W E E K L Y Σάββατο 15 & Κυριακή 16 Οκτωβρίου 2011 16 ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Από την πατάτα στη φράουλα και τα μούρα Στην αιχμή της προόδου θέλουν να βρίσκο- νται από την πρώτη χρονιά, που συνεργάστη- καν, οι τρεις συνέταιροι της Georion. Οι Φάνης Παπανικολόπουλος, Γιάννης Διασάκος και Πα- ναγιώτης Λαΐνάς έχουν καταφέρει να βρίσκο- νται ένα βήμα μπροστά από την εποχή τους: Το 1988 εισήγαγαν για πρώτη φορά την τεχνική του εμβολιασμού των καρπουζιών, το 1993 έφε- ραν πρώτοι νωπά φυτά φράουλας από το εξω- τερικό, το 2004 με τη βοήθειά τους ιδρύθηκε η πρώτη Ομάδα Παραγωγών φράουλας και το 2006 εφάρμοσαν πρώτοι την τεχνική της πυ- κνής φύτευσης στην ελιά. Όλα τα παραπάνω είναι κινήσεις που σημα- τοδοτούν μεγάλες αλλαγές στη γεωργική διάρ- θρωση όχι μόνο του νομού Ηλείας, όπου εδρεύ- ει η εταιρεία, αλλά και όλης της Ελλάδας. Και δεν σταματούν εκεί, αφού είναι αποφασι- σμένοι να δημιουργήσουν το πρώτο ελληνικό φυτώριο φράουλας, να ιδρύσουν ένα ερευνη- τικό κέντρο πολαπλασιαστικού υλικού και να εισάγουν την καλλιέργεια πρώιμων ροδάκινων και μούρων στη δυτική Πελοπόννησο. Επισκεφθήκαμε το μικρό ισόγειο «σπίτι» που στεγάζει τα γραφεία της εταιρείας, στη Βάρδα Ηλείας, από όπου ξεκίνησε το «όνειρο» των τριών γεωπόνων. Ονομαζόταν αρχικά «Ειδικές Γεωργικές Εφαρμογές Ο.Ε.» και το 1998 μετε- τράπη σε «Geoplant», για να χωριστεί στην πο- ρεία σε Geoplant και Georion. Το 2008 προστέ- θηκε η Geolivo, που ανέλαβε την προώθηση της ελιάς πυκνής φύτευσης. Ο κ. Παπανικολόπουλος μας υποδέχτηκε στη Βάρδα και μίλησε στην Agrenda για τις δρα- στηριότητες της Georion: «Δραστηριοποιού- μαστε στον τομέα παροχής συμβουλών τεχνι- κής φύσεως προς τους αγρότες, όπως επίσης και συμβουλών για συστήματα Ολοκληρωμέ- νης Διαχείρισης και πιστοποίησης. Στόχος μας είναι, πέρα από την υποστήριξη των υφιστά- μενων αγροτικών εκμεταλλεύσεων, να αξιο- λογούμε καινούργιες ποικιλίες, να βελτιώνου- με τις τεχνικές παραγωγής και να μειώνουμε στο βαθμό που είναι δυνατόν το κόστος, επεμ- βαίνοντας πια σε όλα τα επίπεδα της καλλιέρ- γειας. Από τον αρχικό σχεδιασμό και την εγκα- τάσταση μέχρι το αρδευτικό σύστημα και τη δι- άθεση του προϊόντος στην αγορά». Σύμφωνα με τον κ. Παπανικολόπουλο, στον τομέα των εφοδίων σημαντικό ρόλο παίζουν και τα προϊόντα θρέψης. Η επιχείρηση των τρι- ών γεωπόνων συνεργάζεται για πολλά χρόνια με την Compo: «Είναι μία εταιρεία με πολύ υ- ψηλή εξειδίκευση στη θρέψη και υλικά που έ- χουν μοναδικά χαρακτηριστικά, ιδίως για καλ- λιέργειες εντατικού τύπου, όπως τα οπωροκη- πευτικά. Καινοτομεί σε σχέση με τον ανταγωνι- σμό. Για παράδειγμα, η καινούργια γενιά λιπα- σμάτων Duratec συνδυάζει τις τεχνολογίες του σταθεροποιημένου αζώτου και του περικαλυμ- μένου λιπάσματος. Μαζί με τα υπόλοιπα προϊό- ντα διαφυλλικής θρέψης προσφέρουν μία ολο- κληρωμένη λύση στον παραγωγό». Επόμενα σχέδια Η δημιουργία φυτωρίου φράουλας και ερευνητικού κέντρου και η πειραματική παραγωγή δενδρυλλίων πρώιμων πυρηνόκαρπων περιλαμβάνονται στα σχέδια της Georion ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ [email protected] Τρεις γεωπόνοι της Georion, με ορμητήριο τη Βάρδα Ηλείας, αλλάζουν την ελληνική γεωργία Κι ένας κούκος φέρνει την άνοιξη Ο Φάνης Παπανικολόπουλος, συνιδρυτής της Georion, μιλά στην Agrenda για το μέλλον της αγροτι- κής παραγωγής στην Ηλεία αλλά και στην Ελλάδα. Ξεπερνούν τα 10.000 στρμ. οι φετινές φυτεύσεις της φράουλας στη Μανωλάδα και τη Βάρδα, δημιουργώ- ντας έναν εξαγωγικό πυρήνα με νέες επενδύσεις. Το συσκευαστήριο της Geoplant στα Λεχαινά τυπο- ποιεί τα κηπευτικά και τις φράουλες, που προορίζονται για ελληνικά και ευρωπαϊκά σούπερ-μάρκετ. Το επόμενο project της Georion λέγεται «πρώιμα πυρηνόκαρπα». Ο εμβολιασμός των καρπουζιών εφαρμόστηκε πρώτη φορά στην Ηλεία. Τα κεντρικά γραφεία της Georion στεγάζονται σε ένα ισόγειο σπίτι. Δεν φτάνει μόνο η... φράουλα Σε αναζήτηση εναλλακτικών λύσεων κυρίως για τους πατατοπαραγωγούς της Ηλείας και της Αχαΐ- ας βρίσκεται η εταιρεία Georion, βλέποντας ότι δεν φτάνει μόνο η... φράουλα. Εξάλλου, ο κ. Παπανικο- λόπουλος μας είπε ότι «πέρυσι είχαμε 9.000 στρμ. με φράουλες στην ευρύτερη περιοχή της Βάρδας και της Μανωλάδας. Φέτος θα έχουμε πάνω από 10.000 στρμ. Επειδή, όμως, ζούμε σε έναν κόσμο που αλλάζει πολύ γρήγορα, πρέπει να είμαστε στην αιχμή της προόδου». «Η αλήθεια είναι ότι προσπαθούμε να είμαστε συνεχώς ένα βήμα μπροστά από τα πράγματα», ε- ξηγεί ο κ. Παπανικολόπουλος και πιστεύει «ότι θα μειωθούν πολύ οι εκτάσεις με πατάτα. Η οικονο- μική ανάλυση μας δείχνει ότι είναι ένα προϊόν ό- που δεν έχουμε κανένα σοβαρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα πια. Σαν πρώτη εναλλακτική λύση ενθαρρύνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο την καλλιέργεια των φυλλωδών λαχανικών σε ήπια κάλυψη για το χειμώνα». Info: Georion Α.Ε., Βάρδα Ηλείας Τ.Κ. 27052 Τηλ. 26230/72667, e-mail: [email protected] Μήλα για… δάγκωμα Λαμπερά και τραγανά μήλα Granny Smith υπόσχεται στους παραγωγούς το Σύστημα Ποιότητας SmartFresh κι αυτό ανεξάρτη- τα από το αν συντηρούνται σε συνθήκες κανονικής ατμόσφαιρας (ΚΑ) ή σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα (ΕΑ). Το αιθυλένιο, μια φυσική ουσία (αέριο) που παράγεται μετά τη συγκομιδή τους, κάνει τα μήλα να χάνουν τη φυσική τους τραγανότητα. Αυτά ακριβώς τα προβλήματα που προκύπτουν από τη λιπαρότητα, τα επιφανειακά ε- γκαύματα, αλλά και τις αρνητικές επιπτώσεις του αιθυλενίου έχει σχεδιαστεί να αντιμε- τωπίζει το Σύστημα Ποιότητας SmartFresh, καθώς ως πρόδρομη ουσία του αιθυλενίου «μπλοκάρει» τους υποδοχείς του. To SmartFresh χρησιμοποιείται εντός του θαλάμου συντήρησης και υπόσχεται επίσης δι- ατήρηση σε υψηλότερα επίπεδα της ογκομετρούμενης οξύτητας. Ως αποτέλεσμα, οι παρα- γωγοί μιας ποικιλίας Granny Smith μπορούν να διατηρούν τη χαρακτηριστική οξύτητα στη γεύση, το ζωντανό πράσινο χρώμα και την καλή εμφάνιση γενικότερα του φρούτου, αφού το συγκεκριμένο σύστημα είναι σχεδιασμένο για να προστατεύει από τις καταπονήσεις της διανομής και της λαϊκής αγοράς, συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο και στον περιορισμό της μεμβράνης συσκευασίας στη λιανική αγορά. Φιλικό στην υγεία και το περιβάλλον To Σύστημα Ποιότητας SmartFresh πληροί όλες τις απαιτήσεις και προδιαγραφές που ε- πιβάλλει το παγκόσμιο σύστημα GAP, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι είναι απολύτως α- σφαλές για την ανθρώπινη υγεία και για το περιβάλλον, λόγω των πολύ μικρών ποσοτή- των που χρησιμοποιούνται σε κάθε εφαρμογή. Μέχρι σήμερα, το SmartFresh έ- χει άδεια κυκλοφορίας και εφαρμόζεται σε περί- που 40 χώρες, όπως στις Η.Π.Α., Ιταλία, Ολλανδία, Βέλγιο, Μεγάλη Βρετανία, Αυστρία, Γερμανία, Γαλλία, Ελβετία, Ισπανία, Πολω- νία, Τουρκία και Ελλάδα. Το SmartFresh μπορεί α- κόμη να χρησιμοποιηθεί σε ακτινίδια, αχλάδια και δα- μάσκηνα με εξαιρετικά α- ποτελέσματα. Από την Gab Hellas Το «εργαλείο» Smart Fresh, το οποίο εμπορεύ- εται η AgroFresh με α- ποκλειστικό αντιπρόσω- πό της στην Ελλάδα την Gab Hellas, αποτελεί ένα σύστημα προστασίας της φρεσκάδας, το οποίο συμ- βάλλει στη βελτίωση της συνεκτικότητας της σάρ- κας, της υφής και της όψης των φρούτων κατά τη συντήρηση και την παραμονή στο ράφι. Σε συνδυασμό μάλιστα με τις υπάρχουσες μεθόδους διαχείρισης συντήρησης, το SmartFresh καθυστερεί την παραγωγή αιθυλενίου και επιβραδύνει τη διαδικασία της ωρίμανσης. Αυτό υπόσχεται υψηλότερη α- πόδοση κατά τη μεταφορά, μεγαλύτερη εμπορευματική ευελιξία και στην άκρη της εφοδι- αστικής αλυσίδας και μεγαλύτερη απόλαυση για τους καταναλωτές. Το SmartFresh καθυστερεί την παραγωγή αιθυλε- νίου και επιβραδύνει τη διαδικασία της ωρίμανσης.
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
W E E K L Y
W E E K L Y
W E E K L Y
Σάββατο 15 & Κυριακή 16 Οκτωβρίου 201116 ΕΠΙΣΤΗΜΗΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Από την πατάτα στη φράουλα και τα µούρα
Στην αιχμή της προόδου θέλουν να βρίσκο-νται από την πρώτη χρονιά, που συνεργάστη-καν, οι τρεις συνέταιροι της Georion. Οι Φάνης Παπανικολόπουλος, Γιάννης Διασάκος και Πα-ναγιώτης Λαΐνάς έχουν καταφέρει να βρίσκο-νται ένα βήμα μπροστά από την εποχή τους: Το 1988 εισήγαγαν για πρώτη φορά την τεχνική του εμβολιασμού των καρπουζιών, το 1993 έφε-ραν πρώτοι νωπά φυτά φράουλας από το εξω-τερικό, το 2004 με τη βοήθειά τους ιδρύθηκε η πρώτη Ομάδα Παραγωγών φράουλας και το 2006 εφάρμοσαν πρώτοι την τεχνική της πυ-κνής φύτευσης στην ελιά.
Όλα τα παραπάνω είναι κινήσεις που σημα-τοδοτούν μεγάλες αλλαγές στη γεωργική διάρ-θρωση όχι μόνο του νομού Ηλείας, όπου εδρεύ-ει η εταιρεία, αλλά και όλης της Ελλάδας.
Και δεν σταματούν εκεί, αφού είναι αποφασι-σμένοι να δημιουργήσουν το πρώτο ελληνικό φυτώριο φράουλας, να ιδρύσουν ένα ερευνη-τικό κέντρο πολαπλασιαστικού υλικού και να εισάγουν την καλλιέργεια πρώιμων ροδάκινων και μούρων στη δυτική Πελοπόννησο.
Επισκεφθήκαμε το μικρό ισόγειο «σπίτι» που στεγάζει τα γραφεία της εταιρείας, στη Βάρδα Ηλείας, από όπου ξεκίνησε το «όνειρο» των τριών γεωπόνων. Ονομαζόταν αρχικά «Ειδικές Γεωργικές Εφαρμογές Ο.Ε.» και το 1998 μετε-τράπη σε «Geoplant», για να χωριστεί στην πο-ρεία σε Geoplant και Georion. Το 2008 προστέ-θηκε η Geolivo, που ανέλαβε την προώθηση της ελιάς πυκνής φύτευσης.
Ο κ. Παπανικολόπουλος μας υποδέχτηκε στη Βάρδα και μίλησε στην Agrenda για τις δρα-
στηριότητες της Georion: «Δραστηριοποιού-μαστε στον τομέα παροχής συμβουλών τεχνι-κής φύσεως προς τους αγρότες, όπως επίσης και συμβουλών για συστήματα Ολοκληρωμέ-νης Διαχείρισης και πιστοποίησης. Στόχος μας είναι, πέρα από την υποστήριξη των υφιστά-μενων αγροτικών εκμεταλλεύσεων, να αξιο-λογούμε καινούργιες ποικιλίες, να βελτιώνου-με τις τεχνικές παραγωγής και να μειώνουμε στο βαθμό που είναι δυνατόν το κόστος, επεμ-βαίνοντας πια σε όλα τα επίπεδα της καλλιέρ-γειας. Από τον αρχικό σχεδιασμό και την εγκα-τάσταση μέχρι το αρδευτικό σύστημα και τη δι-άθεση του προϊόντος στην αγορά».
Σύμφωνα με τον κ. Παπανικολόπουλο, στον τομέα των εφοδίων σημαντικό ρόλο παίζουν και τα προϊόντα θρέψης. Η επιχείρηση των τρι-ών γεωπόνων συνεργάζεται για πολλά χρόνια με την Compo: «Είναι μία εταιρεία με πολύ υ-ψηλή εξειδίκευση στη θρέψη και υλικά που έ-χουν μοναδικά χαρακτηριστικά, ιδίως για καλ-λιέργειες εντατικού τύπου, όπως τα οπωροκη-πευτικά. Καινοτομεί σε σχέση με τον ανταγωνι-σμό. Για παράδειγμα, η καινούργια γενιά λιπα-σμάτων Duratec συνδυάζει τις τεχνολογίες του σταθεροποιημένου αζώτου και του περικαλυμ-μένου λιπάσματος. Μαζί με τα υπόλοιπα προϊό-ντα διαφυλλικής θρέψης προσφέρουν μία ολο-κληρωμένη λύση στον παραγωγό».
Επόµενα σχέδιαΗ δηµιουργία φυτωρίου φράουλας και ερευνητικού κέντρου και η πειραµατική παραγωγή δενδρυλλίων πρώιµων πυρηνόκαρπων περιλαµβάνονται στα σχέδια της Georion
ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΗ [email protected]
Τρεις γεωπόνοι της Georion, με ορμητήριο τη Βάρδα Ηλείας, αλλάζουν την ελληνική γεωργία
Κι ένας κούκος φέρνει την άνοιξη
Ο Φάνης Παπανικολόπουλος, συνιδρυτής της Georion, µιλά στην Agrenda για το µέλλον της αγροτι-κής παραγωγής στην Ηλεία αλλά και στην Ελλάδα.
Ξεπερνούν τα 10.000 στρµ. οι φετινές φυτεύσεις της φράουλας στη Μανωλάδα και τη Βάρδα, δηµιουργώ-ντας έναν εξαγωγικό πυρήνα µε νέες επενδύσεις.
Το συσκευαστήριο της Geoplant στα Λεχαινά τυπο-ποιεί τα κηπευτικά και τις φράουλες, που προορίζονται για ελληνικά και ευρωπαϊκά σούπερ-µάρκετ.
Το επόµενο project της Georion λέγεται «πρώιµα πυρηνόκαρπα».
Ο εµβολιασµός των καρπουζιών εφαρµόστηκε πρώτη φορά στην Ηλεία.
Τα κεντρικά γραφεία της Georion στεγάζονται σε ένα ισόγειο σπίτι.
Δεν φτάνει μόνο η... φράουλαΣε αναζήτηση εναλλακτικών λύσεων κυρίως για τους πατατοπαραγωγούς της Ηλείας και της Αχαΐ-ας βρίσκεται η εταιρεία Georion, βλέποντας ότι δεν φτάνει μόνο η... φράουλα. Εξάλλου, ο κ. Παπανικο-λόπουλος μας είπε ότι «πέρυσι είχαμε 9.000 στρμ. με φράουλες στην ευρύτερη περιοχή της Βάρδας και της Μανωλάδας. Φέτος θα έχουμε πάνω από 10.000 στρμ. Επειδή, όμως, ζούμε σε έναν κόσμο που αλλάζει πολύ γρήγορα, πρέπει να είμαστε στην αιχμή της προόδου».
«Η αλήθεια είναι ότι προσπαθούμε να είμαστε συνεχώς ένα βήμα μπροστά από τα πράγματα», ε-ξηγεί ο κ. Παπανικολόπουλος και πιστεύει «ότι θα μειωθούν πολύ οι εκτάσεις με πατάτα. Η οικονο-μική ανάλυση μας δείχνει ότι είναι ένα προϊόν ό-που δεν έχουμε κανένα σοβαρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα πια. Σαν πρώτη εναλλακτική λύση ενθαρρύνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο την καλλιέργεια των φυλλωδών λαχανικών σε ήπια κάλυψη για το χειμώνα».
Info: Georion Α.Ε., Βάρδα Ηλείας Τ.Κ. 27052Τηλ. 26230/72667, e-mail: [email protected]
Μήλα για… δάγκωµα
Λαµπερά και τραγανά µήλα Granny Smith υπόσχεται στους παραγωγούς το Σύστηµα Ποιότητας SmartFresh κι αυτό ανεξάρτη-τα από το αν συντηρούνται σε συνθήκες κανονικής ατµόσφαιρας (ΚΑ) ή σε ελεγχόµενη ατµόσφαιρα (ΕΑ).
Το αιθυλένιο, µια φυσική ουσία (αέριο) που παράγεται µετά τη συγκοµιδή τους, κάνει τα µήλα να χάνουν τη φυσική τους τραγανότητα.
Αυτά ακριβώς τα προβλήµατα που προκύπτουν από τη λιπαρότητα, τα επιφανειακά ε-γκαύµατα, αλλά και τις αρνητικές επιπτώσεις του αιθυλενίου έχει σχεδιαστεί να αντιµε-τωπίζει το Σύστηµα Ποιότητας SmartFresh, καθώς ως πρόδροµη ουσία του αιθυλενίου «µπλοκάρει» τους υποδοχείς του.
To SmartFresh χρησιµοποιείται εντός του θαλάµου συντήρησης και υπόσχεται επίσης δι-ατήρηση σε υψηλότερα επίπεδα της ογκοµετρούµενης οξύτητας. Ως αποτέλεσµα, οι παρα-γωγοί µιας ποικιλίας Granny Smith µπορούν να διατηρούν τη χαρακτηριστική οξύτητα στη γεύση, το ζωντανό πράσινο χρώµα και την καλή εµφάνιση γενικότερα του φρούτου, αφού το συγκεκριµένο σύστηµα είναι σχεδιασµένο για να προστατεύει από τις καταπονήσεις της διανοµής και της λαϊκής αγοράς, συµβάλλοντας µε αυτό τον τρόπο και στον περιορισµό της µεµβράνης συσκευασίας στη λιανική αγορά.
Φιλικό στην υγεία και το περιβάλλονTo Σύστηµα Ποιότητας SmartFresh πληροί όλες τις απαιτήσεις και προδιαγραφές που ε-
πιβάλλει το παγκόσµιο σύστηµα GAP, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι είναι απολύτως α-σφαλές για την ανθρώπινη υγεία και για το περιβάλλον, λόγω των πολύ µικρών ποσοτή-
των που χρησιµοποιούνται σε κάθε εφαρµογή. Μέχρι σήµερα, το SmartFresh έ-χει άδεια κυκλοφορίας και εφαρµόζεται σε περί-που 40 χώρες, όπως στις Η.Π.Α., Ιταλία, Ολλανδία, Βέλγιο, Μεγάλη Βρετανία, Αυστρία, Γερµανία, Γαλλία, Ελβετία, Ισπανία, Πολω-νία, Τουρκία και Ελλάδα. Το SmartFresh µπορεί α-κόµη να χρησιµοποιηθεί σε ακτινίδια, αχλάδια και δα-µάσκηνα µε εξαιρετικά α-ποτελέσµατα.
Από την Gab HellasΤο «εργαλείο» Smart
Fresh, το οποίο εµπορεύ-εται η AgroFresh µε α-ποκλειστικό αντιπρόσω-πό της στην Ελλάδα την Gab Hellas, αποτελεί ένα σύστηµα προστασίας της φρεσκάδας, το οποίο συµ-βάλλει στη βελτίωση της συνεκτικότητας της σάρ-κας, της υφής και της όψης
των φρούτων κατά τη συντήρηση και την παραµονή στο ράφι. Σε συνδυασµό µάλιστα µε τις υπάρχουσες µεθόδους διαχείρισης συντήρησης, το SmartFresh καθυστερεί την παραγωγή αιθυλενίου και επιβραδύνει τη διαδικασία της ωρίµανσης. Αυτό υπόσχεται υψηλότερη α-πόδοση κατά τη µεταφορά, µεγαλύτερη εµπορευµατική ευελιξία και στην άκρη της εφοδι-αστικής αλυσίδας και µεγαλύτερη απόλαυση για τους καταναλωτές.
Το SmartFresh καθυστερεί την παραγωγή αιθυλε-νίου και επιβραδύνει τη διαδικασία της ωρίµανσης.
Related Documents
