“Conosci le qualità della carne rosa di suino?” Cucina, alimentazione, scienza, verità e fakenews In Piazza della Vittoria dalle ore 10.00 alle ore 13.00 sarà allestita una postazione con attività di animazione e distribuzione di materiale informativo dalle ore 17.00 alle ore 20.00 Deustazione gratuita di hamburgher. con la partecipazione di Domenico Rizzardi “Cicco Smoke” (dal programma televisivo di Italia 1 #streetfoodbattle) SALA GRASSELLI (Camera di Commercio Industria Artigianato ed Agricoltura) Piazza Della Vittoria ore 10.00 TalkShow “Conosci le qualità della carne rosa di suino?” Cucina, alimentazione, scienza, verità e fake news INGRESSO GRATUITO CONDUTTORE: Andrea Barbi - Giornalista Enogastronomo Antenore Cervi - Presidente Asser Lorenzo Fontanesi - Presidente Unapros FABRIZIO GHIDiNI - VICE PRESIDENTE federcosumatori Emilia Romagna Paolo Ferrari (Centro Ricerche Produzioni Animali di Reggio Emilia) - “ Benessere dei suini in allevamento” Francesca Danesi (Università degli Studi di Bologna) - “Perché la carne di suino è rosa” Federica Bombarda (Biologa Nutrizionista) - “Valori nutrizionali della carne di suino” Gianni D’Amato - Caffe Art&Mestieri “LA CARNE ROSA NELLA MIA CUCINA” Degustazione prodotti a base di carne rosa di suino (preparazione di panini gourmet a base di carne di suino con i suggerimenti di Luca Bertacchini della Trattoria Macellaio di Reggio Emilia), dello Chef Marcello Ferrarini (dal programma tv Gambero Rosso) e Domenico Rizzardi “Cicco Smoke” (dal programma televisivo di Italia 1 #streetfoodbattle) Nelle giornate di Venerdì e Sabato un Truck girerà per la città distribuendo hamburger e materiale informativo tutto sulla carne di suino Progetto finanziato con il contributo del Ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Con il patrocinio del Comune di Reggio Emilia Media partner
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
“Conosci le qualità della carne rosa di suino?” Cucina, alimentazione, scienza, verità e fakenews
In Piazza della Vittoria dalle ore 10.00 alle ore 13.00 sarà allestita una postazione con attività di animazione e distribuzione di materiale informativo
dalle ore 17.00 alle ore 20.00 Deustazione gratuita di hamburgher. con la partecipazione di Domenico Rizzardi “Cicco Smoke”(dal programma televisivo di Italia 1 #streetfoodbattle)
SALA GRASSELLI (Camera di Commercio Industria Artigianato ed Agricoltura) Piazza Della Vittoria ore 10.00TalkShow “Conosci le qualità della carne rosa di suino?” Cucina, alimentazione, scienza, verità e fake news
INGRESSO GRATUITO
CONDUTTORE: Andrea Barbi - Giornalista Enogastronomo
Antenore Cervi - Presidente Asser
Lorenzo Fontanesi - Presidente Unapros
FABRIZIO GHIDiNI - VICE PRESIDENTE federcosumatori Emilia Romagna
Paolo Ferrari (Centro Ricerche Produzioni Animali di Reggio Emilia) - “ Benessere dei suini in allevamento”
Francesca Danesi (Università degli Studi di Bologna) - “Perché la carne di suino è rosa”
Federica Bombarda (Biologa Nutrizionista) - “Valori nutrizionali della carne di suino”
Gianni D’Amato - Caffe Art&Mestieri “LA CARNE ROSA NELLA MIA CUCINA”
Degustazione prodotti a base di carne rosa di suino (preparazione di panini gourmet a base di carne di suino con i suggerimenti
di Luca Bertacchini della Trattoria Macellaio di Reggio Emilia), dello Chef Marcello Ferrarini (dal programma tv Gambero Rosso)
e Domenico Rizzardi “Cicco Smoke” (dal programma televisivo di Italia 1 #streetfoodbattle)
Nelle giornate di Venerdì e Sabato un Truck girerà per la città
distribuendo hamburger e materiale informativo tutto sulla carne di suino
Progetto finanziato con il contributo del Ministero delle Politiche
agricole alimentari, forestali e del turismo
Con il patrocinio del Comune di Reggio EmiliaMedia partner
Related Documents
