repository.uii.ac.idrepository.uii.ac.id/100/SK/I/0/00/004/004839/uii-skripsi-formulasi... · DAFTAR TABEL ……………………………………………… ...
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
viii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ………………………………………………... vi
DAFTAR ISI ………………………………………………………….. viii
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………. xi
DAFTAR TABEL …………………………………………………. .... xii
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………. xiii
INTISARI …………………………………………………………… .. xiv
ABSTRACT …………………………………………………………… xv
BAB I. PENDAHULUAN …………………………………………… 1
A. Latar Belakang Masalah ................................................ 1
B. Perumusan Masalah ...................................................... 2
C. Tujuan Penelitian.......................................................... 3
D. Manfaat Penelitian ........................................................ 3
BAB II. STUDI PUSTAKA ………………………………………….. 4
A. Tinjauan Pustaka .......................................................... 4
1. Sirih Merah (Piper crocatum) .................................... 4
a. Klasifikasi......................................................... 4
b. Morfologi tanaman............................................. 4
c. Nama daerah ..................................................... 5
d. Ekologi ............................................................. 5
e. Kandungan kimia............................................... 5
f. Kegunaan.......................................................... 6
2. Minyak Atsiri ........................................................... 6
a. Uraian minyak atsiri ........................................... 6
b. Perlakuan bahan tanaman.................................... 7
4. Daya Lekat ............................................................. 35
5. Daya Sebar ............................................................. 37
D. Aseptabilitas Fisik Gel Minyak Atsiri Daun Sirih............. 39
E. Uji Daya Antiseptik Gel Minyak Atsiri Daun Sirih Merah. 42
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN………………………………... 45
A. Kesimpulan.................................................................. 45
B. Saran ........................................................................... 45
DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………….. 46
LAMPIRAN …………………………………………………..……… 49
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.Tanaman Sirih Merah (Piper crocatum) ........................... 4
Gambar 2. Struktur Kimia HPMC (Hidroksipropil Metilselulosa).... 11
Gambar 3. Struktur Kimia Propilen Glikol ..................................... 12
Gambar 4. Struktur Kimia Triethanolamin ..................................... 13
Gambar 5. Struktur Kimia Nipagin (Metil Paraben) ........................ 13
Gambar 6. Skema Penelitian......................................................... 19
Gambar 7. Skema pembuatan gel minyak atsiri daun sirih merah...... 21
Gambar 8. Daun Sirih Merah (Pipercrocatum Ruiz & Pav) ................ 26
Gambar 9. Minyak Atsiri Daun Sirih Merah ................................... 27
Gambar 10. Struktur kimia linalool ................................................ 29
Gambar 11. Sediaan gel minyak atsiri daun sirih .............................. 31
Gambar 12. Pertumbuhan koloni bakteri pada uji daya antiseptik gel minyak atsiri daun sirih merah................................. 42
xii
DAFTAR TABEL
TabelI. Formula gel antiseptik minyak atsiri daun sirih merah....... 19
Tabel II. Ketentuan Penilaian Uji Aseptabilitas ................................ 24
Tabel III. Hasil Gas Chromatography Mass Spectrometer(GC-MS)minyak atsiri daun sirih merah............................................ 28
Tabel IV. Hasil uji homogenitas dan transparansi gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadarHPMC selama satu bulan penyimpanan...................................................... 32
Tabel V. Hasil pH gel minyak atsiri daun sirih dengan variasi kadar HPMC selama satu bulan penyimpanan ............................. 33
Tabel VI. Hasil viskositas (cP) gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadar HPMC selama satu bulanpenyimpanan........................................................................ 34
Tabel VII. Hasil daya lekat (detik) gel minyak atsiri daun sirih merahdengan variasi kadar HPMC selama satu bulan penyimpanan.. ..................................................................... 35
Tabel VIII. Hasil daya sebar (cm) gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadar HPMC selama satu bulan penyimpanan........................................................................ 37
Tabel IX. Hasil uji aseptabilitas terhadap kelembutan, efek dingin, pengeringan dan rasa lengket yang ditimbulkan dari gel minyak atsiri daun sirih merah dengan variasi kadar HPMC.................................................................................. 40
Tabel X. Hasil uji daya antiseptik gel minyak atsiri daun sirih merah.. 43
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Skema Kerja Penelitian ............................................. 49
Lampiran 2. Surat keterangan determinasi ..................................... 50
Lampiran 3. Hasil analisis refraktometer untuk minyak atsiri daun sirih merah dari LaboratoriumIlmu Kimia FMIPA Universitas Islam Indonesia ....................................... 51
Lampiran 4. Hasil kuantitatif Gas Chromatography Mass Spectrometer(GC-MS)untuk minyak atsiri daun sirihmerah dari Laboratorium Instrumen FMIPA UniversitasIslam Indonesia.. ...................................................... 53
Lampiran 5. Hasil pengukuran stabilitas fisik dan aseptabilitas gelminyak atsiri daun sirih merah formula 1 .................... 59
Lampiran 6. Hasil pengukuran stabilitas fisik dan aseptabilitas gel minyak atsiri daun sirih merah formula 2 .................... 62
Lampiran 7. Hasil pengukuran stabilitas fisik dan aseptabilitas gel minyak atsiri daun sirih merah formula 3 .................... 65
Lampiran 8. Hasil Uji Statistik untuk Sifat Fisik Gel....................... 68
Lampiran 9. Foto alat uji stabilitas fisik sediaangel ......................... 78