Criadero Salmon

CRIADERO DE SALMONANDRES FELIPE AMAYA JUAN CARLOS RAMIREZ

OBJETIVOIdentificar la viabilidad de elaborar un criadero del Salmon en el municipio de San Francisco en el departamento de Cundinamarca, para la exportacin a la Unin Europea.

OBJETIVOS ESPECIFICOSSOCIALES ECONOMICOS AMBIENTALES

JUSTIFICACIONColombia un pas con grandes ros, lagos, represas y mares no aprovechados, que se encuentran en su territorio. Acuerdos y tratados unilaterales y multilaterales con diversos pas del mundo. La creciente demanda del pescado salmn en todas sus presentaciones.

ANTECEDENTESPROEXPORT de Colombia, oportunidad de negocio exportacin de peces a diferentes pases del mundo.

ANALISIS DE MERCADOLas excelentes protenas de los peces como alimento. Las limitaciones a la caza y produccin de diversos animales terrestres. Polticas que restringen la captura y la pesca en diversas regiones. Limitaciones por el riesgo de extincin de diferentes animales.

PRODUCTOSALMON HABITAD VALOR ALIMENTICIO PRESENTACIONES USOS

EMPAQUE Y EMBALAJEEnvasado al vacio, sellar hermticamente ante la presencia de contaminantes. Empaques flexibles, transparente y resistente a roturas.

CRIADERO1. 2. 3. 4. 5. 6.

OVAS ALEVINES SMOLTS JUVENILES ADULTOS FAENAMIENTO

ANALISIS ECONOMICOINVERSION INICIALPROCESO AGUA DE MAR AGUA DULCE PROCESADORA TOTAL INVERSION USD $ $ $ 100,000 600,000 400,000 1,100,000 CAPACIDAD KG 200,000 2,000,000 1,000,000 VIDA UTIL AOS 7 10 10

ESTRUCTURA DE COSTOSPOR KG. DE SALMON PRODUCIDO Mano de obra 0.191 USD Transporte bsico 0.150 USD Instalaciones 0.140 USD Alimentacin 1.140 USD Total cra 0.300 USD Otros (Ventas, gastos operacionales, etc.) TOTAL 0.530 USD 2.45 USD (incluida la amortizacin de la inversin inicial)

PROYECCION VENTASAO 2,013 2,014 2,015 2,016 2,017 2,018 2,019 2,020 2,021 2,022 KILOGRAMOS PRECIO USD 200,000 $ 6.00 210,000 $ 6.18 220,500 $ 6.37 231,525 $ 6.56 243,101 $ 6.75 255,256 $ 6.96 268,019 $ 7.16 281,420 $ 7.38 295,491 $ 7.60 310,266 $ 7.83 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ TOTAL 1.200,000 1.297,800 1.403,571 1.517,962 1.641,676 1.775,472 1 920,173 2,076,667 2,245,916 2,428,958

OR SP CIA RA ON G CI EN AT SU