LA NOURRITURE Veuillez à l’équilibre entre : MATIERES VERTES, MOLLES ET HUMIDES, RICHES EN AZOTE (N) herbacées très humides facilement décompo- sables donnent beaucoup de nourriture aux bactéries MATIERES BRUNES, DURES ET SECHES, RICHES EN CARBONE ligneuses ( peu humides difficilement décom- posables donnent beaucoup de nourriture aux champignons Les règles de base
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LA NOURRITURE
Veuillez à l’équilibre entre :
MATIERES VERTES,MOLLES ET HUMIDES,
RICHES EN AZOTE (N)
herbacées
très humides
facilement décompo-
sablesdonnent beaucoup
de nourriture aux
bactéries
MATIERES BRUNES,DURES ET SECHES,
RICHES EN CARBONE
ligneuses (C)
peu humides
difficilement décom-
posablesdonnent beaucoup
de nourriture aux
champignons
Les règles de base
LA NOURRITURE – suite 1
Veillez à l’équilibre entre : matières C (carbonées) et N (azotées) on parle de rapport C/N
C/N idéal : 25 à 30 (25 = 25/1 et 30 = 30/1)C/N > 30 : décomposition lenteC/N < 25 : dégagement d’ammoniac et d’autres
gaz malodorants
LA NOURRITURE – suite 2
Matières BRUNES, DURES et SECHES ( BDS )
papier essuie-tout, cartonbranchages broyés (tailles)plantes fanéestiges et feuilles sèchespaille, sciures, copeauxcoquilles de noix (écrasées)
Mélanger intimement le VMH avec le BDS
Coquilles d’oeufs
Les règles de base
Matières VERTES, MOLLES et HUMIDES ( VMH )
tonte de gazonfeuilles vertesépluchures de légumes et
de fruits (agrumes)marc de café, sachets de
thé
LA NOURRITURE – suite 3
Matières NUrine :
2Tontes de gazon :
12 (à 25)Déjections d’animaux do.
15Fumier décomposé :
15Légumineuses (pois, haricots,…)
15
Matières CFeuilles d’arbres :
30 à 50Paille, tige & épis maïs :
50 à 100Aiguilles de pin :
60 à 100Sciure de bois :
150 à 500Branches :
100 à 500
Ex. saule de 3 ans (4-5cm Ø) :
120
Matières équilibréesFumier frais :
25 à 30Fannes de légumes :
25Feuilles d’aulne, frêne :
25
LA NOURRITURE – suite 3
Avec PRECAUTION reste de repas cuit (répartis)
pain, produits laitiers (répartis ou humides)
huile et graisse (répartis)
herbes en graines ( chaleur, trempage)
plantes malades (sauf avec chaleur)
viandes, poisson, os litière biodégradable pour chat cendre de feu de bois (carbonate Na + 5% K)
NON compostable gros bois, charpentes matières synthétiques
(plastique), verre, métaux sac d'aspirateur terre et sable cendre de charbon (S + Fe toxiques )
charbon de bois litières d’argile pour chats
Le compost n'est PAS une poubelle
Les règles de base
Stimuler le processus de compostageLes règles de base
Tendre vers un équilibre entre matières vertes et brunesEviter les grandes quantités d’une même matièreRéduire ce qui est trop gros ou trop longRetourner 1 ou 2 foisRecouvrir le compost mûr
OXYGENE
TROP PEU D’OXYGENE ODEURS
Mais aussi parce que : mélange déséquilibré, trop d’azote trop humide
AERER PAR : retournements réguliers emploi d’une tige aératrice ajout de matériaux structurants choisir un bon emplacement
Les règles de base
HUMIDITECONTROLE : Test de la poignée Tige de métal
SOLUTIONS : pour augmenter le taux d’humidité : ajouter de l’eau remélanger avec des matières vertes pour diminuer le taux d’humidité : retourner la matière, aérer
mélanger à des matériaux structurants
Les règles de base
Les méthodes de compostage
- le fût : petit jardin, beaucoup de déchets de cuisine
- le silo : jardin moyen, bcp déchets de jardin
- le tas : grand jardin, bcp déchets de jardin
- le vermicompostage : pas de jardin
Petit jardin < 300 m2 : le FUT
Emplacement plein soleil, sur dalles ou palette
Fonctionnement pas de grosses quantités en 1 fois mélanger avec la tige aératrice Ajouter régulièrement des BDS
Récolte entre 3 à 6 mois plus tard démouler le fût et prendre le bas
Les méthodes de compostage
Petit jardin < 300 m2 : le FUTLes méthodes de compostage
Petit jardin < 300 m2 : le FUTLes méthodes de compostage
Petit jardin < 300 m2 : le FUTLes méthodes de compostage
Jardin moyen : 3-10 ares : le SILOEmplacement mi-ombre - ombre, à même le sol prévoir un accès : porte
Fonctionnement Alterner ou mélanger les
matières dans le 1er bac transvaser dans le 2ème bac recommencer dans le 1er bac couvrir les bacs
Récolte entre 6 à 9 mois plus tard
Les méthodes de compostage
Jardin moyen : 3-10 ares : le SILOLes méthodes de compostage
Jardin moyen : 3-10 ares : le SILOLes méthodes de compostage