Content - Idubaiduba.info/wp-content/uploads/2015/09/2015-08-Non-member...sponsored by International Deer & wild Ungulate Breeders Association (IDUBA) Международная...

sponsored by

International Deer & wild Ungulate Breeders Association (IDUBA) Международная Ассоц. Заводчиков Оленей и Диких Копытных Животных

President: Dr. Tomás Landete-Castillejos Vice-president: Dr. Dainis Paeglītis Vice-president: Tofig Hasanov

Head Office of the president Vice-president (European Union) Vice-president (Transcaucasia)

P.O. Box 1198, LWABA-SDAA, Saulstari Farm, Safari Park Shamakhi,

02080 Albacete, Spain Sigulda, LV-2170 Latvia AZ 5600 Azerbaijan

E-mail: [email protected] E-mail: [email protected] E-mail : [email protected]

Num reg. Sp Nac As. : 604359

Content

1. Growing market for deer products: China and Antler Science and Product Technology conference.

2. DGM 2015 in Latvia: How it was “Improvement of Red and Fallow Deer Stock Quality”.

3. Yuhang Deer Industry Co is IDUBA first Sponsor in China.

4. Deer and history: the tale of the white coloured deer hind and Roman general Quintus Sertorius

5. Notice to members: holidays in August.

6. Member Adverts. 1. Growing market for deer products: China and Antler Science and Product Technology conference.

Why soft or velvet antlers are so important for Chinese? Average price in shops is about 1500 €, but, why it can reach 5,000 €/kg? Why the potential of export for deer breeders continues growing? Why Russia has a particular opportunity to export 180 million € just from their wild deer population? The present article is one of a series analyzing the potential that China offers for the rest of the world. In order to fully understand such potential, it is essential to be there, and IDUBA travelled to Beijing and Changchun, and also to the Chinese city where 90% of the antler business is made.

July has passed and came full

mailto:[email protected]

sponsored by








of news that will be explained in detail in the coming newsletters. These news came in two packages: the scientific meeting Antler Science and Product Technology (ASPT3), which was held in Changchun, China from 20-22nd of July, and DGM 2015, which was held from 29th to 1st of August in Latvia.

The president of IDUBA was invited as one of the three foreign scientist to give a talk in ASPT3 conference that, before Changchun, was held in different cities of the north of China. This conference brings together not only the most important Chinese scientists working on antler and their products, but also the most important international scientists. In ASPT3, there were only 2 foreign scientists (Dr. Dawn Coates and Dr. Tomas Landete-Castillejos) and a former scientist who is now working for the New Zealand velvet deer industry, Dr. Tony Pearse.

From the science point of view, the findings are already impressive, but from the business point of view is from which ASPT3 offered more opportunity to IDUBA members. Probably the leading research group in antlers at international level is that leaded by Dr. Chunyi Li, former scientist at AgResearch in New Zealand, and deputy director of the Institute of Wild Plants and Animals of Economic Importance in Changchun. Chunyi studies the growing part of the velvet antler, using for that sciences that range from cell biology to genomics and proteomics. China is growing very fast and his 3-year old institute has the best of the best equipments, often duplicated, and a deer farm of 500 deer for research. Chunyi studies antler, the fastest growing tissue (including cancer), because he aims to regenerate an amputated human limb in a similar way as antlers are regenerated each year with their skin, cartilage, blood vessels, and nerves. In this respect, he works with Dr. Coates, together with whom discovered a cocktail of substances from growing antler that can reduce to half the time of healing of injuries. The same ability to multiply cells very fast without losing control could be used to keep control in another type of fast tissue growth where cells duplicate out of control: cancer. It is just an idea, but has a big potential future. The third great idea is to use the fact that


sponsored by








deer undergo osteoporosis in their skeleton, but recover from it, and all the bone science that can be easily studied in antlers, to understand and perhaps reverse the most important bone disease in humans: osteoporosis. This is the research line of Dr. Landete-Castillejos, and the reason why he was invited to explain the potential applications for medicine of his studies by IREC (Spanish national game institute, at the university of Castilla-La Mancha).

However, the trip also allowed to understand fully the potential of Chinese market for deer breeders worldwide. See more in the full newsletter for members. 2. DGM 2015 in Latvia: How it was “Improvement of Red and Fallow Deer Stock Quality”.

Latvia hosted again the only deer conference for breeders and related companies, which is also the only deer fair in the world. Co-organized among IDUBA, scientific Latvian institute of agrisciences (BIOR), and Latvian Wild Animal Breeders Association (SDAA), it had the presence of the Latvian minister of agriculture, Janis Duklavs, and former president, Andris Bērziņš, for the award ceremony. The most important fencing companies in Europe, Russia and Australia were present, as well as the most successful science based

companies, feed companies, and others. The meeting answered some interesting questions: how can you multiply by 3 the income of deer killed for venison? What is the newest and most profitable market to sell deer? How to get into that market? Who won the international competition for cast/cut antlers? Good news for IDUBA also because there are hints of better relationships with Russia, their breeders and authorities, and a similar conference could be held in Kaliningrad. What is the potential business with this country for you?


sponsored by








Once again DGM was organized in Latvia with the name “Improvement of Red and Fallow Deer Stock Quality”. It was held together with the international antler competition. This year had a very large attendance from Germany, headed by FEDFA vice-president Uwe Joerss. In fact, it was German the winner of the absolute category of the antler competition: Mr Mauerer (267 CIC, 15.9 kg). Also more Russians attended than last year. Talks ranged from nutrition (VVS Vermerovice, Ondrej Faltus, about mineral nutrition in deer; Dr. Tomas Landete-Castillejos, about diet selection in deer based on mineral or energy content and toxic components), manipulation of reproduction and biotechnology (Dr. Jaroslav Pokoradi, Xcell), briefing on breeding for trophies in Germany (Uwe Joerss), or deer breeding in Russia (Sergey

Aliskerov, from Deerland; Alexander Sakanov, Dmitry Lubenets, Mushkino), Azerbaijan (IDUBA vice-president Tofig Hasanov), or Spain (Ignacio Enrile and Manuel Reglero, Lagunes). Other talks were about the use of the most advanced histology techniques for deer management (Dr. Salvador Luna, Faculty of Medicine of Cadiz, Spain), and deer valuation of hinds by Maris Parfianovics (Dumpsi farm, Latvia). There were also talks by IDUBA sponsors or their associated companies, like about fencing by Pedro Baldaia (Silva Moreira, Portugal), Deerland, and others. The practicals included in the conference were impressive: in addition to his talk, IDUBA vice-president Dr. Dainis Paeglitis gave a practical about immobilization of deer (another talk was given on this subject by Jelen deer services UK, Mike Allison), and attendants could see how Dainis darted a male, cut his antlers, and a bit later Jaroslav obtained his sperm by electro-ejaculation. In addition to all these companies, other fencing companies, like Tornado and Vilsa were present, Southernwire from Australia (all members, except Tornado, which is also sponsor), Bomafar, Jelenie.com.pl, Tastchl brothers from Austria and many more (we ask pardon as surely we forget some, and there is no space to put them all). All these talks will be explained in detail in further letters, and practicals on reproductive manipulation will be shown in our web page (in public section, plus uploading all talks in the

Winner of antler competition, Mr. Mauerer, from Germany & the winning antlers (267 CIC).


sponsored by








private section for members), but in addition to a short version shown further below, we left for the end one of the most important talks (we also left for the end why IDUBA is opening a new market

in eastern countries): the talk by Kaspar Avots from Asia Wise. He talked about velvet antler potential, how it could be processed in the EU, and other products of third type from deer. He made a wonderfully clear analysis of how to multiply by 3 the income of venison in farms who do not breed for trophies. See more in the full newsletter for members.

3. Yuhan Deer Industry Co is IDUBA first Sponsor in China.

The trip to ASPT3 in Changchun had a consequence for IDUBA: Yuhan Deer Industry Co. became the first sponsor of IDUBA from China. The company was created in the 90s by Mr. Yu Zhenqing, after 30 years of work with deer. Mr. Yu also has the museum of hard antler that we visited during our stay in China (www.antlerpark.com). This is extremely interesting to visit for all those interested in deer (even for those who are not). In 1993 Mr. Zhenqing started the import and export of antlers, and recently it reached more than 1000 tons per year. The company makes a number of products from hard antler which range from artistic sculptures in fallow deer, to necklaces, belts, chairs, tobacco, or products for Chinese traditional medicine. He is also vice president of Chinese Animal Husbandry Association (deer branch).

Mr. Yu Zhenqing, president of IDUBA, and Katerina, its Manager of International Relationships. Below, tobacco made with deer antler, collagen and ashes from antler.


http://www.antlerpark.com/

sponsored by








4. Deer and history: the tale of the white coloured deer hind and Roman general Quintus Sertorius.

Readers of IDUBA newsletter that like history probably liked to read our section “Facts and history of deer breeding”. One of the curious things there relate to the fact that some red deer are born white (they are not albino, as eyes are not red, and this variety affects only the colour of the fur). The story there shows that, among emperors and tsars, it was a much better gift of 6 precious rare white colour red deer than jewels or gold. However, there is a much better story dated 1800 years earlier than the gift of Tsar Peter the Great to Charles VI, it is the history of one of the brightest (and forgotten) generals of the Roman Empire, Quintus Sertorius, a white coloured hind, and a rebellion against the elites of Rome that took place in Hispania, the province that today is Portugal and Spain.

The life of Quintus Sertorius deserves a film even if you do not include this story of the white coloured hind. At the age of 16, he forged a letter and lied about his age in order to be accepted in the Roman army. He fought in the toughest battles of his time. The Roman army had

created a series of awards/crowns for the best soldiers and generals. Among these, the most difficult to achieve as the grass crown (corona graminea). This was awarded to a person who saved a whole army, and only 10 officers or soldiers obtained it in the history of Rome. Julius Caesar, Escipion and other great generals could not get it despite their quality in the battle field, but Quintus Sertorius got one for saving an army fighting against an Iberian king (Spanish pre-Roman inhabitants) in the city of Castulo (today Linares, Jaen, in Andalusia) in 93 b.C. The story was apparently like this: he volunteered to enter the enemy’s territory and get information about the strategy of the Iberian armies. When he was near the

tent of the enemy high command, he realized he had a big problem: he could not get close enough

Left: White coloured red deer in Saulstari deer farm, Sigulda, Latvia. Right: Roman general Quintus Sertorius.


sponsored by








to understand what they said because none spoke Latin! Immediatedly, he designed a crazy plan that was almost impossible to succeed. When one of the enemy generals came out to the “toilet” in the wild, he stroke him in the head and ran with him on his back as fast as he could chased by enemy archers. Against all odds, he reached the Roman army with his hostage intact. However, he was not so lucky: he had been running with two arrows in his legs.

His partnership with a white coloured hind started around the year 90 b.C. A civil war, which would turn the Roman republic into its well known Empire, had started in the capital. The uncle of Sertorius, Gaius Marius, was one of the greatest generals of Rome and defended the people’s party. Another general, Sulla, defended the rich elites of the city. Not surprisingly, Quintus Sertorius took party for his uncle to defend the popular classes. He was sent to Hispania to prevent the party of Sulla taking power of this strategic region (which produced rivers of silver, food, and olive oil for Rome). The beginning of the battles of Sertorius could hardly be worse: Rome sent an army 20,000 of his famous legionaries to cross the Pyrenees, and they succeeded halving Sertorius’ army. With only 3,000 men, Sertorius’ end seemed close. He left to the sea and north of Africa.

The “miracle” of the white deer hind. In the year 80 b.C. Sertorius landed near Cadiz (Southermost point in Hispania), and started to win battles. At some stage, he was told that a shepherd in his territories had a hind who had given birth to a white hind. Sertorius knew that the Hispanians and Lusitanians (living mostly in what today is Portugal) believed that deer symbolized fertility and good luck. He tamed the white hind and told his armies that this was a signal that Gods were on their side, and that, as long as they fought alongside the white hind, they would never be defeated.

And his promise worked! 4,000 Lusitanians soldiers and 700 horsemen joined him. Rome sent an army 10 times bigger, but Sertorius not only had fairy tales among his abilities. He won battle after battle despite his smaller army because he was intelligent and very good strategist. When he had conquered nearly all Iberian peninsula, he showed that his charisma and kindness added to his military brain: he got the favour of one after another tribe by reducing taxes, treating with dignity the local tribes, he created a university in the north, and even a senate similar to that of Rome. A new Rome was being born in Spain. At some stage, even Roman armies started to turn to his side and 20,000 soliders and 1500 horsemen joined him at the same time. By year 76 b.C., he had an army of “romanized” Iberians and Romans formed by 60,000 men and 8,000 horsemen. The white coloured hind seemed to have made a miracle. Furious in Rome, Sulla sent an army of 50,000 men and 1,500 horsemen. Sulla had heard the story of the white deer hind, but when, Sertorius and his white coloured deer won a battle during the day near today’s city of Valencia, killing 2 legions (10,000 men), and another one at night that day, killing further 10,000


sponsored by








legionaries of the Roman army (in fact, 12% of the Roman army), Sulla understood that somewhere in Spain, a white coloured deer had become Rome’s most important problem. On one hand, Rome sent more and more soldiers, whereas Sertorius was losing men without being able to compensate with new soldiers. On the other hand, at that time all the Roman army knew that the white hind was nearly as precious as the head of Sertorius himself. Good history tales often end sadly, and the beginning of Sertorius’ decline again had to do with the white coloured deer (although this may be more a tale than true history). The white hind disappeared before one decisive battle and Sertorius nearly had a heart attack when he found what happened. His army was very pessimistic towards the battle. The Roman army claimed to have killed the hind to decrease further their morale, but they certainly did not show the skin of the hind as a trophy. The Roman historian Suetonio wrote that, at some stage, both armies forgot totally the fight and used all their forces to find the white hind, crossing with each other, with no interest in other business than being the first to grasp alive (or, for the Romans, to kill) the magical hind. At some stage, the white hind appeared in the battle field on the side of Sertorius, and all the Iberio-Roman army raged against the army sent by Rome: the victory seemed at hand. Apparently at that moment, the army and the white hind crossed a river. For the surprise of all, the hind who entered the river white, came out in brown fur (showing that it was not the real one), and the battle (and several ones after this) were won by the armies sent by Rome.

Although this is not the only appearance of white coloured deer in the history of mankind, the story of Sertorius and the white hind is by far the most important (and the least known), as Sertorius nearly succeeded in creating a new Rome after 5 years if the poor hind had not been killed. Nowadays, you can see this curious variety of red deer in farms like that of IDUBA vice-president, Dainis Paeglitis, in Saulstari (50 km from Riga, Latvia: www.safariparks.lv).

5. Notice to members: holidays in August. It has been a year full of news and changes for IDUBA: web page, more interesting

newsletters, meeting in Latvia and China, and also three potential research projects connected to IDUBA or his president that may help deer breeders worldwide. The first project proposal is Farm Diverse, leaded by Latvian Agriculture University, which may be awarded by the European Commission at the end of the summer. In such a case, EU small farmers, and as a case study, deer breeders, would benefit from platforms and meetings to transfer technology and innovation, currently not assimilated by them. Dr. Landete-Castillejos heads the work package related to deer in this 2 M€ project. Another application of project of industrial leadership in Spain seeks innovations in the area of venison and velvet antler production to improve business in deer breeding. This 1.6 M€ project is leaded by the research group of Dr. Landete-Castillejos and


http://www.safariparks.lv/

sponsored by








CETECA, the most important research institute on meat from Spain (and Europe). Finally, an application for third project of basic science will examine the benefits of supplementation with Mn, Cu, Se and Zn (and outside the proposal, of some aminoacids) in antler growth, body growth, and venison quality. All these projects may turn into benefits for deer breeders if one or more is awarded. Also, in Latvia we had a proposal to organize a meeting in Russia to promote deer breeding in this country. The proposers, which may hold a position in IDUBA presidium, offered to work to bring attention and presence of high level politicians of the Russian government. This may help to open an immense new market for deer breeders worldwide.

However, such a hectic level of activity left us exhausted. We know that we have to upload the DGM talks in our web page, videos, and other things, but we deserve a rest. Thus, IDUBA will close down for all except the most urgent matters, during all month of august. We wish you a very good summer, and we will come back in September.


sponsored by








Cодержание

1. Растущий рынок продуктов оленеводства: Китай – изучение пантов и конференция “Технология производства”.

2. DGM 2015 в Латвии : итоги встречи и конференции “Улучшение генетических качеств благородного оленя и лани”.

3. Zhenyu deer - первый спонсор IDUBA в Китае.

4. Истории из жизни оленя: повествование о белой лане и римском полководце Квинте Серторий

5. К сведению членов IDUBA: каникулы в августе 6. Реклама членов IDUBA. 1. Растущий рынок продуктов оленеводства: Китай – изучение пантов и конференция “Технология производства”.

Почему панты так важны для китайцев? Средняя цена в магазинах составляет около 1500 € за кг, но в каких случаях она может достигать 5000 € / кг? Почему потенциал экспорта для заводчиков оленей продолжает расти? Почему у России есть уникальная возможность выручать 180 млн € только за счет дикой популяции оленей? Настоящая статья является первой из целой серии статей , анализирующих потенциал Китая для остального мира. Для того, чтобы полностью понять, что это за потенциал-нужно и важно быть на месте, и IDUBA отправилась в Пекин и

Чанчунь, а также в другие города, где сосредоточено 90 % бизнеса рогов.


sponsored by








Июль пролетел и принес много новостей, которые будут объяснены подробно в ближайших новостных письмах. Эти новости сформировались в результате двух замечательных и интересных мероприятий: конференция “Наука и технологии производства” (ASPT3), которая состоялась в городе Чанчунь, Китай, с 20-22 июля, и конференция DGM- 2015 “Улучшение генетических качеств благородного оленя и лани” , которая проходила с 29 по 1 августа в Латвии.

Президент IDUBA D-r Tomas Landete-Castillejos был приглашен в качестве одного из трех иностранных ученых выступить с докладом на конференции “Наука и технологии производства” (ASPT3). В предыдущие годы конференция проходила в разных городах на севере Китая. Мероприятие объединяет не только самых известных китайских ученых, работающих в сфере рогов и сопутствующей продукции, но и ученых из других стран, работающих в этой области. На встрече присутствовали только два

зарубежных ученых (Д-р. Dawn Coates и Д-р. Tomas Landete-Castillejos), а также гость, который в прошлом был ученым, а в настоящее время работает в сфере производства пантов- Д-р Tony Pearse.

С научной точки зрения почерпанные знания очень впечатляют, с точки зрения бизнеса- открываются новые возможности для членов IDUBA .

Вероятно, это самая ведущая исследовательская группа по рогам на международном уровне во главе с Д-м Chunyi Li и бывшим ученым AgResearch из Новой Зеландии Д-м Tony Pearse. Д-р Chunyi Li занимает должность заместителя директора “Института диких животных и растений”, имеющего экономическое значение в Чанчуне. Д-р Chunyi Li изучает растущую часть пантов, применяя для этого последние научные исследования в области клеточной биологии, геномики и протеомики. Китай развивается очень быстро, и институт за последние три года закупил лучшее из лучшего оборудование, а также оленью


sponsored by








ферму с 500 оленями для проведения исследований. Д-р Chunyi Li изучает рога, самые быстрорастущие ткани (в том числе и рак), потому что целью его исследований является возможность регенерации ампутированной конечности человеческого тела по аналогии с рогами, которые регенерируют каждый год с их кожей, хрящами, кровеносными сосудами и нервами. В этом вопросе он сотрудничает с Д-м. Dawn Coates (N. Zealand), вместе им удалось обнаружить коктейль веществ из растущего рога, которые могут уменьшить время заживления ран вдвое. Такая же способность размножать клетки очень быстро, но не теряя контроль, может быть использована в изучении такого заболевания как рак, клетки которого размножаются бесконтрольно. Это просто идея, но она имеет большой потенциал в будущем. Еще одна отличная идея- использовать тот факт, что оленям удается оправиться от остеопороза в их скелете, и изучая процесс регенерации на примере оленей , может быть в будущем возможно предотвратить одно из самых опасных заболеваний костей в организме человека: остеопороз. Это уже исследование Д-ра Landete-Castillejos, и причиной , по которой он был приглашен на эту конференцию, является возможность донести информацию и объяснить потенциальные возможности для медицины , изученные его исследовательской группой при университете Castilla-La Mancha и IREC (Испанский национальный институт охоты).

Тем не менее, поездка позволила в полной мере понять потенциал китайского рынка для оленеводов во всем мире. Читайте далее в полной версии письма для членов IDUBA. 2. DGM 2015 в Латвии: итоги встречи и конференции “Улучшение генетических качеств благородного оленя и лани”.

В Латвии , в живописном месте в волости Морес Сигулдского края, на ферме Сафари-парк

http://www.safariparks.lv в очередной раз состоялись мероприятие по оценке племенных качеств самцов благородного оленя и международная конференция “Улучшение генетических качеств благородного оленя и лани” для заводчиков оленей и компаний, связанных с оленеводческой деятельностью.


sponsored by








Мероприятия прошли с 28 июля по 2 августа ,организаторами мероприятия стали SDAA

(Латвийская Ассоциация заводчиков Диких Животных) под патронажем гостеприимного Г-на Дайниса Паэглитиса( Президента SDAA и Вице-президента IDUBA), Ассоциация IDUBA и Научный институт пищевой безопасности, здоровья животных и окружающей среды BIOR. Необходимо отметить также присутствие латвийского министра сельского хозяйства Яниса Дуклавса и предыдущего президента Латвии на церемонии награждения победителей конкурса. На конференцию прибыли как ведущие заводчики Европы, так и представители небольших оленеводческих ферм, хозяйств, ученые, представители компаний по производству ограждений, кормов и т.д. Встреча ответила на несколько животрепещущих вопросов: Каким образом Вы можете умножить доход втрое при производстве оленины? Какой рынок является новейшим и самым выгодным по продаже оленей? Как попасть на этот рынок? Кто выиграл международный конкурс рогов? Каков потенциал бизнеса с Россией? В этом году необходимо отметить большой процент посетителей мероприятия из Германии во главе с вице-президентом FEDFA Uwe Joerss ( cм.фото сверху). К слову

сказать, абсолютным победителем конкурса стал немец Г-н. Эрвин Маурер( см.фото снизу). Рога благородного оленя в категории (7- 8 лет) получили 266,7675 баллов. Эрвин Маурер начал заниматься разведением благородных оленей c 2004 года. Он приобрел стадо у основоположника трофейного разведения оленей в Германии Франца Вебера. Далее Г-н Маурер проводил тщательный селекционный отбор, результат которого превзошел все ожидания: длина ствола составила 118 см, а количество отростков до 30 штук. Хотелось бы отметить еще одну тенденцию: по сравнению с предыдущим годом ,в этом году на мероприятие прибыло намного больше участников из

России .



sponsored by








Темы , затронутые на конференции, были самые разнообразные, и совмещали, что немаловажно, теоретическую и практическую части. Так стоит отметить интересный доклад представителя компании VVS Vermerovice (http://www.premin.cz/), спонсора IDUBA, Г-на Ondrej Faltus о минеральном питании оленей, Д-ра Тomas Landete-Castillejos о выборе диеты для оленя на основе содержания в ней минералов и источников энергии, а также токсичных компонентов,очень запоминающийся был доклад, а также практическая часть на природе D-ra Jaroslav Pokoradi на тему воспроизводства и биотехнологий (компания “Xcell” http://www.xcell.sk/menu/10/about-us/), ярким было выступление Г-на Uwe Joerss на тему трофейного разведения в Германии .Большой интерес у присутствующих вызвали выступления на тему оленеводства в России Г-на Александра Саканова (Cафари-парк “Мушкино” http://mushkino.ru/), Г-на Сергея Алискерова, компания Deerland http://www.deerland.ru/katalog/sistemyi-ograzhdenij/. Также хочется отметить речь гостей из Испании, Г-на Ignacio Enrile и Г-на Manuel Reglero, представителей одной из самых больших ферм Испании Lagunes

http://www.gestioncinegeticaintegral.es/index.php/ Другие доклады затрагивали темы использования самых передовых методов гистологии для менеджмента оленей (Dr. Salvador Luna, Факультет медицины, Кадис, Испания) и темы оценки ланей(Maris Parfianovics ,Dumpsi farm, Latvia). Были также очень хорошие выступления со стороны представителя компании “Silva Moreira” Г-на Pedro Baldaia (http://www.jsilvamoreira.pt/, Португалия), а также их российского делового партнера компании Deerland (http://www.deerland.ru/katalog/sistemyi-ograzhdenij/) в лице Г-жи Натальи Быстрицкой и Г-жи Антонины Алискеровой. Практическая часть конференции была невероятно впечатляющей: в дополнение к выступлению, Вице-президент IDUBA Д-р Дainis Paeglitis показал на практике как иммобилизовать оленя (также по этой теме выступил Г-н Mike Allison ,Jelen deer services,UK), и все присутствующие смогли понаблюдать как происходит обрезание рогов , а чуть позже D-r Jaroslav Pokoradi произвел электро-эякуляцию оленя. Видео на эту тему мы загрузим после каникул на нашем сайте. Кроме этого, на мероприятии присутствовали представители компаний Tornado (Великобритания, http://www.tornadowire.co.uk/), Diana Hunting Club (Россия, http://www.diana-club.ru/), Vilsa (Латвия, http://www.vilsa.lv/) и Southernwire (Австралия, http://www.southernwire.com/), Bomafar, Jelenie.com.pl, Tastchl brothers из Австрии и другие компании. Мы просим нас извинить, если мы кого-то забыли упомянуть. Все эти доклады будут подробно описаны в последующих письмах, и практические занятия по вопросам репродуктивной манипуляции будут представлены на нашей интернет-


http://www.premin.cz/

http://www.xcell.sk/menu/10/about-us/

http://mushkino.ru/

http://www.deerland.ru/katalog/sistemyi-ograzhdenij/

http://www.gestioncinegeticaintegral.es/index.php/

http://www.jsilvamoreira.pt/

http://www.deerland.ru/katalog/sistemyi-ograzhdenij/

http://www.tornadowire.co.uk/

http://www.diana-club.ru/

http://www.diana-club.ru/

http://www.vilsa.lv/

http://www.southernwire.com/

sponsored by








странице (в частном разделе для членов IDUBA). В дополнение к сокращенной версии письма , мы оставили напоследок один из самых любопытных и важных докладов

Г-на Kaspar Avots (Asia Wise), который рассказывал о потенциале пантового производства,а также о том, как панты могут перерабатываться в ЕС. Была затронута тема других типов оленеводческих продуктов. Он сделал удивительно четкий анализ того, как преумножить доход от производства оленины втрое в хозяйствах, которые не специализируются на трофеях. Дополнительная информация приведена в полной версии рассылки для членов IDUBA.

3. Yuhan Deer Industry Co - первый спонсор IDUBA в Китае.

Поездка в Китай начала давать свои плоды: помимо того, что Ассоциация начала проводить программу глобальной экспансии в Китай , по нашим оценкам есть хорошая перспектива взаимовыгодного сотрудничества в самом ближайшем будущем . Огромная компания Yuhan Deer Industry Co. становится первым спонсором IDUBA в Китае, и это только начало.

Хотелось бы сказать несколько слов о нашем спонсоре. Компания была создана в 90-х годах Господином Yu Zhenqing как итог тридцатилетней кропотливой работы , связанной непосредственно с оленями.



sponsored by








Господин Yu Zhenqing также является Вице-президентом китайской Ассоциации животноводства ( филиал оленеводства).

Господину Yu принадлежит музей, в котором хранятся эксклюзивные коллекции рогов (www.antlerpark.com). Музей нам удалось посетить, и надо признаться , что он произвел на нас огромное впечатление. Это может быть интересно не только людям, которые непосредственно связаны с оленями и рогами, но и любым желающим- поскольку кроме рогов в музее представлены диковинные вещицы ручной работы (некоторые представлены на фото), поражающие красотой, природной изящностью, стильностью, неординарностью. Мебель и светильники из рогов нравятся не только охотникам, но и людям других наклонностей и взглядов потому, что гармония линий, уникальность форм не могут никого оставить равнодушными. Каждый вариант мебели эксклюзивный и не повторяет предыдущий. Кроме этого, нам были представлены коллекции декора для дома , различные браслеты, пряжки для ремней, табак , а также, самое главное и проверенное веками - продукты китайской традиционной медицины- и все это из рогов!

4. Истории из жизни оленя: повествование о белой лане и римском полководце Квинте Серторий

Для читателей писем IDUBA , которые увлекаются историей, вероятно , является интересной секция сайта IDUBA:“ Факты и история разведения оленей”. Любопытным фактом и крайне редко (обычно в неволе) является ситуация, когда можно встретить благородных оленей, которые имеют белую шерсть (они не альбиносы и глаза у них не красные, их отличие состоит только в цвете шерсти). В далеком прошлом эти животные считались самым ценным подарком для императоров и царей, более значим и дорогим нежели золото и драгоценности. Одну из историй про такого рода подарки мы публиковали на сайте , в которой Петр Великий одаривает животными Чарльза VI. Куда более интересная история (датируемая 1800 лет ранее истории с Петром Великим), связанная с одним из ярких персонажей эпохи Римской Империи (к сожалению, многими забытом) полководце Квинте Серторий и белой лани.

Про жизнь Квинте Серторий можно было бы снять хороший фильм, даже если в него не включать историю про белую лань. В возрасте 16 лет он подделал письмо и соврал про свой возраст, чтобы быть принятым в римскую армию. Он сражался в самых кровавых битвах того времени.



sponsored by








Римская армия создала серию регалий/наград для лучших солдат и генералов. Среди них самой почетной и самой сложнодоступной считалась Травяная корона (создавалась из растений, цветов, травы, пшеницы с поля битвы). Этой короной награждался полководец, который спасал свою армию, только десять человек удостоились этой чести за всю историю Римской империи. Юлий Цезарь, Публий Корнелий и другие великие полководцы не смогли заполучить эту награду несмотря на их многочисленные заслуги на поле битвы, но Квинту Серторий ее получить удалось , как награду за спасение армии в сражении против иберского короля (испанские доримские жители) в городе Кастуло (сегодня Линарес, Хаэн в Андалусии) в 93 до н.э. История, по-видимому, случилась следующая: он добровольно проникнул на территорию врага , чтобы получить информацию о стратегии иберийской армии. Когда он был рядом с палаткой главнокомандующего противника, он понял, что у него сейчас будут большие проблемы: он не мог подойти достаточно близко, чтобы понять, что они сказали, потому что никто не говорил на латыни! В ту же секунду у него в голове созрел сумасшедший план, который теоретически было нереально воплотить в жизнь. Когда один из вражеских генералов вышел "в туалет" на природе, он оглушил его ударом по голове, взвалил его себе на спину и убежал быстро, преследованный лучниками противника. Несмотря на все трудности, он добрался до своей армии со своим живым украденным заложником. Тем не менее, он не был так удачлив: он был тяжело ранен и бежал с двумя стрелами в ногах.

Его встреча с белой ланью произошла приблизительно в 90 году до н.э. Гражданская война, которая превратила Римскую республику в хорошо известную Римскую империю, началась в столице. Дядя Квинта Серторий, Гай Марий, был одним из величайших полководцев Рима и защищал Народную партию. Другой генерал, Сулла, защищал богатую элиту города. Неудивительно, что Квинт Серторий был на стороне своего дяди, чтобы защищать народные массы. Он был отправлен в Испанию, чтобы предотвратить приход к власти Суллы в этом стратегически важном регионе (где производилось серебро, продукты питания и оливковое масло для Рима). Начало сражение было настолько печальным, что сложно было представить еще более худший сценарий : Рим послал армию из 20000 знаменитых легионеров, чтобы пересечь Пиренеи, и им удалось разгромить половину армии Серторий . В итоге сражения, когда в армии осталось только 300 человек и конец был близок, ему удалось скрыться в море и доплыть до севера Африки.

"Чудо" белой лани. В 80 году до н.э. Серторий приплыл в Кадис (самая южная точка

Испании) и начал выигрывать сражения одно за другим. Однажды ему рассказали , что неподалеку у пастуха родилась белая лань. Серторий знал, что испанцы и лузитанцы (на


sponsored by








сегодняшний день жители Португалии) свято верили, что олень символизирует плодородие и удачу. Для того чтобы держать в подчинении и римлян и, особенно, испанцев, Серторий приходилось использовать самые различные методы, в том числе и необычные. О «волшебной» лани рассказывает и Плутарх: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%85

«В некоторых случаях он прибегал к хитроумным проделкам, чтобы прельстить и обмануть варваров. В важнейшей из его выдумок главная роль принадлежала лани. Дело происходило таким образом. На Спана, простолюдина из местных жителей, случайно выбежала самка оленя, вместе с новорожденным детенышем уходившая от охотников; мать он не смог схватить, но олененка, поразившего его необычайной мастью (он был совершенно белый), Спан стал преследовать и поймал. Случилось так, что Серторий как раз находился в этих краях; а так как он с удовольствием принимал в дар любые плоды охоты или земледелия и щедро вознаграждал тех, кто хотел ему услужить, то Спан привел олененка и вручил ему. Серторий принял дар. На первых порах он не видел в подарке ничего необычайного. Однако прошло некоторое время, лань стала ручной и так привыкла к людям, что откликалась на зов и повсюду ходила за Серторием, не обращая внимание на толпу и шум военного лагеря. Затем Серторий объявил лань божественным даром Дианы, утверждая, будто не раз это животное раскрывало ему неведомое: он хорошо знал, сколь суеверны варвары по своей природе. Немногим позже Серторий придумал еще вот что. Если он получал тайное извещение, что враги напали на какую-либо часть его страны или побуждали отложиться какой-либо город, он притворялся, что это открыла ему во сне лань, наказывая держать войска в боевой готовности. И точно так же, если Серторий получал известие о победе кого-нибудь из своих полководцев, он никому не сообщал о приходе гонца, а выводил лань, украшенную венками в знак добрых вестей, и приказывал радоваться и приносить жертвы богам, уверяя, что скоро все узнают о каком-либо счастливом событии».


https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%85

sponsored by








Он приручил эту белую лань и сказал своим войскам, что до тех пор, пока они воюют на стороне с белой ланью, они никогда не будут побеждены. И это обещание работало! 4000 лузитанских солдат и 700 всадников присоединились к его армии. Рим послал войско в 10 раз больше, но Серторий выигрывал битву за битвой, несмотря на его меньшую армию,

он был очень умен и был великолепным стратегом. Когда он завоевал почти весь Пиренейский полуостров, он показал своими делами, что его талант в военном деле дополняется добротой сердца и врожденной харизмой: он получал признание и любовь испанцев путем снижения налогов, обеспечения лечения всех нуждающихся, он создал университет на севере страны. Из наиболее выдающихся римских эмигрантов Серторий сформировал сенат из 300 членов ,похожий на Римский. В какой-то момент, даже римские войска начали переходить на его сторону , 20000 солдат и 1500 всадников присоединились к нему в то же время. В 76 г. до н.э. у него была

армия из "латинских" иберов и римлян, 60000 мужчин и 8000 всадников. Казалось, белая лань действительно творит чудеса. Разъяренный Сулла из Рима отправил армию из 50000 мужчин и 1500 всадников. Сулла слышал истории о белой лани, но когда Серторий и его белая лань выиграли битву в течение дня (на территории сегодняшнего города Валенсии), убив 2 легиона (10000 человек), а потом еще одно сражение в ночное время, убив более 10000 легионеров Римской армии (что составляло, приблизительно, 12% римской армии), Сулла осознал, что где-то в Испании, белая лань стала проблемой номер один для всего Рима. С одной стороны, Рим посылал все больше и больше солдат, в то время как Серторий терял людей, не будучи в состоянии компенсировать новыми бойцами. С другой стороны, в то время все римское войско понимало, что белая лань столь же драгоценна, как голова самого Серторий. К сожалению, иногда интересные истории заканчиваются печально, и начало упадка Серторий снова связано с белой ланью (хотя это часть истории



sponsored by








скорее всего сказка, чем подлинная информация). Белая лань исчезла перед одной решающей битвой, у Серторий чуть не случился сердечный приступ, когда он узнал, что произошло. Его армия была настроена к бою очень пессимистично. Римская армия утверждала, что убила лань, чтобы уменьшить боевой дух противников, но они, конечно, не предоставили доказательства и не показали трофей. Римский историк Cветоний писал, что на определенном этапе обе армии забыли совершенно про бой ,и использовали все свои силы, чтобы найти белую лань, пересекаясь друг с другом ,и были заинтересованы только в том, чтобы быть первыми схватить живой волшебную лань (и римляне, чтобы убить) . В какой-то момент, она появилась на поле боя на стороне Серторий, и вся армия бушевала от радости . победа казалась рядом. В какой-то момент, армия и белая лань должны были пересечь реку. К удивлению всех, белая лань вошла в реку с белым мехом , а вышла с коричневым .Все осознали, что это была не та волшебная белая лань, о которой ходили легенды, и сражение было выиграно римской армией.

В настоящее время, этот любопытный вид благородного оленя можно наблюдать на ферме “Саулстари” (“Saulstari”), владельцем которой является Вице-президент IDUBA Dainis Paeglitis (50 kм от Риги, Латвия: www.safariparks.lv).

5. К сведению членов IDUBA: каникулы в августе Это был год интенсивной работы для нашей Ассоциации, нововведения, новый сайт,

новые члены и спонсоры IDUBA, новые подписчики и поклонники Ассоциации с разных стран,множество встреч, переговоров (в Испании, Европе, Китае) , а также три важных исследовательских проекта, которыми по сей день занимается D-r Tomas Landete-Castillejos, и которые смогут помочь всем заводчикам оленей. Один из проектов прорабатывается при сотрудничестве с Латвийским аграрным университетом и может быть награжден Европейской комиссией в конце лета. В этом случае, мелкие фермеры ЕС, оленеводы, выиграют ,получив технологии и инновации, которые в настоящее время ими не применяются. Стоимость проекта составляет 2 млн €. Была подана еще одна заявка на другой проект ,целью которого является использование инноваций и последних технологий в области производства оленины и пантов, все это может очень благотворно отразиться на бизнесе в сфере оленеводства. Это проект оценивается в 1,6 МЛН € и разрабатывается во главе с исследовательской группой D-ra Landete-Castillejos и CETECA, ведущим и cамым успешным научно-исследовательским институтом мясной промышленности Испании (и Европы). И, наконец, последняя заявка была подана на рассмотрение проекта фундаментальных научных исследований , в основе которого заложено изучение преимущества добавок с элементами Mn, Cu, Se и Zn (и некоторых аминокислот) для



sponsored by








увеличения роста рогов, роста тела и качества оленины в целом. Если хотя бы один из проектов получит одобрение - это может дать хорошие перспективы для оленеводов. Кроме этого, в Латвии было принято решение организовать встречу в России ( надеемся, что до конца 2015 года) для продвижения оленеводства в этой стране. Инициаторами встречи являются профессионалы своего дела, успешные люди, которые искренне хотят изменить ситуацию в лучшую сторону в данной отрасли, имеют огромное желание привлечь внимание общественности и государственных политиков на существующие проблемы. И именно такие люди имеют полное право занимать должности в президиуме IDUBA в будущем, поскольку должность Вице-президента по России на сегодняшний день остается открытой. Это мероприятие сможет помочь открыть огромный новый рынок для оленеводов во всем мире. К этой теме мы обязательно вернемся в наших следующих письмах, когда будем обладать более полной информацией. Тем не менее, высокий уровень активности исчерпал все наши энергетические ресурсы. Мы сможем загрузить всю информацию на нашу интернет-страницу http://iduba.info/ru/ в сентябре после летних каникул (доклады встречи DGM, фотографии DGM, более детальную информацию о встречи в Китае с фотографиями и т.д.) Таким образом, Вы можете получить ответ на Ваш запрос только в сентябре, исключения составляют сверхсрочные сообщения. Мы желаем Вам хорошо провести остаток лета и до встречи в сентябре!


http://iduba.info/ru/

sponsored by








Contenido

1. Un Mercado creciente para los productos del ciervo: China y el congreso Antler Science and Product Technology.

2. DGM 2015 en Letonia: Como fue el congreso-feria “Improvement of Red and Fallow Deer Stock Quality”.

3. Yuhang Deer Industry Co es el primer patrocinador chino de IDUBA.

4. Ciervos e historia: la cierva blanca y el general romano Quinto Sertorio.

5. Aviso a los socios: vacaciones de agosto.

6. Member Adverts. 1. Un Mercado creciente para los productos del ciervo: China y el congreso Antler Science and Product Technology.

¿Por qué la cuerna en crecimiento es tan importante para los chinos? El precio medio en las tiendas es de unos 1500 €/kg, pero ¿por qué puede alcanzar los 5.000 €/kg? ¿Por qué el potencial de exportación para los productores de ciervo continúa creciendo? Por qué Rusia tiene una oportunidad especial de exportar 180 millones de € contando solo de su población silvestre? El presente artículo es el primero de una serie que analiza el potencial que China ofrece al resto del mundo. Para entender plenamente este potencial, es esencial estar allí, y así, IDUBA viajó a Pekín y Changchun, y también a la ciudad china donde se realiza el 90% del

negocio de la cuerna.


sponsored by








Julio ha pasado y vino lleno de noticias que explicaremos en detalle en los próximos boletines. Estas noticias vinieron en dos bloques: la conferencia científica Antler Science and Product Technology (ASPT3), que se tuvo lugar en Changchun, China del 20 al 22 de julio, y el DGM 2015, que tuvo lugar del 29 al 1 de agosto en Letonia.

El presidente de IDUBA fue invitado como uno de los tres científicos extranjeros que dieron una charla en el congreso ASPT3 que, antes de Changchun, fue organizada en diferentes ciudades del norte de China. Este congreso atrae no solamente a los científicos chinos más importantes de entre los que trabajan en la cuerna y sus productos, sino también los científicos internacionales más importantes. En el ASPT3, solo hubo 2 científicos extranjeros (la Dra. Dawn Coates y el Dr. Tomas Landete-Castillejos) y un científico que ahora trabaja para la industria

de la cuerna en crecimiento de Nueva Zelanda, Dr. Tony Pearse. Desde un punto de vista científico, los descubrimientos son impresionantes, pero es desde

el punto de vista de los negocios desde el que el ASPT3 ofrece mejores oportunidades a los socios de IDUBA. Probablemente el grupo líder en cuerna a nivel internacional es el liderado por el Dr. Chunyi Li, antiguo científico del AgResearch en Nueva Zelanda, y subdirector del Instituto de Animales y Plantas Silvestres de Importancia Económica en Changchun. Chunyi estudia la porción en crecimiento de la cuerna inmadura o velvet, usando para ello ciencias que van desde la biología celular a la genómica y proteómica. China está creciendo muy deprisa y su instituto, de 3 años de antigüedad, tiene lo mejor de lo mejor en equipos científicos, a menudo duplicados, y una granja de ciervos de 500 animales para uso científico. Chunyi estudia la cuerna, que es el tejido de crecimiento más rápido (incluyendo el cáncer), porque su objetivo es regenerar miembros humanos amputados de forma similar a la que las cuernas se regeneran cada año con su piel, cartílago, vasos sanguíneos, y nervios. Para ello trabaja con la Dra. Coates, junto a la cual descubrió un cócktel de sustancias de la cuerna en crecimiento que pueden reducir a la mitad el


sponsored by








tiempo en el que cicatrizan las heridas. La misma capacidad que tienen las células de la cuerna para multiplicarse sin perder el control podría ser usada para mantener el control de otro tipo de células que se duplican sin control: el cáncer. Sólo es una idea, pero tiene un gran potencial de futuro. La tercera gran idea es usar el hecho de la los ciervos sufren osteoporosis en su esqueleto, y que se recuperan de este proceso, y el hecho de que la ciencia del hueso puede estudiarse fácilmente en la cuerna, para entender y quizá revertir la enfermedad ósea más importante en humanos: la osteoporosis. Esta es la línea de investigación del Dr. Landete-Castillejos, y la razón por la que fue invitado a explicar las aplicaciones potenciales para la medicina de sus estudios en el IREC (el instituto nacional de la caza de España, en la Universidad de Castilla-La Mancha).

Sin embargo, el viaje también permitió entender plénamente el potencial del Mercado chino para los productores de ciervo de todo el mundo. Ver más en el boletín completo para socios. 2. DGM 2015 en Letonia: Como fué el congreso-feria “Improvement of Red and Fallow Deer Stock Quality”.

Letonia organizó de nuevo el único congreso para criadores de ciervo, que es también la única feria de ciervos del mundo. Co-organizada entre IDUBA, el instituto letón de agrociencias (BIOR), y la asociación letona de criadores de animales silvestres (SDAA), contó en la ceremonia de entrega de premios con la presencia del ministro letón de agricultura, Janis Duklavs, y del anterior presidente, Andris Bērziņš. Las empresas más importantes de valladosd de Europa, Rusia y Australia estuvieron presentes, además de las empresas de base

tecnológica de más éxito, compañías de nutrición, y otras. El congreso respondió a algunas preguntas interesantes: ¿Cómo puedes multiplicar por 3 los ingresos de ciervos sacrificados por su carne? ¿Cuál es el mercado más reciente y más rentable para vender ciervos? ¿Cómo entrar en ese mercado? ¿Quién ganó el concurso internacional de cuernas cortadas y desmogues? También hay buenas noticias para IDUBA porque hay indicios de mejores relaciones con Rusia,


sponsored by








sus productores y sus autoridades, y un congreso similar podría realizarse en Kaliningrado. ¿Qué potencial de negocio tiene este país para usted? Una vez más, el DGM se organize en Letonia con el nombre “Improvement of Red and

Fallow Deer Stock Quality”. Se organizó conjuntamente con el concurso internacional de cuernas. Este año tuvo una gran asistencia de Alemania, encabezada por el vicepresidente de la FEDFA Uwe Joerss. De hecho, fué también alemán el primer premio de la categoría absoluta de cuernas: El Sr Mauerer (267 puntos CIC, 15,9 kg). También asistieron más rusos que el año pasado. Las charlas fueron desde la nutrición (VVS Vermerovice, Ondrej Faltus, sobre nutrición mineral en ciervos; Dr. Tomas Landete-Castillejos, sobre selección de la dieta en ciervos basada en el contenido mineral o energético, y en los sustancias tóxicas), manipulación de la reproducción y biotecnología (Dr. Jaroslav Pokoradi, Xcell), resumen de la cría para

trofeos en Alemania (Uwe Joerss), o cría de ciervos en Rusia (Sergey Aliskerov, de Deerland; Alexander Sakanov, Dmitry Lubenets, Mushkino), Azerbayán (vice-presidente de IDUBA Tofig Hasanov), o España (Ignacio Enrile y Manuel Reglero, Lagunes). Otras charlas versaron sobre el uso de las técnicas histológicas más avanzadas para la gestión del ciervo (Dr. Salvador Luna, Facultad de Medicina de Cádiz), y valoración de ciervas por Maris Parfianovics (granja Dumpsi, Letonia). Hubo también charlas de los patrocinadores de IDUBA o sus filiales, como la charla sobre vallados de Pedro Baldaia (Silva Moreira, Portugal), Deerland, y otras. Las prácticas incluídas en el congreso fueron impresionantes: además de su charla, el vicepresidente de IDUBA Dr. Dainis Paeglitis dió una práctica sobre inmovilización de ciervos (otra charla en el mismo tema fue dada por el Sr. Mike Allison, de Jelen deer services UK), y los asistentes pudieron ver como Dainis disparó un dardo a un macho, cortó sus cuernas, y poco después Jaroslav recolectaba su esperma por electro-eyaculación. Además de estas empresas, otras empresas de vallados como Tornado y Vilsa estuvieron presentes, también Southernwire de Australia (todos miembros, excepto Tornado, que además es

El ganador del concurso de cuernas, Sr. Mauerer, de Alemania con sus cuernas (267 puntos CIC).


sponsored by








patrocinador), Bomafar, Jelenie.com.pl, los hermanos Tastchl de Austria y muchos más (pedimos perdón porque seguramente olvidamos a alguno, y tampoco hay espacio para ponerlos a todos).

Todas estas charlas serán explicadas en detalle en los próximos boletines, y las prácticas sobre manipulación reproductiva se mostrarán en nuestra página web (en la sección pública, además de cargar todas las charlas en la sección privada para socios), pero además de la versión corta expuesta, dejamos para el final una de las charlas más importantes (también dejamos para el final por qué la IDUBA está abriendo un nuevo mercado en los países orientales): la charla de Kaspar Avots de Asia Wise. Habló del potencial de la cuerna en velvet, como se puede procesar en la UE, y de otros productos llamados de tercer tipo en el ciervo. Hizo un análisis maravillosamente claro de cómo multiplicar por 3 los ingresos de la carne en granjas que no crían para trofeos. Ver más en el boletín complete para miembros.

3. Yuhan Deer Industry Co es el primer patrocinador en China de IDUBA.

El viaje al ASPT3 en Changchun tuvo otra consecuencia para la IDUBA: Yuhan Deer Industry Co. se convirtió en el primer patrocinador de la IDUBA en China. La empresa fue creada en los años 90s por el Sr. Yu Zhenqing, tras 30 años de trabajar con ciervos. El Sr. Yu también es el creador y regent del museo de la cuerna dura que

El Sr. Yu Zhenqing, el presidente de IDUBA, y Katerina, su gestora de relaciones internacionales. Abajo, Tabaco hecho con cuerna de ciervo, colágeno y cenizas de cuerna.


sponsored by








visitamos durante nuestro viaje a China (www.antlerpark.com). Es extremadamente interesante visitarlo para todos los que están interesados en ciervos (incluso para los que no lo están). En 1993 el Sr. Zhenqing empezó a importar-expotar cuerna, y recientemente ha alcanzado más de 1000 ton por año. La empresa produce un gran número de productos de la cuerna dura que van desde las esculturas artísticas en cuerna de gamo, a collares, cinturones, tabaco o productos de la medicina china tradicional. También es vicepresidente de la Asociación China de Ganadería (sección de ciervos). 4. Los ciervos en la historia: la cierva blanca y el general romano Quinto Sertorio.

Los lectores del boletín de IDUBA a quienes les gusta la historia probablemente gustarán de leer nuestra sección “Cifras e historia de la cría de ciervos”. Una de las cosas curiosas de esa sección está relacionada con el hecho de que algunos ciervos comunes nacen de color blanco (no son albinos, puesto que sus ojos no son rojos, y esta característica afecta solo al color del pelo). La historia de esa sección muestra cómo, entre emperadores y zares, era mejor regalo 6

ciervos blancos que joyas u oro. Sin embargo, hay una historia mucho mejor que ésta que ocurrió 1800 años antes que el regalo del zar Pedro el Grande al Carlos VI: es la historia de uno de los más brillantes (y más olvidados) generales del Imperio Romano, Quinto Sertorio, de una cierva blanca, y de una rebelión contra las élites de Roma que tuvo lugar en Hispania, en lo que hoy es España y Portugal.

La vida de Quinto Sertorio merece una película incluso si no se mencionase la historia de la cierva blanca. A la edad de 16 años, falsificó una carta mintiendo sobre su edad para ser aceptado en el ejército romano. Luchó en las batallas más duras de su tiempo. El ejército romano tenía una serie de distinciones/coronas para los mejores

soldados y generales. Entre estas, la más difícil de conseguir era la corona de hierba (corona

Izquiera: Ciervo blanco en la granja Saulstari, Sigulda, Letonia. Derecha: el general romano Quinto Sertorio.



sponsored by








gramínea). Ésta se daba a la persona que hubiera salvado un ejército complete, y solo 10 oficiales o soldados romanos la obtuvieron en la historia de Roma. Julius César, Escipión y otros grandes generales no pudieron conseguirla a pesar de sus cualidades en el campo de batalla, pero Quinto Sertorio consiguió una al salvar a todo un ejército en su lucha contra un rey íbero en la ciudad de Cástulo (hoy Linares, en Jaén, Andalucía) en el año 93 a.C. Parece ser que la historia fue así: se presentó voluntario para entrar al territorio enemigo y conseguir información sobre los ejércitos íberos. Cuando estaba cerca de la tienda del alto mando enemigo, se dio cuenta de que tenía un problemón: no podía acercarse lo suficiente como para entender lo que decían… ¡porque nadie hablaba latín! De inmediato ideó un plan tan absurdo que era prácticamente imposible que tuviera éxito. Cuando uno de los generales del enemigo salió al “baño” en el campo, le golpeó en la cabeza y corrió con él sobre sus espaldas tan rápido como pudo, perseguido por arqueros enemigos. Contra toda probabilidad, alcanzó el campamento romano con su rehén intacto. Sin embargo, él no tuvo tanta suerte: había estado corriendo con dos flechas clavadas en sus piernas.

Su asociación con la cierva blanca empezó hacia el año 90 a.C. En la capital había estallado una guerra civil, la que convertiría la república romana en su conocido imperio. El tío de Sertorio, Cayo Mario, era uno de los más grandes generales de Roma y defendía el partido del pueblo. Otro general, Sila, defendía a las élites ricas de la ciudad. Como era de esperar, Quinto Sertorio se puso de parte de su tío para defender al pueblo. Fue enviado a Hispania para impedir que el partido de Sila tomara el poder en esta estratégica región (que producía ríos de plata, comida y aceite de oliva para Roma). Los inicios de las batallas de Sertorio difícilmente podría haber sido peor: Roma envió un ejército de 20.000 de sus famosos legionarios para cruzar los Pirineos, y éstos consiguieron destruir la mitad del ejército de Sertorio. Con solo 3.000 hombres, el fin de Sertorio parecía próximo. Partió al mar y al norte de África.

El “milagro” de la cierva blanca. En el año 80 a.C. Sertorio desembarcó cerca de Cádiz y empezó a ganar batallas. En algún momento, alguien le dijo que un pastor de sus territorios tenía una cierva y que esta había parido una cierva blanca. Sertorio sabía que los hispanos y lusitanos creían que los ciervos simbolizaban la fertilidad y la buena suerte. Domesticó la cierva blanca y le dijo a sus ejércitos que ese animal era una señal de que los dioses estaban de su parte, y que mientras que la cierva luchara de su lado, nunca serían derrotados.

¡Su promesa funcionó! Se le unieron 4.000 soldados lusitanos y 700 jinetes. Roma envió un ejército 10 veces mayor, pero Sertorio no solo tenía la habilidad de engatusar con fábulas mágicas a sus súbditos. Ganó batalla tras batalla a pesar de tener un ejército más pequeño porque era más inteligente y un estratega militar mucho mejor. Cuando había conquistado casi toda la península, demostró que su además de cerebro militar, tenía carisma y su amabilidad: se


sponsored by








ganó el favor de una tribu tras otra al reducir los impuestos, al tratar con dignidad a las tribus locales, creó una universidad (academia) en Huesca, e incluso algo parecido a un senado similar al de Roma. En España estaba naciendo una nueva Roma. Hubo un momento en el que incluso los ejércitos romanos empezaron a ponerse de su parte y entre estos, se unieron de golpe 20.000 soldados y 1500 jinetes. Hacia el año 76, tenía un ejército de íberos “romanizados” y legionarios romanos de 60.000 hombres y 8.000 jinetes. La cierva blanca parecía haber hecho un milagro. Furioso en Roma, Sila envió un ejército de 50.000 hombres y 1500 jinetes. Sila había oído la historia de la cierva blanca, pero cuando Sertorio y su cierva blanca ganaron una batalla en un día en Liria (cerca de Valencia), matando 2 legiones (10.000 hombres), y otra batalla más por la noche de ese mismo día, matando otros 10.000 legionarios del ejército romano (de hecho, 12% del ejército romano), Sila comprendió que en algún lugar de España, una cierva blanca se había convertido en el problema más importante de Roma. Por una parte, Roma envió más y más soldados, mientras que Sertorio perdía hombres sin poder conseguir compensar con nuevos soldados. Pero además, todo el ejército romano sabía que la cierva blanca era tan preciosa para ellos como la cabeza del mismo Sertorio. Las buenas historias a menudo acaban de forma triste, y el principio del fin de Sertorio tiene que ver de Nuevo con la cierva blanca (aunque esto parece ser más una anécdota que una historia real). La cierva blanca desapareció antes de una batalla decisiva y a Sertorio casi le dio un ataque al corazón cuando se enteró. Su ejército estaba desanimado ante la perspectiva de la batalla. El ejército romano hizo saber que había matado a la cierva para hundir más la moral de su enemigo, pero ciertamente no podía mostrar como prueba la piel de la cierva como trofeo. El historiador romano Suetonio escribió que, en un determinado momento, ambos ejércitos se olvidaron totalmente uno del otro, dejaron de luchar, y usaron todas sus fuerzas para encontrar la cierva blanca, cruzándose unas partidas con otras sin preocuparse de otra cosa que no fuera ser el primero que la capturar viva (o en el caso de los romanos, de matarla) a aquella cierva mágica. En un determinado momento, la cierva blanca apareció en el campo de batalla del lado de Sertorio, y todo el ejército ibero-romano enfurecido cargo contra el que había sido enviado por Roma: la victoria parecía estar al alcance de la mano. Al parecer, el ejército y su cierva cruzaron un río. Para sorpresa de todos, la cierva que había entrado en el río blanca, salió marrón (demostrando que no era la auténtica), y esa batalla (y muchas de las que le siguieron) la ganó el ejército enviado por Roma.

Aunque esta no es la única aparición de los ciervos blancos en la historia de la humanidad, el relato de Sertorio y la cierva blanca es con mucho el más importante (y el menos conocido), dado que Sertorio casi consiguió crear una nueva Roma tras 5 años de guerra si a la pobre cierva blanca no la hubieran matado. Hoy en día, se puede ver esta curiosa variedad de ciervo común


sponsored by








en granjas como la del vicepresidente de IDUBA, Dainis Paeglitis, en Saulstari (a 50 km de Riga, Letonia: www.safariparks.lv).

5. Aviso a los socios: vacaciones en agosto. Ha sido un año lleno de noticias y cambios en la IDUBA: la página web, boletines más

interesantes, los congresos de Letonia y China, y también 3 potenciales proyectos de investigación relacionadas con la IDUBA o con su presidente y que podrían ayudar a los criadores de ciervos de todo el mundo. La primera solicitud de proyecto es el Farm Diverse, dirigido por la Universidad Agrícola de Letonia, que podría ser concedido por la Comisión Europea al final del verano. En este caso, los pequeños granjeros de la UE, y como ejemplo de studio, los productores de ciervos, podrían beneficiarse de plataformas y congresos para transferir tecnología e innovación, que actualmente no aplican. El Dr. Landete-Castillejos encabeza el paquete de trabajo relacionado con los ciervos en esta solicitud de 2 M€. Otra solicitud de proyecto de liderazgo industrial en España busca innovar en el área de la carne y cuerna en velvet para mejorar el negocio de la cría de ciervo. Esta propuesta de Proyecto de 1,6 M€ está dirigido por el Dr. Landete-Castillejos y el CETECA, el instituto de investigación en carne más importante de España (y Europa). Finalmente, una solicitud para un tercer Proyecto de ciencia básica examinará los beneficios de la suplementación con Mn, Cu, Se y Zn (y, fuera del proyecto, de algunos aminoácidos) en el crecimiento de la cuerna, crecimiento corporal, y calidad de la carne. Todos estos proyectos podrían dar beneficios para los criadores de ciervo si uno o más fueran concedidos. Además, en Letonia tuvimos una propuesta para organizar un congreso en Rusia para promocionar la cría del ciervo en este país. Quienes hicieron la propuesta, que podrían tener un puesto en la directiva de IDUBA, se ofrecieron para trabajar con el objetivo de conseguir la presencia de políticos rusos del más alto nivel. Esto podría ayudar a abrir un mercado inmenso para los productores de ciervo de todo el mundo.

Sin embargo, este nivel de actividad nos ha dejado exhaustos. Sabemos que tenemos que cargar las charlas del DGM en nuestra página web, videos, y otras cosas, pero nos merecemos un descanso. Por eso, la IDUBA Cierra para todo except los asuntos más urgentes, durante todo agosto. Les deseamos un feliz verano y volveremos en septiembre.



sponsored by








Inhalt

1. Wachsender Markt für Wildprodukte: China und die Konferenz für Geweihwissenschaften und Produkttechnologie

2. Bericht zur DGM 2015 in Lettland: “Verbesserung der Zuchtqualität bei Rotwild und Damwild”.

3. Yuhang Deer Industry Co ist erster IDUBA-Sponsor in China.

4. Wild und Geschichte: Das Märchen von der weißen Hirschkuh und dem römischen Feldherren Quintus Sertorius

5. Mitteilung an die Mitglieder: Ferien im August

6. Anzeigen der Mitglieder

1. Wachsender Markt für Wildprodukte: China und die Konferenz für Geweihwissenschaften und Produkttechnologie Warum sind Bastgeweihe so wichtig für Chinesen? Der durchschnittliche Preis in Geschäften liegt bei 1500 € pro kg, aber wie kann er auf 5000 €/kg steigen? Warum wächst das Potential für den Export für Hirschzüchter kontinuierlich? Warum hat Russland die Möglichkeit 180 Mio € alleine aus seiner freilebenden Wildpopulation zu exportieren? Der vorliegende Bericht ist Teil einer Serie, die das Potential der chinesischen Angebote für den Rest der Welt analysiert. Um dieses Potential wirklich zu verstehen, ist es erforderlich vor Ort zu sein und IDUBA reiste daher nach Peking und

Changchun, in die chinesische Stadt, in der 90% des Geweihhandels abgewickelt werden.


sponsored by








Der Juli ist vorbei und brachte eine Reihe von Neuigkeiten, die im Detail in den kommenden Newslettern erläutert werden: Das wissenschaftliche Meeting zur Erforschung der Geweihe und der Produktionstechnologie. (ASPT3) in Changchun, China vom 20 bis 22. Juli und DGM 2015 vom 29.Juli bis 1. August in Lettland. Der Präsident der IDUBA war als einer von drei Wissenschaftlern eingeladen um über die ASPT3-Konferenz zu berichten, die vor Changchun schon in verschiedenen Städten im Norden Chinas stattgefunden hatte. Diese Konferenz bringt nicht nur

die die wichtigsten chinesischen Wissenschaftler, die über Geweihe und Produkte daraus forschen, sondern auch die meisten internationalen Experten zusammen. An ASPT3 nahmen nur 2 ausländische Wissenschaftler teil (Dr. Dawn Clark and Dr. Tomas Landete-Castillejos) und Dr. Tony Pearse, ein ehemaliger Wissenschaftler, der nun für die Bastgeweih-Industrie arbeitet,.

Aus wissenschaftlicher Sicht sind die geschilderten Entdeckungen schon sehr beeindruckend, aber aus kommerzieller Sicht bietet die ASPT3 noch erheblich bessere Möglichkeiten für IDUBA-Mitglieder. Die vermutlich führende Forschungsgruppe zu Geweihen arbeitet die unter der Leitung von Dr. Chunyi Li, ehemaliger Wissenschaftler bei AgResearch in Neuseeland, und dem stellvertretenden Direktor des Institutes für wildlebende Pflanzen und Tiere mit ökonomischer Bedeutung in Changchun. Chunyi erforscht den wachsenden Teil des Bastgeweihs mit Forschungsmethoden von der Zellbiologie bis zu Genomik und Proteomik. China wächst sehr schnell und das vor drei Jahren gegründete Institut verfügt über die bestmögliche und oft nachgeahmte Ausstattung sowie eine Farm mit 500 Hirschen zu Forschungszwecken. Chunyi erforscht Geweihe, das am schnellsten wachsende Gewebe (Krebs eingeschlossen) Sein Ziel ist es, amputierte menschliche Gliedmaßen in einer ähnlichen Weise zu regenerieren wie das Geweih sich jedes Jahr mit Haut, Knorpel, Knochen und Blutgefäßen regeneriert. In diesem Themengebiet arbeitet er zusammen mit Dr. Clark, mit dem er bereits einen Cocktail von Substanzen aus wachsenden Geweihen entdeckt hat, der die Heilungsdauer von Wunden auf die Hälfte reduzieren kann. Diese Fähigkeit Zellen zu vervielfachen ohne die Kontrolle darüber zu verlieren könnte da genutzt werden, wo sich Zellen unkontrolliert vermehren, bei der Behandlung


sponsored by








von Krebs. Es ist nur eine Vision, hat aber zukünftig ein sehr großes Potential. Die dritte Vision ist es, die Tatsache zu nutzen, dass Wild unter Osteoporose leidet, diese jedoch überwindet. Forschungen zum Knochen können einfach an Geweihen vorgenommen werden, um die bedeutendste menschliche Knochenerkrankung, die Osteoporose zu verstehen und vielleicht heilen zu können. Dies ist der Forschungsbereich von Dr. Landete-Castillejos. Er wurde zu der Tagung eingeladen, um die Möglichkeiten, die sich aus seinen Forschungen am IREC (Spanisches Nationales Wildinstitut an der Universität von Castilla-La Mancha) für die Medizin ergeben, darzulegen.

Durch die Reise wurde das Potential des chinesischen Marktes für die Hirschzüchter weltweit deutlich. Der erste Hinweis kam von den Organisatoren des ASPT3, der Universität für traditionelle chinesische Medizin in Changchun. Dies ist kein Fehler. Es handelt sich nicht um eine Fakultät, sondern eine sehr große Universität mit 12.000 Studenten. Natürlich ist es nicht die einzige Universität für traditionelle chinesische Medizin, was verdeutlicht, wie wichtig diese Wissenschaft in China ist. Der zweite Hinweis kam von den Wänden des Museums für traditionelle chinesische Medizin auf dem Campus. Dort sind die drei Säulen der Chinesischen Medizin abgebildet: die Ginseng-Pflanze, eine Froschart aus den Wäldern im Norden Chinas und der Hirsch. In China, einem Land mit 1300 Millionen Menschen, einem Land, in dem ca. 1% der Bevölkerung so reich sind wie Reiche in anderen Ländern. 13 Millionen Reiche leben, in einem Land, in dem man in den meisten Städten nur wenige Fahrräder aber viele Audis, Volkswagen Hyundai und andere Oberklassefahrzeuge sieht. In diesem Land ist einer der Grundpfeiler der Medizin der Hirsch. Am Flughafen kauften wir 5 g in Scheiben geschnittenes Geweih durchschnittlicher Qualität für 7,80 € (entspricht 1.500 €/kg) aber in einem Geschäft in Changchun erzählte uns der Verkäufer, dass die allerbeste Qualität von Geweihen die höchste medizinische Wirkung hat und Preise bis 5.000 €/kg erzielt.

Wie hoch ist das Nachfragepotential für ein zunehmend wohlhabendes China? Im Beipackzettel der Schachtel, die wir kauften, wurde die tägliche Einnahme von ein bis drei Gramm täglich, entsprechend der Verschreibung des behandelnden Arztes empfohlen. Was ergibt sich daraus für die Nachfrage nach Geweihen in China? Die chinesische Medizin ist präventiv, es ist also besser, dieses Präparat täglich einzunehmen, wenn es möglich ist. Bei einer Einnahme von 2 Gramm pro Tag je wohlhabender Person (Wir lassen außen vor, dass die Mittelklasse die Substanz ebenfalls kaufen kann, wenn auch in schlechterer Qualität.) ergibt sich ein Jahresbedarf von 730 Gramm pro Person (bzw. 1.095 €/Jahr, ein Preis, der auch für die obere Mittelklasse erschwinglich ist), hochgerechnet auf alle wohlhabenden Menschen in China 14 Mrd. Euro. Selbst wenn man diese Schätzung für übertrieben hält, ist auch die Hälfte ein beeindruckender Betrag. China hat eine Million Stücke Wild und produziert 600 Tonnen Geweih, Neuseeland produziert


sponsored by








weitere 500 Tonnen. Diese 1100 Tonnen Bastgeweih reichen für die Behandlung von 1,5 Mio. Menschen, die zwei Gramm pro Tag einnehmen, aus. Die Schlussfolgerung? China ist reich und wird immer reicher und könnte alle Bastgeweihe, die auf der ganzen Welt produziert werden, aufkaufen. Daher suchen sie neue Produktionsgebiete und haben zwei Regionen mit einem großen Potential in den Blick genommen, die EU und Russland.

Natürlich haben wir, wie viele Leser bestimmt bemerkt haben, mit Bruttopreisen gerechnet, um Sie zu beeindrucken. Also der Endverkaufspreis (ca. 40% davon gehen an den Laden, einige weitere Prozent an den chinesischen Distributor etc.) aber auch 200 bis 500 Euro pro Kilogramm für den Produzenten (abhängig von Abgabemengen, Qualität etc.) versprechen ein lukratives Geschäft. In den folgenden News berichten wir, wie Kaspar Avots bei der DGM 2015 erläuterte, wie man den Preis für ein Schlachttier von 250 € pro Schlachtkörper auf fast 900 € pro Schlachtkörper steigern kann, wenn es ein 3 kg Bastgeweih auf dem Kopf hat.

Wir werden diese Punkte in den nächsten Newslettern weiter diskutieren. Wir reisten in die chinesische Stadt mit mehr als 170 Geschäften für Bastgeweihe und andere Wildgeweih-Produkte, wo an der Börse für Geweihe 90% der Bastgeweihe und Geweihstangen weltweit gehandelt werden und wo sich auch das Museum für Geweihstangen befindet. Wir besuchten dieses Museum und stellten fest, dass obwohl die Geweihstangen für das Kunsthandwerk Verwendung finden, der Staub, der bei der Produktion anfällt, aufgefangen und für die chinesische Medizin verwendet wird. Geweihstangen können wiederholt gekocht werden, bis nur noch die Asche und Proteinkristalle, Kollagen, (120 €/kg) übrigbleiben. Es ist davon auszugehen, dass das Kollagen aus allen Knochen gewonnen werden kann, aber die chinesische Medizin schreibt vor, dass es aus Geweihstangen kommen muss und nur dann verkäuflich ist. So finden Geweihstangen im Kunsthandwerk und der Medizin Verwendung. Der Besitzer des Museums, Herr Yu, nun IDUBA-Sponsor, ist der einzige zugelassene Direktimporteur für Geweihstangen aus Spanien. Spanien hat eine Million Stücke Wild, davon werden 650.000 Stück in Jagdgattern gehalten. Der Preis für Geweihstangen erreicht hier 25 bis 30 Euro pro Kilogramm. Herr Yu beabsichtigt 100 Tonnen aus Spanien und 100 Tonnen aus Russland zu importieren. Aber warum haben wir gesagt, dass Russland ein großes Potential hat? In Russland leben 8 Millionen der 12 Millionen weltweit freilebenden Hirschen. Wenn nur 50% der Geweihstangen gesammelt werden (50% männliche Population, 50% gesammelte Geweihstangen, 2 Millionen Geweihstangen) würde dies bei 3 kg/Paar Geweihstangen eine Menge von 6.000 Tonnen ergeben, und bei 30.000 € pro Tonne ein Potential von 180 Millionen €. Vielleicht halten Sie die Annahme, dass 50% der Abwurfstangen eingesammelt werden für abwegig, aber vermutlich nur, weil Sie kein Spanier sind: In diesem Land gehen ganze Familien mit speziell ausgebildeten Hunden an den Wochenenden in


sponsored by








die Jagdgehege um Geweihe zu sammeln, und in den letzten zwei Jahren haben sogar organisierte Diebesbanden Abwurfstangen aus privaten Jagdgattern gestohlen.

Haben Sie Interesse an diesem Thema? Wir werden in den nächsten Newslettern weitere Details erläutern, aber am wichtigsten ist, dass wir Kontakte zu den bedeutendsten Unternehmen in China geknüpft haben (eines davon ist der Sponsor von IDUBA) und Dr. Landete-Castillejos bereits zu ASP4 eingeladen wurde. Seine Forschungsgruppe plant ein Forschungsvorhaben um Innovationen bei den Bastgeweihen mit verschiedenen spanischen Unternehmen und der IDUBA mit einem Volumen von insgesamt 1,6 Mio. Euro. Wenn es bewilligt wird, werden wir mehrere Reisen nach China und Korea unternehmen, um mehr über dieses Geschäft zu erfahren. Sein Potential und die richtigen Kontakte. Natürlich werden auch Sie hiervon profitieren.

Wo kann man Geweihstangen verkaufen? Für eine kleine Farm ist es womöglich schwierig Herrn Yu direkt zu kontaktieren. Er ist einer unserer Sponsoren und Sie finden weitere Details auf unserer Website. Im Süden Europas (Spanien) und auch in anderen Ländern handelt einer unserer Sponsoren El Abuelo auch mit kleineren Mengen. Geweihstangen aus Spanien kauft auch Carnicas Dibe auf. Im Norden Europas ist es unter Umständen einfacher, unseren Vizepräsidenten, Dr. Dainis Paeglitis zu kontaktieren. 2. Bericht zur DGM 2015 in Lettland: “Verbesserung der Qualität in der Rotwild und Damwildzucht”

Lettland war wieder Gastgeber der einzigen Konferenz für Wildzüchter und Unternehmen, und auch die einzige Wildmesse der Welt. Bei der von IDUBA, dem lettischen Institut für Agrarwissenschaften (BIOR) und der lettischen Wildzüchterorganisation (SDAA) organisierten Konferenz war der lettische Landwirtschaftsminister und ehemalige Präsident Gast bei der Preisverleihung. Die wichtigsten Anbieter von Zäunen in Europa, Russland und Australien waren

anwesend, ebenso wie erfolgreiche wissenschaftsbasierte Unternehmen, Futtermittelhersteller und andere. Das Treffen beantwortete einige interessante Fragen: Wie kann man das Einkommen


sponsored by








durch Wildfleischproduktion verdreifachen? Welches ist der neueste und profitabelste Markt um Wildfleisch zu verkaufen? Wie kommt man in diesen Markt? Wer gewann den internationalen Wettbewerb für Abwurfstanden und abgesägte Geweihe? Es ist eine gute Nachricht für IDUBA, dass es Hinweise auf bessere Beziehungen zu Russland, den russischen Züchtern und den Verantwortlichen gibt. Eine vergleichbare Konferenz soll demnächst in Kaliningrad stattfinden, um das wirtschaftliche Potential dieses Landes für Sie zu erschließen. Wieder einmal fand die DGM in Lettland unter dem Titel “Verbesserung der Qualität in der Rotwild und Damwildzucht” statt. Die Konferenz fand gemeinsam mit dem internationalen Geweihwettbewerb statt. Dieses Jahr gab

es eine sehr große Beteiligung aus Deutschland, angeführt durch den FEDFA Vize-Präsidenten Uwe Joerss. In der Tat wurde ein Deutscher Gesamtgewinner des Wettbewerbs, Herr Mauerer (267 CIC, 15,9 kg). Auch nahm eine größere Zahl russischer Züchter teil als im letzten Jahr. Die Vorträge befassten sich mit Ernährung (VVS Vermerovice, Ondrej Faltus: Versorgung des Wilds mit Mineralien; Dr. Tomas Landete-Castillejos: Ernährung des Wildes auf Grundlage des Mineral- und Energiegehalts und toxischer Inhaltsstoffe), Manipulation von Reproduktion und Biotechnologie (Dr. Jaroslav Pokoradi, Xcell), Trophäenorientierte Zucht in Deutschland (Uwe Joerss), Wildzucht in Russland (Sergey Aliskerov, Deerland; Alexander Sakanov, Dmitry Lubenets, Mushkino), Aserbaidschan. Weitere Themen waren der Einsatz von hochentwickelten Histologietechniken für das Wildmanagement (Dr. Salvador Luna, Faculty of Medicine of Cadiz, Spain) und Beurteilung von Wild anhand der weiblichen Tiere von Maris Parfianovics (Dumpsi farm, Lettland). Es wurden auch Vorträge von IDUBA-Sponsoren bzw. asoziierten Unternehmen gehalten. z.B über Einzäunungen von Pedro Baldaia (Silva Moreira, Portugal), Deerland, und anderen. Die praktischen Vorführungen waren beeindruckend. Zusätzlich zu seinem Vortrag zeigte IDUBA Vize-Präsident Dr. Dainis Paeglitis eine praktische Unterweisung zu Immobilisation von Wild (ein weiterer Vortrag zu diesem Thema wurde von Jelen deer services UK, Mike Allison,



sponsored by








gehalten), und die Teilnehmer konnten sehen, wie Dainis einen Hirsch mit einem Pfeil betäubte, sein Geweih abschnitt und wenig später Jaroslav den Samen des Hirsches durch Elektro-Ejaculation gewann. Zusätzlich zu diesen Unternehmen waren andere Einzäunungsunternehmen anwesend, wie Tornado und Vilsa, Southernwire aus Australia (alle Mitglieder der IDUBA, Tornado ist IDUBA-Sponsor), Bomafar, Jelenie.com.pl, die Tatschl-Brothers aus Österreich und viele mehr.(Bitte sehen Sie uns nach, wenn jemand vergessen wurde.). Die Inhalte der Reden werden in den folgenden Newslettern detailliert wiedergegeben werden und praktische Unterweisungen zur reproduktiven Manipulation werden im öffentlichen Bereich unserer Website veröffentlicht, ebenso die Vorträge. Eine Kurzfassung können Sie im folgenden Text lesen. Am Ende finden Sie einen besonders wichtigen Vortrag. Zusätzlich finden Sie dort die Antwort auf die Frage, warum IDUBA neue Märkte in östlichen Ländern erschließt, den Vortrag von Kaspar Avots von Asia Wise. Er sprach über das Bastgeweihpotential, über die Abwicklung des Vertriebs in der EU und über andere Produkte des dritten Typs aus Wild. Er gab eine erfrischend klare Analyse, wie man das Einkommen durch Wildfleisch in Farmen, die keine Trophäenzucht betreiben, verdreifachen kann. Er zeigte Schätzungen, dass es in der EU 75.000 Stücke Rotwild gibt, von denen 20.000 männlich sind (nach unseren eigenen Schätzungen gibt es in Spanien allein 650.000 Stück Rotwild in privaten Jagdgattern) Von jedem männlichen Tier ist es möglich durchschnittlich 5 kg Bastgeweih zu gewinnen. Die baltischen Republiken und Russland erlauben das Absägen der Bastgeweihe (60 Tage nach Beginn des Wachstums im Mai), aber auch in den anderen Ländern können Bastgeweihe bei der Erlegung der Tiere zur Wildfleischgewinnung abgesägt werden. Schwänze, Sehnen, männliche Genitalien und andere Nebenprodukte können in Nordeuropa an die Partner seines Unternehmens und an Dr. Dainis Paeglitis verkauft werden. Für die beste Bastgeweihe können Preise bis zu 220 €/kg erzielt werden. Der Preis variiert allerdings von Jahr zu Jahr. (Details folgende in weiteren Newslettern zur Erklärung der Schwankungen dieses Marktes aus dem Vortrag von Dr. Tony Pearse bei der ASPT3 in China). Laut seiner Fallstudie, können 2 bis 5 Jahre alte männliche Tiere 250 € bis 380 €, basierend auf dem Schlachtgewicht im Herbst, als Wildfleisch wert sein. Wenn der Farmer die Tiere im Frühjahr erlegt, verliert er 50 € an Wildfleisch bei Jungtieren und 65 € bei Alttieren, er kann aber 660 € für das Bastgeweih beim Jungtier und 1750 € beim Alttier erzielen (beziehungsweise 3 und 8 kg Bastgeweih). Dabei sind Nebenprodukte (Schwänze, Sehnen, Genitalien, Blut). nicht berücksichtigt. Dr. Landete-Castillejos betont in der Fragerunde nach dem Vortrag, dass dies keine Fantasiegeschichten sind. Er zeigte den Teilnehmern ein 5 Gramm schweres Stück Hirschgeweih mittlerer Qualität, das er in einem Laden in China für 1500 €/kg gekauft hat. Es ist damit zu rechnen, dass der chinesische und


sponsored by








koreanische Markt boomen und das Geschäft der Wildzucht in Europa (bzw. in der Welt) verändern wird. Bei dem Treffen ging es auch um einen weiteren neuen kommerziellen Aspekt bei der Wildzucht. Aserbaidschan ist in den Startlöchern, ein neuer Markt für Wildzucht für verschiedene Zwecke, schwerpunktmäßig aber für die Jagd, zu werden. In diesem Zusammenhang herzlichen Dank an Dainis Paeglitis für den Kontakt zur Realisierung einer Reise in dieses Land. Tofig Hasanov vom Azerekov deer park kandidiert als IDUBA Vize-Präsident für die Region Transkaukasien (Aserbaidschan, Georgien, Iran, Irak und Türkei) in 2014. Seit dem letzten Jahr haben viele Wildzüchter ganze Lieferungen von Wild und Mufflons nach Aserbaidschan verkauft. Da die Menschen aus dieser Region nicht gerne Geschäfte mit Ausländern machen, hat sich Tofig und durch ihn Dainis zu einem Magneten entwickelt, um Verkäufe aus der EU nach Transkaukasien zu fördern, den Vertrieb von Wild an neue Farmen zu betreiben und die Geschäftsbeziehungen zu verbessern. Wenn Sie eine gute Idee oder einen Vorschlag zu diesem Thema haben, kontaktieren Sie Dainis.

3. Yuhang Deer Industry Co ist erster IDUBA-Sponsor in China.

Die Reise zum ASPT3 in Changchun hatte Konsequenzen für IDUBA: Yuhang Deer Industry Co wird erster chinesischer Sponsor der IDUBA China. Das Unternehmen wurde in den neunziger Jahren von Herrn Yu Zhenqing gegründet, nach 30 Jahren Arbeit mit Wild. Herrn Yu gehört auch das Geweihmuseum, das wir besuchten. (www.antlerpark.com). Ein Besuch des Museums, empfehlenswert für alle, die sich für Wild interessieren. 1993 begann Herr Zhenqing mit dem Im- und Export von Geweihen und hat kürzlich ein Volumen von 1000 Tonnen pro Jahr erreicht. Das Unternehmen stellt eine Reihe von




sponsored by








Produkten aus Abwurfstangen her, z.B. künstlerische Skulpturen, Schmuck, Gürtel, Tabak und medizinische Produkte für die traditionelle chinesische Medizin. Er ist zudem Vize-Präsident der Chinese Animal Husbandry Association (Wildzuchtbranche). 4. Wild und Geschichte: Das Märchen von der weißen Hirschkuh und dem römischen general Quintus Sertorius.

Leser des IDUBA-Newsletters, die sich für Geschichte interessieren, lesen vermutlich auch gerne unsere Rubrik “Fakten und Geschichte der Wildzucht”. Es ergaben sich immer wieder ungewöhnliche Geschichten, weil gelegentlich Rotwild mit weißer Färbung zur Welt kommt. Diese Tiere sind keine Albinos, da sie keine roten Augen haben. Es handelt sich lediglich um eine unterschiedliche Färbung des Fells. Die Geschichte zeigt, dass bei Eroberern und Zaren seltene weiße Stücke Rotwild eine erheblich wertvolleres Geschenk waren als Gold oder Edelsteine. Es gibt eine interessantere, über 1800 Jahre alte, Geschichte als das Geschenk von Zar Peter dem Großen an Karl VI. Die Geschichte von einem der berühmtesten und inzwischen vergessenen Generale des römischen Reiches, Quintus Sertorius, einer weißen Hirschkuh und einem Aufstand gegen die Elite von Rom, der in Hispania stattfand, der Provinz, die heute Portugal und Spanien ist.

Das Leben von Quintus Sertorius verdient einen Film, auch ohne die Geschichte vom weißen Hirsch. Mit 16 Jahren fälschte er einen Brief und gab ein falsches Alter an, um in die römische ‚Armee aufgenommen zu werden. Er kämpfte in den härtesten Schlachten seiner Zeit. Die römische Armee verfügte über eine Reihe von Auszeichnungen und Orden für die besten Soldaten und Generäle. Am schwierigsten war es die Auszeichnung corona graminea zu erreichen. Dieser Orden wurde an eine Person verliehen, die eine ganze Armee gerettet hat und nur 10 Soldaten und Offizieren erhielten ihn in der Geschichte Roms. Julius Caesar, Scipio und andere große Generäle erhielten ihn nich, trotz



sponsored by








ihrer hervorragenden Leistungen auf dem Schlachtfeld aber Quintus Sertorius erhielt ihn für die Rettung der Armee gegen den iberischen König in der Stadt Castulo (heute Linares, Jaen, in Andalusien) 93 v.Chr.. Die Geschichte ereignete sich ungefähr so: Er meldete sich freiwillig in gegnerisches Gebiet einzudringen um Informationen über die Strategie der iberischen Truppen zu bekommen. Als er in der Nähe des Zelts des gegnerischen Befehlshabers war, entdeckte er, dass er ein großes Problem hatte. Er konnte nicht nahe genug herankommen, um sie zu verstehen, weil sie nicht Latein sprachen! Er ersann einen verrückten Plan, der nahezu aussichtslos war. Als einer der feindlichen Generäle zur „Toilette“ in der Wildnis ging, schlug er ihm auf den Kopf und rannte mit ihm auf dem Rücken, so schnell er konnte, gejagt von den feindlichen Wachen. Wie durch ein Wunder erreichte er verletzt, zwei Pfeile seine Beine durchbohrt, die römische Armee mit seiner unverletzten Geisel.

Seine Partnerschaft mit einer weißen Hirschkuh begann um 90 v.Chr. Ein Bürgerkrieg, der die römische Republik in das bekannte Imperium verwandeln sollte, hatte in der Hauptstadt begonnen. Sertorius` Onkel, Gaius Marius, war einer der berühmtesten Generäle und verteidigte die Bürgerpartei. Ein anderer General, Sulla, verteidigte die reichen Eliten der Stadt. Es ist nicht verwunderlich, dass Qintus Sertorius Partei für seinen Onkel ergriff, um das Volk zu verteidigen. Er wurde nach Hispania geschickt, um die Machtübernahme von Sulla in dieser wegen der Produktion von Silber, Nahrungsmitteln und Olivenoil strategisch wichtigen Region zu verhindern. Die Schlacht hätte für Sertorius nicht schlechter beginnen können. Rom schickte eine Armee mit 20.000 der berühmtesten Legionäre, um die Pyrenäen zu überqueren und es gelang ihnen Sertorius`Armee zu halbieren. Mit nur 3.000 Mann schien Sertorius’ Ende besiegelt. Er wandte sich Richtung Meer und Nordafrika.

Das “Wunder” der weißen Hirschkuh: Im Jahr 80 v.Chr. landete Sertorius in der Nähe von Cadiz (südlichster Punkt von Hispanien) und begann Schlachten zu gewinnen. Ein Schafhirte erzählte ihm, dass eine Hirschkuh ein weißes weibliches Kalb bekommen hatte. Sertorius wusste, dass Hispanier und Lusitanier Wild als Symbol für Fruchtbarkeit und Glück ansahen. Er zähmte das weiße Hirschkalb und erzählte seinen Armeen, dies sei ein Zeichen, dass die Götter auf ihrer Seite wären und sie, solange sie an der Seite der weißen Hirschkuh kämpften, nicht besiegt werden könnten.

Und seine Versprechung erfüllte sich! 4.000 lusitanische Soldaten und 700 Reiter schlossen sich ihm an. Rom schickte eine zehnmal größere Armee, aber Sertorius hatte nicht nur die Fähigkeit Märchen zu erzählen. Er gewann Schlacht für Schlacht, trotz seiner kleineren Armee, weil er intelligent und ein hervorragender Stratege war. Als er fast die ganze hispanische Halbinsel erobert hatte, zeigte er, dass er neben dem militärischen Sachverstand auch Charisma hatte und gütig war: Er gewann die Gunst der Stämme, indem er die Steuern verminderte, sie


sponsored by








würdevoll behandelte, eine Universität im Norden gründete und sogar einen Senat ähnlich dem in Rom einrichtete. Ein neues Rom wurde in Spanien geboren. Zur gleichen Zeit schlugen sich sogar römische Armeen auf seine Seite und 20.000 Soldaten und 1.500 Reiter schlossen sich ihm gleichzeitig an. Im Jahr 76 v.Chr. hatte er eine Armee von “romanisierten” Iberern und Römern von 60.000 Männern und 8.000 Reitern. Die weiße Hirschkuh schien ein Wunder bewirkt zu haben. Sulla war außer sich und entsendete eine Armee von 50.000 Männern und 1.500 Reitern. Sulla hatte die Geschichte von der weißen Hirschkuh gehört, aber als Sertorius und seine weiße Hirschkuh eine Schlacht in der Nähe des heutigen Valencia gewannen und dabei 2 Legionen und später weitere 10.000 Legionäre der römischen Armee töteten (12 % der römischen Armee) Da verstand Sulla, dass irgendwo in Hispanien eine weiße Hirschkuh zu Roms größtem Problem geworden war. Auf der einen Seite schickte Rom mehr und mehr Soldaten, während Sertorius Männer verlor, ohne sie wieder ersetzen zu können. Auf der anderen Seite wussten die römischen Soldaten, dass die weiße Hirschkuh fast so wertvoll war wie der Kopf von Sertorius. Gute historische Geschichten enden oft traurig und der Niedergang von Sertorius stand wieder im Zusammenhang zu der weißen Hirschkuh. Die weiße Hirschkuh verschwand vor einer entscheidenden Schlacht und Sertorius bekam fast einen Herzanfall, als er das bemerkte. Seine Armee ging sehr pessimistisch in die Schlacht, den die römische Armee behauptete, die Hirschkuh getötet zu haben, um die Armee zu demoralisieren. Sie zeigten jedoch nicht das Fell des Tieres als Trophäe. Der römische Historiker Suetonio schrieb, dass mitunter beide Armeen vollends den Kampf vergaßen und die magische Hirschkuh suchten. Ihr einziges Interesse war, sie lebend zu finden oder zu töten. Irgendwann erschien die Hirschkuh auf dem Schlachtfeld auf der Seite von Sertorius und die iberiorömischen Soldaten wüteten gegen die römische Armee.. Der Sieg schien greifbar. In diesem Moment überquerten das Heer mit der Hirschkuh einen Fluss. Zum Erstaunen aller verließ die Hirschkuh den Fluss auf der anderen Seite mit braunem Fell worauf diese und die folgenden Schlachten von der römischen Armee gewonnen wurden.

Dies ist nicht der einzige Fall, in dem das Erscheinen eines weißen Hirsches in der eine Bedeutung in der Geschichte der Menschheit hatte, aber die Geschichte von Sertorius und der weißen Hirschkuh ist die wichtigste, wenn auch unbekannteste, da es Serorius fast gelungen wäre, in Spanien einen neues Rom zu gründen, wenn die Hirschkuh nicht getötet worden wäre. Heutzutage kann man diese seltene Variation des Rotwilds auf der Farm des IDUBA-Vizepräsidenten Dainis Paeglitis in Saulstari (50 km from Riga, Latvia: www.safariparks.lv) sehen. 5. Mitteilung für Mitglieder: Ferien im August.

Es war ein Jahr voller Neuigkeiten und Veränderungen in der IDUBA: Die Website, interessantere Newsletter, Treffen in Lettland und China und auch drei potenzielle



sponsored by








Forschungsprojekte in Verbindung mit der IDUBA oder ihrem Präsidenten, die Wildzüchtern weltweit hilfreich sein könnten. Der erste Projektvorschlag die ist Farm-Diversifizierung, betreut von der Lettischen Universität für Agrarwissenschaften, das von der europäischen Kommission zum Ende des Sommers bewilligt werden könnte. Kleine EU-Bauern und evtl. Wildzüchter könnten von Plattformen und Treffen zum Transfer von Technologie und Innovation profitieren, wie das zuvor nicht möglich war. Dr. Landete-Castillejos leitet das Vorhaben bezogen auf Wild in diesem 2-Millionen-Projekt. Ein weiteres Projekt unter industrieller Leitung in Spanien sucht Innovationen im Bereich der Wildfleisch- und Geweihproduktion um die geschäftliche Grundlage der Wildzucht zu verbessern. Dieses 1,6-Millionen-Projekt wird von der Forschungsgruppe von Dr. Landete-Castillejos und der CETECA, dem wichtigsten Forschungsinstitut für Fleisch in Spanien (und Europa) geleitet. Ein drittes Projekt der Grundlagenforschung soll den Nutzen der Nahrungsergänzung mit Mn, Cu, Se and Zn (neben einigen Aminosäure) beim Geweihwachstum, dem Körperwachstum und der Fleischqualität untersuchen. All diese Projekte können den Wildzüchtern zum Vorteil gereichen, wenn eines oder mehrere bewilligt werden. In Lettland wurde der Vorschlag gemacht, ein Treffen in Russland zu organisieren, um die Wildzucht in diesem Land zu fördern. Die Vorschlagenden, die unter Umständen eine Position im IDUBA-Präsidium erhalten, stellten die Anwesenheit hochrangiger russischer Regierungsmitglieder in Aussicht. Dies könnte zur Öffnung diese immensen Marktes für Wildzüchter auf der ganzen Welt beitragen.

Durch die Vielzahl der Aktivitäten sind wir erschöpft. Wir haben nun die DGM-Vorträge,

Videos und andere Beiträge auf die IDUBA-Website hochgeladen und wir verdienen eine Pause. Daher schließt IDUBA außer für wichtige Angelegenheiten für den Monat August. Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer und kommen im September zurück.


sponsored by








Adverts/Реклама/Anuncios.

Mushkino deer holiday complex http://www.mushkino.ru Mushkino is an ancient German estate name Morro, first mentioned in 1503. It is located shouth western part of Kaliningrad region, 60 km from the international airport, 30 km from the city center and 20 km from the Polish border. In 2008 started a rabbit farm, but later was turned into Safari Park and bred European red deer. The deer farm has 450 hectares, and next door there is a farm for breeding wild boar. A fenced area for hunting and animal observation has 700 hectares. The red deer farm has 1200 animals, including 450 females and 210 stag (remaining are deer aged 1 - 2 years old). We also have 30 adult sika deer as well as llamas. In addition, the rabbit farm has 10 hectares and there is also an orchard of trees of 1700 ha. Mushkino has a guest complex attended by a staff of over 100 people. You can see it in our website: www.mushkino.ru. The guest house has 15 rooms with a great view of the surrounding countryside. There are 60 weddings per year as well as corporate events, meetings and seminars (more than 7,000 visitors per year). The banquet halls have a capacity for 220 people. Mushkino offers a wide range of entertainment: volleyball and football grounds, other sports, visit the deer farm and a mini-zoo. It is also possible to learn horseback riding. Mushkino offers also hunting of ungulates and fowl on 15,000 hectares of hunting grounds, and fishing for several species of river-lake fish in in Curonian Lagoon or sea species in the Baltic Sea. Visit our website and you will find that Mushkino can offer anything you may wish for your holidays. Хутор Мушкино – это старинное немецкое имение Моррен,

впервые упомянутое в 1503 году. Географически Сафари-парк располагается в юго-западной части Калининградской области в 60 км от международного аэропорта, в 30 км от городского центра – города Калининграда и в 20 км от границы с Евросоюзом с границей с Польшей. Удобная транспортная система способствует стремительному развитию плодотворной деятельности. На сегодняшний день это центр многопланового агро-туристического хозяйства, насчитывающего более 20 бизнес-направлений деятельности и штат более 100 человек. В центре ферм и охотничьих угодий располагается гостевой комплекс –место для отдыха горожан и гостей Калининградской области. Вокруг нет и не будет заборов и городской суеты, только обработанные поля и дикая природа, мирно пасущиеся олени, ламы и лани. При тесном сотрудничестве с Министерством по туризму Калининградской области, туристическими агентствами Калининградской области и Европы удается привлекать стабильный поток гостей. На территории Гостевого комплекса располагаются несколько банкетных залов, общей вместимостью 220 человек, в которых гости могут отведать блюда из мяса дичи, приготовленные по старинным рецептам. Для любителей охоты и рыбалки Сафари Парк Мушкино готов


http://www.mushkino.ru/


sponsored by








предложить весь спектр услуг. Индивидуальная и коллективная охота на копытную и пернатую дичь проводится на охотничьих угодьях общей площадью более 15000 Га. Для любителей рыбалки на территории комплекса есть небольшой зарыбленный пруд с зеркальным карпом. По вашему желанию мы организуем для вас рыбалку на судака и окуня зимой и летом в Калининградском и Куршском заливах, на треску, судака и лосося в Балтийском море или рыбалку на Зеленых островах Калининградского залива с берега.В свою очередь созданный в период 2006-2008 годов ООО «Сафари – парк» начал свою деятельность по выращиванию в полувольном содержании европейского благородного оленя. Сегодня это одна из самых больших и современных ферм по выращиванию европейского благородного оленя в России. Животные пасутся на естественных пастбищах общей площадью 450 Га. На сегодняшний день в хозяйстве 1200 оленей, из них 450 самок и 210 рогачей (остальные 1 - 2 годовалые) и это без учета приплода текущего года. Так же имеем 120 взрослых ланей, 30 взрослых пятнистых оленей, есть ламы. В ближайшие несколько лет планируется увеличение поголовья до 2500 голов, уже сейчас ферма вполне рассчитана на рост поголовья. Это обуславливается не только повышенным спросом на мясную продукцию, но и успешным развитием таких направлений как продажа живых оленей, ланей, лам и пантовым оленеводством. Статус племенного хозяйства позволяет успешно продавать оленей и ланей не только в хозяйства и агро-туристические комплексы области, но и на территорию «большой» России. Разведение оленей - новое направления в бизнесе для Европейской части России. Наши олени, услуги в помощи при организации хозяйства и содержании оленей, накопленный опыт и поддержка сопутствующим оборудованием пользуются спросом. Более подробно о деятельности Сафари-парка «Мушкино» в настоящее время можно посмотреть на нашем

сайте www.mushkino.ru.

Mushkino es un antiguo coto Alemán llamado Morro, mencionado por primera vez en 1503. Está situado en el suroeste de la región d Kaliningrado, a 60 km del aeropuerto internacional, a 30 km de la ciudad y a 20 km de la frontera con Polonia. En 2008 abrió una granja de conejos, pero fue convertido posteriormente en un Safari Park que cría ciervo común Europeo. La granja de ciervos tiene 450 hectáreas, y al lado hay una granja de jabalíes. Un coto vallado de caza, y zona de observación de animales, tiene otras 700 hectáreas. La granja de ciervos tiene 1200 animales, 450 de ellos hembras, y 210 sementales (el resto son ciervos de 1 - 2 años de edad). También tenemos 30 ciervos sika adultos y llamas. Además, la granja de conejos tiene 10 hectares y hay un parterre de árboles de 1700 ha. Mushkino tiene un complejo turístico atendido por una plantilla de más de 100 personas. Puede verla en nuestra web: www.mushkino.ru. El hotel tiene 15 habitaciones con unas preciosas vistas al campo. Organizamos 60 bodas por año, aparte de eventos corporativos, reuniones y seminarios (tenemos más de 7.000 visitantes al año). Los salones de banquetes tienen una capacidad de 220 personas. Mushkino ofrece una gran variedad de actividades de ocio: campos de volleyball y fútbol, otros deportes, visita a nuestra granja de ciervos o al mini-zoo. También es posible aprender a montar a caballo. Mushkino ofrece caza de ungulados y aves en sus 15.000 hectáreas de coto, y la pesca de varias especies de peces de río en el Lago Curonian y de especies de mar en el Báltico. Visite nuestra web y verá que Mushkino puede ofrecerle cualquier cosa que pueda necesitar para su tiempo libre.




sponsored by








VVS Vermerovice www.feedfordeer.com; Premin www.premin.cz/

The company has more than 43 years of history, but until recently they had worked on cattle. In 2010, they moved to the deer and game ungulate feeding sector. They started with mouflons. Based in Czech Republic, the company has 3 branches in neighbouring countries – Slovakia, Poland and Lithuania, and work in partnership in another 4 countries including United Arab Emirates. They produce more than 7200 tonnes of vitamin-mineral feeds and premixes. For wild animals, VVS markets its products under Premin brand. Premin range includes mineral feeds both loose and pellets, and pelleted compound feed, which contains minerals, protein and other nutrients. VVS works with the research groups of Ludek Bartos/Radim Kotrba in Prague and of Dr. Landete-Castillejos in Spain. The company is open to cooperate with deer farmers over Europe. The long term cooperation with the world record

roe deer breeder and 2006 world record deer breeder of mouflon, both located in Czech Republic, should be mentioned as VVS-Premin best references. Компания имеет более чем 43-летнюю историю, но до сравнительно недавнего времени работала преимущественно ориентируясь на крупный рогатый скот. В 2010 году сосредоточилась на производстве и разработке минеральных добавок и кормов для оленей , а также других копытных. Они начали с муфлонов . Компания базируется в Чехии и имеет три филиала в соседних странах-Словакии, Польше и Литве, а также имеет партнеров в других четырех странах, включая Арабские Эмираты. VVS Vermerovice производят более 7200 тонн витаминно- минеральных кормов и премиксов. Для диких животных VVS маркирует продукцию под брендом Premin. Premin включает в себя серию таких продуктов , как минеральные корма в виде порошка или гранул, гранулированные комбикорма , которые имеют минералы, белки и другие питательные вещества. VVS успешно работает с исследовательской группой во главе с Д- м Ludek Bartos и Д-м Radim Kotrba в Праге, а также группой Д-ра Landete-Castillejos в Испании. Компания готова к сотрудничеству с заводчиками оленей Европы. Долгосрочная кооперация VVS с мировыми рекордсменами –оленеводами ( мировые рекорды в Чехии по размеру трофея европейской косули , в 2006 году по размеру трофея муфлона ) является лучшим доказательством признания качества их продукции. La compañía tiene más de 43 años de historia, pero hasta hace relativamente poco solo habían trabajado en ganado vacuno. En 2010 entraron en el sector de nutrición de ciervos y ungulados cinegéticos. Empezaron con muflones. Con base en la República Checa, tiene 3 filiales en países vecinos (Eslovaquia, Polonia y Lituania), y trabaja en asociación en 4 países más (incluyendo los Emiratos Árabes Unidos). Producen más de 7200 toneladas de complementos vitamínico-minerales, y premezclas. Para animales silvestres, VVS vende sus productos bajo la


http://iduba.info/membership/sponsorships/


sponsored by








marca Premin. Los productos Premin incluyen premezcla en polvo o pelets, y también pienso compuesto (en pelet o ensilado) que tiene minerales, proteína y otros nutrientes. VVS trabajan con el grupo de investigación de Ludek Bartos/Radim Kotrba (secretario de la FEDFA) en Praga, y el grupo del Dr. Landete-Castillejos en España. La compañía está abierta a cooperar con criadores de ciervos de toda Europa. Mantienen una relación de cooperación de este tipo con el criador del record mundial de corzo, y quien consiguiera en 2006 el record mundial de muflón, ambos en la República Checa y se puede considerar que este es la mejor referencia de sus productos.

Venison processing Company Dibe (Cárnicas Dibe): www.carnicasdibe.com Spain is the second main exported from deer meat. In Spain 130,000 deer are shot per year, which constitute about 6,500 tons of meat. This is meat from large game estates of 1000 ha or more which keep a population of 300-400. There is usually one hunting party per year where from 75 to more than 100 carcasses must be processed at the same time. This has led to large companies processing these carcasses to export usually to EU market. A business for the most organized and most efficient, Carnicas Dibe is the leading and largest company in Spain processing not only deer, but other types of venison. DIBE has 90 workers, is located in the west of Spain, and exports to Germany, France, Belgium, Holland, Sweden, Italy, Portugal, Czech Republic or Switzerland. In addition to fresh meat, they also produce salami and other types of elaborated meat. Recently it is expanding its business to other types of deer products such as antlers, tendons, genitalia, etc.

Испания является второй страной в мире по экспорту оленины. По информации из достоверных источников , каждый год в Испании отстреливается около 130000 оленей, что составляет около 6,500

тонн мяса. Это мясо с больших охотничьих хозяйств размером 1000 га и более , с популяцией 300-400 голов. Чаще всего отстрел производится один раз в год, и незамедлительно должно быть переработано от 75 до 100 каркасов одновременно. Это привело к образованию крупных компаний по обработке этих туш для экспорта, как правило, на рынок ЕС. Это бизнес для наиболее организованной и наиболее эффективной компании, Carnicas DIBE, которая является ведущим и крупнейшим предприятием в Испании по переработке не только оленины, но и других видов дичи. Компания насчитывает 90 рабочих, находится на западе Испании, экспортирует товар в Германию, Францию, Бельгию, Голландию, Швецию, Италию, Португалию, Чехию и Швейцарию. В дополнение к переработке свежего мяса, они также производят салями и другие виды искусно сделанного мяса. В последнее время компания расширяет свой бизнес и перерабатывает также рога, сухожилия и другую продукцию оленеводства.

España es el principal exportador de carne de caza del mundo, y el segundo de carne de ciervo. En España se abaten 130.000 ciervos al año, lo que supone unas 6.500 toneladas de carne. A diferencia de las granjas de Europa, con una media de 27 ciervos/granja, en los cotos de caza de España, donde suele haber unos 300-400 ciervos,



sponsored by








suelen abatirse entre 75 a más de 100 animales en un solo día. Esto favorece grandes empresas de procesado de carne. Un negocio para los más organizados y los más eficientes, Cárnicas Dibe es el líder y la compañía más grande en España (procesa el 70% de las canales del mercado). No solo procesa carne de ciervo, sino de otras especies de caza. Con 90 trabajadores, la empresa, situada al oeste del país, exporta a Alemania, Francia, Bélgica, Holanda, Suecia, Italia, Portugal, República Checa o Suiza. No solo produce carne envasada fresca, sino también productos elaborados (chorizo, cecina, etc.), tanto del ciervo, como del jabalí, e incluso de especies ganaderas. Recientemente ha extendido su oferta a otros productos del ciervo como la cuerna seca, tendones, etc.

Tornado Wire Ltd (GB) www.tornadowire.com Tornado has been manufacturing and supplying wire fencing for deer farms and estates for over 30 years. We are the only fencing manufacturer to have evolved from a farming and fence contracting business; this experience has given us a unique understanding and knowledge of exactly how a fence needs to perform in the field. We pay meticulous attention to detail, consistently designing and producing the highest quality and best value deer fencing solutions, combined with our industry-leading support and technical advice. We understand that deer farmers’ toughest challenge is safeguarding their animals. Tornado Deer Fencing, made from high tensile steel, offers unrivalled strength, security and comprehensive protection against deer escaping and external dangers.

We enjoy working with deer farmers and we are happy to assist with your fencing needs. Компания занимается производством и поставкой проволочной сетки для ограждений оленеводческих ферм ,хозяйств на протяжении более 30 лет. Это единственная компания по производству ограждений, который взяла истоки и развилась на базе предприятия сельского хозяйства; этот опыт дал уникальное понимание и знания, какими именно должны быть ограждения в поле, имеющие свои особенности и отличия. Компания обращает свое пристальное внимание на детали, систематически разрабатывает и производит ограждения высокого качества , находит оптимальные решения для изготовления ограждений , сочетая лучшее в отрасли обслуживание , техническую поддержку и консультации. Основная задача фермеров состоит в обеспечении гарантированной сохранности своих животных. Ограждения компании “Торнадо” сделаны из высокопрочной стали, обеспечивают непревзойденную прочность, надежность, долголетие , безопасность , комплексную защиту от внешних опасностей и самопроизвольного исчезновения оленей. Компания заявляет: “Нам нравится работать с заводчиками оленей и мы будем рады обеспечить высококачественное ограждение для их ферм, полностью соответствующее запросам и потребностям.’’ Tornado ha fabricado y suministrado mallas cinegéticas para granjas de ciervo y cotos durante más de 30 años. Somos el único fabricante que ha evolucionado desde el mundo de las granjas y del sector de vallados; esta


http://iduba.info/es/membership/sponsorships/

sponsored by








experiencia nos da un entendimiento único y un conocimiento de exactamente lo que necesita para un adecuado rendimiento en el campo. Somos meticulosos en los detalles, diseñando y fabricando vallados y proyectos de cerramiento de la mejor calidad y valor para ciervos, lo que se añade a un igualmente dedicado servicio post-venta y consejos técnicos. Entendemos que el reto más serio que tiene un productor de ciervos es mantener a salvo a sus animales. Los vallados Tornado hechos de acero de alto rendimiento tensil, ofrece una fuerza sin igual, seguridad, y protección total para evitar que se escapen los ciervos o evitar peligros externos. Disfrutamos trabajando con los productores de ciervo y estamos contentos de poder ayudarle en sus necesidades de cerramiento.

Cuchilleria El Abuelo http://www.knivesart.com/web/index.html Cuchilleria El Abuelo is a factory placed in Albacete, the city of knives in Spain. We manufacture folding and fixed sport knives, as well as their leather sheaths. We are proud to offer natural and high quality materials, such as antler from deer, ram, cow and zebu. Besides, we are nowadays one of the most relevant companies dedicated to the export-import of deer antlers. We buy all kind of antlers from the deer family, and all kind of qualities, from AA quality to the poorest one, even small cut pieces out of artisan or industrial production. Cuchilleria El Abuelo – известная фабрика по изготовлению ножей. Расположена в городе Альбасете, который еще называют городом ножей в Испании. Компания производит складные и нескладные ножи, предназначенные

для охоты, туризма и спорта, а также декоративные чехлы. Рукоятки делают из натуральных высококачественных материалов: рога оленя , барана, коровы и зебу. Кроме этого, на сегодняшний день это одна из самых успешных компаний по экспорту-импорту рогов оленей. Они закупают рога всех представителей из семейства оленей большими партиями , разного качества ( начиная с высшего класса AA до низшего) и количества (включая маленькие кусочки , которые остаются от промышленного производства и ремесленников). Cuchillería El Abuelo es una fábrica sita en Albacete, ciudad cuchillera por excelencia. Fabricamos navajas y cuchillos deportivos, así como las fundas de piel que Los acompañan. Nuestro orgullo es habernos especializado en productos cien por cien naturales y de alta calidad, como el cuerno de ciervo, de carnero, vaca y cebú.


http://www.knivesart.com/web/index.html

sponsored by








Además, somos actualmente una de las empresas más importantes dedicadas a la importación-exportación del cuerno de ciervo. Compramos los cuernos de todo tipo de cérvidos, y todo tipo de calidades, desde la superior AA, hasta la más baja calidad, incluso el desperdicio o retal procedente de la industria y artesanía del cuerno.

“Silva Moreira” (Portugal) www.jsilvamoreira.pt/ Silva Moreira, portuguese company, was established in 1910, more than a century ago, and has ever since produced different types of fences, wires, posts and gates. For game estates or deer farms, they use NODIMOR Fence with fixed knot. With the experience of over a century fabricating wire products, Silva Moreira considers Nodimor Fixed Knot the best animal and agricultural fence in the world. The relation quality/resistance/price is unbeatable. Fences are produced with wires 2,5 mm (knot wire 2,24 mm), high tensile, and heavily galvanized. It’s a fence to last for decades! Silva Moreira –португальская компания, основанная в 1910 году, более века назад, перерабатывающая ежегодно 15000 тонн проволоки. Производит различные виды сетки, колючую проволоку, скобы,

столбы как для внутреннего, так и для международного рынков.Для оленьих ферм и охотничьих хозяйств, они используют сетку с фиксированным узлом “Nodimor”. Имея более вековой опыт работы, производители заявляют, что данный вид сетки является лучшим выбором в мире для ограждения вольеров с полувольным содержанием и разведением животных, охотничьих территорий и защиты сельскохозяйственных объектов от диких животных . Соответствие качества/долговечности /прочности/ цены является непревзойденным. Толщина проволоки составляет 2.5 мм, высокая прочность на растяжение, оцинкованное покрытие в количестве не менее 230г/м2 защищает изделие от атмосферного воздействия и коррозии при погружении в грунт, превосходный фиксированный узел-все это обеспечивает срок службы на десятки лет. Silva Moreira, una compañía portuguesa, empezó en 1910, hace más de un siglo, y desde entonces ha trabajado en distintos tipos de vallados, alambres, postes y puertas metálicas. Para los cotos o granjas de ciervos, usan la malla cinegética de nudo fijo NODIMOR. Desde la experiencia de más de un siglo como fabricantes de vallados, es la mejor valla agrícola y para animales del mundo. La relación calidad/resistencia/precio es inmejorable. Los vallados están hechos con alambres de 2,5 mm, altamente tensiles, y fuertemente galvanizados. Es un vallado que durará décadas.


http://iduba.info/es/membership/sponsorships/

sponsored by








Southernwire (Australia) www.southernwire.com.au Southern Wire was established in 1994 and is a leading Australian manufacturer of farm fencing. Their focus on quality and innovation from the beginning has placed the company at vanguard of fencing development. Southern Wire offers a full range of superior farm fencing products which is always one of the best solutions for deer farms, forest and game fencing. Its products have built a reputation synonymous with quality and unmatched durability, so whatever be your choice of Southern Wire fence products, you can be confident you have chosen a fence that your children or the future custodians of your land will be thankful for.

Компания Southern Wire была основана в Австралии 1994 году и является лидером среди производителей металлических ограждений для фермерских хозяйств. Главная цель компании –это всегда высокое качество и инновации,что позволяет занимать авангардную позицию в развитии данной сферы производства и предлагать полный ассортимент ограждений и сопутствующих товаров. Ограждения Southern Wire – это всегда одно из самых надежных решений для оленеводческих ферм, животноводческих хозяйств, охотничих и лесных угодий, вольеров для полувольного содержания диких животных, для ограждения пастбищ и загонов. Изделия компании Southern Wire отличаются непревозойденной долговечностью, поэтому что бы вы не приобрели из продукции Southern Wire, вы можете быть уверены, что Ваши дети либо те, кто будет ухаживать за вашими землями, будет благодарен за Ваш выбор! Southern Wire empezó en 1994 y es un fabricante australiano líder en vallados para granja. El centrarse en la calidad y la innovación desde el principio ha llevado a la compañía en la vanguardia del desarrollo de vallados. Southern Wire ofrece un amplio rango de productos de superior calidad que son siempre una de las mejores soluciones para granjas de ciervos, vallado de bosques o cinegéticos. Sus productos han creado una reputación sinónimo de calidad y de durabilidad sin parangón, de forma que no importa qué elija entre los productos de vallados Southern Wire, puede tener la seguridad de que ha elegido el vallado que sus niños o los futuros guardianes de su tierra agradecerán haber puesto.


http://www.southernwire.com.au/

Content - Idubaiduba.info/wp-content/uploads/2015/09/2015-08-Non-member...sponsored by International Deer & wild Ungulate Breeders Association (IDUBA) Международная...

Documents