Compostaje de residuos orgánicos y aplicación agrícola Montserrat Soliva Sònia Paulet APLICACIÓN RESIDUOS ORGÁNICOS EN AGRICULTURA Según: Para: ›Características de los suelos ›Necesidades de los cultivos 1. Mantener y mejorar la fertilidad de los suelos 2. Obtener producción agrícola de calidad con rentabilidad aceptable 3. Integrarse en los planes de gestión de residuos
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Compostaje de Residuos Orgánicos y Aplicación Agrícola
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Compostaje de residuos orgánicos y aplicación agrícola
Montserrat SolivaSònia Paulet
APLICACIÓN RESIDUOS ORGÁNICOS EN AGRICULTURA
Según:
Para:
Características de los suelos
Necesidades de los cultivos
1. Mantener y mejorar la fertilidad de los suelos2. Obtener producción agrícola de calidad con rentabilidad aceptable
3. Integrarse en los planes de gestión de residuos
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Los residuos orgánicos pueden ser utilizados como abonos y/o enmiendas pero es necesaria una gestión correcta y
diferenciada según origen
¿Qué características deben conocerse y valorarse de los Residuos Orgánicos?
¿Por qué?
AHumedad
ApH, CE
AMO y estabilidad
AFitonutrientes y asimilabilidad
AContaminantes
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¿Qué características deben conocerse y valorarse de los Residuos Orgánicos?
¿Por qué?
Manejo y transporteAHumedad
ApH, CE
AMO y estabilidad
AFitonutrientes y
asimilabilidad
AContaminantes
Efecto y duración de la aplicación
Dosificación y complementación
FitotoxicidadCadena trófica
Precauciones
Tipos residuo % N mineral % N orgánico quese descompondrá en
1 any
% N residual
Estiércol bovino 35 25 40
Gallinaza 70 20 10
Purines cerdo 94 3 3
Características de los residuos ganaderos
4
%Humedad residuos ganaderos
0
20
40
60
80
100
CE,dS/m residuos ganaderos
27
1217222732
VACCO
N OVGAL
L
AVTR
Z
FSCp
urines
FSTp
urines
% MO y %GE
20
30
40
50
60
70
80
90
V A C CON O V GALL A V T R Z F S C p u r i n e s F S T p u r i n e s
MO GE
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¿porqué se escoge uno u otro residuo para la aplicación?
¿Dónde?
¿Cuánto?
¿Cómo?
se produce?
¿Dónde?
¿Cuánto?
¿Cómo?
se necesita?
¿Se usa siempre el más adecuado para una determinada aplicación?
¿qué composición tiene?
No siempre prevalecen las necesidades de los cultivos y la conservación del entorno sobre los
intereses de los generadores de residuos
DEBIDO A:
•A Intereses económicos
•A Falta de información
•A Falta de medios
•A Falta de sensibilidad ambiental
•A Desconocimiento sobre problemática agrícola
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PLANES DE GESTIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS
PLANES DE APLICACIÓN AGRÍCOLA
DEBEN SER INTEGRADOS y TENER EN CUENTA
1. Tipo y cantidad de RO generados
2. Composición
4. Necesidades de los cultivos
5. Residuos más apropiados para estas necesidades
3. Necesidad o no de tratamiento
Dentro de los planes de gestión correcta e integrada de los RO
aparece, entre otros tratamientos, el COMPOSTAJE
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COMPOSTAR (transformación biológica
de los residuos en condiciones
controladas) es gestionar los residuos
de una manera respetuosa con el
entorno, involucrando y
responsabilizando a la sociedad que los
genera.
En el compostaje una fase sólida orgánicapermite una actividad eminentemente aeróbica al:
•Servir de soporte físico y de matriz de intercambio de gases
•Facilitar el agua y los nutrientes
•Aportar microorganismos endógenos
•Actuar como aislante térmico
•Recoger parte de los residuos metabólicos generados
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Los residuos para el compostaje deben:
•ser esponjosos
•aportar agua
•presentar buen equilibrio de nutrientes y biopolímeros
•tener capacidad de retención de la humedad y del calor
• no contener contaminantes
CONDICIONES INICIALES ADECUADAS PARA:
• buen funcionamiento del proceso
• evitar problemas (malos olores, lixiviados)
• máxima eficiencia
• ahorro de energía
• obtener producto de calidad
Existe interacción entre ellas
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¿Las necesidades son las mismas al inicio, durante o al final del proceso?
Según esto ¿qué productos se puede o se debe compostar?
¿Cómo interaccionan?
Necesidades iniciales
4Humedad 50-60%
4 Material esponjoso: oxígeno en poros superior 18%
4 Biopolímeros que aporten:
a) Estructura
b) Capacidad de retención de humedad y calor
c) C/N real superior a 30
4 pH: 6-8 (máxima diversidad población microbiana)
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Necesidades fase de descomposición
4Humedad 50-60%
4 Aireación: oxígeno en poros superior 8%
4 Control de la temperatura: 50-60ºC (puntualmente 70ºC)
4 pH: 6-8
4 Control generación lixiviados (equilibrio humedad/riego)