~ »< Sorgo Cultivares de sorgo Cor/os Roberto Case/a LI Renato Antônio Borgonovi 1/ Robert Eugene Schaffert li Fredolino Giacomini Santos 1/ A escolha de cultivares de sorgo constitui um dos fatores de maior im- portância para produção de grãos, forra- gem ou álcool. As cultivares produzidas por enti- dades oficiais e particulares são testa- das em vários locais do Brasil, através dos Ensaios Nacionais de Sorgo, coorde- nados pelo Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo, a fim de se proceder à avaliação do rendimento e do compor- tamento dessas cultivares em relação às principais doenças e pragas. Atualmen- te, o Serviço de Produção de Sementes Básicas da EMBRAPA (SPSB) atua na produção e comercialização de sementes básicas de sorgo granífero, forrageiro e sacarino no Pa ís. SORGO GRANfFERO As cultivares híbridas de sorgo gra- nífero apresentam alta capacidade de produção de grãos, altura reduzida, va- riando de 1,00 a 1,60 m, panículas bem desenvolvidas e grãos de tamanho gran- de. Os grãos apresentam constituição química bastante semelhante à do mi- lho, podendo substituí-Io, em elevadas proporções, na alimentação animal. En- tretan to, algumas cultivares mais resis- tentes ao ataque de pássaros possuem elevado teor de tanino nos grãos, o que reduz sua digestibilidade. Os grãos de sorgo também podem ser utilizados na produção de farinha para panifica- ção, amido industrial e álcool, atingin- do, neste caso, rendimento da ordem de 340 Q de álcool/t de grãos. As cultivares comerciais de sorgo que têm-se destacado no Ensaio Nacio- nal de Sorgo Granífero, nas regiões Nor- QUADRO 1 - Florescimento, Altura de Plantas e Produção de Grãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região Nordeste do Brasil; Média de Oito Ensaios, 1982/85 Características Agronômicas . Empresa Floresci- Altura Produção Cultivar mento de Planta de Grãos Produtora : (Dias) (em) (t/ha) Contigrão 111 Contibrasil 51 154 4,40 Savana 5* Brazisul 57 140 3,01 Pioneer B 815~· Pioneer 58 132 2,9:2 Jade Asgrow 58 134 2,72 Ruby Asgrow 56 125 2,45 BR 300 EMBRAPA - 62 142 2,36 BR 301 EMBRAPA 63 124 2,30 AG 1011 1 Agroceres 60 115 2,24 Ranchero I Asgrow 60 118 2,16 Contigrão 2:22 i Contibrasil .\ 64 118 1,98 G 522 DR i Germinal 56 109 1,94 Contigrão 321 I Contibrasil I 59 102 1,93 Contiouro Contibrasil 56 117 1,58 NK 2670 Brazisul 58 132 1,55 AG 1002 Agroceres 60 124 1,54 ••Híbrido com alto teor de tanino no grão. li l:.1'lf0 AF.r'~.M. Se. - Pcsq./CNPMS/FM BRAPA - Caixa Postal 151 - 35.700 Sete Lagoas-MG. ~! ~~(: Arr:.l'h.D. - P~./CNP\!S!DIBRAPA - Caixa Postal 151 - 35.700 Sete Lagoas-MG. 40 deste , Sul, Sudeste e Centro-Oeste en- contram-se discriminadas , respectiva- mente, nos Quadros 1 a 7. O plantio do sorgo em sucessão à cultura da soja é uma prática em ex- pansão na região Centro-Sul do Brasil. Apresenta as vantagens de permitir um melhor uso do equipamento agrícola, uma utilização mais racional da terra, o aproveitamento da adubação residual e do nitrogênio fixado pela soja, e um maior rendimento de grãos/ha. A variedade BR 007, recomendada para a região Sul do Brasil, permite ao agricultor a utilização da semente co- lhida de seu campo de produção para semeadura em anos subseqüentes. SORGO FORRAGEIRO Na produção de sorgo para forra- gem, existem cultivares adaptadas para utilização em silagem, pastejo direto, corte verde e feno. Dentre as princi- pais características consideradas na es- colha de uma determinada cultivar destacam-se o rendimento de bio- massa e o valor nutritivo. Variedades e híbridos de sorgo têm as características necessárias à produção de silagem e ao corte ver- de, porém, não são recomendados para o feno, uma vez que possuem col- mos grossos, precisando de maior tempo para a realização do processo de cura. Além disso, não suportam pastejo direto e cortes freqüentes. Variedades de "sudan grass" (Sorghum sudanense) e híbridos en- tre indivíduos dessa espécie são pró- prios para pastejo direto e para um regime de cortes freqüentes. Além disso, podem produzir feno de boa qualidade, uma vez que possuem colmos finos, proporcionando um processo mais rápido de cura. Hfbridos envolvendo sorgo e "su- dan grass" apresentam características intermediárias para utilização na pro- dução de forragem com relação às fi- nalidades de uso citadas anteriormente . Esse material mostra rendimentos supe- riores ao das cultivares de "sudan grass ", lnf. Agropec., Belo Horizonte,!l (144) dezembro de 1986
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Cultivaresdesorgo - Embrapa...Sorgo.. QUADRO 2 - Florcscimento. Altura de Pla ntas e Produção de Grãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região Sul do Brasil; '.1~Ji3 de
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~»<Sorgo
Cultivares de sorgoCor/os Roberto Case/a LI
Renato Antônio Borgonovi 1/Robert Eugene Schaffert li
Fredolino Giacomini Santos 1/
A escolha de cultivares de sorgoconstitui um dos fatores de maior im-portância para produção de grãos, forra-gem ou álcool.
As cultivares produzidas por enti-dades oficiais e particulares são testa-das em vários locais do Brasil, atravésdos Ensaios Nacionais de Sorgo, coorde-nados pelo Centro Nacional de Pesquisade Milho e Sorgo, a fim de se procederà avaliação do rendimento e do compor-tamento dessas cultivares em relação àsprincipais doenças e pragas. Atualmen-te, o Serviço de Produção de SementesBásicas da EMBRAPA (SPSB) atua naprodução e comercialização de sementesbásicas de sorgo granífero, forrageiro esacarino no Pa ís.
SORGO GRANfFERO
As cultivares híbridas de sorgo gra-nífero apresentam alta capacidade deprodução de grãos, altura reduzida, va-riando de 1,00 a 1,60 m, panículas bemdesenvolvidas e grãos de tamanho gran-de. Os grãos apresentam constituiçãoquímica bastante semelhante à do mi-lho, podendo substituí-Io, em elevadasproporções, na alimentação animal. En-tretan to, algumas cultivares mais resis-tentes ao ataque de pássaros possuemelevado teor de tanino nos grãos, o quereduz sua digestibilidade. Os grãosde sorgo também podem ser utilizadosna produção de farinha para panifica-ção, amido industrial e álcool, atingin-do, neste caso, rendimento da ordem de340 Q de álcool/t de grãos.
As cultivares comerciais de sorgoque têm-se destacado no Ensaio Nacio-nal de Sorgo Granífero, nas regiões Nor-
QUADRO 1 - Florescimento, Altura de Plantas e Produção de Grãos de 15Cultivares de Sorgo Granífero na Região Nordeste do Brasil; Média de OitoEnsaios, 1982/85
Características Agronômicas .
EmpresaFloresci- Altura Produção
Cultivar mento de Planta de GrãosProdutora :(Dias) (em) (t/ha)
li l:.1'lf0 AF.r'~.M. Se. - Pcsq./CNPMS/FM BRAPA - Caixa Postal 151 - 35.700 Sete Lagoas-MG.~! ~~(: Arr:.l'h.D. - P~./CNP\!S!DIBRAPA - Caixa Postal 151 - 35.700 Sete Lagoas-MG.
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deste , Sul, Sudeste e Centro-Oeste en-contram-se discriminadas , respectiva-mente, nos Quadros 1 a 7.
O plantio do sorgo em sucessão àcultura da soja é uma prática em ex-pansão na região Centro-Sul do Brasil.Apresenta as vantagens de permitir ummelhor uso do equipamento agrícola,uma utilização mais racional da terra,o aproveitamento da adubação residuale do nitrogênio fixado pela soja, e ummaior rendimento de grãos/ha.
A variedade BR 007, recomendadapara a região Sul do Brasil, permite aoagricultor a utilização da semente co-lhida de seu campo de produção parasemeadura em anos subseqüentes.
SORGO FORRAGEIRO
Na produção de sorgo para forra-gem, existem cultivares adaptadas parautilização em silagem, pastejo direto,corte verde e feno. Dentre as princi-pais características consideradas na es-colha de uma determinada cultivardestacam-se o rendimento de bio-massa e o valor nutritivo.
Variedades e híbridos de sorgotêm as características necessárias àprodução de silagem e ao corte ver-de, porém, não são recomendadospara o feno, uma vez que possuem col-mos grossos, precisando de maiortempo para a realização do processode cura. Além disso, não suportampastejo direto e cortes freqüentes.
Variedades de "sudan grass"(Sorghum sudanense) e híbridos en-tre indivíduos dessa espécie são pró-prios para pastejo direto e para umregime de cortes freqüentes. Alémdisso, podem produzir feno de boaqualidade, uma vez que possuem colmosfinos, proporcionando um processo maisrápido de cura.
Hfbridos envolvendo sorgo e "su-dan grass" apresentam característicasintermediárias para utilização na pro-dução de forragem com relação às fi-nalidades de uso citadas anteriormente .Esse material mostra rendimentos supe-riores ao das cultivares de "sudan grass ",
lnf. Agropec., Belo Horizonte,!l (144) dezembro de 1986
Sorgo
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QUADRO 2 - Florcscimento. Altura de Plantas e Produção deGrãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região Sul do Brasil;'.1~Ji3 de Da Ensaios, 1982/85
EmpresaCaracterísticas Agronômicas
Cultivar Produtora I Floresci- Altura Produçãomento de Planta de Grãos(Dias) (em) (t/ha)
* Cultivar avaliada somente no ano agrícola 1984/85; média dedois ensaios.
.* Híbrido com alto teor de tanino no grão.
QUADRO 4 - Florescimento, Altura de Planta e Produção deGrãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região' Sudeste doBrasil; Média de Dez Ensaios; 1982/85
EmpresaCaracterísticas-Agronômicas
Cultivar Produtora Floresci- Altura Produçãomento de Planta de Grãos(Dias) (em) (I/ha)
11 Resultados obtidos somente no ano agrícola 1984/85; médiade dois ensaios.
1/ Híbrido com alto teor de tanino no grão.
Inf. Agropec., Belo Horizonte. !l (144) dezembro de 1986
QUADRO 3 - Florescimento, Altura de Plantas e Produção deGrãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região Sul do Bras1;Plantio em Fevereiro/março (Sucessão a Cultura Precoces).!.;~fcdia de Seis Ensaios; 1982/85
EmpresaCaracterísticas Agronômicas
Cultivar Produtora Floresci- Altura Produçãomente de Planta de Grãos(Dias) (em) !Ilha)
.!I Resultados obtidos no estado do Paraná.]) Resultados obtidos somente no ano agrícola 1984/85: média
de dois ensaios.1) Variedade.
~J Híbrido com alto teor de tanino no grão.
QUADRO 5 - Florescimento, Altura de Planta e Produção deGrãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região Sudeste doBrasil; Plantio em Fevereiro/março (Sucessão a Culturas Preco-ces); Média de Dez Ensaios; 1982/85
II Resultados obtidos somente no ano agrícola 198~/85: média
de dois ensaios.21 Híbrido com alto teor de tanino no grão.
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Sorgo
QUADRO 6 - Florescimento, Altura de Planta e Produção deGrãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região Centro-Oes-te do Brasil; Média de Dez Ensaios; 1982/85
EmpresaCaracterísticas Agronômicas
Cultivar Produtora Floresci- Altura Produçãomento de Planta de Grãos(Dias) (em) (t/ha)
1/ Resultados obtidos somente no ano agrícola 1984/85; médiade dois ensaios.
2) Híbrido com alto teor de tanino no grão.
porém inferiores às de sorgo. Assim,sua utilização poderá ser generalizada,desde que se observem suas limitaçõespara as finalidades específicas.
As cultivares de sorgo forrageirodispon íveis atualmente são adaptadaspara produção de silagem e para corteverde, e caracterizam-se por possuircolmos suculentos e doces, boa produ-ção de grãos e altura entre 2 e 3 m.Além disso, existem cultivares de du-plo propósito (forragem e grãos), comaltura média em torno de 2 m.
As cultivares que têm apresentadoelevados níveis de produtividade nosEnsaios Nacionais, conduzidos nas re-giões Sudeste, Centro-Oeste e Sul,encontram-se discriminadas no Qua-dro 8.
O aproveitamento da rebrota podeser viável. desde que as condições detemperatura e umidade do solo sejamfavoráveis ao desenvolvimento dela.Após a colheita, efetuando-se umcultivo com adubação em cobertura,a produção obtida na rebrota atinge
QUADRO 7 - Florescimento, Altura de Planta e Produção deGrãos de 15 Cultivares de Sorgo Granífero na Região Centro-Oes-te do Brasil; Plantio em Fevereiro/março (Sucessão a CulturasPrecoces); Média de Quatro Ensaios; 1983/85
EmpresaCaracterísticas Agronômicas
Cultivar Produtora Floresci- Altura Produçãomento de Planta de Grãos(Dias) (em) (t/ha)
l/ Resultados obtidos de ensaios conduzidos no ano agrícola1984/85.
]J Híbrido com alto teor de tanino no grão.1/ Variedade.
valores de 40 a 60% da produção al-cançada no primeiro corte.
SORGO SACARINO
A condução da cultura do. sorgosacarino é semelhante à do forrageiro,diferindo nos métodos de colheita eprocessamento. As cultivares sacari-nas utilizadas para a produção de ál-cool caracterizam-se por apresentarplantas altas, com colmos suculentos edoces.
O Centro Nacional de Pesquisa deMilho e Sorgo coordenou o EnsaioNacional de Sorgo Sacarino nos últimosanos em todas as regiões do Brasil. Amaior parte das cultivares avaliadas nes-te ensaio é de origem de programas demelhoramento dos EUA e foi desenvol-vida para regiões entre 2S e 3So de la-titude, mostrando baixa produtividadequando avaliadas nas regiões Norte eNordeste. No Quadro 9 estão os resul-tados do ano agrícola 1983/84, relativos
ao- comportamento de quatro cultivaresde sorgo sacarino, obtidas nas localida-des de Sete Lagoas-MG, Araras-SP ePelotas-RS.
A cultivar BR SOl caracteriza-sepor apresentar alta produtividade degrãos e de colmos, sendo porém sensí-vel ao fotoperiodismo. A cultivar BR.S05 tem grandes porcentagens de açú-cares redutores totais (ART) no colmo,maior período de utilização industrial(PUI) e insensibilidade ao fotoperio-dismo. Isto permite que seu plantioseja realizado até os meses de janeiro efevereiro.
As cultivares BR S06 e BR S07, re-centemente desenvolvidas pelo Progra-ma de Melhoramento de Sorgo doCNPMS, têm apresentado maior ren-dimento de áIcool/ha, sendo tambéminsensíveis ao fotoperiodismo. Seuperíodo de utilização industrial (PUI)é inferior ao da cultivar BR SOS (Wray),estando, porém, acima de 21 dias, o queé considerado como satisfatório para acultura do sorgo sacarino.
Inf. Agropec., Belo Horizonte, g (144) dezembro de 1986