Cook Processor Kitchen Aid

Gastronomia a portata di mano

TUTTO IN UNO PIÙ SEMPLICITÀE MINORI TEMPI DI PREPARAZIONE

Benvenuti nel mondo della cucina creativa e semplice del robot multifunzione con cottura Artisan KitchenAid.Questo nuovo elettrodomestico tutto in uno rivoluzionerà il vostro modo di cucinare.Anche la preparazione delle ricette più elaborate diventa semplice; questo robot intelligente è dotato di funzioni passo passo che vi guidano nella preparazione di deliziose ricette.Il robot multifunzione con cottura Artisan KitchenAid è l’aiutante perfetto in cucina: vi fa risparmiare tempo prezioso ed energia e vi aiuta a esprimere tutto il vostro potenziale.Semplicità, controllo e precisione si uniscono al design senza tempo di KitchenAid.Massima creatività in cucina con la semplicità di pochi comandi.

Intrattenetevi con gli ospiti mentre un raffinato risotto cuoce a fuoco lento senza la vostra supervisione.

Aiutate i vostri figli a fare i compiti mentre un delizioso stufato bolle in pentola.

Scoprite la gioia di cucinare in modo intelligente e la semplicità d’uso del vostro miglior alleato in cucina.

Scoprite il robot multifunzione con cottura Artisan KitchenAid, uno strumento tutto in uno che trita, sminuzza, impasta, miscela, omogeneizza e poi cuoce: è infatti in grado di stufare, mescolare, friggere, cuocere a vapore e bollire.

Benvenuti in una nuova realtà: meno tempo in cucina e più tempo per godersi la vita.

• Tutto in uno L’aiutante perfetto: consente di risparmiare tempo prezioso durante la preparazione di deliziosi pasti Trita, frantuma, sminuzza, mescola, miscela, monta, emulsiona, impasta, cuoce a vapore, bolle, stufa e frigge

• Sei modalità automatiche: Bollire, Friggere, Stufare, Cuocere a vapore, Omogenizzare/ridurre in purea, ImpastarePer una programmazione e una cottura estremamente semplici

• Elegante recipiente di cottura da 4,5 L in acciaio inox con manici ergonomici, coperchio a cerniera e foro di riempimentoConsente di creare qualsiasi tipo di piatto, dal più semplice al più complicatoÈ perfetto per preparare pasti deliziosi per famiglie piccole o numeroseIl coperchio a cerniera e il foro di riempimento facilitano l’aggiunta di ingredienti ed erbe aromatiche durante la cottura

• Ricettario gratuito e offerta per la app Guida passo passo per molte ricette classiche da preparare ogni giorno

• La spessa base in alluminio raggiunge temperature di cottura elevate e precise (140 °C) Sensore preciso della temperatura e aumento di temperatura più rapido quando si aggiungono ingredienti freddi

• Mescolatore “StirAssist”Capovolge e mescola delicatamente gli ingredienti per una cottura uniforme e risultati “come fatti a mano”

• Corpo in metallo pressofuso, manopola e leve in metallo e finiture di alta qualitàResistente, stabile, durevole e facile da pulire

SEI MODALITÀ AUTOMATICHE

Bollire, friggere, stufare, cuocere a vapore, omogeneizzare, impastare

Le ricette sono raggruppate in base alle funzioni automatiche: bollire, friggere, stufare, cuocere a vapore, omogeneizzare e impastare, che vi guidano passo passo nella preparazione di deliziose ricette. Oppure, potete utilizzare la funzione manuale per sperimentare nuove creazioni

Le impostazioni (temperatura, tempo e velocità) si regolano automaticamente con le singole modalità , ma è possibile modificarle manualmente.

Selezionate la modalità automatica e scegliete il programma in base alla ricetta.

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Display

Mostra sempre come procede la cottura.La temperatura viene visualizzata a sinistra, la modalità e il programma di cottura al centro, mentre il tempo di cottura restante a destra.

Impostazioni

- l’impostazione della temperatura

- l’impostazione del tempo

- la manopola per selezionare il programma di cottura

- l’impostazione di velocità (-/+)

- l’impostazione PULSE

- Mescolamento veloce per miscelare brevemente gli ingredienti

- l’impostazione Start/Pausa

- l’impostazione Cancellare

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ACCESSORI/COMPONENTI STANDARD

Ciotola di cottura

La ciotola in acciaio inox da 4,5 L ha un’ampia capacità per preparare qualsiasi tipo di ricetta. Bollire, friggere, cuocere a vapore, omogeneizzare, impastare... tutto avviene qui.

Coperchio a cerniera e bicchiere graduato

Sistema di apertura del coperchio della ciotola per aggiungere facilmente gli ingredienti e controllare la cottura.

Il coperchio è dotato di un bicchiere graduato rimovibile per piccole quantità, fino a 100 ml.

Mini ciotola e lama “Mini MultiBlade”

Utilizzare la mini ciotola e la lama “Mini MultiBlade” in acciaio inox nella ciotola più grande per tritare e mescolare piccole quantità di ingredienti.

Frusta

Progettata appositamente per ottimizzare il risultato della sbattitura. È il mezzo ideale per incorporare aria nelle uova e negli albumi e per sbattere creme e miscelare salse se si vogliono preparare meringhe, mousse, soufflé e altri dessert.

Ruota all’interno della ciotola e assicura il mescolamento costante degli ingredienti, per evitare che si attacchino.

Mescolatore “StirAssist”

Per tritare, mescolare e sminuzzare in modo rapido e preciso. Questa lama in acciaio inox trita in modo fine o grossolano, in base alla velocità. Maggiore è la rotazione della lama, più fine sarà la tritatura.

Per miscelare e impastare pane, pizza, dolci e altre leccornie.

Lama per impastare

Lama “Multiblade”

Contenitore per cottura a vapore

Coperchio della vaporiera, contenitore superiore e inferiore della vaporiera

Cottura delicata tramite calore indiretto, per piatti leggeri e salutari. Il contenitore superiore è perfetto per cuocere a vapore il pesce, mentre quello inferiore è più adatto alle verdure. Utilizzare insieme i cestelli per cuocere cibi/piatti diversi simultaneamente.

Contenitore interno per cottura a vapore

Questo è uno di tre strumenti speciali per realizzare una cottura a vapore molto delicata. Il contenitore interno consente di cuocere a vapore o far bollire pesce, frutta e verdura.

RICETTE CLASSICHE PER TUTTI I GIORNI

Scoprite ricette gustose e imparate a utilizzare il robot multifunzione con cottura con il nostro bellissimo ricettario GRATUITO che contiene ricette classiche per tutti i giorni.Scegliete tra i classici di tutti i giorni, come una semplice zuppa, e i grandi classici, quali stufati, risotti e pasta, ma anche salse e dessert.

Inoltre, l’app GRATUITA del ricettario vi propone regolarmente nuove idee per aiutarvi a realizzare la vostra cucina gourmet in pochi click.

BOLLIRE

4 persone, zuppa

Preparazione: 8 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

150 g di cipolla, pelata e tagliata in 41 kg di pomodori, tagliati in 41 gambo bianco di porro, tagliato grossolanamente

2 cucchiai di olio d’oliva

½ mazzetto di prezzemolo2 rametti di dragoncello fresco2 dadi per brodo di carne750 ml d’acqua2 cucchiai di concentrato di pomodoro3 cucchiai di zucchero

350 g di polpettine di carne fresche (2 cm)

sale e pepe

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Modalità di preparazione

Inserire nella pentola la lama

’MultiBlade’. Aggiungere

cipolla, pomodoro e porro.

Chiudere il coperchio. Premere

per 15 secondi su Pulse. Aprire

e pulire le pareti con la spatola.

Versare l’olio di oliva nella

pentola. Richiudere il coperchio

rimuovendo però il tappo.

Selezionare BOLLIRE P2 e

premere Start. Sul display

comparirà Passo 1. Premere

Start per confermare.

Dopo il Passo 1: aggiungere

prezzemolo, dragoncello, dadi

per brodo di carne, acqua,

concentrato di pomodoro e

zucchero.

Chiudere il coperchio. Premere

Start per attivare il Passo 2.

Dopo il Passo 2: premere

Cancellare per disattivare la

funzione di mantenimento del

calore. Aprire e rimuovere i

rametti di dragoncello.

Impostare il tempo su 2 minuti,

premere Start e raggiungere

gradualmente la velocità 10.

Immergere le polpettine crude

nella zuppa. Richiudere.

Impostare la temperatura a

110°C e il tempo su 10 minuti.

Regolare di sale e pepe. Servire

calda.

CREMA ARGENTO MEDAGLIA

PERLAROSSO MELA METALLIZZATOROSSO IMPERIALE

NERO ONYX

Potenza massima 1500 WPotenza motore 450 W Potenza resistenza 1050 WFrequenza 50-60 HzGiri al minuto (lama) 100 a 2300Capacità recipiente 4,5 LLivello massimo riempimento 2,5 LMateriale corpo metallo pressofusoMateriale coperchio plastica senza bisfenolo ADimensioni prodotto A × L × P 41,1 x 31,4 x 34,2 cmDimensioni imballaggio A × L × P 40,8 x 56,7 x 44,3 cmDimensioni master pack A × L × P 41,8 x 57,7 x 45,3 cmPeso netto 10,14 kgPeso lordo 12,52 kgPeso lordo master pack 13,36 kgMaster pack 1 unitàLunghezza cavo di alimentazione 100 cmPaese di origine Progettato negli Stati Uniti, montato in Cina

Robot multifunzione con cottura KitchenAid ARTISAN 5KCF0103

DATI TECNICI

STUFARE

4 persone, primo piatto


Tempo di cottura: 30 min

90 g di cipolle, pelate, tagliate in 4

40 g di olio d’oliva

300 g di riso Carnaroli

150 g di vino bianco secco

500 ml di brodo di verdure

20 g di burro80 g di parmigiano in scaglie

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’MultiBlade’. Aggiungere la

cipolla. Chiudere il coperchio.

Premere per 5 secondi su Pulse.

Aprire e pulire le pareti con la

spatola.

Sostituire la lama ’MultiBlade’

con il mescolatore ’StirAssist’.

Versare l’olio di oliva nella

pentola. Richiudere il coperchio

rimuovendo però il tappo.

Selezionare STUFARE P9 e




Dopo il Passo 1: versare il riso

nella pentola. Richiudere

rimuovendo il tappo e premere


Dopo il Passo 2: versare il vino

bianco. Richiudere rimuovendo

il tappo e premere Start per

attivare il Passo 3.

Dopo il Passo 3: aggiungere il

brodo. Richiudere rimuovendo

il tappo e premere Start per

attivare il Passo 4.

Dopo il Passo 4: premere

Cancellare per disattivare la

funzione di mantenimento del

calore. Aggiungere burro e

parmigiano. Richiudere.

Impostare la velocità 1 e

azionare per 1 minuto. Premere

Start. Se il formaggio non si è

amalgamato perfettamente con

mano.

Servire immediatamente.

Suggerimento: al Passo 3

(dopo il Passo 2) si possono

aggiungere, ad esempio,

verdure o gamberi.

CUOCERE A VAPORE

4 persone, stuzzichino



1 gambo di sedano, tagliato

½ porro (parte bianca), tagliato a mezze rondelle½ cipolla, pelata e tagliata in 41 cucchiaio di olio d’oliva

500 g di cozze fresche ben lavate200 ml di vino bianco secco

Per la salsa:80 g di panna acida25 g di senape granulosa1 cucchiaino di curry in polvere

sale e pepe

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’MultiBlade’. Aggiungere

sedano, porro, cipolla e olio

d’oliva. Chiudere il coperchio.

Premere per 5 secondi su Pulse.

Aprire e pulire le pareti con la

spatola. Richiudere togliendo il

tappo. Selezionare CUOCERE A

VAPORE P2 e premere Start

per confermare.

Premere Cancellare per

disattivare la funzione di

mantenimento del calore.

Rimuovere il coperchio e la

lama ’MultiBlade’. Versare nella

pentola il vino bianco. Adagiare

le cozze nel vassoio inferiore

fondo per la cottura a vapore e

posizionarlo sulla pentola.

Richiudere con il coperchio per

la cottura al vapore. Impostare

la temperatura su 120°C e il

tempo su 5 minuti. Premere

Start.

Togliere dalla pentola il vassoio

per la cottura al vapore e

metterlo da parte. Filtrare

l’acqua di cottura e rimetterne

100 ml nella pentola. Inserire

nella pentola la lama

’MultiBlade’. Aggiungere la

panna acida, la senape e il

curry in polvere. Richiudere il

coperchio. Premere per

Regolare la salsa di sale e pepe

e servire come

accompagnamento alle cozze.

OMOGENIZZARE

4 persone, piatto principale



800 g di patate farinose, pelate e tagliate a pezzetti di 1,5 cm220 ml di latte intero120 ml d’acqua3 cucchiai di salsa di pesce tailandese1 cucchiaino di pepe di cayenna

freschi, tagliati a pezzi di 3 cm

100 g di salicornia

sale e pepe

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Inserire nella pentola la Lama

per impastare. Aggiungere le

patate, il latte, l’acqua, la salsa

di pesce, il pepe di cayenna e il

merluzzo. Chiudere il

coperchio. Selezionare

OMOGENIZZARE P2 e

premere Start per confermare.

Premere Cancellare per

disattivare la funzione di

mantenimento del calore.

Aggiungere la salicornia alle

patate e richiudere il coperchio.

Impostare la velocità su 4 e

azionare per 1 minuto.

Salare a piacere e servire calda.

FRIGGERE

4 persone, contorno

2 persone, piatto principale



1 spicchio di aglio, pelato4 cm di zenzero, pelato, tritato

50 g di germogli di soia1 peperone rosso tagliato a strisce50 g di carote, pelate, tagliate a mezze rondelle2 gambi di cavolo cinese, tagliati a pezzetti di 2 cm, compresa la parte verde100 g di funghi shiitake freschi, tagliati in 4½ mazzo di cipollotti freschi, tagliati a fettine sottili50 g di taccole 1 cucchiaio di olio di sesamo

3 cucchiai di salsa di soia3 cucchiai di salsa chili1 cucchiaio di maizena

una manciata di coriandolo, tritato grossolanamente

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’MultiBlade’. Aggiungere l’aglio

e lo zenzero. Chiudere il

coperchio e premere per

pulire le pareti con la spatola.

Sostituire la lama ’MultiBlade’

con il mescolatore ’StirAssist’.

Versare nella pentola i

germogli di soia, il peperone

rosso, la carota, il cavolo cinese,

gli shiitake, i cipollotti, le

taccole e l’olio di sesamo.

Chiudere il coperchio.

Selezionare FRIGGERE P2 e




Dopo il Passo 1: aggiungere la

salsa di soia, la salsa chili e la

maizena. Richiudere e premere


Decorare con il coriandolo

fresco e servire con riso cotto al

vapore.

Niente della presente pubblicazione può essere riprodotto e/o reso pubblico tramite stampa, fotocopia, microfilm o in qualsiasi altro modo senza autorizzazione scritta di KitchenAid.

Stampa : www.daneels.beDesign : Stojan+Voumard Fotografia : Tony le Duc ; Studio Ferrazzini Bouchet ; Cédric Widmer

© 2014 KitchenAid Europa, Inc.Nijverheidslaan 3 Box 5B-1853 Strombeek-Bever CPL14_IT

© KitchenAid, Responsible editor: Dirk Vermeiren; KitchenAid Europa, Inc., Nijverheidslaan 3/5, B-1853 Strombeek-Bever

www.KitchenAid.eu

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Per l’Italia:Numero verde:

Y800 901243(chiamata gratuita)

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Cook Processor Kitchen Aid

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