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Transcript
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Índice
Consigna……….………………...……………………………………………………….. 2
El Brief………………………………………………………………………………………3
Estrategia creativa.………………………………………………………………………15
Aviso gráfico 1……..……………………………………………………………………..16
Aviso gráfico 2……..……………………………………………………………………..17
Propuesta de acción promocional….…………………………………………………..17
Bibliografía……………………..….……………………………………………………...18
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Consignas
El Trabajo Práctico Final consiste en la elección de un producto de consumo
masivo de marca existente, al cual se le modificará alguna variable del marketing
mix. Se realizarán los siguientes elementos:
Brief o Estrategia creativa.
Aviso gráfico para revista dominical, color, tamaño 1 página (Viva/La
Nación)
Aviso gráfico para diario, doble página central (Clarín/La Nación)
Propuesta de acción promocional
Acciones de merchandising de punto de venta
Cada equipo/alumno trabajará a partir de su propia creatividad en la investigación,
el diseño y la producción.
El proyecto deberá integrar y articular todos los aspectos involucrados en la
asignatura.
La defensa en la mesa de examen del Trabajo Práctico Final es estrictamente
individual.
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Brief
La empresa: Fratelli Branca Destilerías
Historia
En 1845, en Milán, Italia, el visionario boticario Bernardino Branca creó una bebida
con propiedades singulares, a la que llamó Fernet. Así se inició la historia de una
marca que sería reconocida mundialmente: Fernet Branca.
Los tres hijos del matrimonio de Carolina y Bernardino Branca, Luigi, Giuseppe y
Stéfano, colaboran en la elaboración del Fernet, cada vez más apreciado por sus
cualidades digestivas y su singular sabor. La gran aceptación de la nueva bebida,
hace que la familia Branca supere rápidamente la fase artesanal y comience la
producción en gran escala de la bebida dando nacimiento a Fratelli Branca
Destilerías.
La empresa tiene como filosofía Innovar conservando. Un lema que ha
acompañado a la empresa durante toda su historia más que centenaria y que ha
influenciado profundamente las decisiones estratégicas, el modo de trabajar y la
relación con los clientes. Bernardino Branca, el fundador, lo eligió como expresión
y como síntesis de su espíritu emprendedor; dispuesto a lo nuevo, abierto a las
oportunidades que da el progreso tecnológico y al mismo tiempo, con una fuerte
voluntad de preservar los valores de la tradición.
Fernet Branca se convierte en un verdadero éxito, no sólo en Italia sino en toda
Europa. Recibe numerosos premios y reconocimientos a la calidad en
exposiciones internacionales.
Para el año 1900 Fernet Branca ya se comercializaba en más de 40 países y
comenzaba su desembarco en América; En 1925, se inaugura el establecimiento
de Saint Louis en Francia.
En 1926, Fratelli Branca inicia en Stuttgart -Alemania- la fabricación y
comercialización de sus productos.
Ya en 1934, en Nueva York comienza a funcionar el establecimiento para la
producción y abastecimiento de Fernet Branca destinado al mercado
estadounidense.
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En 1941, en Argentina, Fratelli Branca inicia sus operaciones en el
establecimiento de Parque Patricios.
En 1982 se compra el 50% de la sociedad Carpano.
Hacia 1987 Fratelli Branca adquiere la Destilería Candolini de Tarcento y en el año
2001 ingresa en el portfolio Caffè Borghetti, el verdadero licor de café espresso.
Fratelli Branca en Argentina
Con las migraciones italianas de fines del siglo XIX llegó Fernet Branca a la
Argentina. Debido a su gran aceptación, la compañía decidió en 1925 que la
empresa Hofer & C. de Buenos Aires -concesionaria exclusiva para la venta del
famoso “amaro” italiano- elaborara la bebida a partir del extracto enviado desde la
casa matriz italiana.
Con la creciente demanda Fratelli Branca decidió en 1941, radicarse en nuestro
país para producir localmente. Iniciando sus operaciones en la calle Uspallata, en
el barrio de Parque Patricios en una planta de 11.000 m2, siendo Argentina el
único país donde se elabora Fernet Branca además de Italia.
En 1982, se construye la más moderna bodega subterránea de Sudamérica en
Tortuguitas, Provincia de Buenos Aires.
En marzo del año 2000 se le suman en un predio de 30.000 m2 las oficinas
administrativas y una nueva planta con equipamientos tecnológicos de última
generación.
En el período 2006-2009, se amplían las instalaciones productivas; y a mediados
de 2010 se inicia la construcción de una nueva bodega de 15000 m2.
Allí se elabora Fernet Branca, Branca Menta, Punt e Mes y Borghetti. Bebidas que
se distribuyen a todo el país y se exportan a Uruguay, Chile, Bolivia y Paraguay.
La marca
Dentro de la empresa podemos encontrar las siguientes marcas (con sus slogans):
Fernet Branca, único.
Branca Menta, refrescante.
Punt E Mes. Vivilo, bebelo.
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Borghetti, licor de verdadero café expresso.
Sambuca Borghetti, inconfundible.
Grappa Candolini, delicada.
Producto: Fernet Branca (regular)
Historia y características técnicas
Fernet-Branca, nacido en Milán en 1845, ha sabido mantener en el tiempo la
personalidad y la originalidad con la que ha conquistado Europa y América.
Su fórmula secreta, transmitida de padre a hijo en la familia Branca, ha
garantizado en el tiempo la calidad que lo convierte hasta hoy en el digestivo por
excelencia. Las 27 hierbas que lo componen, provienen de cinco continentes: el
Aloe de Sudáfrica, el Ruibarbo de China, la Genciana de Francia, la Galanga de
India o de Sri Lanka, la Manzanilla de Italia y de Argentina, por citar solo algunas.
A estas se añaden flores, hierbas, raíces y plantas que, maceradas en alcohol,
respetando estrictamente un proceso que lleva más de 160 años y que culmina
con una paciente maduración de 12 meses en cubas de roble de Eslavonia es el
secreto de Fernet Branca y constituyen su espíritu único.
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El destino de Branca fue el mundo entero. Aquella propuesta innovadora
conjugando la idea de bienestar y el placer derivado de la delicadeza del sabor y
de su aroma, fue sostenida por una publicidad cautivante y colorida. Un argumento
que permitiría a Fernet Branca conquistar rápidamente Italia y difundirse primero
en Europa y posteriormente en toda América gracias a las corrientes migratorias
italianas.
El fernet entró a nuestro país por el puerto de Buenos Aires. Los inmigrantes
italianos que desembarcaron a principios del siglo lo traían en el barco para, según
dicen, pasar la indigestión derivada de los mareos que provocaba el viaje.
Además, lo usaban para "potabilizar" el agua criolla.
Con la creciente demanda, Fratelli Branca decidió en 1941 radicarse en nuestro
país para producir localmente, siendo Argentina el único país donde se elabora
Fernet Branca además de Italia.
Con su historia, su autenticidad y su gusto único, Fernet-Branca ha sabido
atravesar las décadas renovándose, encontrando su lugar en el corazón de
quienes lo aprecian, de quienes saben que un producto así no decepciona nunca
las expectativas.
Actualidad
En Argentina, dentro de los productos que nos ofrece la empresa Fratelli Branca,
el Fernet es el más consumido.
Es la tercera bebida alcohólica del país. El 30% del fernet que se produce en
la Argentina se bebe en la provincia de Córdoba.
El crecimiento del consumo de fernet a nivel nacional es exponencial. De acuerdo
con un informe de la consultora Abeceb, en cinco años se duplicó, pasando de
0,47 litros per cápita en 2007, a 1,02 litros en 2012.
Semejantes cifras ubican al elixir italiano en el podio de las bebidas alcohólicas
con mayor crecimiento de venta en el país y como el tercer facturador en lo que a
brebajes alcohólicos se refiere (el primer y segundo lugar de consumo alcohólico
en la Argentina está reservado para el vino y la cerveza).