Crema bavareză de ciocolată Chiar dacă după nu me pare a fi u n desert pr eten ios, cre ma bavare ză cu ciocol ată este u or ț ș de făcut. i mai este i bună! Ș ș * 4 por ii * timp de prepar are 40 de mi nute ț INGREDIENE 460 ml frisca lichida 3 foi gelatina 150 g ciocolata neagra 100 g ciocolata cu lapte 100 g ciocolata alba entru ornat"
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
1. Se bat bine 400 ml frisca lichida si odata ce se ob_ine spuma se pune la rece.
2. Ciocolata neagra se pune la topit la bainmarie. Se !nmoaie o foaie de gelatina !n aparece" apoi se amesteca bine cu 20 ml frisca !ncal#ita. Se omogeni#ea#a bine i se adaugaș
la ciocolata topita. Se amesteca apoi cu o treime din cantitatea de frisca de la rece.
3. Se reparti#ea#a amestecul !ntro forma si se da la rece p$na se prepara si celelalte doua
straturi de ciocolata dupa aceea i re eta" gelatina hidratata i !ncorporata !n pu ina fri caș ț ș ț ș
lichida i amestecata apoi cu ciocolata i fri ca de la frigider.ș ș ș
4. C$nd si ultimul strat de ciocolata alba a fost turnat" se lasa formele la rece pentru 6 ore.