Consuma suficiente fibra

CONSUMA SUFICIENTE FIBRA

CONSIDERACIONES

Es importante para la buena salud comer

alimentos altos en fibras.

Bajan el riesgo de Cáncer, los niveles de

colesterol en la sangre y previenen

enfermedades cardíacas.

Ayuda a regularizar los niveles de azúcar y

por lo tanto previene.

20 A 35 GRAMOS DE FIBRA DIARIO

La fibra solamente seencuentra en alimentosde origen vegetal (frutas,vegetales,legumbres,granos enteros y nueces.

No hay nada de fibra enlos alimentos de origenanimal ni en los azucaresrefinados o grasas.

NUEVE PASOS PRÁCTICOS PARA AUMENTAR

SU COMSUMO DIARIO DE FIBRA

DEFINICIÓN DE PORCIÓN

Porción de alimento es una parte separada deotra mayor, y se puede entender como lacantidad, que comiendo o bebiendo un númerodeterminado de porciones de una vianda,diariamente, le permitiría a una personasatisfacer las necesidades nutricionalesaportadas por dicho alimento. Con esteconcepto, pueden considerarse porciones deotros alimentos o "porciones intercambiables "aquellas que al ser equivalentes, pueden sersustituídas entre si.

DEFINICIÓN DE PORCIÓN

El concepto de porción de alimento que

surgió hace unos años en el tratamiento

dietético de los diabéticos se ha comprobado

que también es útil a la hora de considerar

las cantidades de los alimentos de una dieta

normal. Habitualmente, se utilizan utensilios

y apreciaciones caseras para su medición, lo

que facilita su comprensión.

1.- COMA MAS FRUTA

La fruta en buena fuente de fibra , baja en

grasa y calorías.

Coma de 2 a 4 porciones de fruta al día

Kiwi, fresas, melón, uvas, manzanas,

plátanos , naranja, ensalada de frutas con

leche o yogurt.

2. COMA MAS VEGETALES

Los adultos debemos comer entre 3 a 5

porciones al día.

Cómalos frescos, cocidos al vapor u

horneados, incluya varios tipos y colores.

3. COMA MÁS GRANOS ENTEROS

El consumo regulares de panes integrales y

cereales, puede reducir el riesgo de

enfermedades cardíacas y cáncer.

Cuando se refinan los granos se pierden la

mayoría de sus beneficios.

4. COMA MÁS LEGUMBRES

Las legumbres (chícharos, frijoles, lentejas y

garbanzo, etc) son fuente importante de fibra

y proteínas; y por lo tanto una alternativa a la

carne

ELIJA BEBIDAS PURAS DE FRUTAS Y VERDURAS

Las bebidas gaseosas no tiene ningun tipo

de fibra (ni porque digan que tiene pulpa)

Elija bebidas 100 porciento de fruta o

verduras, mejor hecha en casa.

6. COMA NUECES Y SEMILLAS

Las nueces y semillas son fuentes

concentradas de calorías, pero lo son

también altas en fibra y proteína.

Cómalas con moderación.

7. COMA MENOS ALIMENTOS REFINADOS

El reducir alimentos refinados (azúcares,

productos de harina blanca, arroz blanco,,

cereales refinados, bocadillos, bebidas

gaseosas), aumentará el consumo de fibra.

En el proceso de refinación se pierden la

mayoría de fibra

8. LEA LAS ETIQUETAS EN LOS PAQUETES

Todos los alimentos empaquetados tienen la

lista de los gramos de fibra y nutrientes que

contiene.

Aprenda a ser buen lector y elija la mejor

opción.

9. LLEVE LA CUENTA

Lleve el registro diario y semanal de cuanta

fibra consume.

Sea usted mismo su propio juez.