Curry roo de verduras, 13,50€ · Jamn iérico de ellota coca de folgueroles ... marinado, judías verdes, rabano, brotes y aliño oriental. S • GL • SJ • F (V • VG) 12,50€

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Artte

ENCRUDOS Recetas frías, el crudo como protagonista, ideales para compartir

Tartar de atún rojo con huevo, codium, siracha y esferas de aceiteLomo de atún rojo en tartar marinado con algas, brotes y guindilla hilada.S • GL • L (Adaptable V • VG y sin GL y L)

16,50€

Aguacate, remolacha, zanahorias y anchoasCrema de aguacate, tierra de remolacha, mini zanahorias y anchoas del cantábrico. S • GL • L (Adaptable V-VG y sin GL y L)

10,00€

Tartar de tomate y dátiles Con quinoa al cilantro y limón verde con verduritas brunoise. S • H • SF • SJ

11,00€

Ensalada de verduras crudas a la tailandesaEspinacas, rábano daikon, espárrago verde y aderezo thai de guindilla y sésamo. SF • SJ • F (V • VG)

9,00€

Ensalada súper verdeMil y una verduras: De hoja, de raíz, de fruto, en flor, tiernas, crudas, cocida. S (V • VG)

9,00€

INFUSIONES Nuestra cocina con tés, platos con esencia

Tomates con Matcha, bacalao y contrastesTomates aliñados con AOVE al té matcha, piparras, bacalao ahumado, cebolla y estragón.SL • L (Adaptable V • VG)

9,50€

Sopa Rooibos. Agripicante de verduras, noodles y albahaca tailandesaSopa al estilo vietnamita elaborada a partir de un caldo de ternera aromatizado al té Rooibos. GL • SJ • CTP

12,50€

Caballas y foie templados en té rojo asiático y verdurasFiletes de caballa con foie asado sobre una infusión de verduras y té Pu•erh. SJ

15,00€

Meloso de cordero al Earl Grey, boniato y trufa negraEspalda de cordero confitada con puré de boniato trufado y su jugo al Earl Grey.L • M • J

19,00€

3EncrudosInfusiones

4DetierraSuperalimentos

5 MarinosTerrestres

6 Arttekids

8 Vinos

9Cavas y Champagnes

Una

cocina

viva:

ingred

ientes

,

té y col

or.

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ArtteArtte

DETIERRA Productos del huerto con complementos

Ortiguillas fritas veganasFalsas ortiguillas de mar de aguacate y plancton marino / Lechugas, mostaza y hierbas.S (VG)

12,00€

Arroz a la cubana con plátano machoArroz negro Venere de calamares, huevo a baja temperatura y confitura de tomate a fuego lento. S • CTP • SF • H

13,00€

Curry rojo de verduras, semillas y aromáticosCon leche de coco, jengibre y cilantro. Arroz Basmati.S • M (V • VG)

13,50€

Seitan a la barbacoa “Jack Daniels”Filete de seitan asado como las ribs americanas con patatas fritas caseras y aguacate.SF (V • VG)

13,50€

MARINOS Platos del mar

Chilli Crab con pan Bao fritoGuiso de cangrejo al chili traído de Singapour.GL • SJ (Adaptable sin GL)

15,00€

Merluza con cremoso de puerrosLomo de merluza de anzuelo plancha con judías verdes y brotes. L

18,00€

Bacalao SatayAire de cachuetes con boniato al tomillo•limón y fondo de salsa maní. L • F

16,00€

Salmón marinado con hierbas frescas y pimienta rosaLomo de salmón acompañado de rúcula y parmesano.S • SJ • L (Adaptable sin L)

15,50€

Pescado del día de la Lonja de Arenys

Consultar

TÉRRESTRES

Jamón ibérico de bellota | coca de folgueroles80gr. de jamón ibérico de bellota acompañado de coca con tomate y AOVE.GL

15,00€

Buti • foie con hummus blanco, orejones y limaButifarra de cerdo y foie con hummus de judías blancas.F

15,50€

Mole de pollo con huevo y sésamoPollo de corral guisado al mole con toques de guindilla y chocolate con yema de huevo y crujiente de sésamo.S • H • F

13,50€

Pato Hoisin con yogur, kimchi de fresas y pak choiPechuga de pato asada al hoisin y contrastes amargos, agrios y picantes. S • L • SJ

15,00€

Solomillo de vaca gallegaSolomillo de vaca gallega con patatas fritas, mostaza casera y tirabeques salteados.M • GL (Adaptable sin M • GL)

23,00€

Pluma, mandarina, col rizada y jalapeñosPluma de cerdo ibérico con fondo de mandarinas licuadas y col china en aliño de jalapeños.S

17,50€

SUPERALIMENTOS Platos beneficiosos con gran contenido de fitonutrientes

Aguacate y pulpo asado con algasCon ají, soja y rábano picante y emulsión de espirulina.S • SJ

15,00€

Meloso de quinoa con shitake, berros y plancton marinoTratamos esta semilla a modo de Risotto con notas en boca de tierra, vegetales y marinas. S • L • GL (Adaptable V • VG y sin L)

16,50€

Ensalada de atún rojo marinado y fideos sobaNoodles de trigo sarraceno, atún rojo marinado, judías verdes, rabano, brotes y aliño oriental. S • GL • SJ • F (V • VG)

12,50€

Huevos ecológicos con migas, alcachofas y ajo negroHuevos a baja temperatura con migas especiadas y crujientes.S • GL • L

14,50€

Produc

to

de prox

imidad,

sano, c

ocinado

con em

oción.

Una coc

ina que

sienta b

ien

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ArtteArtte

ARTTEKIDS Una cocina sana y sabrosa, especial para los más pequeños

Pasta italiana con salsa casera de tomate y parmesanoEspaguetti de grano duro con tomate casero y Parmesano rallado.GL • L (Adaptable sin L)

9,00€

Gallo —Fish & Chips—El pescado, el rebozado y las papas van pegadas! con mayonesa de bergamota y cilantro. GL

10,00€

Hamburguesa al plato o bocadilloCon patatas o ensalada.GL • L (Adaptable sin GL)

8,00€

Brocheta de pollo de corral marinada en sojaCon patatas fritas y tomates cherry asados.SJ • GL (Adaptable sin GL)

12,00€

Vinos

TINTO COPA BOTELLA

Biga de LuberriTempranillo 100%. — D.O.CA Rioja Crianza con aromas maduros.

— 19,95€

5 FinquesCoupatge — D.O Empordà Reserva ,fresco y atrevido.

— 24,95€

FulanitoTinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot. — D.O Ribera del Duero Frutilla de bosque y tostados medios.

4,30€ 18,50€

Arbossar (biodinámico)Cariñena 100%. — D.O.CA Priorat Reserva , viñas viejas , limitado.

— 64,00€

Pago de CapellanesTinta fina 100% — D.O. Ribera del DueroCrianza, roble frances.

— 30,00€

Majas SyrahSyrah — Còtes Catalanes, Francia Ecologico, Fresco, Ligero.

— 25,00€

MAGNUMS BOTELLA

Monje Amestoy Reserva 1,5LTempranillo 100% — D. O. CA Rioja Larga crianza en barricas viejas.

50,00€

Vespres (Ecológico) 1,5LCariñena, Garnacha — D. O. Montsant Fresco y profundo ,con toque de madera.

45,00€

Todos

disfruta

mos

Tint

os

Mag

num

s

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ArtteArtte

BLANCO COPA BOTELLA

MenganitoVerdejo 100 % — D.O. Rueda. Fresco y afrutado.

4,10€ 18,00€

Desig (ecológico)Xarel • lo 100% — D.O. Penedés. Afrutado y mineral.

— 19,00€

Finca la garriga 2013Chardonnay, carinyena — D.O. EmpordàAromático y vibrante.

— 29,40€

Terra de CuquesPedro ximenez, moscatel — D.O. Priorat Ecologico , con larga crianza.

— 43,00€

PedralongaAlbariño — D. O. Rias Baixas Biodinamico , muy afrutado y mineral.

— 27,00€

Neno de viña somozaGodello — D.O. Valdeorras Excelente acidez, florar, frutal.

— 20,00€

DULCE COPA BOTELLA

OlivaresMonastrell — D.O. Jumilla Intenso de aromas frutales.

5,50€ —

Petit caligo Chardonnay, sauvignon — D.O. Penedés. Vi de boira blanco, goloso y especial.

6,50€ —

ESPECIALES COPA BOTELLA

FinoPalomino — D.O. Jerez Seco de aromas tostados.

4,00€ —

CAVAS COPA BOTELLA

Mas Candí Brut Nature Reserva (ecológico)Xarel.lo, Macabeo, Parellada — D.O. Cava. Fresco y afrutado.

5,00€ 18,00€

Recaredo Brut Nature ReservaCava artesanal 54 meses Perfecto e inigualable.

— 38,00€

CHAMPAGNE COPA BOTELLA

Billecard - Salmon Brut ReservaChardonnay, pinot noir, meunier exquisito y tradicional.

— 59,00€

Billecard - Rose ReservaPinot noir Excelente y armonioso.

— 81,00€

ROSADO COPA BOTELLA

ZutanitaCinsault , Garnacha — A.O.C. Provence, Francia

4,80€ 19,50€

Bertha Cava Brut ReservaPinot noir — A.O.C. Sant Sadurni d’Anoia, Barcelona

— 40,00€Bla

ncos

Dul

ces

Cav

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C

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pagn

es

AlérgenosNuestra carta está pensada para todos los públicos. En caso de algún tipo de intolerancia, consulta las abreviaciones.

Si eres intolerante al gluten o a la lactosa, háznoslo saber. Podemos adaptar algunos de los platos para que puedas comer lo que te apetezca.

Signos* Familia

VVGOLVSGLFLMSFHCTPSJ

VegetarianoVeganoOvolactovegetarianoContiene superalimentosContiene glutenContiene frutos secosContiene lactosaContiene mostazas o semillasContiene sulfitosContiene huevos o derivadosContiene trazas de pescadoContiene soja y derivados

Cargadores para teléfonosSi te has quedado sin batería ponemos a tu

disposición cargadores de distintas marcas.

Horarios:L 9:00h — 18:00h

M, X, J 9.00h — 00:00hV, S 9:00h — 02:00h

IVATodos los precios incluyen IVA