Cramique (pain brioch aux raisins secs) Mettre dans la cuve de la MAP: 2 oeufs + lait = 230 g 40 g de sucre en poudre 1,5 cc de sel 80 g de beurre temp rature ambiante 350 g de farine T55 2 cc de levure sLche de boulanger (je n’en ai mis qu’ 1,5) Programmer la machine sur "pain sucr " (ou d faut "pain basique"), poids 1kg et couleur de la cro te claire ou moyenne. Lancer le programme. Au bip de la machine, ajouter 70 g de raisins secs . Laisser le programme se terminer et sortir le cramique de la cuve. Retirer la pale et laisser refroidir sur une grille. http://quandnadcuisine.over-blog.com/
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Cramique (pain brioché aux raisins secs)
Mettre dans la cuve de la MAP:
� 2 oeufs + lait = 230 g � 40 g de sucre en poudre � 1,5 cc de sel � 80 g de beurre à température ambiante � 350 g de farine T55 � 2 cc de levure sèche de boulanger (je n'en ai mis qu' 1,5)
Programmer la machine sur "pain sucré" (ou à défaut "pain basique"), poids1kg et couleur de la croûte claire ou moyenne.Lancer le programme.
Au bip de la machine, ajouter 70 g de raisins secs.
Laisser le programme se terminer et sortir le cramique de la cuve. Retirer lapale et laisser refroidir sur une grille.
http://quandnadcuisine.over-blog.com/
Related Documents
