Conférence une bonne alimentation pour rester en forme

Une bonne alimentation  

pour rester en forme

Les points essentiels  

Déroulé

!  L’équilibre alimentaire

!  Les pathologies et l’alimentation

!  L’activité physique

!  Questions/réponses

2  

L’équilibre alimentaire,  

que faut-il savoir ?

!  Pour être en bonne santé

!  Pour répondre aux besoins variés ���de notre organisme

!  Pour protéger notre santé

!  Pour améliorer notre santé

Il faut manger équilibré,  

oui, mais pourquoi ?

4  

Les aliments de l’énergie :  

les nutriments

!  Les protéines

!  Les glucides

!  Les lipides

5  

Les besoins nutritionnels  

et l’énergie

55%30%

15%

Glucides

Lipides

Protéines

6  

Les besoins nutritionnels  

Résumé

7  

La bonne formule de repas  

midi et soir

!  Des légumes (3/4 d’assiette)

!  Un morceau de protéine (1 fois/ jour)!  Une portion de féculents (1/4 d’assiette)

!  Un fruit frais ou cuit

!  Un laitage!  Un peu de matière grasse

!  De l’eau

8  

La bonne formule de repas  

pour le petit-déjeuner

!  1 produit céréalier

!  1 produit laitier

!  1 fruit

9  

Les apports nutritionnels  

du petit-déjeuner

!  100g de Brioche =

!  100g de Croissant =

!  100g de pain =

10  

23g de lipides  

25g de lipides  

1g de lipides  

Les pathologies et l’alimentation,  

que faut-il savoir ?

Une mauvaise alimentation,  

quelles conséquences ?

!  Le diabète de type II

!  L’hypercholestérolémie

!  L’hypertension artérielle

12  

Le  diabète  de  type  II  

Définition et diagnostic

3,7 millions

de personnes ont du diabète en France. ���D’ici 2020, ce chiffre pourrait atteindre les 5 millions. 1. Changing Diabetes – Février 2014

85 95 % des diabétiques sont ���

des diabétiques de type 2. ���2. Fédération internationale du diabète – Août 2013

13  

!  Le pic du diabète de type 2 se situe entre 75 et 79 ans. ���3. et 4. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin, Paris - Avril 2014

20%14%Sont traités pour cette maladie. 4.

14  

Le  diabète  de  type  II  

Définition et diagnostic

!  Maladies cardio-vasculaires 5.

!  Insuffisance rénale 6.

!  Infarctus du myocarde 7.

!  Diminution de l’espérance de vie 8. ���5. à 8. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin,

Paris - Avril 2014

15  

Le  diabète  de  type  II  

Risques

!  Alimentation

!  Activité physique

!  Traitement médical

16  

Traitement

Le  diabète  de  type  II  

80% 9.

17  

Le  diabète  de  type  II  

Traitement

des diabètes de type 2 peuvent être évités grâce à :

9. Changing diabetes - Février 2014

30%

1 français sur 5 ���de 18 à 74 ans ���a un taux de LDL cholestérol

> 1,6g/l.10.

des 45 – 65 ans ont un taux de LDL > à la norme.11.

18  

L’hypercholestérolémie  

Définition et diagnostic

10. et 11. Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire – Septembre 2013 ���et Étude Nationale Nutrition Santé (ENNS) 2006-2007, France métropolitaine

du cholestérol est fabriqué par notre corps.

du cholestérol provient de l’alimentation

d’origine animale.

19  

Définition et diagnostic

L’hypercholestérolémie  

20  

Risques!  Cause majeure des maladies cardio-

vasculaires en France

L’hypercholestérolémie  

!  Alimentation

!  Activité physique

!  Traitement médical

21  

Traitement

L’hypercholestérolémie  

20%de la population française adulte est hypertendue. ���Ce chiffre passe à 40% après 65 ans. 12.

la moitié des hypertendus ne le sait pas. 13.

22  

L’hypertension  artérielle  

Définition et diagnostic

12. et 13. Alain Tedgui, Directeur du Paris-Centre de recherche Cardiovasculaire (PARCC) à l’hôpital européen Georges-Pompidou (HEGP) et Directeur de Recherche Inserm U970 - Janvier 2014.

Tabac Obésité

Dyslip-idémie

Séden-tarité

23  

L’hypertension  artérielle  

Facteurs de risques!  4 facteurs de risques modifiables :

24  

Risques

L’hypertension  artérielle  

!  Maladies cardio-vasculaires  

!  Alimentation

!  Activité physique

!  Traitement médical

25  

L’hypertension  artérielle  

Traitement

L’activité physique,  

que faut-il savoir ?

L’activité physique  

Pourquoi ?

!  Pourquoi faut-il bouger ?

27  

L’activité physique ���

Quelle fréquence ?

!  Le plus souvent possible

!  30 min par jour minimum

!  10 000 pas par jour minimum

28  

!  Marche =

!  Vélo =

!  Croissant amandes =

!  Cacahuètes =

Les calories assimilées ���

et les calories dépensées

29  

300 à 400 Kcal

en 1h  

400 à 700 Kcal

en 1h  

451 Kcaldont 25g de lipides  

55gde lipides pour 100g  

Questions/réponses  Que souhaitez-vous savoir ?

!  Les biscuits sans sucre

!  Les produits allégés

!  Les frites

!  Le pain

!  La pizza 4 fromages

Questions/réponses  

Tout savoir sur :

31  

Conclusion  

Une chose à retenir !

Alimentation équilibrée

Activité physique

Bonne santé

Bien être

Merci pour ���votre attention.

33  

Une bonne alimentation …  

À vous de jouer !

Tél. 06 34 12 89 30 - Mail. [email protected]