3 CUADERNOS DE ACUICULTURA Índice 7 GLOSARIO Y DEFINICIÓN DE SIGLAS 8 1. INTRODUCCIÓN 9 2. BIOLOGÍA DE LOS ESCIÉNIDOS 10 2.1. Anatomía 12 2.2. Distribución, hábitat y alimentación 13 2.3. Reproducción natural 15 3. ACUICULTURA DE ESCIÉNIDOS 25 4. CRÍA DE CORVINA 26 4.1. Reproducción artificial 27 4.1.1. Captura y transporte de reproductores 28 4.1.2. Mantenimiento de reproductores 31 4.1.3. Inducción de la puesta 36 4.2. Larvicultura 37 4.2.1. Secuencia alimenticia convencional 38 4.2.2. Co-alimentación 40 4.2.3. Secuencia alimenticia sin Artemia 40 4.2.4. Efectos de otros factores bióticos y abióticos 43 4.2.5. Desarrollo y crecimiento larvario 44 4.3. Preengorde 49 4.4. Engorde 49 4.4.1. Sistemas de producción 52 4.4.2. Requerimientos de la dieta 52 4.4.3. Tasas y frecuencias de alimentación 56 4.5. Balance global de la crianza 57 4.6. Patología 58 4.7. Calidad nutricional 62 4.8. Transformación y Comercialización 65 AGRADECIMIENTOS 67 BIBLIOGRAFÍA