Variedad de aceitunas Gorgonzola - Peras Selección de quesos Selección de fiambres Prosciutto di Parma Ferrarini Sopa de lentejas - Espuma de panceta ahumada Sopa de brocoli - Langostinos - Aceitunas negras Molleja - Compota de repollo - Manzana Remolachas asadas- Ricota de cabra- Miel Asado braseado -Aligot - Ajíes en vinagre Trucha grillada - Emulsión de coliflor - Tempura Pato confit - Puré de manzanas - Hinojos asados Locro Tagliatelle de semolín - Ragout de hongos y Ossobuco Paleta de cordero braseada Ensalada de verduras asadas T-Bone grillado madurado 42 días (800 gr) Papas fritas - Huevos fritos Charlotte Cheesecake de cabra - Quinotos Flan - Espuma de dulce de leche y queso - Crocante de miel Curd de pomelo - Cremoso de chocolate HONDURAS 5799 APTO CELIACOS 150 120 320 300 230 560 120 50 180 280 320 300 250 1800 1800 220 220 220 60 220 450 380 400 380 560 500 300 450 Platito Ración Consultanos por el Menú de Pasos en nuestra Chef ´s Table