ServSafe Starters Guía para empleados Control de tiempo y temperatura Conceptos que aprenderá • Alimentos más propensos a convertirse en peligrosos • Cómo medir la temperatura de los alimentos • Mantenimiento y almacenamiento de alimentos que necesitan control de tiempo y temperatura para su seguridad • Cómo poner etiquetas a los alimentos para almacenarlos
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